النظام الغذائي للفواكه والخضروات: الميزات والقائمة وقواعد الخروج

يساعد اتباع نظام غذائي بالفواكه والخضروات على تطبيع عملية الهضم ، ويحسن المزاج ويطهر الجسم من فضلات الطعام. يعمل المحتوى العالي من الفيتامينات والمعادن في الأطعمة النباتية على استقرار عمل الجهاز القلبي الوعائي والجهاز العصبي والغدد الصماء. تفقد ما يصل إلى 6 كجم في أسبوع واحد. لتحقيق هذه النتيجة ، من الضروري تكوين القائمة بشكل صحيح والتعرف على ميزات النظام الغذائي. بعد الانتهاء من النظام الغذائي يجب اتباع القواعد الأساسية للخروج من تغذية الفاكهة والخضروات.

لا تستخدم حمية الفاكهة والخضروات فقط لفقدان الوزن ، ولكن أيضًا لتطهير الجسم. تتضمن هذه التقنية استخدام الأطعمة النباتية فقط لمدة 3 أو 7 أيام. منتجات البروتين مستبعدة تمامًا من النظام الغذائي. تحتوي الخضار والفواكه والتوت النيئة على كمية كبيرة من الألياف ، مما يعزز التمعج للعضلات الملساء في الجهاز الهضمي. نتيجة لهذا التأثير ، فإن الألياف الغذائية لها تأثير تطهير على الجسم. يتم إزالة البراز والسموم والسوائل الزائدة من الجهاز الهضمي.

بالإضافة إلى كونها ملينًا خفيفًا ، يمكن للألياف أن تضعف الشعور بالجوع. ليس لوقت طويل ، لمدة 2-3 ساعات ، لكن هذا يكفي حتى الوجبة التالية. يرجع هذا التأثير إلى قدرة الألياف النباتية غير القابلة للذوبان على امتصاص جزيئات الماء.عندما يدخلون المعدة ، يبدأون في امتصاص الرطوبة بنشاط من حمض الهيدروكلوريك ، لذلك لا يتم هضمهم عمليًا. تنتفخ الألياف من السائل الذي يضغط على جدران العضو ، ويتم إرسال إشارات خاطئة عن التشبع إلى مركز الغذاء في دماغ الإنسان.

بعد فترة ، تبدأ الألياف في التحرك على طول القناة الهضمية - في الأمعاء ، حيث تستمر في امتصاص الرطوبة وزيادة الحجم. استجابة لذلك ، يحدث رد فعل تعويضي للجسم: تبدأ العضلات الملساء في الأمعاء في الانقباض ، وفي نفس الوقت تضغط على ألياف النبات وتحركها إلى الأمام مع السموم والسموم.

مع الفواكه والخضروات ، يتلقى الجسم الكمية اللازمة من المكونات المعدنية والنباتية التي تسرع عمليات التمثيل الغذائي وتحسن أداء الأعضاء الداخلية. بسبب المحتوى العالي من العناصر الغذائية في الغدة النخامية ، يتم تصنيع هرمون الفرح. لذلك ، أثناء اتباع نظام غذائي ، يرتفع مزاج الشخص ويزداد النشاط البدني.

خلال نظام غذائي أسبوعي ، يمكن أن يفقد الشخص ما يصل إلى 6 كيلوغرامات من الوزن الزائد. للحصول على أقصى نتيجة ، يجب أن تلتزم بالقواعد التالية.

• لا تأكل أكثر من 1.5 كجم من الأطعمة النباتية يوميًا ، حيث أن المحتوى العالي من الألياف يمكن أن يضر الجسم. غالبًا ما يؤدي تعاطي الخضار والفاكهة إلى الإمساك.
• 70٪ من النظام الغذائي يجب أن يكون فواكه طازجة. تحت تأثير المعالجة الحرارية ، يتم تدمير ما يصل إلى 80 ٪ من الفيتامينات والمركبات المعدنية ، لذلك من أجل الحصول على جميع العناصر الغذائية ، من الضروري تناول التوت الطازج والخضروات والفواكه.يمكنك صنع السلطات أو العصائر أو عصر العصائر من المنتجات النباتية.
• يُسمح بالخضروات للغلي أو الخبز أو البخار. بفضل طرق الطهي هذه ، يمكن تقليل فقد المركبات الغذائية إلى الحد الأدنى ويمكن أن تتنوع القائمة بشكل كبير.
• يحظر استخدام السكر والملح والتوابل والمضافات الغذائية. لا يمكنك تضمين الأطعمة البروتينية في النظام الغذائي: اللحوم ومنتجات الألبان ومنتجات الألبان الزبادي. من الضروري التخلي عن استخدام الأطعمة المقلية والدهنية والمالحة والمخللة والحارة والمعلبة.
• في الصباح ، يُسمح بالفواكه ذات القيمة العالية للطاقة: الموز ، الكاكي ، العنب ، المانجو.
• يجب أن تشرب ما لا يقل عن 2 لتر من السوائل يوميًا. في الأساس ، يجب عليك استخدام المياه المعدنية غير الغازية. يُسمح أيضًا باستخدام العصائر الطازجة والشاي والأعشاب. لا يمكنك شرب المشروبات المحلاة والغازية والكحولية.
• عصائر الحمضيات يجب تخفيفه بالماء بنسبة 2: 1 لحماية جدران المعدة من التأثيرات السلبية للأحماض العضوية.

لتعزيز تأثير فقدان الوزن ، أثناء العلاج الغذائي ، يجب عليك ممارسة النشاط البدني. سوف يساعدون في زيادة تأثير حرق الدهون من تناول الأطعمة النباتية. يُنصح بممارسة الرياضة في المسبح ، والركض لمسافات قصيرة ، والمشي في الهواء الطلق لمدة 20 دقيقة.

إذا بدأت الحالة تزداد سوءًا أثناء النظام الغذائي ، فيجب عليك طلب المساعدة الطبية. الفواكه والخضروات منخفضة السعرات الحرارية ، ولا تمد الجسم بالدهون الحيوانية والبروتينات. لا يمكن للجسم غير المستعد أن يتعامل مع مثل هذا التغيير الجذري في النظام الغذائي ، لذلك من الممكن حدوث تدهور في الحالة العامة.قد يشعر الشخص بضعف العضلات ، والدوخة ، وضعف الذاكرة ، والتعب المزمن.

على الرغم من التأثير الإيجابي للخضروات والفواكه على الجسم ، إلا أن الأطعمة النباتية لا يمكنها تزويد الإنسان بالبروتينات. وبسبب هذا ، يمكن أن تعاني عضلات الهيكل العظمي. إذا لم تستقبل ألياف العضلات الأحماض الأمينية والبروتينات ، فإنها ستضعف ولن تكون قادرة على أداء وظيفتها بشكل طبيعي.

لذلك ، بعد مجهود بدني خلال حمية الفاكهة والخضروات ، يمكن أن تشعر بألم وضعف في العضلات في اليوم التالي. تتراكم حمض اللاكتيك ، مما يسبب عدم الراحة. تحتاج إلى منحهم يومًا من الراحة والتخلي عن التمارين واليوجا والجمباز.

يحتوي النظام الغذائي للفاكهة والخضروات على الفوائد التالية:

• يعمل على استقرار عمل الجهاز القلبي الوعائي ، ويمنع تطور مرض السكري ، وحدوث الأورام الخبيثة ؛
• بفضل الفيتامينات التي تم الحصول عليها ، تتحسن حالة الجلد وتقوي بنية الشعر والأظافر ؛
• يشعر الشخص بالبهجة ، ويزداد النشاط البدني ؛
• يُسمح بفصول اليوجا أثناء النظام الغذائي ؛
• من خلال الحصول على كمية كافية من حمض الأسكوربيك ، يتحسن جهاز المناعة ؛
• يتخلص الجسم من السوائل الزائدة ، لذلك أثناء النظام الغذائي ، يمكن ملاحظة اختفاء الوذمة تحت العينين والساقين والوجه ؛
• ينخفض ​​تركيز المواد السامة في الدم والكبد.
• مقارنة بالأنظمة الغذائية الأخرى ، من الأسهل تحمل نظام غذائي للفاكهة والخضروات - فالطعام متنوع.

في الوقت نفسه ، فإن وجود فائض من الألياف النباتية والغياب شبه الكامل للبروتين يجعل النظام الغذائي أقل شأنا. على الرغم من كفاءتها العالية ، إلا أن لها عددًا من العيوب:

• مع الالتزام المطول بالعلاج الغذائي (لمدة 3 أسابيع أو أكثر) ، تزداد احتمالية حدوث آثار جانبية: ثقل في البطن ، والإمساك ، وزيادة تكوين الغاز في الأمعاء ، وانتفاخ البطن.
• بسبب المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية في الأطعمة النباتية ، يبدأ الجوع بسرعة ؛
• الأحماض العضوية الموجودة في الخضار والفاكهة لها تأثير سلبي على الغشاء المخاطي في المعدة ، وتدمر مينا الأسنان.

بالإضافة إلى ذلك ، إذا تم غسل الفاكهة بشكل سيئ أو دخلت الفاكهة الفاسدة في الطعام ، فمن الممكن الإصابة بالديدان الطفيلية. يؤثر نقص البروتين سلبًا على حالة عضلات الهيكل العظمي ، لأن العضلات يجب أن تتلقى البروتينات يوميًا. إذا لم يحدث هذا ، فقد تتطور النوبات وضعف العضلات.

يتم تنفيذ الإصدار الأكثر شيوعًا من حمية الفاكهة والخضروات في غضون 3 أيام. في 72 ساعة ، لا يتخلص الجسم من السموم وكتل الخبث فحسب ، بل يفقد أيضًا ما يصل إلى 1-2 كجم من الوزن الزائد. هذا بسبب إزالة السوائل الزائدة وبقايا الطعام المهضوم. يمكن حرق رواسب الدهون إذا اتبعت نظامًا غذائيًا للفواكه والخضروات لمدة شهر.

في غضون 3 أيام من المهم اتباع نظام شرب صارم. من الضروري شرب المشروبات قبل نصف ساعة فقط من الوجبة أو بعد 40-45 دقيقة بعد الوجبة.بعد انتهاء النظام الغذائي ، يجب إدخال الأطعمة البروتينية بحذر. تحتاج إلى البدء في تناولها شيئًا فشيئًا ، حتى لا تؤذي الجهاز الهضمي.

خلال النظام الغذائي يحظر استخدام:

• عسل؛
• سكر محبب
• المحليات.
• فواكه مجففة
• الأطعمة النباتية التي خضعت للمعالجة الحرارية ؛
• الفواكه والخضروات المعلبة.
• ملح.

يوصى بتجميع القائمة في أول يومين بشكل مستقل ، اعتمادًا على تفضيلاتك الخاصة.

إذا كنت بحاجة إلى إنقاص الوزن في وقت قصير ، يوصي خبراء التغذية باستخدام خيار النظام الغذائي النباتي لمدة أسبوع واحد. في هذه الحالة ، يجب اتباع عدة قواعد.

• يحظر ادخال الزيوت النباتية في النظام الغذائي ، حتى لو كانت مضافة للسلطات. في هذا الصدد ، يمكن استبدال زيت الزيتون بعصير من 1 ليمون أو صلصة الصويا. يجب أن يكون هذا الأخير طبيعيًا.يمكنك طهيها في المنزل. الشيء الرئيسي هو أنه لا ينبغي أن يكون خليطًا كيميائيًا من مواد حافظة مختلفة ، بل منتج تخمير عالي الجودة.
• يجب عصر عصائر الفاكهة والخضروات من تلقاء نفسها قبل الاستخدام مباشرة. لا تستخدم المشروبات المعبأة لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر. مع استخدامها ، يستمر تراكم السوائل الزائدة في الجسم ، ويزداد النشاط الوظيفي للبنكرياس والجهاز الهضمي سوءًا.
• يحظر رش الطعام بالملح والسكر والتوابل وإضافة المضافات الغذائية.
• يجب أن تكون الفاكهة إما طازجة أو مجمدة في اليوم السابق. لا تستخدم الفاكهة المعلبة. يسمح لخبز التفاح حتى يلين ، ولكن بدون إضافة القرفة أو السكر أو المربى أو العسل. لخلط خلطات الفاكهة ، يمكنك استخدام العصير الطبيعي الطازج.

للحفاظ على النتيجة ، من الضروري التحول تدريجياً إلى نظام غذائي عادي. مع التضمين الحاد في النظام الغذائي للمنتجات الحيوانية ، يمكنك الإضرار بالجهاز الهضمي والغدد الصماء والجهاز العضلي الهيكلي.قبل استخدام الأطعمة البروتينية ، يجب عليك أولاً إضافة الحبوب إلى القائمة. بعد ذلك يمكنك الانتقال إلى تناول منتجات الألبان ثم اللحوم. في نفس الوقت ، في الأيام الثلاثة الأولى ، يجب أن يتكون النظام الغذائي من 60-70٪ من الأطعمة النباتية.

للحفاظ على الوزن الأمثل ، قم بتفريغ الفاكهة أو الخضار مرة واحدة في الأسبوع. لا يمكنك التوقف عن ممارسة الرياضة. الجري والسباحة يساعدان في إصلاح النتيجة.

اكتسبت حمية الفاكهة والخضروات شهرة بين الأطباء وبين أولئك الذين يفقدون الوزن. في منتديات الإنترنت ، يمكنك مشاهدة تعليقات إيجابية يشارك فيها الأشخاص انطباعات جيدة بعد النظام الغذائي. يدعي الكثيرون ذلك على الرغم من انخفاض محتوى السعرات الحرارية اليومية في النظام الغذائي ، يمكن تحمله بسهولة. لا ينقص الجسم الفيتامينات والعناصر النزرة. تتحسن الحالة الجسدية والنفسية العاطفية تدريجياً.

كيف تفقد الوزن بسرعة ، شاهد الفيديو التالي.