كيف ينمو pitahaya؟

تتوفر مجموعة متنوعة من الفواكه الغريبة المتنوعة للمستهلك الحديث ، وتعتبر pitahaya ، والتي غالبًا ما تسمى pitahaya والتنين وحتى عين التنين ، بارزة بشكل خاص. يشير المظهر الغريب والسعر المتضخم إلى المستهلك إلى أن هذا المنتج يصعب زراعته ونموه في المنزل.

تأتي "فاكهة التنين" من أمريكا الجنوبية والوسطى ، على الرغم من أنها تُزرع اليوم في العديد من البلدان الآسيوية ، على سبيل المثال ، في تايلاند وسريلانكا وفيتنام وماليزيا وغيرها. بالإضافة إلى ذلك ، في إسرائيل ، وكذلك أستراليا وأرمينيا ، توجد مزارع كبيرة متخصصة في زراعة pitahaya. تصنف النباتات التي تنمو عليها هذه الثمار الغريبة على أنها صبار على شكل ليانا ، وتتمثل ميزتها المميزة في السيقان والأشواك الطويلة المستطيلة على طول الحواف. لا يمكن رؤية ازدهار النبات إلا في الليل ، ويصاحب هذه العملية إطلاق رائحة لطيفة غنية وتفتح أزهار كبيرة إلى حد ما.

بعد 1-1.5 شهرًا بعد الإزهار ، يمكن رؤية نتوءات صغيرة على السيقان ، والتي تتحول بعد شهر آخر إلى ثمار كاملة صالحة للأكل. تبلغ كتلة كل فاكهة 500-700 جم ، وفي بعض الحالات تصل إلى كيلوجرام. يمكن حصاد ما يصل إلى 6 محاصيل سنويًا ، ويصل إجمالي الحصاد لكل هكتار إلى 30 طنًا.

الثمار لها شكل ممدود ، مغطاة بالمقاييس ، والتي لها لون أخضر فاتح مميز في النهايات. هناك الكثير من البذور الصغيرة داخل الفاكهة ، والتي لا تشعر بها عمليًا عند المضغ. هناك عدة أنواع من pitahaya ، والتي تختلف في ظل اللب ، وكذلك في الذوق والعدد الإجمالي للمقاييس. هنا فقط بعض منهم:

• اللون الأحمر له جلد قرمزي ولحم أبيض حليبي ، والطعم عشبي ، ولذيذ ؛
• تتميز كوستاريكا باللون الأحمر والجلد واللب.
• يحتوي اللون الأصفر على لب حليبي مع قشر قرمزي ، ويعتبر هذا الصنف الأكثر لذة وعطرًا.

تحتوي عين التنين على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة ، مما يؤدي إلى استخدامها في تحسين أداء جميع الأعضاء الداخلية للإنسان ، وتقوية جهاز المناعة وزيادة مقاومة الالتهابات الفيروسية والبكتيرية. تركيز فيتامينات B و C وكذلك الحديد والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم مرتفع بشكل خاص في المنتج. هذه المواد هي التي تؤثر على عمل الجهاز العصبي والعضلي الهيكلي ، وكذلك على عمل القلب والأوعية الدموية.

مع كل هذا ، يمكن أن يُعزى المنتج بأمان إلى النظام الغذائي ، نظرًا لأن محتواه من السعرات الحرارية منخفض - 100 جرام من الفاكهة تحتوي على 50 كيلو كالوري فقط ، بينما ما يصل إلى 90 جرامًا من الماء ، والبروتينات تمثل حوالي 1 جرام ، والدهون 0.1-0.5 جرام ، والكربوهيدرات تصل إلى 10 جم.تحتوي بذور الفاكهة على تركيزات عالية من التانين - وهي مواد ذات خصائص مضادة للميكروبات واضحة ، وبالتالي فإن الثمار لها تأثير مضاد للالتهابات. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد الكثير من الألياف في البيتايا ، والتي تساعد على تحسين عملية الهضم وإزالة السموم الضارة من الجسم.

ومع ذلك ، مثل أي منتج غريب آخر ، يحتوي pitahaya على عدد من موانع الاستعمال لإدراجها في النظام الغذائي. في بعض الأحيان يؤدي الاستهلاك المفرط لهذا المنتج إلى الانتفاخ وزيادة تكوين الغازات وحرقة المعدة. حتى أن هناك حالات تسببت فيها فاكهة التنين في وذمة Quincke ، لذلك ، عند تناولها لأول مرة ، فإن الأمر يستحق التقييد وتجربة المنتج أولاً بكميات صغيرة. بعد التأكد من عدم وجود رد فعل سلبي ، يمكنك زيادة الجرعة.

لا ينصح بالمنتج للأشخاص الذين يعانون من الحساسية والربو.، وكذلك أولئك الذين يعانون من التهاب الجلد والشرى والتهاب القولون غير المحدد. مع التهاب المعدة والقرحة في المرحلة الحادة ، من الأفضل أيضًا الامتناع عن تناولها. لا ينصح أطباء الأطفال بإعطاء هذه الفاكهة للأطفال دون سن العاشرة ، لأن جهازهم الهضمي وجهاز المناعة لا يزال غير مكتمل النمو وهناك خطر كبير لحدوث تفاعل تحسسي. وفقًا لذلك ، يجب ألا تتكئ المرأة المرضعة على الثمار ، حيث يمكن لمكونات pitahaya أن تدخل جسم الطفل مع حليب الأم.

يمكنك أن تنمو تنينًا في المنزل ، لكن عليك معرفة بعض الفروق الدقيقة المهمة. يجب أن يكون مفهوما أن هذا النبات ليس حساسًا بشكل خاص ويحتاج إلى نظام الضوء ويمكن أن ينمو ويتطور بنجاح حتى مع الحد الأدنى من التشمس الطبيعي يوميًا. لكن لا يزال النبات يحتاج إلى ضوء ، وإلا فقد لا تنتظر الإثمار. لذلك ، لا ينبغي أن تزرع الصبار في الممرات المظلمة ، التي تضاء فقط بواسطة المصابيح الكهربائية ، وفي الصيف يجدر إخراج فاكهة التنين إلى الشارع.

عندما تقرر أن تنمو pitahaya ، حاول تقييم إمكانيات المبنى الخاص بك مسبقًا. - من المعروف أنه في ظل الظروف المواتية يصل ارتفاع النبات إلى 10 أمتار ، بينما تنحني البراعم العلوية بكروم طويلة تلتف وتحتاج إلى دعامات إضافية. إذا نمت عين التنين في المنزل ، فإنها تبدأ في أن تؤتي ثمارها في السنة السابعة ، وتبلغ كتلة النبات نفسه في هذه المرحلة 4 كجم على الأقل. من أجل أن يتحول هذا النبات الغريب إلى أزهار ، يجب أن يكون مضاءً بشكل مصطنع بحيث تكون المدة الإجمالية لفترة الضوء 12 ساعة في اليوم.

تُزرع فاكهة التنين من البذور ، من أجل تحقيق تأثير أكبر ، من الضروري استخدام البذور التي تم حصادها حديثًا ، على الرغم من أن العينات المجففة في بعض الحالات يمكن أن تحتفظ بإنباتها العالي. ولكن للحصول على البذرة ، عليك المحاولة. بادئ ذي بدء ، يجب إزالة اللب تمامًا من الفاكهة وسكبها بالماء لمدة ثلاث إلى أربع ساعات حتى يتم تليين المنتج تمامًا. بعد ذلك ، يجب ترشيح الملاط الناتج من خلال أفضل غربال وشطفه بالماء الجاري البارد. يجب تجفيف البذور المتبقية لمدة يوم في درجة حرارة الغرفة ، وبعد ذلك يمكن استخدامها للزراعة.

ضع في اعتبارك أنه يجب فصل البذور تمامًا عن اللب ، وإلا ، بعد فقس البراعم ، تبدأ عمليات التحلل ، وهي سريعة ، لذلك يموت النبات دون أن يكون لديه وقت للنمو بشكل صحيح. عملية زراعة الفاكهة خطوة بخطوة هي كما يلي:

• للزراعة ، يجب عليك شراء تربة خاصة مصممة للصبار ؛
• يجب وضع الطين الموسع في قاع الإناء ، والذي سيؤدي وظائف الصرف ؛
• يجب معالجة الأرض مسبقًا بمحلول فطريات يحمي النبات من ظهور الفطريات ؛
• تُسكب الأرض المزروعة في حاوية وتدك برفق ؛
• يتم تعميق البذور بمقدار 1 سم ، ثم ترطيبها ، ويفضل بالتنقيط ؛
• ثم من الضروري وضع فيلم أو زجاج أعلى الوعاء - وهذا ضروري لتشكيل ظروف الاحتباس الحراري.

بعد أسبوع من الزراعة ، تظهر براعم الصبار ، وبعد شهر تظهر الإبر الأولى على النبات الصغير. في هذه المرحلة ، يمكنك زرع الصبار في وعاء أكبر والبدء تدريجيًا في تعويد الشتلات على درجات حرارة الغرفة ، وإزالة الغطاء البلاستيكي أو الزجاجي لفترة قصيرة.

يبدو النبات الصغير بصريًا وكأنه ثلاثي السطوح مع عدد كبير من الإبر الصغيرة. مثل أي صبار آخر ، لا تتطلب pitahaya الجنوبية أي رعاية معقدة ، ومع ذلك ، لا يزال النبات بحاجة إلى الاهتمام إذا كنت ترغب في الحصول على ثمار غنية. يجب أن يكون الري موجودًا ، ويتم الري يوميًا من مارس إلى سبتمبر بحيث تكون التربة السطحية رطبة دائمًا. من حيث المبدأ ، يمكن لهذا النبات أن يتحمل الجفاف الطويل ، ومع ذلك ، يتوقف نموه.

يجب تلقيح الأزهار حتى تؤتي ثمارها. في البيئة الطبيعية ، تتولى الحشرات هذه المهام ؛ في المنزل ، يمكنك استخدام فرشاة ذات شعيرات ناعمة.في الوقت نفسه ، يجب أن يكون هناك صباران على الأقل في المنزل - وهذا سيسمح بالتلقيح المتبادل. في الربيع ، يحتاج التنين إلى ضمادات علوية ، وعادة ما يتم استبدال كل ثانية سقي بمستحضر خاص - محلول Kemira-Lux ، المخفف بالماء بنسبة 2 جم لكل 1 لتر. لا يمكنك إطعام النبات ، ولكن في هذه الحالة سوف يتطور ببطء شديد.

بدءًا من منتصف سبتمبر ، يجب أن يكون المصنع جاهزًا لفصل الشتاء. للقيام بذلك ، يقلل الري إلى الصفر ويخفض درجة حرارة الهواء في الغرفة. يمكن للصبار أن يتحمل بسهولة خفض مستوى التسخين إلى درجة الصفر ، ولكن يجب ألا يكون هناك مسودات.

كما هو مذكور أعلاه ، ترتبط فاكهة التنين بشكل متساوٍ بدرجة الإضاءة وهي قادرة على النمو وتؤتي ثمارها حتى في غرفة مظلمة ، ولكن من أجل أن يكون التمثيل الضوئي أكثر كثافة وأيضًا من أجل تسريع بدء الإثمار ، من المستحسن أن يوفر المصنع ما لا يقل عن 10 ساعات من الضوء يوميًا. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيجب أيضًا تشغيل الإضاءة الاصطناعية ، المصممة خصيصًا لدعم النشاط الحيوي للنباتات.

يتحمل المصنع أيضًا مسودات الرياح ، لذا يمكن وضعه على الشرفة أو الشرفة الأرضية. في الوقت نفسه ، فإن التعرض الوفير والمطول للكتل الهوائية المتحركة غير مرغوب فيه للإزهار. يمكن للنبات أن ينمو ويتطور بدون رطوبة وسقي ، لكن الإزهار لا يحدث. لذلك ، خلال فترة الإزهار والإثمار ، من الأفضل عدم اختبار الصبار من حيث القوة والماء بانتظام ، خاصة إذا كانت درجة الحرارة في منطقتك تتجاوز 35 درجة في أشهر الصيف.

في فصل الشتاء ، يمكن الاحتفاظ بالنبات تحت الأرض فقط إذا لم تنخفض درجة الحرارة فيه إلى ما دون الصفر.في هذه الحالة ، يجب استبعاد الري ، لأن الرطوبة الزائدة في الطقس البارد تسبب تطور الكائنات الحية الدقيقة الفطرية وظهور العفن. إذا كنت تأخذ النبات إلى الخارج في الصيف ، فيجب حمايته من الطيور ، حيث تجذب الفاكهة غير الناضجة الطيور ، وتخاطر بفقدان محصولك بالكامل. يجب التعامل مع النبات بحذر شديد ، لأن أي ضرر يلحق بسيقان فاكهة التنين يصبح أكثر عرضة للفطريات ، مما يتسبب في تعفن النبات بأكمله وتدهوره.

Pitahaya هي فاكهة غريبة تحتوي على كمية كبيرة من المواد اللازمة للإنسان. وله تأثير علاجي على الجسم كله. إن نموها في المنزل أمر حقيقي ، لذلك سيتعين عليك بذل بعض الجهود والتحلي بالصبر ، لكن النتيجة تستحق العناء بالتأكيد. إن ثمار هذه الشجرة غير العادية ، التي يتم الحصول عليها في المنزل ، ليست بأي حال من الأحوال أدنى من مذاقها وخصائصها الغذائية لتلك التي يتم تربيتها في البيئة الطبيعية.

انظر أدناه لمعرفة كيفية نمو pitahaya.