حديقة العنب البري: ملامح زراعة التوت اللذيذ

حديقة العنب البري لها أسماء عديدة: توت أصحاب الملايين ، وتوت المثقفين وغيرهم. تحتوي الثمار نفسها على عدد كبير من الخصائص المفيدة للجسم. ومع ذلك ، فإن العنب البري في الحديقة نبات صعب ومن المهم معرفة كيفية العناية به بشكل صحيح من أجل الحصول على حصاد جيد.

لا تزرع العنب البري في الحدائق كثيرًا في الحدائق الريفية والخاصة. من ناحية ، يتمتع هذا التوت بمذاق رائع ومظهر رائع ويتم تخزينه جيدًا في الثلاجة وفي درجة حرارة الغرفة. من ناحية أخرى ، لا تزال ثقافة التوت نفسها ، المتقلبة في الرعاية ، بحاجة إلى البحث عنها.

غالبًا ما يقارن الكثير من نبات الفاكهة هذا بالتوت البري أو العنب البري. في الواقع ، هناك تشابه ، لكنه مثير للجدل إلى حد ما. المزيد من الاختلافات بين النباتات.

لذلك ، تختلف العنب البري في الحديقة عن تلك البرية وفقًا للمعايير التالية:

• التربة. إذا كان التوت البري ينمو عادة في مناطق المستنقعات ، فإن النباتات المزروعة تحب التربة ذات الحموضة العالية.
• محتوى العناصر الغذائية في الفاكهة. للأسف ، لا يزال نظير الحديقة أقل شأنا من نظيره البري من حيث كمية الفيتامينات والعناصر الدقيقة الموجودة. ومع ذلك ، فإن هذا لا يجعل التوت الأزرق في الحديقة عديم الفائدة تمامًا: لا يزال هناك بعض الفيتامينات فيه.
• حجم بيري. إذا كان التوت صغيرًا وبيضاويًا في شجيرة التوت البري ، فيمكن تسمية الحديقة بأنها كبيرة الثمار ، مع التوت السمين الذي لا ينهار أو ينفجر لفترة طويلة.
• ارتفاع. يصل ارتفاع التوت الأزرق المزروع إلى 2.5 متر ، وتعتبر محاصيل التوت التي يقل ارتفاعها عن متر صغيرة الحجم. ينتشر التوت البري حرفيًا على الأرض ، ونادراً ما يتجاوز ارتفاعه 30 سم.
• الاثمار. مع الزراعة والرعاية المناسبة ، ستنتج شجيرة الحديقة محصولًا لمدة 2-3 سنوات ، بينما يحتاج التوت البري إلى 11-18 عامًا لبدء الثمار.

أما الفروق بين توت الحديقة والتوت فهي كالتالي:

• شجيرة التوت أقل من شجيرة التوت ؛
• ينبع نبات عنبية ليونة.
• العنب البري له سيقان أخف من العنب البري ؛
• ينمو العنب البري ، ويزحف على الأرض ، ويميل العنب البري إلى السماء ؛
• يمكنك تهيئة الظروف لنمو العنب البري في أي مكان ، وينمو العنب البري فقط في غابات الصنوبر ؛
• عصير التوت الأزرق غامق ، وعصير التوت الأزرق واضح ؛
• يحتوي العنب البري على توت أغمق مع أزهار بيضاء ذات لون دائري ، والعنب البري مستطيل قليلاً وأخف قليلاً ؛
• التوت الأزرق له طعم أكثر إشراقًا ، والعنب البري في الغالب حامض ؛
• العنب البري له لون أزرق غامق ، ولون العنب البري لون أخضر.

تنقسم جميع الأصناف المزروعة من العنب البري إلى ثلاث فئات عريضة: مبكر ، منتصف الموسم ، ومتأخر. إذا حكمنا من خلال المراجعات ، فإن الأصناف المتأخرة هي الأفضل ، حيث أن التوت هنا كثير العصير ، كبير ، سمين ، مع طعم سكري مميز.

.لاحظ أن لن يكتسب أي من الأصناف المذاق المرغوب إذا لم تهتم بتوافر الأدغال للحشرات.

العديد من الأصناف باردة هاردي. من الضروري اختيار الخيارات بأفضل الخصائص للمناطق الشمالية. هذا سيمنع الشجيرات من التجمد والانهيار. بينهم:

• Vaccinium Corymbosum دوق. هذا التنوع طويل القامة. يرضي أصحاب التوت الكبير بقطر 17-20 مم ، بيضاوي مسطح قليلاً. الإنتاجية - ما يصل إلى 8 كجم من كل شجيرة. يقاوم درجات الحرارة حتى -26 درجة.
• "باتريوت". تنمو الأدغال بشكل متوسط ​​- يبلغ ارتفاعها حوالي 1.5 متر. الإنتاجية - ما يصل إلى 9 كجم من كل شجيرة. يبلغ قطر التوت حوالي 19 مم وهي مسطحة وبيضاوية. متنوعة "باتريوت" هي واحدة من أكثر استساغة. يتميز بمقاومة الصقيع المتزايدة: يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -40 درجة.
• بلوكروب. يصل محصول هذه الشجيرة المتأخرة إلى 9 كجم. يمكن أن يصل الارتفاع إلى 2 متر ، ويصنف الصنف على أنه مقاوم للصقيع ، حيث يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -34 درجة. على الرغم من حقيقة أن التوت كبير وجميل (حتى 22 مم ، لا تتكسر ، من المألوف حصادها ميكانيكيًا) ، ليس لديهم طعم مشرق.

• نورثلاند. التوت من هذا الصنف مبكر. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 1.2 متر ، لكن لها تاج منتشر. الاثمار - ما يصل إلى 8 كجم لكل شجيرة ، بينما يمكن تخزين التوت ونقله دون إفساد. غالبًا ما تستخدم لأغراض الديكور لأنها لا تتمتع بمذاق جيد كما يبدو.
• نوربلو. النبات لديه نمو قياسي منخفض - 90 سم فقط ، كما أن المحصول صغير مقارنة بالآخرين. لذلك ، من شجيرة واحدة يمكنك جمع ما يصل إلى 3 كجم من التوت.التوت عبق ولذيذ ، يصل قطره إلى 18 ملم. الصنف مقاوم للصقيع (حتى -40 درجة) ، مما يجعله مناسبًا للتكاثر في المناطق الباردة.
• "جمال التايغا". وجدت في البرية وفي الحدائق. التوت له رائحة طيبة وطعم حامض قليلاً. إنها كبيرة ، لا تتصدع حتى مع التنظيف الميكانيكي. حازت الصنف على اعتراف بصلابته الشتوية: يمكن لـ Blueberry "Taiga Beauty" تحمل درجات حرارة تصل إلى -43 درجة مئوية.

• إليزابيث. من ألذ الأصناف وأعطرها. يشير إلى أنواع النضج المتأخر. الارتفاع - ما يصل إلى 1.8 متر ، العائد - ما يصل إلى 7 كجم. التوت قوي ، كثيف ، لكن تخزينه سيء. قساوة الشتاء - تصل إلى -32 درجة.
• قيق أزرق. التنوع المبكر. يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرة إلى 2 متر ، ويصل العائد لكل شجيرة إلى 6 كجم. التوت كبير ، يصل قطره إلى 2 مم. لا تقدر قيمتها فقط بتوتها اللذيذ والعطر ، ولكن أيضًا لخصائصها الزخرفية الممتازة. مقاومة الصقيع - حتى -32 درجة.
• إليوت. لا يمكن تسمية هذا الصنف بأنه مقاوم للصقيع ، لذلك من الأفضل زراعته في شمال غرب روسيا. يشير إلى وقت لاحق. يصل العائد من شجيرة واحدة إلى 8 كجم بتقنية زراعية عالية ، ويصل ارتفاع الشجيرة إلى 2 متر.التوت صغير (حتى 15 مم) وعرضة للتساقط. الطعم حلو وحامض ، والرائحة ليست مشرقة.

• "رائع". الصنف ينتمي إلى منتصف الموسم: يتم الحصاد من يونيو إلى أغسطس. تنمو الشجيرة منخفضة ، حتى 1.8 متر ، والتوت متوسط ​​الحجم ، ومسطح قليلاً ، مع طعم حلو وحامض غني ورائحة واضحة. المصنع قادر على تحمل درجات حرارة تصل إلى -42 درجة.
• رحيق العنبية الكندي. يصل ارتفاع النبات إلى 2 متر ، ويحتوي على ثمار بيضاوية كبيرة ذات لون مزرق مع طلاء مائل إلى اللون الأبيض. الطعم حلو وحامض. الصنف مقاوم للصقيع.
• إيرليبو. شجيرة الاثمار المبكرة. يصل ارتفاعه إلى 1.8 متر ، ويصل العائد لكل شجيرة إلى 7 كجم. الثمار خفيفة ، كروية ، يصل قطرها إلى 18 ملم. لديهم رائحة لاذعة وطعم حلو وحامض. مقاومة الصقيع للصنف تصل إلى -37 درجة.
• ستانلي. التنوع المبكر. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 2 متر ، بينما يصل إنتاج الشجيرة الواحدة إلى 5 كجم. يستخدم التوت الأزرق من هذا الصنف في التجفيف أو صنع المربى ، ولكن لا يتم استهلاكه طازجًا بسهولة. لديها مقاومة عالية للصقيع.

• إيفانهو. متنوعة طويلة. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 2.3 متر ، والتوت كبير ، ويصل قطرها إلى 18 ملم. الثمار كثيفة وذات مذاق غني ورائحة لاذعة. مقاومة الصقيع - تصل إلى -27 درجة.
• جيرسي. من ألذ الأصناف. لا يتجاوز ارتفاع الشجيرة مترين ، بينما يمكن جمع ما يصل إلى 6 كجم من التوت من الأدغال. التوت صغير ، يصل قطره إلى 16 مم ، وله طعم حلو. إنها رائعة لمزيد من المعالجة: الخبز وصنع المربى وما شابه. مقاومة الصقيع جيدة.

على عكس "قريبه" الذي ينمو في البرية ، فإن العنب البري في الحديقة لا يتسامح مع المستنقعات والتظليل. يجب أن يكون موقع الهبوط مضاء جيدًا ، لكن من المرغوب فيه أن تنمو النباتات الأخرى في نطاق 1.5-2 متر. سيساهم ذلك في تلقيح الشجيرة عالي الجودة.

من المهم أيضًا أن يكون مكان زراعة شجيرات التوت محميًا جيدًا من الرياح. يمكن للرياح العاصفة أن تمزق اللحاء الصغير الرقيق ، وتمنع أيضًا تشكيل الأزهار.

عند اختيار الشتلات ، عليك أولاً التركيز على المناخ الذي تعيش فيه. العديد من الأصناف شديدة التحمل ، ولكن إذا كان الشتاء في منطقتك بلا ثلوج ، فعليك أن تضع ذلك في اعتبارك وأن تبحث عن مجموعة متنوعة مناسبة. فكر أيضًا على الفور في مقدار الوقت الذي ترغب في تخصيصه لرعاية شجيرات التوت. إذا لم يكن لديك الوقت المناسب ، فمن الأفضل اختيار مجموعة متنوعة أقل إرضاءً.

من الأفضل شراء شتلات سنوية ، يكون جذعها مغطى بالفعل بلحاء صغير. إنها الأسهل للزراعة: فهي تتجذر بسرعة إذا اتبعت الممارسات الزراعية.

بعد أن اخترت لصالح الشتلات السنوية ، ستتمكن من زراعة شجيرة مثمرة في غضون 2-3 سنوات.

يعتبر التوت الأزرق في الحديقة صعب الإرضاء عند اختيار التربة. وبالتالي ، تنمو الشجيرات حصريًا في التربة الحمضية ، في حين أن مستوى الحموضة يمكن أن يتقلب في نطاق الأس الهيدروجيني 3.5-4.5. أيضا ، لا يمكن استخدام الأحجار الرملية ؛ الخيار الأفضل هو التربة الرملية الخثية أو التربة الطينية. Chernozem ليس مناسبًا أيضًا. يجب أن يتم تحمضه بشكل أكبر.

أفضل حل هو تحمض التربة التي تنمو فيها شجيرة التوت مباشرة. للقيام بذلك ، يقومون بحفر حفرة مربعة بجوانب 60 سم وعمق 50 سم ، وجدرانها مبطنة بخشب رقائقي مقاوم للماء أو ألواح معالجة بشكل خاص ضد التعفن. يتم إجراء ثقوب الصرف في مثل هذا الصندوق. بعد ذلك ، يتم سكب الخث في القاع ، ثم في التربة التي تم التخطيط للزراعة فيها.

تحتاج أولاً إلى الاحتفاظ بالمنطقة التي ستُزرع فيها العنب البري لعدة سنوات.الحقيقة أن الفطر الذي يعيش على الجذور ويدخل في التعايش معها لا يتسامح مع التربة المزروعة ، لذلك يجب أن تكون خالية من أي آثار للنباتات. لنفس السبب ، تحتاج إلى إجراء إزالة الأعشاب الضارة بانتظام في المنطقة.

لمزيد من تحمض التربة ، يمكن استخدام طرق مختلفة: سقي التربة بالمياه الحمضية ، أو إضافة إلكتروليتات أو حمض الكبريتيك إليها. لقياس مستوى الأس الهيدروجيني ، من الأفضل عدم استخدام شرائح عباد الشمس ، ولكن مقياس الأس الهيدروجيني: يعطي نتيجة أكثر دقة ، الخطأ فيها 0.01-0.02 فقط.

كما ذكرنا سابقًا ، من الأفضل زراعة شجيرات التوت في مكان مُعد خصيصًا لهذا الغرض. قبل أن تبدأ في الهبوط ، عليك مراعاة بعض القواعد:

• تأكد من فرد الجذور أولًا. جذور التوت البري رقيقة وحساسة للغاية ، ولهذا يطلق عليها اسم "شعر الملائكة". لا يمكن ببساطة سحب الشتلات من الحاوية ، ووضعها في حفرة ، ورشها بالأرض وتركها. تأكد من التأكد من أن نظام الجذر موجود بالكامل في الأرض. لذلك ، تحتاج إلى الاحتفاظ بالوعاء في الماء لمدة 1-15 دقيقة حتى يغذي الماء الأرض. بعد ذلك ، تتم إزالة الكتلة الترابية بعناية من الوعاء ويتم تنظيف الأرض بعناية من الجذور يدويًا. إذا كانت متشابكة بقوة ، يتم فصلها وتقويمها بعناية.
• يجب وضع النبات على عمق 5-6 سم أكثر مما نمت في أصيص. لا يتم ضغط التربة على طول الحواف ، مما يترك التربة فضفاضة. ثم ستحتاج الأرض بشكل دوري إلى فكها.

ولأول مرة ، يتم الاهتمام بالسقي في الوقت المناسب والتحقق من حموضة التربة ، وكذلك التخلص من الأعشاب الضارة في الوقت المناسب. إنها تسد المسام في الأرض ، مما يجعل من الصعب على شجيرة التوت أن تمتص المعادن التي تحتاجها لتنمو. يجب أن تكون التربة رطبة ولكن ليست شديدة: عند الضغط على حفنة من الأرض ، يجب الشعور بالرطوبة ، لكن لا ينبغي أن يتدفق الماء. سيؤدي التشبع بالمياه إلى موت النبات.

لفصل الشتاء ، يجب تغطية شجيرات التوت. هذا ينطبق على كل من النباتات القصيرة والطويلة. على الرغم من خصائص مقاومة الصقيع ، يمكن أن تتجمد الفروع وتموت ، خاصة في الفروع الطويلة.

بالنسبة للنباتات الطويلة ، من الضروري الالتزام بالتسلسل التالي من الإجراءات:

• تحتاج أولاً إلى ثني الشجيرات على الأرض. لهذه الأغراض ، فإن الخيوط العادية هي الأمثل. من الضروري ألا تزيد الشجيرات عن 30-40 سم.
• بعد ذلك ، يتم وضع مادة خاصة لحماية العنب البري من قضمة الصقيع. تحتاج إلى استخدام مواد طبيعية مسامية ، مثل النسيج المغزول أو الخيش. البولي إيثيلين غير مناسب بشكل قاطع لإيواء شجيرات التوت. تستخدم الأوتاد للتثبيت.

من خلال حماية النبات بشكل صحيح خلال فصل الشتاء ، فإنك تقلل من خطر موته بسبب الصقيع الشديد. يرجى ملاحظة أنه حتى الأصناف المقاومة للصقيع تحتاج إلى مأوى شتوي.عادة ، يشار بالفعل إلى مقاومة الصقيع مع الأخذ في الاعتبار أن النبات سيتم تغطيته بشكل صحيح في فصل الشتاء ، وكذلك مسحوق الثلج. يعتبر طبيعيًا إذا كانت الفروع المتطرفة هي فقط من لدغة الصقيع.

من الضروري بشكل خاص العناية بالنبات بشكل مكثف في الربيع ، خاصةً إذا تم زراعته في الخريف وعانى من أول فصل شتوي. ضع في اعتبارك أنه يوصى بإجراء جميع أعمال الزراعة في الربيع حتى يكون للشتلات الصغيرة الوقت لتصبح أقوى خلال الصيف.

الخطوة الأولى هي قطع النبات. يتم التقليم لعدة أغراض:

• للتخلص من براعم لدغات الصقيع والميتة ؛
• من أجل تخفيف الشجيرات الكثيفة للغاية ؛
• لزيادة الخصوبة.

تحتاج فقط إلى تقليم تلك الفروع التي:

• تقع بالقرب من الأرض ؛
• تنمو داخل الشجيرة.
• هي "نخيل" متفرعة في نهايات براعم شابة قوية.

الباقي من الأفضل عدم لمسه.

أما بالنسبة للأسمدة ، فلن يفعلها الجميع. لذلك ، لا ينبغي بأي حال من الأحوال التسميد بالمواد العضوية: السماد الطبيعي ، وروث الدجاج ، والرماد وغيرها. لذلك يمكنك قتل النبات في وقت قياسي ، وقد لا تدرك حتى خطأك. فقط اعتبرها بديهية: لا يمكنك إطعام المواد العضوية.

ركز أيضًا على مظهر النبات. من خلاله ، يمكنك أن تفهم على الفور ما تفتقر إليه الشجيرة: النيتروجين أو الفوسفور أو البوتاسيوم أو ربما البورون. الشيء الرئيسي هو عدم الخلط بين الإشارات حول نقص بعض المواد مع المرض.

تحتاج العنب البري إلى النمو في التربة الرطبة ، ولكن ليس في التربة الرطبة ، لذا فإن الأمطار الطبيعية وحدها لا تكفي لها. يجب أن يتم الري مرتين في الأسبوع ، وخاصة في المواسم الجافة - كل يوم. في درجات الحرارة الشديدة ، قم برش الماء الدافئ مرتين في اليوم: في الصباح قبل أن تبدأ الشمس بالخبز ، وفي المساء بعد غروبها.

يتم تحديد نضج التوت من خلال مظهرها. في البداية ، الثمار لها لون وردي مخضر. في الوقت الذي تكتسب فيه لونًا مزرقًا ، يمكن اعتبارها ناضجة تقريبًا.

من الأفضل أن يتم الحصاد يدويًا على أجزاء. يجب فصل التوت بسهولة عن القصبة ، بينما يجب أن يكون موقع التثبيت جافًا. نظرًا لأن التوت لا يسقط ، فمن الممكن قطفه على فترات أسبوعية لتحقيق أقصى قدر من النضج والذوق. يفضل استخدام توت المجموعتين الأولى والثانية طازجة ، حيث أنها لذيذة وصحية أكثر. علاوة على ذلك ، يتم سحق الثمار ، ومن الأفضل وضعها للمعالجة.

مثل جميع النباتات الأخرى ، فإن توت الحديقة معرض للإصابة بأمراض معينة. من المهم رؤيتها في مرحلة مبكرة من أجل اتخاذ الإجراءات في الوقت المناسب وعدم فقد المحصول بأكمله.

غالبًا ما يُؤخذ المرض على أنه نقص في أحد العناصر النزرة: الفوسفور والنيتروجين وغيرهما. ومع ذلك ، عندما يكون النبات ناقصًا ، تظهر أعراض مختلفة تمامًا:

• مع نقص النيتروجين ، يمكنك ملاحظة اصفرار الأوراق ، والتي تصبح حمراء بمرور الوقت. التوت صغير جدا.
• إذا لم يكن هناك ما يكفي من الفوسفور ، فإن الأوراق تكتسب لونًا أرجوانيًا غنيًا. في الوقت نفسه ، يبدو أنهم يستقرون ، ويتشبثون بالسيقان.
• مع نقص البوتاسيوم ، البراعم الصغيرة لها أطراف سوداء تموت. نهايات الأوراق تسقط.
• عندما لا يكون هناك ما يكفي من الكالسيوم ، يمكنك ملاحظة تشوه قوي للأوراق ، واصفرار الحواف.

• مع نقص المغنيسيوم ، تتحول حواف الأوراق إلى اللون الأصفر مع الحفاظ على اللون الأخضر في الوسط.
• يؤثر نقص البورون بشكل أساسي على الأوراق العلوية: فهي تصبح مزرقة. يصبح نمو البراعم بطيئًا ، ويتلاشى تدريجياً ، وفي هذه العملية ، تموت البراعم المشكلة حديثًا.
• عندما يكون هناك نقص في الحديد ، تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر ، بينما تظل الأوردة خضراء. هذا هو الأكثر وضوحًا على الأوراق العلوية.
• مع نقص الكبريت ، تصبح الأوراق أولاً مصفرة بنية اللون ، ثم تتحول إلى اللون الأبيض تمامًا.

كما ترى ، فإن أيًا من هذه الأعراض هو مجرد علامة على أن النبات يحتاج إلى الإخصاب. هناك مسألة مختلفة تمامًا وهي الأمراض الجذرية أو الفيروسية:

• سرطان الساق
• فوموبسيس.
• سبتوريا.
• بوتريتيس.
• داء القرنية.
• أنثراكنوز.
• التقرن.
• فسيفساء؛
• القزامة.
• اكتشاف نخر
• صرامة الفروع.

في حالة الإصابة بأحد الأمراض ، من المحتمل أن يموت النبات.

لمزيد من المعلومات حول زراعة العنب البري في الحديقة ، انظر الفيديو التالي.