فوائد ومضار البرسيمون أثناء الحمل

الحمل هي الفترة التي يتعرض فيها جسم الأنثى للإجهاد المتزايد ، والفيتامينات والعناصر الدقيقة ، والتي يجب أن تأتي بشكل مثالي مع الطعام ، تساعد على التكيف معها. من وجهة النظر هذه ، يصبح البرسيمون مفيدًا بشكل خاص لصحة الأم والطفل الحامل.

يحتوي تكوين الكاكي على العديد من الفيتامينات ، مما يسبب له تأثير منشط وتقوي. توجد فيتامينات أ ، هـ ، ب ، بالإضافة إلى فيتامينات ب وحمض الأسكوربيك.

نسبة عالية في ثمار المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد واليود والكالسيوم. هناك التانينات (توفر طعمًا خاصًا لاذعًا من البرسيمون) والعفص والأحماض العضوية والبكتين والألياف الغذائية.

لا يمكن تسمية لب الفاكهة بالسعرات الحرارية العالية ، حيث تتراوح قيمته الغذائية في المتوسط ​​62-66 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج وقد تختلف قليلاً اعتمادًا على الصنف. الجزء الأكبر من الفاكهة هو الماء ، ويحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون الموجودة بكميات أقل بكثير. مؤشر نسبة السكر في الدم متوسط ​​ويساوي 70.

تعود حلاوة الكاكي إلى كمية كبيرة من السكريات - وهي السكروز والفركتوز ، ومحتواها متماثل تقريبًا. الكثير من الفاكهة والألياف - يحتوي البرسيمون على ضعف الألياف الغذائية مقارنة بالتفاح.

ليس من المستغرب أن يكون وجود مثل هذا التكوين الغني ، البرسيمون مفيدًا للمرأة أثناء الحمل. في هذا الوقت ، يصبح جسم المرأة أكثر عرضة للأمراض والعوامل البيئية.بفضل المحتوى العالي من الفيتامينات ، من الممكن تقوية جهاز المناعة. يلعب حمض الأسكوربيك دورًا مهمًا ، والذي له تأثير واضح مضاد للبرد ومحفز للمناعة.

يجب تناول البرسيمون خلال موسم الأنفلونزا ونزلات البرد ، وكذلك في نهاية فصل الشتاء لتجنب مرض البري بري. يجب ضمان تناول كمية كافية من فيتامين سي في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل ، حيث يشارك في تكوين البويضة والمشيمة.

من المهم أن يحتوي البرسيمون على العديد من المكونات التي تدخل في تكوين الهرمونات الجنسية الأنثوية - وهي فيتامينات أ ، هـ ، اليود. الهرمونات المنتجة هي المسؤولة عن الدورة الشهرية. يؤدي نقصها إلى مشاكل في الحمل والحمل.

يعتبر الكاروتين أو فيتامين أ ضروريًا أيضًا لتكوين الأنبوب العصبي للجنين وبعض أعضائه الأخرى. بالنسبة للأم ، فهو مفيد لأنه يساعد في الحفاظ على حدة البصر ، خاصة في الليل ، ويزيد من مرونة الجلد. الخاصية الأخيرة مهمة لأنها تمنع تكون علامات التمدد في الصدر والبطن والفخذين.

يزيد فيتامين PP ، وكذلك مضادات الأكسدة (فيتامينات C و E) من مرونة جدران الأوعية الدموية ونفاذية الشعيرات الدموية. هذا مهم جدًا أثناء الحمل ، حيث يزداد حجم الدورة الدموية بمقدار مرتين تقريبًا ، مما يستلزم حمولات مقابلة على الأوعية.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يقلل استهلاك البرسيمون من مستوى الكوليسترول "الضار" ، وتجنب انسداد الأوعية الدموية بلويحات الكوليسترول. هذا الأخير ، مثل ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم ، يسبب ضغطًا مفرطًا على القلب ، ويضعف مرونة الأوعية الدموية ، ونتيجة لذلك ، الدوالي. أخيرًا ، يمنع هذا الفيتامين خطر الإصابة بقصور المشيمة.

البرسيمون غني بالحديد ، لذلك فهو منتج يزيد من مستويات الهيموجلوبين. فقر الدم الناجم عن نقص الحديد هو أحد أكثر المشاكل التي تصاحب الحمل شيوعًا. في هذه الحالة ، يكون الدم غير مشبع بالأكسجين بشكل كافٍ ، مما يعني أن الأعضاء والأنسجة تعاني أيضًا من مجاعة الأكسجين ونقص التغذية.

فقر الدم محفوف بتدهور حالة المرأة - انخفاض في الضغط والضعف والدوخة وقلة الشهية. أثناء الحمل ، يصبح فقر الدم خطيرًا بشكل خاص ، نظرًا لأن الجنين يعاني أيضًا من نقص الأكسجين (نقص الأكسجة) ، يمكن أن يتسبب ذلك في عدد من النتائج غير السارة ، بدءًا من التشابك مع الحبل السري وانتهاءً بوفاة الجنين. فقر الدم هو أيضًا سبب الولادة المبكرة والإجهاض وتخلف الجنين.

كما ذكرنا سابقًا ، خلال فترة الحمل ، يتعين على القلب ضخ المزيد من الدم ، لذا فإن البوتاسيوم والمغنيسيوم ، الموجودين أيضًا في البرسيمون ، مفيدان. أنها تقوي عضلة القلب ، وتطبيع الإيقاع. بسبب هذا التأثير الإيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية ، فإن تنفس المرأة يصبح طبيعيًا (يتم التخلص من ضيق التنفس في المراحل اللاحقة) ، والضغط ، ويحسن توصيل عضلة القلب ، مما يسمح بتزويد الطفل بمزيد من الأكسجين.

يرفض البوتاسيوم أيضًا التأثير المضاد للوذمة ، ويسمح لك بإزالة الرطوبة الزائدة من الجسم. وبسبب وجود الصوديوم فحتى لو أزيلت السوائل غير الضرورية من الجسم فلا يوجد نقص أو زيادة في الأملاح. بمعنى آخر ، يساعد الكاكي في الحفاظ على توازن الماء والملح.

يخفف المغنيسيوم زيادة توتر العضلات ، بما في ذلك الرحم.ومن المعروف أن فرط التوتر في هذا الأخير يسبب الإجهاض في المراحل المبكرة والولادة المبكرة في الثلث الثاني والثالث من الحمل.

عنصر آخر مهم في تكوين الفاكهة هو اليود ، وهو ضروري لعمل الغدة الدرقية والدماغ. وهو ضروري لإنتاج الهرمونات الجنسية (ونقصها ، كما اكتشفنا بالفعل ، يؤدي إلى إنهاء الحمل) ويشارك في تكوين العظام والجهاز العصبي للجنين.

يجب على المرأة الحامل زيادة تناول الكالسيوم في الجسم. إنه ضروري ليس فقط لنظام الهيكل العظمي وأسنان الأم الحامل ، ولكن أيضًا للجنين. يؤدي نقص الكالسيوم إلى أمراض خلقية ، ويزيد من خطر الإصابة بالكساح. يحتوي البرسيمون على كمية كافية من الكالسيوم ، وبسبب وجود فيتامين C في التركيبة ، يمتص الجسم الكالسيوم بشكل أفضل.

لفيتامينات ب تأثير إيجابي على الجهاز العصبي للمرأة الحامل. غالبًا ما يكون وقت انتظار الطفل مصحوبًا بالمشاعر ، ويزداد العبء على المجال العاطفي ، وتتغير الخلفية الهرمونية. كل هذا يمكن أن يؤثر سلبًا على حالة الأم والطفل.

يخفف فيتامين ب من التوتر العصبي ، وله تأثير استرخاء خفيف ، دون أن يضغط على الجهاز العصبي المركزي ودون إثارة النعاس. ستساعد الثمار في تخفيف أعراض التعب المزمن ، والتي غالبًا ما تُلاحظ في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل ، عندما تُجبر المرأة عادةً على الجمع بين الحمل والأنشطة المهنية ، وتطبيع النوم.

تعمل التانينات والأحماض العضوية على تحسين هضم الطعام ، مما يعني أنها تجلب المزيد من الفوائد للجسم. إنها تحفز إنتاج عصير المعدة ، لذلك يمتص الجسم حتى الأطعمة الثقيلة بشكل أسرع وأفضل.

تعمل الألياف الغذائية على تحسين حركة الأمعاء ، وكذلك إزالة السموم والفضلات. هذا يساعد على تحسين التمثيل الغذائي للدهون ، ويسمح لك بالتخلص من الشعور بالثقل بعد تناول الطعام.

بفضل الألياف والبكتين ، يظهر الكاكي تأثير ملين خفيف. يساعد في التخلص من الإمساك الذي يحدث غالبًا أيضًا أثناء الحمل.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن المذاق الحامض للفاكهة يساعد في تخفيف التسمم. يعطي البرسيمون شعورًا بالشبع ، ولكنه يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية. عند تناولها باعتدال ، ستحافظ هذه الفاكهة على لياقتك وتحسن عملية الهضم وتمنع زيادة الوزن المفرطة.

كما أن الماء الموجود في الفاكهة له تأثير تطهير ويزيل السموم ويحسن حركة الأمعاء. إنه ضروري لغسل الأعضاء والأنظمة ، ومنع تجلط الدم. تُظهر مركبات الفلافونويد والعفص النشطة بيولوجيًا تأثيرات مبيد للجراثيم والتئام الجروح.

يمكن أيضًا استخدام البرسيمون أثناء الحمل كعلاج خارجي للعناية بالجسم والشعر. تساعد العصيدة في منع تكون علامات التمدد ، وتحارب التصبغ ، والجفاف المفرط ، أو على العكس من ذلك ، زيادة دهون الجلد. مع الاستخدام المنتظم لقناع البرسيمون ، تزداد مرونة الجلد ولونه ، ويعود توهج صحي.

على الرغم من الخصائص العلاجية العديدة ، مع عدم تحمل البرسيمون ، إلا أنه لن يؤدي إلا إلى الضرر. الحساسية من البرسيمون هي واحدة من أولى موانع استخدامه. من المهم أن تتذكر أنه بسبب التغيرات الهرمونية أثناء الحمل ، يمكن أن تتطور حساسية من الأطعمة المألوفة.

حتى لو لم يثير البرسيمون ردود فعل سلبية قبل "الوضع المثير للاهتمام" ، يمكن أن يحدث هذا أثناء الحمل. في هذا الصدد ، من الضروري البدء في تضمين الفاكهة في النظام الغذائي بجرعات صغيرة ، بعد رد فعل الجسم.

يتطلب المحتوى العالي من السكر إدخاله بعناية في النظام الغذائي لمرض السكري. في مرض السكري من النوع 2 ، يُسمح باستهلاك كمية صغيرة (50 جم يوميًا) من البرسيمون. ارتفاع مستوى السكريات يجعل الكاكي منتجًا غير مرغوب فيه لزيادة الوزن. ومع السمنة من النوع 3 ، فهو ممنوع تمامًا.

على الرغم من التأثير الإيجابي للبرسيمون على الجهاز الهضمي ، لا ينبغي تناوله أثناء تفاقم الأمراض الالتهابية لهذا النظام - مع التهاب المعدة والقرحة وأمراض البنكرياس. حتى في فترة الهدوء في هذه الحالة ، يوصى بإزالة الجلد من الكاكي قبل الاستخدام.

سبب الرفض هو أيضا أمراض الجهاز البولي والمسالك البولية. البرسيمون له تأثير ملين ، ولكن مع وجود كمية كبيرة منه في المعدة ، تبدأ التفاعلات بين العفص وعصير المعدة ، مما يؤدي إلى انسداد الأمعاء.

التقيد بالجرعة اليومية سيساعد فقط على الحصول على البرسيمون. في حالة عدم وجود موانع ، يُسمح للنساء الحوامل بتناول ما لا يزيد عن 1 من البرسيمون 2-3 مرات في الأسبوع. من الأفضل أولاً إزالة القشرة من الفاكهة ، وبالتالي التخلص من التانين. سيؤدي ذلك إلى إزالة لزوجة المذاق والقضاء على احتمالية الإصابة بالإمساك وانسداد الأمعاء.

من المهم اختيار الفاكهة المناسبة. إذا كنت تخاف من الحساسية ، فعليك التخلي عن الأصناف الحلوة ، مفضلاً الحلو والحامض. عادة ما يشير الجلد واللحم المحمران إلى نسبة عالية من السكر.

سيكون من المفيد الانتباه إلى محتوى التانينات في صنف معين.يثير هذا الأخير حركية معوية نشطة ، والتي يمكن أن تسبب فرط توتر الرحم ، وفي المراحل اللاحقة ، بداية الانقباضات. تحتوي أقل كمية من التانين على الصنف "Korolek". كما أنه يسبب الحساسية أقل من غيره ويخلو من الإفراط في التخمر.

يجب أن يكون للتوت الناضج قشرة شفافة ولون موحد وبقع أو خطوط بنية داكنة على السطح. هذا الأخير هو علامة على أن الثمرة ناضجة. يجب أن يكون اللب طريًا ، لكن كثيفًا ، ولا ينتشر عند الضغط عليه قليلاً.

من غير المقبول تناول الفواكه التي تظهر عليها علامات العفن وكذلك الفواكه الخضراء ، خاصة أثناء الحمل. الأمر نفسه ينطبق على الثمار ذات القشرة التالفة - تبدأ عمليات التخمر في مثل هذه الفاكهة ، وبالإضافة إلى ذلك ، يصبح الجلد التالف "بوابة دخول" للبكتيريا المسببة للأمراض.

يساعد التجميد في تحضير الكاكي للمستقبل ، وكذلك التخلص من الطعم القابض. يجب وضع الفاكهة في الفريزر وإخراجها حسب الحاجة. من غير المقبول تجميدها وفك تجميدها بشكل متكرر. لن يؤدي ذلك إلى إفساد طعم الفاكهة فحسب ، بل سيؤدي أيضًا إلى تدمير الفيتامينات والعناصر المفيدة الأخرى. في المجمد ، يجب تخزين الكاكي لمدة لا تزيد عن 6 أشهر.

يمكن أن يؤكل البرسيمون طازجًا كطبق مستقل أو كجزء من السلطات والأطباق الجانبية. يمكنك صنع مربى أو كومبوت ، جيلي ، كوكتيل منه. من المهم أن تتذكر أنه مع الطهي على المدى الطويل ، يفقد الكاكي فوائده ، لذلك يجب أن تتضمن الوصفات معالجته الحرارية قصيرة المدى والحد الأدنى.

لمزيد من المعلومات حول فوائد ومخاطر الكاكي ، انظر الفيديو التالي.