باندانوس (باندانوس)

ينتمي نبات الباندان الشبيه بالشجرة إلى عائلة Pandanaceae. ويسمى أيضا الباندان.

الاسم اللاتيني هو pandanus amaryllifolius.

اسماء اخرى:

• ألمانية Duftender Schraubenbaum، Schraubenpalme؛
• إنجليزي باندان ، صنوبر لولبي للنسيج ؛
• الاب. باكوا ، فاكويس.

• تبدو فاكهة الباندانوس مثل الأناناس ، لكنها فاكهة غريبة مختلفة تمامًا. بالإضافة إلى أنه ينمو على شجرة. هذه الفاكهة كبيرة جدًا ولكنها خفيفة. لها شكل دائري والعديد من البذور. قبل النضج ، يكون لثمرة الباندان لون أخضر فاتح ، وعندما تنضج ، تصبح الفاكهة مزرقة أو حمراء أو أرجوانية أو صفراء.
• شجرة الباندان نفسها لها جذع طويل (في المتوسط ​​10-15 م). إنه متفرع جدًا وله العديد من الجذور العرضية ، والتي تسمى أيضًا متكلمة.
• الأوراق ضيقة ومرتبة حلزونيا في عدة صفوف. إنها طويلة جدًا - تصل إلى 4 أمتار. الجانب الظهري مغطى بالعديد من الإبر الحادة.
• يتم جمع زهور النبات في النورات أو النورات الذعر.

هناك ما يقرب من 750 نوعًا من الباندانوس. تنمو بشكل رئيسي في نصف الكرة الشرقي في المناطق الاستوائية. يمكن العثور على حوالي 90 نوعًا من النباتات في مدغشقر.

فيما يلي بعض أنواع الباندانوس:

• التسقيف (يستخدم الناس جميع أجزائه تقريبًا) ،
• الشمعدانات
• قزم،
• متاهة،
• مشكوك فيه
• مفيد،
• متشعب وغيرها.

تم العثور على Pandanus في البلدان الأفريقية ، في أستراليا ، في الهند ، في جزيرة مدغشقر ، في الغابات الاستوائية في منطقة ماليز ، في الهند الصينية ، وكذلك في بعض جزر المحيط الهادئ.أيضًا ، يتم زراعة النبات بنجاح كبير في بلدان أخرى.

يعيش Pandanus بشكل جيد في ظروف مختلفة. ينمو على ساحل البحر وعلى التربة الصخرية والرملية. أيضًا ، يشعر النبات بالرضا في المستنقعات ومنحدرات البراكين وضفاف الأنهار والشعاب المرجانية والغابات.

• رائحة الباندانوس تشبه رائحة زيت الورد ، لكنها أكثر فاكهية.
• في رائحة النبات ، يمكنك أن تشعر برائحة المسك والياسمين وخشب الصندل.

• النبات له تأثير مضاد للتشنج لذا فهو فعال في تخفيف الصداع.
• يستخدم باندانوس أيضًا في علاج الروماتيزم.
• النبات له تأثير محفز على جهاز المناعة.
• يهدئ ويقوي الجهاز العصبي.
• كما أن لها خصائص مطهرة.

يمكن أن يكون النبات ضارًا للناس في وجود التعصب الفردي للباندانوس.

يستخدم الزيت المستخرج من بذور ثمار الباندانوس للأغراض الطبية. يعتبر منشط ويستخدم أيضا ضد الصداع.

كتوابل ، تُستخدم أوراق الباندان في شكل مقيد أو حتى ذابل. لديهم نكهة الجوز مع تلميحات من التبن والفانيليا.

اوراق اشجار:

• نظرًا لأن أوراق الباندان لها رائحة طيبة وطعم حلو قليلاً ، فهي تحظى بشعبية في الدول الآسيوية كتوابل للطعام. يلفون الكاري والأرز وأطباق أخرى.
• في المطبخ التايلاندي ، تستخدم الأوراق لإضفاء نكهة ولون الحلويات باللون الأخضر. أشهر حلوى الباندان هي الكاسترد.

فاكهة:

• تؤكل الفاكهة الصالحة للأكل طازجة أو مسلوقة.
• تُهرس ثمار الباندان المسلوقة مع حليب جوز الهند. يمكن استخدام هذا المهروس لصنع كعكات على البخار.
• مشروبات الباندان غنية بالعناصر الغذائية. لتحضيرها ، تُجفف الثمار وتُطحن إلى مسحوق. يضاف شراب النخيل والماء إلى المسحوق.
• كما تؤكل حبات الحجارة من فاكهة الباندان. عادة ما يتم تجفيف لبها ، ولكن يتم تدخينها أيضًا.
• يضاف عصير الباندان إلى الخبز والأطعمة الأخرى.

الباندان lamingtons

• 8 بيضات
• 250 جرام سكر بودرة
• 3 ملاعق صغيرة ملاعق من معجون الباندانوس
• 250 جرام طحين
• 30 جرام زبدة
• 600 جرام شوكولاتة بيضاء
• 300 مل كريم
• 400 غ من رقائق جوز الهند

اخلطي السكر ومعجون الباندان والبيض ، ثم اخفقيهم في حمام مائي لمدة 5-10 دقائق حتى تتكون الرغوة. يُسكب الدقيق ويُضاف الزبدة أيضًا بعد ذوبانه. يُسكب المزيج في القالب ويُخبز في الفرن لمدة عشرين دقيقة. أثناء تبريد lamingtons ، قم بإذابة الشوكولاتة والقشدة في حمام مائي. بعد تقطيع الحلوى إلى مربعات ، اغمسها أولاً في الشوكولاتة ، ثم دحرجها في جوز الهند واتركها حتى تتماسك.

• تستخدم ثمار الباندانوس وأزهارها وأوراقها في الطب الشعبي.
• الشاي المصنوع من الزهور عامل جيد حال للبلغم.
• كما يستخدم ديكوتيون من جذور النبات. لها خصائص مدر للبول وخافض للحرارة.
• يساعد الزيت المستخلص من بذور الباندان في علاج الصداع.
• يستخدم النبات لأمراض الجلد.
• تناول ثمار الباندان للطعام ، والتخلص من التوتر ، والأرق. إنها تهدئ وتؤثر أيضًا بشكل إيجابي على وظائف المخ.
• إنه قادر على تقوية جهاز المناعة.
• كما يستخدم النبات في علاج أمراض الأذن.
• ينشط عمل البنكرياس وينشط إفراز العصارة الصفراوية.

• من عروق أوراق الباندانوس ، مادة مصنوعة من المراتب.
• تُستخدم عروق أوراق الباندان في صناعة أغراض الخوص والوسائد والسلال والقبعات والألعاب والمراوح وأشياء أخرى.
• تستخدم ثمار النبات في طقوس السحر.
• يتم استخدام جذع الباندانوس كوقود وأيضًا كمواد لتصنيع الأطواف.
• بعض أنواع الباندا لها مظهر أصلي ، لذا فهي تعمل كنباتات للزينة.

فيتش - غالبًا ما تزرع في المنزل ، وخاصة صنف كومباكتوس بكثافة كبيرة من أوراق الشجر. هذا النوع له أوراق مخططة بيضاء فضية.

ساندارا - أكثر ملاءمة للشقق الصغيرة. يوجد على أوراقها القصيرة العديد من الخطوط الصفراء والبيضاء.

مفيد - موصى به للمنازل الكبيرة. يصل ارتفاعه إلى 150 سم ، ويصل طول أوراق هذا النبات إلى متر واحد.

غالبًا ما يُزرع الباندانوس لأغراض الزينة. ليس من الصعب أن تنمو ، حتى بائع الزهور المبتدئ سوف يتعامل مع هذه المهمة. المصنع يفضل الأماكن الخفيفة أو المظللة قليلاً.

قلة الإضاءة تضر الباندانوس. تنحني أوراقها وتصبح أقل متانة ، وإذا كان لها لون متنوع ، فإن قلة الضوء تؤدي إلى فقدها. هذا هو السبب في أنه في الخريف والشتاء يجب أن تراقب الإضاءة الجيدة للنبات. مطلوب أيضًا تهوية الغرفة كثيرًا ، ولكن بدون تشكيل مسودة.

حتى لا ينمو الباندانوس في اتجاه واحد ، يجب تدوير الوعاء به كثيرًا.

في الصيف ، يجب سقي النبات بغزارة بالماء الطري ، الذي استقر جيدًا ودرجة حرارة أعلى قليلاً من درجة حرارة الغرفة.

لتزويد النبات بظروف أكثر رطوبة ، يمكن وضعه على منصة نقالة تحتوي على حصى أو طين ممدد أو طحالب رطبة. لإزالة الغبار من الملاءات ، يتم مسحها بقطعة قماش مبللة قليلاً ، والانتقال من القاعدة إلى الأعلى. نظرًا لوجود أشواك على الأوراق ، يجب إجراء هذا التلاعب بالقفازات.

لا تقطع الجذور الهوائية التي ستظهر على النبات.

أطعم حيوانات الباندان أيضًا مرة واحدة شهريًا في الشتاء والخريف ، وفي أوقات أخرى - مرة كل أسبوعين.

كرر النبات الصغير سنويًا ، والبندان البالغ كل سنتين إلى ثلاث سنوات. للقيام بذلك ، حدد التربة المحايدة المعقمة. لا تدفن الباندان فيه ، بل ازرع النبات في نفس المستوى الذي نما فيه.

• قبل البذر ، يجب نقع بذور الباندان في ماء دافئ ، حيث يتم إضافة المنشطات. بعد بذرها ، تُغطى الأرض بالبولي إيثيلين أو بغطاء زجاجي للحفاظ على درجة حرارة +25 درجة.
• تحتاج المحاصيل إلى التهوية والرش.
• سوف تنبت بشكل أسرع إذا وضعت البذور في دفيئات صغيرة ذات تدفئة سفلية.
• ستظهر البراعم الأولى في غضون أسبوعين.
• عندما تحتوي الشتلات على 2-3 أوراق ، يجب زرعها في أواني واحدة تلو الأخرى.