كل التفاصيل الدقيقة لزراعة الفجل الحار

يزرع الفجل في كل منطقة ضواحي في بلدنا تقريبًا. لا تتطلب هذه الثقافة عناية خاصة ، لذلك فهي تنتشر بنشاط وتملأ الأماكن والمساحات غير المأهولة. إن إزالة الفجل تمامًا من الموقع الذي ينمو فيه ليس بالمهمة السهلة. تحتوي هذه الثقافة على الكثير من الخصائص المفيدة وهي مكون لا غنى عنه للمخللات والوجبات الخفيفة المختلفة. حتى سكان الصيف المبتدئين سوف يتعاملون مع زراعة الفجل ، لأنه متواضع للغاية.

يجب التعامل مع اختيار مجموعة الفجل باهتمام خاص ، لأن كل من محصول النبات وخصائص طعمه سيعتمدان على ذلك.

الأنواع التالية هي الأكثر شيوعًا حاليًا:

• "فولكوفسكي" - هذا مظهر متأخر النضج ، من الداخل أبيض ، كثير العصير ، مثالي للزراعة في أي منطقة تقريبًا ؛
• "اتلانت" - هذا نوع مقاوم للصقيع في منتصف الموسم ومناسب للزراعة في أي منطقة ، أبيض حليبي من الداخل ؛
• "سوزدال" ولدت من قبل علماء فلاديمير. إنه كثير العصير ، لطيف الذوق ، لا يزيد طوله عن 30 سم ، ولون الأوراق أخضر غني ، ولا توجد عمليات جانبية ؛
• "لاتفيا" يوصى بالنمو في مناطق الممر الأوسط ؛
• "مالينسكي" تم تربيتها من قبل مربيين التشيك.

أفضل وقت لزرع نبتة هو مارس أو أبريل. الفجل مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة ، لذلك يمكن الزراعة حتى في أواخر الخريف. مسبقًا ، يتم نقل مادة الزراعة إلى غرفة ساخنة ومغطاة بقطعة قماش مبللة. في بعض الحالات ، يتم رش الفجل بالتراب في البيوت البلاستيكية أو في الصناديق. عندما تبدأ البراعم الأولى بالظهور ، يجب "تعمية" القصاصات عن طريق إزالة البراعم يدويًا. تساعد هذه الطريقة في التخلص من التشعب المفرط للشتلات وتساهم في عوائد جيدة.

الفجل معمر لا يحتاج إلى عناية خاصة كما أنه مقاوم للبرد. لكن جذور الشباب لها طعم مشرق وممتع ، فضلاً عن العصير. أي نوع من التربة مناسب للزراعة. يوصى باختيار تربة خفيفة غنية بالدبال ، مثل التربة السوداء أو الطميية المبللة جيدًا. المحصول الذي ينمو على تربة ثقيلة له تفرع متزايد ، مما يجعل من الصعب حصاده. التربة ، وهي جافة وخفيفة ، تعزز نمو الجذور بهيكل خشبي صلب ، ولحمها طعم معتدل.

لا تتسامح الخضار مع المناطق المظللة ، لذلك يوصى بزراعة المحصول حيث يكون هناك الكثير من أشعة الشمس ، في الحالات القصوى - في الأماكن المظللة قليلاً فقط.يجب أن يؤخذ في الاعتبار مسبقًا أن الثقافة إيجابية للغاية بشأن الأسمدة العضوية. يجب أن تتم التغذية بانتظام. لا تنسَ الحاجة إلى حفر التربة بعناية بعد الضماد العلوي. غالبًا ما تستخدم الأسمدة المعدنية مثل اليوريا والسوبر فوسفات ونترات الأمونيوم وكلوريد البوتاسيوم. أفضل وقت لتطبيقها هو الخريف.

عادة ما تنتشر هذه الثقافة بمساعدة القصاصات. يجب أن يكون حفر النبات في أواخر الخريف أو أوائل الربيع. يتمتع هذا المحصول بمقاومة جيدة للصقيع ويتساهل مع الظروف الجوية عندما ينمو في أرض مفتوحة ، ويتحمل الشتاء مع الكثير من الأمطار على شكل ثلج ، وبدون ذلك.

يحدث تكاثر الفجل نباتيًا. للزراعة ، تستخدم عقل النباتات الحولية عادة ، بطول 20-30 سم وسمك 1 سم ، ويمكن أيضًا زراعة مزرعة من سيقان النبات ، ولكن فقط من السيقان العلوية التي لها برعم قمي. تتم إزالة الفراغات في القبو أو الطابق السفلي ، لأن هذا الفجل الحار مربوط في حزم ومغطاة بالرمال أو نشارة الخشب. لزرع المحصول في الحديقة ، يتم حفر التربة مسبقًا. ثم يتم تطبيق الضمادة العلوية: الدبال ، أو السماد ، أو رماد الخشب أو الضماد المعدني. يتم إجراء سقي وفير بعد الزراعة.

يوصى بزراعة نبات على مسافة كافية من المحاصيل الأخرى ، يجب اختيار مكان بعيد ، على سبيل المثال ، بجوار السياج ، بحيث ينمو الفجل بحرية. من السهل زرع نبات باستخدام ربط الزرع.يجب تشكيل ثقوب ، مع ملاحظة منحدر من 35-40 درجة. يتم وضع القطع في التجويف ، ويتم رش البرعم القمي بالأرض على ارتفاع 3.5-5 سم ، ويجب أن يكون الفاصل بين الأصناف حوالي 35 سم ، وبين الصفوف - 70 سم. م سوف تنمو فقط عدد قليل من الشجيرات. يتم ضغط الأرض الموجودة في الموقع بحيث يحدث تجذير القصاصات في وقت أقرب.

لا تعتبر ظروف النمو لهذا النبات عاملاً مهمًا ، وبالتالي فإن تكلفة الوقت وموارد العمل عند العناية به ستكون ضئيلة للغاية. من الضروري إزالة الأعشاب الضارة في المنطقة في الوقت المناسب وتخفيف التربة. لا ينبغي السماح بتجفيف التربة في حالة الجفاف. يجب أن يسقي النبات بشكل كافٍ. عندما يتم زرع النبات ، يجب تخفيف التربة وتعميقها بضعة سنتيمترات. إذا ظهرت البراعم الأولى بالفعل ، فيجب ملاحظة عمق 7.5-8 سم ، وعندما يكون طول اللقطة الصغيرة 20-25 سم على الأقل ، يجب تكرار الإجراء ، مع تعميقها بمقدار 10 سم.

يوصى بالتغذية مرة كل أربعة أسابيع. كسماد ، يتم استخدام محلول محضر بنسبة 50 جم من خليط معدني لكل 10.5 لتر من الماء. يوصى بري النبات المزروع في الأيام الجافة ، باستخدام حوالي 3.5-4.5 لتر من السائل لكل 1 × 1 متر مربع ، المزرعة معرضة لانتشار الآفات المختلفة ، بما في ذلك الفجل ، البياض الدقيقي والبراغيث الصليبية.

تحتاج المحاصيل البينية في المستقبل إلى كسر سيقان الزهور.نظام جذر النبات ، المتبقي لفصل الشتاء في الأرض ، ينمو بعد ذلك بكثافة ، مما قد يعقد بشكل كبير دوران المحاصيل. نظرًا لأن هذه الثقافة لها نظام جذر متفرع ، فإن بضع سنوات كافية لهذه الثقافة لتصبح حشيشًا عاديًا. لتجنب مثل هذه العواقب ، يجب إجراء ترقق الجذور في الوقت المناسب.

هذا الإجراء أسهل في تنفيذه باستخدام مذراة لا تقطع الجذور. يمكن إزالة النباتات الزائدة من الحديقة عن طريق عزلها عن أشعة الشمس. للقيام بذلك ، يكفي تغطية السرير بمواد متضخمة لا تسمح لأشعة الشمس بالمرور ، على سبيل المثال ، مواد التسقيف.

عندما تتحول الأوراق السفلية للنبات إلى اللون الأصفر ، يوصى ببدء الحصاد. أسهل طريقة للحصول على الجذور هي باستخدام مذراة الحديقة. من الفجل المستخرج من الأرض ، تحتاج إلى إزالة الأوراق وتنظيف الجذور ، كما يتم تنظيف العمليات الجانبية بشكل أفضل. ليس من الضروري غسل الجذور ، لأنه يتم تخزينها بشكل أفضل في غيبوبتها الترابية. يجب قطع أوراق الفجل عند حصاد المحصول. بعد الفحص البصري الدقيق ، يجب ترك الجذور لتجف في غرفة جيدة التهوية. لا ينبغي ترك الخضار الفاسدة ، بل يجب تناولها على الفور.

يوصى بترك الجذور في غرفة ذات درجة حرارة منخفضة ، والطابق السفلي هو خيار جيد لذلك. يجب ألا تزيد درجة حرارة الهواء عن +3 درجة. يجب تحضير الغرفة التي سيتم تخزين النبات المزروع فيها.

بعد تحضير القبو أو القبو ، يتم وضع الفجل.يجب أن تأخذ الصناديق ، التي يوصى في قاعها بملء الرمل أو التربة. يتم وضع الطبقة الأولى بحيث تلمس جذورها بعضها البعض. يستخدم الرمل الرطب لرش طبقات من الفجل الحار ، ويجب أن تحتوي على التربة والشوائب الأخرى.

يجب فحص الخضار بانتظام. تتم إزالة جذور المتحللة في الوقت المناسب ، ويتم التعامل مع الباقي بتركيبة ضد الفطريات والعفن. لا ينبغي ترك الفجل يجف ، فالرمل المبلل المضاف إلى الصندوق سيساعد في القضاء على هذه المشكلة. يمكنك أيضًا تخزين هذه الثقافة في الثلاجة. يجب ألا تزيد الجذور عن 30 سم ، ويجب تنظيفها من كتل التربة ولفها بغشاء بلاستيكي ، حيث يجب عمل عدة ثقوب لتحسين مرور الأكسجين. يمكن تخزين الفجل على الرف السفلي للثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع. إذا كان التخزين طويل الأمد مطلوبًا ، فإن الفريزر مناسب لذلك ، مع الحفاظ على الخضار طازجة حتى بعد 6 أشهر.

طريقة التخزين الشائعة لهذا النبات هي التجفيف. الجذور الجافة مناسبة لعمل الصلصة والتوابل والشوربة. يوصى بتجفيف الجذور في فرن ساخن حتى +60 درجة. توضع قطع الفجل الحار على صفيحة خبز وتجفف لمدة 1.5 ساعة. عندما تتصلب الخضار ، تُبشَّر أو تُقطع بواسطة محضر الطعام.

يوصى بتخزين التوابل الجافة في وعاء زجاجي أو خزفي مغلق بإحكام. لمدة عامين يمكن إضافته إلى الطعام بعد النقع. سيحتفظ النبات جيدًا بخصائصه المفيدة في شكل مخلل. للقيام بذلك ، يقطع الفجل ويصب ماء مالح.يجب شد الحاوية وتخزينها في غرفة مظلمة وباردة.

عند زراعة الفجل ، يجدر الالتزام بالنصائح التالية من البستانيين ذوي الخبرة:

• إذا كان قطر الجذور يتراوح من 0.5 إلى 1.5 سم ، فمن المستحسن تركها كمادة للزراعة ، ويجب التخلص من أقل من 0.5 سم ؛
• يجب قطع أوراق النبات اللازمة للمخللات والمخللات في نهاية شهر يوليو ؛
• في الصيف ، يجب إزالة الأعشاب الضارة من الفجل عدة مرات حتى تتمكن جذور النبات من الحصول على الأكسجين ؛
• يجب إزالة براعم الزهور التي تظهر على الفجل على الفور ؛
• أفضل الأسلاف في حديقة الفجل هي الطماطم والخيار والبنجر والبطاطس المبكرة ؛
• عند ظهور العلامات الأولى لعدوى اللفحة المتأخرة ، يجب معالجتها بالكفير المخمر ، بتناول 0.5 لتر لكل 5 لترات من الماء.

يمكنك معرفة كل التفاصيل الدقيقة لزراعة الفجل من الفيديو أدناه.