ما هو الحد الأدنى لدرجة الحرارة التي يمكن أن يتحملها الاسكواش في الهواء الطلق؟

يمكن العثور على الكوسة في أي منزل ريفي تقريبًا في بلدنا. لا ترجع شعبيتها إلى المحتوى الغني بالمغذيات والذوق الممتاز فحسب ، بل ترجع أيضًا إلى الثمار العالية وبساطة الخضار. تُقطف الثمار الصغيرة في اليوم الثامن والثاني عشر بعد أن يصل طولها إلى حوالي 20-25 سم ، وتُقلى وتُحشى باللحوم والخضروات الأخرى وتُطهى وتُحفظ ويُحضّر منها الكافيار ويُخلل.

الكوسة نبات عشبي سنوي وهو نوع من القرع وأحد أقارب القرع. لديهم ، كقاعدة عامة ، شكل شجيرة ، لكن يمكن أيضًا أن يكونوا شبه شجيرة ، وحتى في شكل رموش طويلة. لديهم جذع مستقيم كبير وأوراق خماسية الفصوص بظلال مختلفة من اللون الأخضر. الخضار غنية بفيتامين ب ، وكذلك المعادن المفيدة والعناصر النزرة ، وخاصة الحديد والبوتاسيوم.

هذا نبات مبكر النضج يمكنه أن يؤتي ثماره بشكل شبه مستمر طوال الموسم. من أجل أن تجلب زراعتها حصادًا غنيًا ، من الضروري انتقاء الخضر المزروعة بانتظام. تحب الخضار ضوء يوم قصير ، مما يؤدي إلى تسريع نموها بشكل كبير في ظل هذه الظروف. يفضل التربة الطينية أو التربة الطينية المخصبة بالدبال والمضافات المعدنية. الكوسة المحبة للحرارة تمامًا ، ومع ذلك تتحمل اللقطات الباردة الحادة التي تصل إلى +5 درجة في الأرض المفتوحة. إنهم أكثر تحملاً للجفاف من الفلفل أو الخيار ، لكنهم يحبون الرطوبة ويحتاجون إلى الماء بانتظام.

يمكن زراعة الكوسة بطريقتين ، الزراعة مباشرة في الأرض أو زراعة الشتلات مسبقًا. في الحالة الأولى ، يتم الهبوط في شهر مايو ، حيث تظل درجة حرارة الليل ثابتة عند العلامة الإيجابية. في الحالة الثانية ، تُزرع البذور في صناديق خاصة في المنزل أو في دفيئة في أبريل ، ثم تُزرع الشتلات المزروعة بالفعل في الأرض.

يمكن تمثيل العملية التدريجية لزراعة الشتلات على النحو التالي:

• للإنبات ، تنقع البذور لعدة أيام (3-4 أيام) في الماء ، ودرجة الحرارة الدنيا 25 درجة (درجة الحرارة الأولية لإنبات البذور حوالي 11 درجة ؛ يمكنك إضافة الأسمدة الكيماوية إلى الماء ، وهذا سوف يضاعف معدل الإنبات) ؛
• تُزرع البذور النابتة في صناديق خشبية أو بلاستيكية بها تربة ، وبعد ذلك يتم تغطيتها بغشاء بلاستيكي شفاف في الأعلى ؛
• بعد ظهور البراعم ، تتم إزالة الطلاء ؛
• تنمو هذه الشتلات في غضون 20-30 يومًا (ما يصل إلى 2-3 أوراق حقيقية) ، وبعد ذلك يمكن زرعها في الأرض.

بعد انتهاء الصقيع في شهر مايو الماضي وتسخين سطح التربة حتى 12 درجة ، يتم نقل الشتلات من الصناديق إلى المساحة المفتوحة. يجب أن تزرع الخضراوات على مسافة حوالي متر واحد من بعضها البعض وفقًا للنمط المربع.

من أجل زرع بذور الكوسة مباشرة في الأرض ، يجب أيضًا إنباتها مسبقًا. يجب أن يتم ذلك في منتصف أو نهاية شهر مايو ، عندما يبدأ الطقس الدافئ ، وحتى الانخفاض الحاد في درجة الحرارة سوف يفسح المجال سريعًا للزيادة.يمكن تقوية البذور قبل الإنبات. للقيام بذلك ، تحتاج إلى لف البذور المبللة بشاش وتثبيتها لعدة ساعات عند درجة حرارة منخفضة جدًا (0-1 درجة) أو درجات حرارة عالية جدًا (50-60 درجة).

بعد ذلك ، تنبت البذور وتزرع في التربة المحضرة ، والتي ارتفعت درجة حرارتها إلى +10-12 درجة. تنبت البذور بعد 4-6 أيام من الزراعة ، حسب درجة حرارة الهواء ورطوبة التربة وكمية ضوء الشمس.

سوف تتعلم المزيد حول كيفية زراعة الكوسة في أرض مفتوحة من الفيديو التالي.

سيقان الكوسة ، على الرغم من كثافتها ، فضفاضة في الهيكل ، وبالتالي ، مع انخفاض حاد في درجة حرارة الهواء أقل من 10 درجات ، تتباطأ حركة العصير من خلالها ، وعند درجة حرارة 5 درجات تتوقف تمامًا. درجة الحرارة المثلى لنمو الخضار المستدام هي + 18-20 درجة.

لعدة أيام سيكونون قادرين على تحمل انخفاضها إلى +13-16 درجة ، ويوم واحد ستبقى الكوسة عند +11. إذا استمر الانخفاض الحاد في درجة الحرارة أكثر من الفترة المحددة ، فإن البراعم تتجمد ببساطة في الحديقة ويموت النبات.

إذا استمر الصقيع في شهر مايو في المنطقة تقريبًا حتى بداية شهر يونيو ، فسيتعين توفير حماية إضافية من البرد. ستساعد أبسط مراكم الحرارة والأغشية البلاستيكية العادية في الحفاظ على الدفء. سيتم تنفيذ وظيفة هذه البطارية بواسطة حاويتين أو ثلاث حاويات شفافة موضوعة بالقرب من الفتحة مع تنبت مملوء بالماء العادي. مثل هذه الحاوية ، يمكنك أن تأخذ برطمانات زجاجية أو زجاجات بلاستيكية سعة 5 لترات.

يتم وضع الحاويات حول كل حفرة ، وبعد ذلك يتم تغطية السرير بالكامل بالبولي إيثيلين في الأعلى ، والذي يتم تثبيته على طول الحواف بالطوب أو أي حمولة أخرى. نظرًا لأن الزجاجات أطول بكثير من البذور النابتة ، سيكون لديهم مساحة كافية للنمو في أول أسبوعين.

ولتقليل خطر فقد الشتلات بشكل أكبر ، يمكنك زرع مجموعة إضافية من البذور بجوار الثقوب الرئيسية بعد أسبوعين. إذا ماتت الشتلات الرئيسية ، فيمكنها استبدال النباتات المجمدة. وإذا كان كل شيء على ما يرام ، فيمكن ببساطة إزالة براعم إضافية أو زرعها.