الفواكه في الكراميل - أفضل الوصفات ونصائح الطبخ

الفاكهة هي الحلوى الأكثر صحية ومليئة بالفيتامينات. وعلى الرغم من حقيقة أن هذه الحقيقة معروفة على نطاق واسع ، يواصل الكثير منا استخدام الحلويات والشوكولاتة والبسكويت كعلاج لذيذ.

ومع ذلك ، على المرء أن يفكر فقط ، ويمكنك أن تفهم أنه بقليل من الجهد ، يمكنك الجمع بين الحلويات المفضلة لديك والفواكه الصحية بطريقة تجعلك تحصل على حلوى فريدة من نوعها.

لذا ، فإن الخيار الشائع للحلويات هو الفواكه الموجودة في الكراميل. ضع في اعتبارك كيفية تحضير الحلوى اللذيذة. سوف تجد وصفة بسيطة ولذيذة في مقالتنا.

هناك مجموعة متنوعة من الوصفات والطرق لكراميل الفاكهة. سننظر في الأبسط والأكثر أساسية.

لذلك ، في هذه الوصفة ، سنعمل على كراميل التفاح والكمثرى والبرتقال ، ولكن يمكنك إضافة أو إزالة أي من المنتجات وفقًا لتفضيلات ذوقك. للقلي ، تناول الفاكهة الصلبة فقط ، لا ينبغي استخدام الطرية أو الناضجة.

للطبخ نحتاج:

• زبدة (3 ملاعق كبيرة) ؛
• سكر محبب (3 ملاعق كبيرة) ؛
• مكسرات من اختيارك (جوز ، لوز ، فول سوداني أو أي نوع آخر).

لذلك ، أولا وقبل كل شيء ، تحتاج إلى تحضير الفاكهة. للقيام بذلك ، يجب غسلها وتجفيفها جيدًا.ثم نقوم بتنظيف الثمار من القشر وتقطيعها إلى شرائح (نقسم البرتقال إلى شرائح بأيدينا من أجل الحفاظ على سلامة اللب). ومن الضروري أيضًا تقطيع المكسرات إلى قطع صغيرة (لهذا الغرض ، يمكنك استخدام الخلاط).

لنبدأ الآن في صنع الكراميل. للقيام بذلك ، ضعي الزبدة والسكر في مقلاة ساخنة. نحن ننتظر أن يكتسب الخليط بنية متجانسة ، وسوف يذوب السكر وستبدأ الكتلة بأكملها في التحول إلى اللون البني.

حان الوقت الآن لإضافة الفاكهة. يمكن القيام بذلك تدريجيًا (واحدًا تلو الآخر) أو مرة واحدة (كل الفاكهة مرة واحدة). الشيء الرئيسي هو أن الفاكهة يجب أن تكون موجودة في طبقة واحدة فقط (لذا استرشد بحجم المقلاة الخاصة بك). يجب أن تقلى الشرائح لمدة 4-5 دقائق على كل جانب (راقب جاهزية الفاكهة ، حيث قد يختلف هذا المؤشر حسب قوة الفرن الخاص بك).

بعد أن تصبح الثمار جاهزة ، أخرجيها من المقلاة واقلي المكسرات لمدة 2-3 دقائق.

للتقديم ، رتبي الفاكهة على طبق ثم رشي المكسرات. يمكنك أيضًا تزيين الطبق ببعض أوراق النعناع أو إضافة الكريمة المخفوقة. أتمنى لك وجبة شهية!

يمكن استخدام هذه الحلوى كطعام شهي مستقل أو إضافتها إلى الآيس كريم أو الفطائر أو الفطائر. وأيضًا من الفواكه بالكراميل ، يمكنك تحضير حشوة الفطائر والمعجنات الأخرى المصنوعة منزليًا.

للحصول على معلومات حول كيفية صنع الفاكهة بشكل صحيح في الكراميل ، انظر أدناه.