غوجي التوت: التفاصيل الدقيقة للاستخدام ، والخصائص المفيدة وموانع الاستعمال

ربما سمع حتى أولئك الذين بعيدين عن الصحة ونمط الحياة السليم عن غوجي التوت. ما هو تفردهم وماذا يمثلون؟ هل الفائدة الموصوفة من التوت حقيقية أم أنها مجرد حيلة دعائية؟

غوجي التوت ، كما يمكن للمرء أن يقول ، مكمل معلن يستخدم لتقوية الجسم ، ومكافحة بعض الأمراض وزيادة الوزن. أصبح الاسم منذ فترة طويلة اسمًا مألوفًا ، على الرغم من أن البعض الآخر معروف أيضًا في علم النبات: ديريزا المشتركة ، البرباريس التبتية ، الديريزا الصينية ، التوت الذئب.

من العدل أن نلاحظ ذلك غوجي التوت نباتان متشابهان: Lycium Barbarum (Berber wolfberry) و Lycium Chinense (الحضض الصيني). الأول ينمو في جنوب الصين ، والثاني - في المناطق الشمالية من البلاد. تعتبر آسيا مسقط رأس هذه المعمرة.

من يونيو إلى سبتمبر ، تزهر معمرة ، وفي أكتوبر تؤتي ثمارها. وهي عبارة عن "أشكال بيضاوية" برتقالية زاهية تحتوي على بذور. على الرغم من اسم "توت الذئب" ، هذه الثمار ليست سامة (بشكل عام ، اسم "توت الذئب" هو بالأحرى اسم شائع - لا يوجد نبات محدد تحت هذا "الاسم").

تم استخدام الثمار في الطبخ الصيني كتوابل. إنها مكون في الحساء الصيني التقليدي وتضاف أيضًا إلى الشاي.

في الطب ، تستخدم هذه الفاكهة أيضًا على نطاق واسع. منذ العصور القديمة ، تم استخدامها لعلاج الكبد والعمود الفقري والكلى والمفاصل ، كما تم استخدامها كمنشط.

تحظى الثمار بشعبية في جميع أنحاء العالم كمنتج منظف ومنشط ومكمل لتصحيح الوزن. تباع بمفردها أو تضاف إلى المكملات الغذائية المختلفة.

بالحديث عن تركيبة الثمار ، تجدر الإشارة إلى التركيز العالي للمعادن فيها: هذا 11 ماكرو و 22 من المغذيات الدقيقة.

محتوى عالي البوتاسيوم، إلى جانب صوديوم في الفواكه ، لا يزال هناك المغنيسيوم والنحاس والكالسيوم والحديد والمنغنيز والزنك وغيرها.

تتنوع تركيبة الفيتامينات في الملحق ويمثلها توكوفيرول وحمض الأسكوربيك وجميع فيتامينات ب تقريبًا. وفقًا لبعض الدراسات ، من حيث احتياطي فيتامين سي ، تفوق الفاكهة حتى الحمضيات.

وجدوا أيضا السكريات والسكريات الأحاديةالمشاركة في جميع عمليات الحياة البشرية تقريبًا. لذلك ، يقومون بتطبيع البكتيريا المعوية ، وتقوية جهاز المناعة ، والجهاز العصبي المركزي ، والمشاركة في التمثيل الغذائي للدهون.

متوفر في الفواكه الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، وهي أحماض اللينولينيك وألفا لينولينيك التي لا يصنعها جسم الإنسان. الحالي فيتوستيرول ، مما يقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان والسكري ، ويقوي أغشية الخلايا. أيضا في الفاكهة 5 أنواع من الكاروتينات والفينولات.

تتميز ثمار غوجي بمحتوى منخفض من السعرات الحرارية - حوالي 112 سعرة حرارية لكل 100 جرام من الفاكهة الطازجة. عند التجفيف ، تزداد كمية السكريات في التركيبة وقيمة الطاقة - 253 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

في نفس الوقت الثمار مغذي للغاية وقادر على الشعور بالشبع لفترة طويلة. لا تسبب قفزات في نسبة الجلوكوز في الدم ، لكنها تحمل عددًا كبيرًا من المكونات المفيدة للجسم.

ومن مميزات الفاكهة أنها تستخدم في إنقاص الوزن ، - تسريع التمثيل الغذائي للدهون. إنها عملية كيميائية معقدة تحول الخلايا الدهنية إلى طاقة.

نظرًا لارتفاع نسبة مكونات العلاج ، يُظهر توت غوجي تأثيرًا منشطًا وثابتًا. مضادات الأكسدة لها تأثير وقائي - فهي تمنع الضرر الخلوي الذي تسببه الفيروسات والبكتيريا ، والفيتامينات B و C ، والسكريات تزيد من مقاومة الخلايا المناعية.

الصوديوم والبوتاسيوم في التركيبة يقوي القلب ، مما يجعله أكثر مرونة. هذا ممكن بسبب قدرة هذه المعادن على الحفاظ على التوازن الأمثل للكهارل. مع الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة من الممكن حماية "المحرك" البشري ، لزيادة كفاءته.

يُظهر "Wolfberries" تأثيرًا قويًا مضادًا للأكسدة. الفيتامينات C و E مع الكاروتينات والفينولات تربط وتزيل الجذور الحرة من الجسم ، وبالتالي تمنع تطور السرطان.هناك دراسات تفيد بأن الفيتوسترولس الموجود في الفاكهة يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.

أولاً ، تساعد في بناء كتلة العضلات ، لأنها تحتوي على الأحماض الأمينية التي تتكون منها العضلات. بالطبع ، سيكون التأثير من خلال التدريب الجيد والتغذية. بالإضافة إلى ذلك ، بفضل غوجي التوت ، من الممكن السيطرة على التمثيل الغذائي للدهون ، مما يعني تجنب زيادة الدهون تحت الجلد.

ثانياً ، إنها مفيدة للقوة. يحدد المحتوى العالي من الزنك في الفاكهة تأثيرها ، مثل تحسين الوظيفة الإنجابية ، وعلى وجه الخصوص ، زيادة نشاط الحيوانات المنوية ، وزيادة الرغبة الجنسية.

أيضًا ، يشارك الزنك مع السكريات والفيتامينات C و E في استقلاب الدهون ، مما يضمن تحويل مكون الدهون إلى طاقة وبالتالي المساهمة في تقليل هذا المكون. بطبيعة الحال ، لا توفر غوجي التوت في حد ذاتها فقدان الوزن تحسين النتائج التي يتم الحصول عليها من خلال التغذية السليمة والتمارين الرياضية.

تتميز الثمار بقدرتها على تحسين عمليات التمثيل الغذائي مما يساعد على تسريع فقدان الوزن. بفضل العمل المضاد للأكسدة من غوجي التوت بدء العمليات الطبيعية لتجديد شباب الجسم مما له تأثير إيجابي على مظهر المرأة.

مع فترات غزيرة تؤكل التوت تساعد في تقليل خطر الإصابة بفقر الدمبالإضافة إلى أن الثمار تقلل من أعراض الألم خلال الأيام الحرجة.

مغلي من التوت يخفف الألم والشعور بالثقل في أسفل الظهر ، مع الاستخدام المنتظم يمكن تطبيع الدورة. نظرًا لتنوع العناصر الغذائية ، يعمل التوت على تحسين الوظيفة الإنجابية ، وتطبيع الخلفية الهرمونية للمرأة.

في كثير من الأحيان ، يتم استخدام الثمار خارجيًا للعناية بالبشرة. لها تأثير مضاد للشيخوخة ، وتحارب التصبغ ، والالتهابات ، وحب الشباب. سوف يفيد عصير التوت الشعر أيضًا - فهو يحفز نموها.

التركيز العالي لفيتامينات ب يجعل الفاكهة مفيدة للجهاز العصبي.. سوف يساعدون في التخلص من مشاعر القلق وعدم الراحة العاطفية ، وسوف تكون مفيدة للتوتر المتكرر ، والتعب المزمن. تأثير إيجابي آخر للفاكهة على الجهاز العصبي هو تحسين نوعية النوم. مع تناوله بانتظام ، سيكون من الممكن التخلص من الأرق ، والاستيقاظ المتكرر ، والقضاء على الشعور بالضعف في الصباح.

بفضل المغنيسيوم والكالسيوم تتحسن موصلية النبضات العصبية ، ونتيجة لذلك يتحسن نشاط الدماغ ، يزداد تركيز الانتباه. في هذا ، يتم مساعدة هذه المعادن بواسطة بعض الأحماض الأمينية التي يمكنها نقل النبضات العصبية بين الخلايا العصبية الفردية. كما أن الثمار تزود الدماغ بالجلوكوز ، وهو أمر ضروري لعمله بشكل أفضل.

Goji مفيد جدًا لصحة العين. تحمي مضادات الأكسدة الشبكية والشعيرات الدموية من التلف ، كما تحمي الأوعية الكبيرة من ترسب الكوليسترول على الجدران.

مع الميل إلى الإصابة بمرض السكري من النوع 2 أو مرض موجود ، فإن السكريات التي تتكون منها توت غوجي تحمي وتقوي شبكية العين. هذا العضو هو "تحت تهديد السلاح" في حالة مرض السكري ، والذي يصاحبه العديد من الأمراض المصاحبة.

تحتوي الثمار على فيتامينات ب وجميع المعادن الضرورية تقريبًا لعملية تكون الدم الطبيعية ، والحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي للدم ، والضغط.بفضل استهلاك هذا المنتج ، يتحسن إنتاج خلايا الهيموجلوبين ، ويعود تخثر الدم إلى طبيعته ، مما يعني تحسين التنفس والتغذية لجميع الأنسجة والأعضاء. بفضل الحديد ، التوت فعال في علاج فقر الدم والوقاية منه.

هناك تأثير علاجي إيجابي للتوت على حالة الكلى والكبد.، لأن المكونات المدرجة في المنتج تعمل على تحسين تجديد الخلايا. أيضًا ، من خلال تنظيم توازن الماء والملح ، يساعد التوت على تحسين جودة البول (لا يحتوي على كمية كبيرة من الأملاح) ، وبالتالي تقليل العبء على الكلى. وهذا بدوره يسمح لهم "بالتبديل" إلى تطهير أكثر شمولاً للجسم من السموم والسموم.

يساعد الكالسيوم الموجود في الفاكهة ، بالتفاعل مع الأحماض الأمينية ، على تقوية الهيكل العظمي والأسنان. العديد من المراجعات تؤكد ذلك حتى مع استخدام المنتج على المدى القصير ، تتحسن حالة الأظافر والشعر بشكل ملحوظ.

تلخيصًا ، يمكنك أن ترى أن توت غوجي تُستخدم عادةً في الحالات التالية:

• لتقوية المناعة ونعومة الجسم ، إذا رغبت في ذلك ، زيادة مقاومة نزلات البرد والأمراض الأخرى ؛
• الرغبة في تحسين حالة الجسم: تقليل نسبة الأنسجة الدهنية ، وتسريع عملية اكتساب كتلة العضلات ؛
• مع زيادة مرض السكري.
• مع مشاكل في الكلى والكبد.
• مع الإجهاد النفسي والعاطفي والجسدي الشديد ومشاكل النوم والقلق ؛
• كعامل مضاد للأكسدة للوقاية من السرطان وتطهير الجسم ؛
• الذين يعانون من مشاكل في الرؤية ، وخاصة التقدم في السن.

مثل أي نبات ، "ولفبيري" لها موانع.بادئ ذي بدء ، هذا هو عدم تحمل الفرد للفواكه ، وحساسية من الباذنجان ، وكذلك جميع الفواكه ذات الظلال الحمراء والصفراء والبرتقالية.

لا يمكنك الجمع بين غوجي التوت والمخدرات ، في المقام الأول تلك التي تؤثر على تخثر الدم وضغط الدم ومستويات السكر في الدم والحبوب المنومة.

توت غوجي لها عدد كبير من الآثار الجانبية. البعض منهم صداع ، غثيان ، قيء. كقاعدة عامة ، هذا يرجع إلى التأثير على جسم الأتروبينات - المواد الموجودة في تكوين جميع أنواع الباذنجانيات. أنها تؤثر على عمل الجهاز العصبي ، بشكل عام ، بشكل غير محسوس. ومع ذلك ، عندما يتم استهلاك عدد كبير من الفاكهة ، يزداد تأثير الأتروبين وفقًا لذلك. إذا ظهرت هذه الأعراض ، يجب أن تتوقف عن تناول التوت لفترة ، وفي حالة التسمم الحاد ، اتصل بالرعاية الطبية الطارئة.

على الرغم من ندرتها ، إلا أن الآثار الجانبية التالية تحدث أيضًا - يشكو الشخص من الضعف والغثيان والدوخة وبرودة القدمين واليدين. هذا بسبب انخفاض لزوجة الدم. كقاعدة عامة ، لا تعطي الثمار نفسها مثل هذا التأثير ، لكن يمكنها إثبات ذلك عندما يتم دمج المنتج مع بعض الأدوية.

من النادر أيضًا حدوث آثار جانبية مرتبطة باضطراب النوم. يمكن أن يكون الأرق والنعاس. في أي حال ، يجب تجنب استهلاك غوجي التوت.

مثل أي نبات ، غوجي التوت قد يسبب حساسية الجلد. يتجلى عادة في احمرار وحكة في الجلد ، وذمة ، بثور ، سيلان الأنف ، عيون دامعة. في هذه الحالة ، يجب التوقف عن تناول التوت ، لتخفيف أعراض الحساسية ، تناول دواء مضاد للحساسية مناسب.في الحالات الشديدة (تورم الحنجرة) - استدعاء سيارة إسعاف.

قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من ضعف الهضم أيضًا من عدم الراحة عند تناول الفاكهة ، خاصةً تلك التي يتم تناولها بكميات كبيرة. في هذه الحالة ، قد يشكون من الانتفاخ وضعف البراز. في الأعراض الأولى يجب عليك تقليل كمية التوت المستهلكة. إذا لم يساعد ذلك ، توقف عن تناول الفاكهة ، وربما استشر الطبيب.

يتم استهلاك التوت اعتمادًا على شكل إطلاقه. يمكن أن تكون كاملة أو مقطعة ، مجففة أو معلبة ، وتباع على شكل أعشاب من الفصيلة الخبازية أو جيلي أو مربى البرتقال.

يمكن سحق توت غوجي وتعبئته في أكياس الشاي. يمكن أن يكون إما تركيبة أحادية أو مزيجًا من الفواكه مع أعشاب أخرى أو الشاي الأسود أو الأخضر العادي. يوجد ايضا عصير الفاكهة ، مغلي وغيرها من المشروبات القائمة عليه.

عادة، تؤخذ الفاكهة الكاملة في 30 قطعة (المعيار للبالغين من 16 إلى 45 جرامًا) لمدة 10 أيام ، وبعد ذلك يأخذون فترة راحة لمدة أسبوع أو أسبوعين. لا تحتاج الفواكه المجففة إلى تحضير إضافي ، يمكن تناولها في الصباح قبل الإفطار.

إذا كان لديك توت نيئ ، يمكنك تجفيفه في الفرن وتخزينه. لا يحتاج التوت إلى الغسل ، يكفي الفرز ، ثم سكبه في طبقة متساوية على صفيحة خبز. درجة حرارة التجفيف - لا تزيد عن 80-90 درجة ، تستغرق العملية 3-5 ساعات. سيساعد التجفيف في الظروف الطبيعية في الحفاظ على الخصائص المفيدة للمنتج قدر الإمكان: يجب وضع التوت الموضوعة على ورقة الخبز في مكان بارد في الظل.

يمكن سحق التوت المجفف وتخميره مثل الشاي العادي أو دمجه مع واحد. تناول كوبًا مرة أو مرتين يوميًا لتقوية الجسم وتقليل الضغط. يمكنك تحضير التوت والسماح له بالنقع في الحرارة لمدة 40-60 دقيقة ، وسيكون الطعم أكثر وضوحًا ، وسيكون تركيز العناصر المفيدة أعلى.

يمكن استخدام التوت الطازج لصنع العصير. يتم تناول مشروب البرتقال اللامع 2 ملعقة طعام مرتين في اليوم أو مخفف بالماء مع عصائر أخرى. بالإضافة إلى الاستخدام الداخلي ، يمكنك ترطيب المسحات القطنية بهذا العصير واستخدامها كعامل التئام الجروح. يجب شرب العصير المحضر في موعد لا يتجاوز 30-40 دقيقة بعد الاستلام ، وإلا ستختفي معظم العناصر المفيدة.

بعض الوصفات تستدعي الاستخدام صبغات. لا يوجد شيء معقد في تحضيره: يجب سكب 50 جرامًا من الفواكه المجففة مع 1/2 لتر من الفودكا وغرسها لمدة 10-14 يومًا في مكان مظلم وجاف ، مع اهتزاز الوعاء بشكل دوري. الصبغة ، كقاعدة عامة ، تستهلك قطرة من 1-3 مرات في اليوم. يمكنك العثور على مستخلص الفاكهة في الصيدلية ، والذي يجب أيضًا شربه بجرعات صغيرة.

العمر الافتراضي للتوت المجفف - حوالي عامينمن الأفضل تخزينها في برطمان سيراميك أو كيس من القماش برباط. العمر الافتراضي للعصير ، كما ذكرنا سابقًا ، لا يزيد عن 40 دقيقة ، مغلي - حتى يومين.

الحد الأقصى للجرعة اليومية من الفاكهة 100 جرام للنباتيين - 150 جرام. ومع ذلك ، من المهم أن نتذكر أن goji ليس طعامًا شهيًا ، ولكنه مادة نشطة بيولوجيًا. مثل الدواء ، يجب تناوله بجرعات. يستهلك معظم الذين لاحظوا التأثير الإيجابي للتوت ملعقة كبيرة من الفواكه المجففة في الصباح والمساء.

المرأة الحامل والمرضعة في وجود موانع وظهور آثار جانبية ، يحظر أي شكل من أشكال استخدام التوت.

بشكل عام ، تعتبر مراجعات الثمار إيجابية. يستخدمها معظم الناس كمساعدات صحية وإنقاص الوزن. أولئك الذين جمعوا بين تناول التوت والنشاط البدني لاحظوا أن الوزن ينخفض ​​بثبات ، ولا يوجد تأثير للهضبة. يتمتع الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا بمجموعة متنوعة من التوت اللذيذ في نظامهم الغذائي الهزيل.

يحتوي Goji berries أيضًا على الكثير من المراجعات الإيجابية ، حيث تم استخدام الملاط لصنع الأقنعة ومستحضرات الوجه. بعد الخضوع لدورة من الإجراءات ، أبلغت معظم النساء عن زيادة في لون البشرة ، وغياب التجاعيد الجديدة ، ومظهر أكثر صحة وأكثر راحة ، وانخفاض أو اختفاء الطفح الجلدي تمامًا.

يلاحظ الرجال الذين يتناولون الفاكهة تحسنًا في الرغبة الجنسية ، مما يمنحهم انطباعات أكثر حيوية عن العلاقة الحميمة الجسدية. أحب الرياضيون أيضًا التوت: فالفواكه توفر الطاقة اللازمة لتدريب القوة ، وتزيد من القدرة على التحمل ، وتساهم في مجموعة أسرع من كتلة العضلات.

هي على الإنترنت والمراجعات السلبية. يفترض أن بعضها ظهر نتيجة استهلاك سلع غير مصدق عليها ومقلدة. يبيع الباعة عديمي الضمير بدلاً من توت غوجي الحقيقي باهظ الثمن نوعًا من خشب القرانيا أو البرباريس تحت ستارهم. مثل هذا الاستبدال لن يسبب ضررًا كبيرًا ، لكنه لن يكون له أيضًا فائدة علاجية كبيرة.

للحصول على معلومات حول ما إذا كان من الممكن إنقاص الوزن مع توت غوجي ، انظر الفيديو التالي.