ما هو أفضل وقت لتناول الفاكهة؟

الفاكهة عنصر لا غنى عنه في النظام الغذائي لكل شخص. فهي ليست لذيذة فحسب ، ولكنها مفيدة للغاية أيضًا. ومع ذلك ، إذا لم تتبع القواعد البسيطة لاستخدامها ، فقد تضر بصحتك بشكل خطير.

الفاكهة للبشر هي ، أولاً وقبل كل شيء ، مصدر للألياف الضرورية لعمل الأمعاء الطبيعي. يساعد في التغلب على الإمساك ويسرع عملية التمثيل الغذائي. تقوي ثمار الفاكهة جهاز المناعة ، وتنظم الحموضة ، وتحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات الأساسية. أنها تقلل من محتوى الكوليسترول الضار في الدم ، وتشارك في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها.

ينشط استخدام تركيبات الفاكهة والتوت ، ويؤدي تأثيرًا مضادًا للأكسدة ، ويحسن حالة الجلد والأظافر والشعر.

نظرًا لحقيقة أن الفاكهة تجلب مثل هذه الفوائد العظيمة للجسم ، فمن المستحسن إدراجها في القائمة يوميًا. أثبت الخبراء أن جرعة الفاكهة اليومية يجب أن لا تقل عن 400 جرام أو 30٪ من إجمالي النظام الغذائي.

يجب تقسيم هذا الحجم إلى عدة جرعات على مدار اليوم. عادة ما يتم قياس جرعة واحدة براحة يدك. بمعنى ، مقدار الفاكهة الذي يناسب راحة يدك ، ومن المفترض أن تؤكل كثيرًا في كل مرة. كل شخص لديه سعة نخيل مختلفة ، ولكن في المتوسط ​​حوالي 100 جرام ، وبالتالي فإن عدد المآخذ من مكونات الفاكهة في اليوم سيكون 4-5 مرات.

يمكن قياس استقبال واحد تقريبًا على النحو التالي:

• حفنة من الكرز
• 3 ملاعق كبيرة. ل. توت العليق؛
• 1 تفاحة
• 1 خوخ.

فيما يلي بعض الخيارات لتضمين الكمية المثلى من الفاكهة والتوت في قائمتك اليومية:

• البطيخ - 1 كوب ، عنب - 1 كوب ؛
• الفراولة - 1 كوب ، برتقالي - 1 قطعة ؛
• تفاحة - قطعة واحدة ، بطيخ - كوب واحد ؛
• تفاح - 1 قطعة كرز مجفف - نصف كوب.

إذا كنت تستخدم ثمارًا قيّمة ، ومراقبة الجرعات ، فستحقق انخفاضًا في خطر الإصابة بالأمراض التالية:

• أمراض القلب والأوعية الدموية - بنسبة 25٪ ؛
• أمراض الأورام - بنسبة 15٪ ؛
• الوفاة المبكرة - بنسبة 20٪.

في سياق البحث ، وجد العلماء أن الكمثرى والتفاح والحمضيات هي الأفضل لمنع تطور النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

تحتوي الفواكه على الكثير من السكر. وهذا ، كما تعلم ، هو المصدر الرئيسي للطاقة. لذلك ، ينصح معظمهم بتناول الطعام في الصباح (حتى الساعة 15.00). على الرغم من وجود بعض الاستثناءات.

للاستخدام في الصباح ، تعتبر ثمار الحمضيات والكيوي جيدة. ينشطون ، وهو أمر ضروري للغاية عند الاستيقاظ ، وينشطون ويحسنون المزاج. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تساعد على إزالة الجذور الحرة من الجسم.

يمتص الجسم الكيوي بسهولة ولا يسبب تهيج المعدة. يمكنك أن تبدأ صباحك بدقيق الشوفان أو خثارة الكيوي أو أكل الفاكهة بمفردها. رغم كل الصعاب ، يُسمح بتناول هذه الفاكهة بعد الوجبات.لا يسبب ثقلًا في المعدة ، بل على العكس يعطي إحساسًا بالخفة. من الأفضل صنع العصير من البرتقال في الصباح. لكن يُسمح للليمون بتناول الطعام طوال اليوم بأي شكل من الأشكال.

ربما الفاكهة الأكثر شعبية هي التفاح. الجميع يحبها ويأكلها بسرور: الكبار والصغار. لكن الأمر يستحق النظر في ميزة واحدة لهذه الفاكهة. يحفز إفراز العصارة المعدية ، لذلك من غير المرغوب تناوله في الصباح على معدة فارغة. إذا كنت لا تزال غير قادر على تخيل وجبة الإفطار بدون هذا المنتج ، فتناول تفاحة مخبوزة أو أضفها إلى العصيدة. اشرب كوبًا من الماء الدافئ على الأقل. في الصباح ، أعط الأفضلية للأصناف الحلوة.

يحتوي الموز والعنب والبطيخ على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويستغرق هضمه وقتًا طويلاً. لذلك يجب عدم استخدامها في الليل وبعد الاستيقاظ مباشرة. الخيار الأفضل هو استخدامها كوجبات خفيفة.

البطيخ هو التوت الذي يعتبره الكثيرون عن طريق الخطأ فاكهة. وهو مناسب للاستهلاك قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل ، لما له من تأثير قوي مدر للبول. خلال الوقت المحدد ، سيكون لديك وقت لإفراز كل السوائل التي دخلت الجسم. يعزز البطيخ أيضًا تكوين الغازات. لذلك ، لكي لا تفسد نومك ، لا تأكل البطيخ في الليل.

البرقوق له تأثير ملين على الجهاز الهضمي. لذلك يجب عدم امتصاصها ليلاً أو قبل الخروج.

ليس فقط للحصول على المتعة ، ولكن أيضًا للاستفادة القصوى من تناول الفاكهة ، من الضروري مراعاة بعض الفروق الدقيقة. هناك قاعدة أساسية: لا يمكنك تناول الفاكهة بعد الأكل مباشرة.يتم هضم خليط الفاكهة والتوت بسرعة في المعدة. يستغرق هضمها حوالي نصف ساعة. للمقارنة ، يتم هضم الأسماك والعصيدة لمدة ساعتين ، ويستغرق امتصاص اللحوم 3.5 ساعة.

عند الجمع بين المنتجات الرئيسية ومكونات الفاكهة في المعدة ، فإن السابق يعطل إخلاء الأخير. نتيجة لذلك ، يظلون في المعدة ويخضعون للتخمير. والنتيجة غازات وثقل في البطن وانتفاخ. بالإضافة إلى ذلك ، تفقد الفاكهة الفيتامينات والمعادن الثمينة. لهذا من الأفضل أن تدلل نفسك بحلوى فواكه قبل نصف ساعة من الوجبة أو بعد ساعة واحدة.

إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، فمن الأفضل تناول الفاكهة قبل الساعة 3 مساءً. إنها مصدر للكربوهيدرات ، والتي ، إذا لم يتم تحويلها إلى طاقة ، يتم تخزينها على شكل دهون. تتحول الكربوهيدرات إلى طاقة أثناء النشاط البدني ، وهو الحد الأقصى في بداية اليوم.

بعد تحميل الطاقة ، بعد أن أنفقت الكثير من السعرات الحرارية ، يمكنك تناول ثمار فيتامين بأمان. يمكنك الاستمتاع بها في وقت مبكر بعد 20 دقيقة من التمرين ، بينما يتم عرض الوجبة الكاملة بعد ساعة واحدة فقط.

في الوقت نفسه ، يجب ألا يغيب عن البال أن فقدان الوزن يجب أن يتحكم بالتأكيد في عدد السعرات الحرارية التي تدخل الجسم خلال اليوم. تحتوي العديد من الفواكه على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع. لهذا السبب ، فإن مثل هذه الأنواع موانع تمامًا لأولئك الذين يسعون إلى إنقاص الوزن. ضع في اعتبارك محتوى السعرات الحرارية لبعض الفواكه.

• تفاحة يثير الشهية بسبب كمية الأحماض الكبيرة. في المعركة ضد الوزن الزائد ، هذا فقط يعيق الطريق. لذلك ، من الأفضل اختيار التفاح المخبوز. سوف يجعلونك تشعر بالشبع لفترة طويلة.
• البرتقالي. يحتوي على القليل من السكر وألياف غذائية كافية.
• جريب فروت. الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، الحد الأقصى من الألياف. منتج ممتاز لخسارة الوزن المسموح بتناوله حتى بالليل بعد العشاء.

• موز. على عكس الصور النمطية بأن الموز هو فاكهة عالية السعرات الحرارية ، فإنه يوصى به للوجبات الغذائية. يستبدلون وجبة واحدة. لا يهيج الغشاء المخاطي في المعدة ، يحتوي فقط على 2 غرام من الدهون (1 قطعة).
• مشمش. منتج منخفض السعرات الحرارية يحتوي على الكثير من الألياف.
• الكرز الحلو. يوجد 50 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام من الفاكهة.
• أناناس. إنه مصدر للإنزيمات المشاركة في التمثيل الغذائي للدهون. بفضلهم ، يتم امتصاص الدهون بشكل أبطأ ولا تترسب في مناطق المشاكل.

تشمل القائمة المحظورة:

• عنب؛
• كمثرى؛
• البرسيمون.
• بابايا؛
• الكرز.
• الخوخ.
• تين؛
• تواريخ.

يحظر عليهم أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا. بالنسبة للباقي ، يُسمح باستخدامها بكميات محدودة.

ينصح الخبراء بتناول الفاكهة بشكل منفصل ، ولا حتى الجمع بين أنواعها المختلفة. على سبيل المثال ، خلال وجبة خفيفة واحدة تأكل العنب ، وأثناء وجبة أخرى - فقط الكمثرى. ومع ذلك ، هناك العديد من الأطباق التي تحتوي على مزيج من المكونات المختلفة ، بما في ذلك الفاكهة. يجمع الطهاة ثمار الفاكهة مع المنتجات الأخرى ، اعتمادًا على فئة الأولى.

لذلك ، الفواكه الحامضة ، والتي تشمل اليوسفي والرمان والكيوي ، تسير بشكل جيد مع الكفير والقشدة. يوصى بتقديمها مع أنواع مختلفة من الجبن مثل برينزا أو فيتا. يعتبر اتحادهم مع الجوز والدجاج هو الأكثر انسجاما.

الفواكه الحلوة (الموز ، بعض أنواع التفاح ، التمر ، الأناناس ، البرسيمون) مثالية مع مكونات الحليب المخمر. تناولها مع الكفير واللبن والجبن.

لا تتحد الثمار مع النقانق ولحم البقر ولحم الخنزير وأطباق السمك والبيض. هو بطلان امتصاص المفاصل مع الحليب. هذا يمكن أن يسبب الإسهال والانتفاخ. أيضا ، لا تشرب الماء على الفور بعد وجبات الفاكهة الخفيفة. هذا سوف يؤدي إلى الإسهال.

عادةمن الأفضل هضم الثمار نيئة. لذلك يحتفظون بجميع المكونات المفيدة بأقصى قدر. كما يسمح باستخدامها في صورة مخبوزة ومسلوقة ومخللة. لا يمكنك قليها وطهيها.

إذا كنت من محبي الفاكهة الاستوائية ، فضع في اعتبارك أن نقلها يتطلب بعض المعالجة الكيميائية. يتم ذلك للحفاظ على العرض التقديمي. لذلك ، قبل استخدام هذه المنتجات للطعام ، يجب غسلها وتقشيرها جيدًا.

حاول اختيار الفاكهة الناضجة فقط لتناولها. غير الناضجة تسبب عسر الهضم. إذا كنت ترغب في تناول الفاكهة في شكل مقشر ، فقم بذلك قبل الأكل مباشرة. إذا تم ذلك مسبقًا ، فسوف يخرجون العصير أو يتأكسد في الهواء.

طريقة أخرى لاستهلاك الفاكهة هي من خلال العصائر والعصائر. لا ينصح بشربها على معدة فارغة بسبب الحموضة العالية. الوقت المناسب لهم هو بضع ساعات قبل الذهاب إلى الفراش أو أثناء الإفطار.

من المهم أن نلاحظ لمن هو بطلان الفاكهة. يجدر أيضًا معرفة من يحتاج إلى الحد من استخدامها.

إذا كانت الثمار تحتوي على كمية كبيرة من الحمض (وكلها ثمار حمضية) ، فيجب على الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة ذي الحموضة العالية عدم إساءة استخدامها.سيزيد عصير الفاكهة من تهيج بطانة المعدة ، مما يؤدي إلى التهابها. إذا كنت لا تزال تسمح لنفسك بهذه المنتجات ، فتناولها بعد 30 دقيقة من الأطباق الرئيسية.

مع التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة ، لا يتم بطلان هذه الفاكهة. لكن يجب أن يتم امتصاصهم بدقة قبل 30 دقيقة من الوجبة الرئيسية. أنها تحفز إفراز العصارة المعدية وتطبيع عملية الهضم.

ينشط الكمثرى حركية الأمعاء ويظهر تأثيرًا مدرًا للبول. لا ينصح بتعاطيها مع الإسهال ، بل على العكس ينصح بتناولها مع الإمساك.

يتم إدخال جميع الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع (والتي تحتوي على الكثير من السكر) بعناية في النظام الغذائي لمرض السكري. هذه ، على سبيل المثال ، تشمل العنب والكمثرى والبطيخ والخوخ.

لذلك ، يمكن استنتاج أن الفاكهة جزء لا غنى عنه من نظام غذائي متوازن. بإدخالها في النظام الغذائي بكميات كافية ، ستزيد من مستواك الصحي ، وتحصل على شخصية جميلة. ومع ذلك ، لن تحقق هذا التأثير إلا إذا تم استخدامها بشكل صحيح. خلاف ذلك ، فإن الثمار ستجلب فقط أحاسيس غير مريحة.

سوف تتعرف على الفواكه التي يمكنك تناولها مع مرض السكري في الفيديو التالي.