ما هي الفواكه والخضروات والتوت الأقل سعرًا في السعرات الحرارية؟

الفواكه والتوت هي أكثر اللذة الصحية التي تقدمها الطبيعة. فهي غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة والكليّة والمواد المفيدة الأخرى ولها تأثير مفيد على الأمعاء والدورة الدموية والجهاز العصبي. تعداد الآثار المفيدة للفاكهة يمكن أن تكون طويلة. اليوم سنتحدث عن هدايا الطبيعة منخفضة السعرات الحرارية.

تعتبر جميع الفواكه والخضروات تقليديا منخفضة السعرات الحرارية. هذا ليس صحيحًا تمامًا ، لأن الموز الناضج والتفاح الحلو والعنب والعديد من الفواكه الغريبة تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.

تتوج قائمة الفواكه ذات السعرات الحرارية المنخفضة بالبطيخ. يحتوي هذا التوت الكبير من 25 إلى 30 سعرة حرارية لكل 100 جرام من الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، لها خصائص مفيدة أخرى لجسم الإنسان:

• مدر للبول جيد
• يحسن أداء الجهاز الهضمي.
• يساعد على إزالة الكوليسترول السيئ.
• يساعد على تطهير الكبد من المواد السامة.
• يذوب ويزيل الحصى من الكلى.
• بعد العلاج بالمضادات الحيوية يساعد الجسم على التعافي.

ثمار الحمضيات هي التالية. يوجد 31 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام من الليمون. يُعرف عمومًا بأنه مصدر لفيتامين سي ، لكن له أيضًا فوائد أخرى.

1. يحسن المناعة ، وهو عامل مساعد وقائي في علاج نزلات البرد.
2. يساعد على تقوية جدران الأوعية الدموية ، ويزيد من توترها ، وهو مفيد للغاية لمرضى الربو.

يحتوي 100 غرام من اليوسفي والبرتقال والجريب فروت على القليل جدًا - 35 أو 38 سعرة حرارية. هذه الفاكهة شبه الاستوائية لديها القدرة على حرق الدهون الزائدة. هم ايضا:

• تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات.
• يهدف عملهم إلى استعادة الحصانة ؛
• تساعد في تطبيع النوم.
• تقوية الأوعية الدموية
• تنتج تأثير مدر للبول.

الكمثرى أيضًا فاكهة منخفضة السعرات الحرارية (43 سعرة حرارية لكل 100 جرام). يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات المختلفة واليود (في العظام). لها الصفات المفيدة التالية:

• يساعد في مكافحة الأرق.
• يعزز استعادة البكتيريا المعوية.
• كما أنها تستخدم لالتهاب الجهاز البولي التناسلي.
• لوحظ تأثير إيجابي على أعضاء مهمة مثل القلب والكبد ؛
• بعد مجهود بدني شديد ، فإن التدريب يخفف الألم في العضلات المتعبة.

المشمش (44 سعرة حرارية) - طريقة لذيذة للحصول على بيتا كاروتين والألياف والفوسفور. هناك رأي مدعوم من قبل المتخصصين أنه يساعد في الوقاية من الأورام الخبيثة. بالإضافة إلى استخدامه:

• يقوي عضلة القلب والعظام.
• له تأثير وقائي ، يمنع أمراض العيون.
• يضمن توازن جميع السوائل في الجسم ؛
• له تأثير جيد على الجهاز الهضمي ، ويساعد في الإمساك.
• يساعد على تقوية الذاكرة.

محتوى السعرات الحرارية في البرقوق هو 45 سعرة حرارية ، وتأثيره الملين معروف للكثيرين. هذه الفاكهة:

• تطبيع الأيض
• دم سميك رقيق
• يقوي جدران الأوعية الدموية ، ويقلل من احتمالية حدوث تجلط الدم ؛
• يزيل الكوليسترول السيئ.
• يعالج أمراض الجهاز البولي.

يعطي الكيوي إحساسًا بالشبع ، على الرغم من أن 100 جرام من المنتج تحتوي فقط على 46 سعرة حرارية. تحتوي الفاكهة على كمية كبيرة من الفيتامينات المختلفة ، أيضًا:

• يزيد من دفاعات الجسم.
• تطبيع ضغط الدم المرتفع.
• يوصف للأشخاص لمحاربة الأورام الحميدة ؛
• لديه القدرة على تحييد الآثار السلبية للنترات.

المشملة (47 سعرة حرارية) - فاكهة جنوبية ، قليلة الشهرة. لها صفات مفيدة مثل:

• يحارب الالتهاب
• له تأثير وقائي في علاج الأورام.
• له تأثير إيجابي على عمل الرئتين والكلى والكبد.
• يعزز تأثير مكافحة الإجهاد.
• يقلل من الآثار السلبية للحساسية.

التفاح من أنواع مختلفة (47-51 سعرة حرارية) له مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم (GI) وغني بالكالسيوم والفوسفور والحديد والبكتين والعناصر الأخرى التي تعود بالفائدة على أجسامنا. هذه الثمار الشائعة هي:

• المساهمة في تنقية الدم والليمفاوية والأوعية الدموية.
• لها خصائص مضادة للأكسدة.
• منع تكون الحصى في الكلى والمثانة.
• تساعد في عمل عضلة القلب.
• استعادة عمل الجهاز الهضمي وإزالة السموم من الجسم.

يحتوي الأناناس (48 سعرة حرارية) على إنزيم البروميلين الذي يحرق الدهون. مجموعة متنوعة من الأنظمة الغذائية القائمة عليها تحظى بشعبية كبيرة. هذه الفاكهة الغريبة أيضًا:

• يحافظ على الرؤية ويحسنها ؛
• مفيد لتطبيع حالة الجهاز العصبي.
• يقوي جدران الأوعية الدموية.
• يحسن أداء الجهاز الهضمي.
• يقلل من آلام المفاصل.
• يبطئ عملية الشيخوخة في الجسم.

الجدول رقم 1 محتوى السعرات الحرارية لبعض الفواكه.

بالطبع ، من المفيد جدًا تناول الفاكهة والتوت النيء أو تحضير العصائر الطازجة منها - وبهذه الطريقة يتم الحفاظ على أكبر قدر من العناصر القيمة.

طبق الفاكهة التقليدي هو سلطة. في الوقت نفسه ، لا يحتاجون إلى المعالجة الحرارية (الغليان ، القلي) ، لذلك سيحتفظون بجميع الفيتامينات والعناصر الغذائية. يمكن تقطيع الفواكه الحمضية والأناناس والتفاح والكمثرى إلى قطع صغيرة ، متبلة بالزبادي الخالي من السكر ، ورشها بالقرفة وفو-آ-لا - سلطة لذيذة وصحية جاهزة. خيار معدل قليلاً (أكثر إرضاءً) - يتم تقطيع الأناناس واليوسفي إلى قطع ، ورشها بـ 50-100 جرام من الجبن الصلب المبشور ، ثم سكب الزبادي الطبيعي.

يمكنك أن تدلل نفسك بسندويشات الفاكهة على الإفطار. طحن الفاكهة الموجودة (كيوي ، خوخ ، تفاح ، إجاص) على مبشرة ذات ثقوب كبيرة ، وقطع اليوسفي ، والبرتقال. أضف الجبن قليل الدسم ، واخلط جميع المكونات. اغمس شرائح خبز الدايت في الحليب. ضعي الخليط الناتج على الخبز الطري. أرسل إلى الفرن لمدة 10-11 دقيقة.

هناك العديد من الوصفات للأطباق منخفضة السعرات الحرارية.

• نسخة الفاكهة من سلطة "ميتلكا". المكونات: كيوي ، تفاح أخضر ، يوسفي (برتقالي) ، قليل من الهرقل والعسل في صورة سائلة. نقطع التفاح والكيوي جيدًا ونقسم اليوسفي إلى شرائح. تُقلى بضع ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان بدون زيت ، وتُضاف إلى الفاكهة. يخلط مع ملعقة من العسل مع حفنة من المكسرات.
• البطيخ جازباتشو. من جزء من البطيخ يصل وزنه إلى 1.5 كجم ، قم بقطع القشرة ، وإزالة البذور ، وضرب اللب الأحمر المتبقي في الخلاط. يُزال الجلد من حبتين متوسطتي الحجم من الطماطم ، وتُمزج الخضار مع البطيخ المخفوق. يُقطع الخيار والبصل الأخضر جيدًا ويُضاف مع التوابل (النعناع والريحان) إلى الكتلة الناتجة. ضعيها في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات.ثم يخرجونه ، ملح ، فلفل حسب الرغبة. يمكن أن تقدم مع الكريمة الحامضة أو الجبن.

• شوربة الصيف الباردة. يُقطع ربع كيلوغرام من أي فاكهة (خوخ ، مشمش ، تفاح) إلى قطع ، وتُضاف ملعقتان كبيرتان من نخالة القمح المقلي ، ويُسكب مع الكفير قليل الدسم.
• كوكتيل شمام كمثرى. توضع قطعة من جذر الزنجبيل الطازج مع ثمار تؤخذ بنسبة 1: 1. يتم سحق كل شيء بالخلاط ويوضع على الطاولة على الفور.
• حلوى الجبن والخوخ اللذيذة. المكونات: 100 جرام جبن قليل الدسم ، 200 جرام خوخ ، 7 جرام جيلاتين. يتم تقطيع الخوخ إلى قطع صغيرة ، ويخلط مع الجبن ويفرك من خلال مصفاة. يُضاف الجيلاتين إلى عصير الخوخ ، ويُسكب هذا الخليط في قدر ويُسخن ببطء ، دون أن يغلي ، حتى تذوب الحبوب تمامًا. بعد خلط الجيلي مع تحضير الخوخ واللبن الرائب ، توضع في قوالب الحلوى وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.

متى وكيف يجب أن تأكل الفاكهة والتوت؟ من الأفضل تناولها قبل الوجبة بحوالي نصف ساعة أو ساعة. إن هضم الفاكهة والتوت أسرع بكثير من الأطعمة الكثيفة. إذا تركتها للحلوى (كما كانت العادة لفترة طويلة) ، يمكنك أن تزود نفسك بأحاسيس غير مريحة في المعدة ، وزيادة في تكوين الغازات وغيرها من الآثار غير السارة.

لتنشيط الجسم والحصول على طاقة طوال اليوم ، اشرب عصير البرتقال قبل نصف ساعة من الإفطار ، وتناول اليوسفي. يمكن تناول التفاح قبل وبعد الوجبات. إذا تم تقديم فواكه كحلوى لك ، فتناولها بعد نصف ساعة إلى 40 دقيقة من الطبق الرئيسي.

الجدول رقم 2. الفواكه والتوت منخفض الكربوهيدرات.

أفضل 20 نوعًا من الأطعمة ذات المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية ، شاهد الفيديو التالي.