أسرار طبخ القرنبيط في الميكروويف

يحتوي القرنبيط على العديد من الفيتامينات المفيدة والضرورية لعمل الجسم بشكل طبيعي. يحتوي على فيتامينات من المجموعات B ، A ، C ، E ، K ، PP. بفضل تناول هذه الخضار ، تتباطأ عملية الشيخوخة ، وتقوي المناعة. استخدامه للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، ويحسن أداء الجهاز الهضمي. غالبًا ما يستخدم القرنبيط في الوجبات الغذائية نظرًا لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية.

ومع ذلك ، لا يمكن للجميع تقدير مذاقه. لكن كل هذا يتوقف على كيفية طهي الخضار. سيكون من المفيد للجميع معرفة أسرار طبخ القرنبيط في الميكروويف.

من الأفضل طهي الأطباق ، خاصة للأطفال ، من الملفوف المزروع في حديقتك الخاصة أو الذي نما في منطقتك الأصلية ، ولم يتم إحضاره من أي مكان. هذه الخضار هي الأسهل في التحضير. يكفي شطفها جيداً بالماء الجاري ويمكنك البدء في الطهي.

لكن الملفوف الذي جمدته بنفسك من حديقتك يمكن إذابته مسبقًا. يترك في وعاء في درجة حرارة الغرفة لفترة من الوقت. إذا لم يكن هناك وقت للانتظار ، يمكنك تسخينه في الميكروويف باختيار وضع خاص لإذابة تجميد الخضروات.

يجب تضمين الملفوف في نظامك الغذائي لكل من البالغين والأطفال.يمكن سلقها وقليها وخبزها. أطباق المايكرويف لذيذة بشكل خاص. يستخدم الملفوف كطبق جانبي ، وكذلك طبق مستقل. يمكنك تجربة الوصفات التالية وتحضير أطباق شهية في دقائق.

لتحضير هذا الطبق ، ستحتاج إلى: 100 جرام من القشدة الحامضة ، وشوك القرنبيط ، و 200 جرام من الجبن الصلب ، ونصف رأس من البصل الأبيض ، وملعقة صغيرة من الخردل ، والملح ، والفلفل المطحون.

مراحل التحضير.

1. يغسل رأس الملفوف تحت الماء. وهي مقسمة إلى عدة أجزاء وتوضع في طبق خاص مخصص للميكروويف.
2. يقطع البصل المقشر بسكين.
3. يُفرك الجبن على مبشرة خشنة.
4. يوضع الملفوف في وعاء ، ويضاف إليه القليل من الماء والملح والبهارات ، ويغطى بغطاء ويوضع في الميكروويف حتى ينضج لمدة عشر دقائق.
5. يضاف الملح والتوابل والبصل إلى القشدة الحامضة الممزوجة بالخردل.
6. انشر الملفوف في طبق ، ثم اسكبه فوق الخليط المحضر ، ورش الجبن المبشور فوقه وأرسله إلى الميكروويف لمدة ثلاث دقائق.
7. اللمسة الأخيرة هي تزيين الطبق بالأعشاب.

لتحضير الطبق ، ستحتاج إلى: شوكة واحدة من القرنبيط ، وثلاثة فصوص من الثوم ، و 3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، والريحان ، والشبت ، والبقدونس.

مراحل التحضير.

1. بعد غسل الخضار ، يتم تقسيمها إلى أجزاء.
2. ينتشر الملفوف في وعاء ، مملح ، يسكب بزيت الزيتون. يمكنك صب بعض الماء في قاع الوعاء.
3. يطهى الملفوف لمدة عشر دقائق قبل أن يصبح طريًا.
4. ريحان ، ثوم ، بقدونس ، شبت مفروم ناعماً.
5. يخلط الملفوف الجاهز مع الأعشاب والثوم.
6. أضف الملح والبهارات.

طاجن لذيذ وصحي ومرضي يتم تحضيره بسرعة كبيرة ومناسب كوجبة إفطار. تشتمل تركيبة الكسرولة على: القرنبيط ، الحليب أو الكريمة ، الجبن الصلب ، النقانق أو النقانق ، البيض ، الملح ، الفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة.

عملية الطهي هي التالية.

1. تُغسل الشوك ، وتُقسم الخضار إلى قطع ، وتوضع في وعاء وتُترك إلى نصف طهي لمدة خمس إلى سبع دقائق ، مع إضافة الماء. إذا تم تجميد الملفوف ، ضعه في الميكروويف دون إضافة الماء. ستكون جاهزة بسرعة كبيرة.
2. يفرك الجبن على مبشرة ، تقطع النقانق إلى دوائر. في حالة عدم وجود النقانق أو النقانق ، يمكنك قطع النقانق المسلوقة أو لحم الخنزير.
3. تُخفق البيضة بالحليب ، ويُضاف الملح ، وتُضاف البهارات ، ثم تُحضّر النقانق.
4. يُسكب الملفوف بهذا الخليط. يرش الجبن المبشور فوقها ويوضع في الميكروويف لبضع دقائق.
5. في النهاية ، يمكنك تزيين الطبق النهائي بالأعشاب.

تحتاج إلى تحضير الباذنجان والملفوف والمايونيز والصلصة والطماطم والجبن لهذا الطبق.

مراحل التحضير.

1. اقطع الباذنجان إلى قسمين. ضعه في الميكروويف لمدة خمس دقائق. بعد ذلك ، يتم إزالة الجزء الداخلي منه بسهولة.
2. نقوم بطهي الملفوف في الميكروويف حتى يصبح طريًا. يتم وضع المجمدة ببساطة في وعاء ، ويضاف القليل من الماء إلى الماء الطازج.
3. تقطع الطماطم والقرنبيط والجبن إلى مكعبات.
4. يتم تلطيخ الباذنجان من الداخل بصلصة حارة.
5. الباذنجان محشو بالمزيج ، ملطخ بالمايونيز في الأعلى.
6. لمدة ثلاث دقائق يتم إرسالها إلى الميكروويف. تضاف الأعشاب والتوابل حسب الرغبة. طبق لذيذ جدا جاهز.

يمكن الاطلاع أدناه على وصفة فيديو لطهي القرنبيط بالجبن في الميكروويف.