خصائص صنف الملفوف "Amager"

لا يمكن إلا أن يحسد الأشخاص المحظوظون بما يكفي لامتلاك قطعة أرض خاصة بهم في حديقتهم ، لأنهم يستطيعون إرضاء أنفسهم وأحبائهم بمنتجات تزرع بأيديهم بالحب والرعاية. ربما لا يستطيع أحد المقيمين في الصيف (حتى المبتدئين الهواة) الاستغناء عن زراعة الملفوف في الموقع ، لأن هذه الخضار لذيذة جدًا وصحية وبسيطة. ستركز المقالة على نوع الملفوف Amager.

ظهر هذا النوع من الملفوف في روسيا منذ عدة عقود. في الأربعينيات من القرن العشرين ، وما زالت تحت اسم "Amager 611" ، نمت بنجاح في مناطق شاسعة من الاتحاد السوفيتي. أظهر هذا المحصول أفضل محصول في المناطق الجنوبية والجمهوريات.

بمرور الوقت ، اكتسب الملفوف ، الذي نما في مناخ حار ، خصائص متنوعة إضافية. لقد زادت من تحمل الجفاف. الثقافة تحمل درجات حرارة النهار العالية بشكل أفضل. في الوقت نفسه ، بقيت بقية خصائص الصنف على حالها.

تقرر تخصيص نوع فرعي آخر للزراعة في المناخات الحارة. أُطلق على هذا النوع اسم "Amager" ، لكن تمت إزالة الأرقام من اسم الثقافة.

في الوقت الحالي ، تُباع بذور Amager 611 بشكل أساسي في بلدنا. ولكن في أراضي جمهوريات الاتحاد السوفيتي الجنوبي السابقة ، فإن الأنواع المقاومة للجفاف أكثر شيوعًا - ملفوف Amager.

أماجر فهو ملفوف أبيض. يتم اختبار هذا التنوع جيدًا بمرور الوقت.حتى يومنا هذا ، يتلقى ردود فعل إيجابية من البستانيين والمزارعين.

دعونا نفكر بالتفصيل في خصائص ملفوف Amager.

• للثقافة فترة نضج متأخرة. يتم ضغط الرؤوس بالكامل وجاهزة للحصاد بعد 150-170 يومًا من الإنبات.
• وردة هذا الملفوف شبه منتشرة. شفرات الأوراق رمادية وخضراء. الأوراق واسعة جدًا ، لها شكل شبه مقعر ، على حواف كل لوح أوراق توجد أسنان مميزة بالكاد ملحوظة. يتم رفع الأوراق عالياً فوق الأرض ونادرًا ما تتعفن.
• عادة ما تكون الرؤوس كبيرة وكثيفة للغاية. بالوزن يصل إلى 2.5-4 كجم (في المتوسط). يتم تقريب شكل الشوكة بشكل مسطح ، وأحيانًا يتم تقريبه فقط.
• يحتوي الصنف على غلة عالية تصل إلى 6 كجم لكل 1 متر مربع من المزروعات. عندما تزرع على نطاق صناعي ، يكون متوسط ​​المحصول 60-65 طنًا لكل 1 هكتار.

نظرًا للاختلافات الإيجابية في هذا النوع من الملفوف ، يمكن تمييز الميزات والخصائص التالية.

• تتحمل الثمار تمامًا التخزين الطويل (حتى أشهر الربيع). علاوة على ذلك ، كلما طالت مدة بقاء الملفوف ، أصبح طعمه أفضل. إن تقييم الخبير لخصائص طعم رأس الملفوف بعد 2-3 أشهر من التخزين يتجاوز بنقطة واحدة التقييم الذي أعطي عند تذوق الفاكهة بعد الحصاد مباشرة.
• الثمار لديها مقاومة جيدة للصقيع. يتيح لك ذلك الحصاد دون فقدان الجودة حتى بعد الصقيع الأول في الخريف. يمكن للرؤوس تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -3 درجة مئوية.
• بذور وشتلات هذا المحصول مقاومة أيضًا لدرجات الحرارة المنخفضة. من المقبول زرعها في الأرض قبل الصقيع ، والذي يحدث غالبًا في العديد من المناطق خلال فترة الربيع المتأخرة.
• يحتوي الصنف على غلة عالية ومستقرة إلى حد ما ، وهي جذابة بشكل خاص للمزارعين.
• الشوك لا تخضع للتشقق.

يمكن تمييز ما يلي.

• عيب خطير إلى حد ما لهذا المحصول هو الاحتمال الكبير لمرض الفيوزاريوم (العفن الأسود). للحماية من هذه الآفة ، يجب تطبيق تدابير زراعية إضافية ، حتى المعالجة الكيميائية.
• متنوع "Amager 611" (سلف "Amager") لا يتسامح مع الانقطاعات الطويلة في الري. أثناء الجفاف ، يتوقف المحصول عن النمو في أي مرحلة من مراحل التطور.
• الثمار ليست مناسبة تمامًا للتخليل والتخليل في الأشهر الأولى بعد الحصاد. أوراقهم خلال هذه الفترة لا تزال قاسية. لهذه الأغراض ، من الأفضل استخدام الشوك بعد 2-3 أشهر من القطع.

بشكل عام ، فإن ميزات الزراعة / العناية بهذا النوع من الملفوف هي نفسها لكل من النوعين الفرعيين من الصنف. الفارق الوحيد هو أن "Amager 611" ، المنتشر والمنتشر في بلادنا ، هو أكثر طلبًا على انتظام الري.

نصائح الصعود هي على النحو التالي.

• لتجنب تلف شتلات النبات بسبب الأمراض (بما في ذلك Fusarium) ، يوصى بنقع البذور في محلول Fitosporin لمدة 12 ساعة تقريبًا قبل الزراعة.
• من المستحسن تطهير التربة بنفس المستحضر. يتم ذلك عن طريق ري التربة قبل يوم واحد من زراعة البذور. ينطبق هذا على كل من الأرض المفتوحة والتربة في حاويات أو صناديق الزراعة.
• يجب أن تزرع البذور في موعد لا يتجاوز منتصف أبريل.لا تقل درجة الحرارة المثلى لتطوير الشتلات عن + 20 درجة مئوية. عادة ، في ظل ظروف مواتية ، يمكن ملاحظة البراعم الأولى بالفعل في اليوم الثالث أو الخامس.
• من الأفضل الاحتفاظ بحاويات الشتلات في مكان أكثر برودة ، حيث ستكون درجة الحرارة 11-15 درجة. الحقيقة هي أنه في درجات الحرارة المرتفعة ، يمكن أن تبدأ الشتلات في التمدد بقوة ، مما يجعل نقل الزرع أكثر صعوبة.

• بعد ظهور الزوج الثاني من الأوراق ، يمكن زرع الشتلات المعززة في أرض مفتوحة. يمكن القيام بذلك حتى في بداية شهر مايو ، دون خوف من الصقيع.
• تتم عملية زرع النبات في دفيئة أو دفيئة مُعدة. تحتاج البراعم إلى التعمق في أوراق النبتة الأولى. بعد الزراعة ، يجب تسقي الملفوف مرة أخرى بمحلول فيتوسبورين.
• تتم عملية الزرع إلى مكان دائم في نهاية شهر مايو. إذا كان الطقس غير مستقر ، يمكنك تأجيله حتى أوائل شهر يونيو. بين النباتات ، من الضروري مراقبة مسافة نصف متر على الأقل.
• يُنصح بتغطية التربة في منطقة الجذر برماد الفرن أو رماد التبغ. ستخصب هذه المواد التربة جيدًا ، وفي نفس الوقت ستكون بمثابة وقاية ضد العديد من الآفات.

طريقة بديلة وأقل إزعاجًا هي طريقة زرع البذور مباشرة في الأرض. يمكن إنتاجه في دفيئة أو دفيئة في أواخر أبريل - أوائل مايو.

من المهم معرفة ما يلي.

• "أماجر" يحب الري المنتظم. يجب أن يتم ذلك في الصباح الباكر أو في المساء. يحتاج هذا النوع من الملفوف إلى مرتين في الأسبوع (في المتوسط). ومع ذلك ، ينبغي تحديد تواتر وشدة ري التربة على أساس الظروف الجوية وخصائص التربة المحددة.
• خلال فترة تكوين الرأس الكامل ، يوصى بتقليل الري. قبل حوالي 30 يومًا من المجموعة المتوقعة من الشوك ، يجب أن تتوقف تمامًا عن سقي النباتات.
• نظرًا لحقيقة أن أوراق هذا الملفوف مرفوعة فوق التربة ، فإن النباتات تحتاج إلى تلال دورية.
• من المستحسن أيضًا إزالة الأعشاب الضارة بانتظام وفك منطقة جذر التربة.

دعنا نتعرف على بعض الحيل والتوصيات المفيدة ، بشأن زراعة وزراعة ملفوف الأماجر.

• للحفاظ على رطوبة التربة وتقليل كمية الري ، يمكنك وضع طبقة من المهاد على التربة. إنه يقلل بشكل كبير من العوامل الجوية وتبخر الماء. يمكن تقليل الري إلى مرة واحدة في 7 أيام.
• عند الري ، من المستحسن تجنب القطرات على أوراق الملفوف. إذا تعرضت ألواح الألواح لأشعة الشمس المباشرة ، فمن المحتمل أن تتعرض للحرق والتلف.
• لتحسين عملية التطوير ، يجدر استخدام الأسمدة النيتروجينية 2-3 مرات في الشهر. نترات الأمونيوم ، مولين ، هيومات البوتاسيوم مناسبة لتغذية هذا المحصول.

• في أغسطس ، من الأفضل استخدام النيتروفوكس للتغذية.
• يفضل سقي الشتلات / النباتات البالغة بالماء الدافئ. يضعف السائل البارد الجذور ، كما أنه يمنع بشكل كبير نمو وتطور الثقافة في أي مرحلة.
• الجيران الطيبون في حديقة الملفوف هم النعناع ، الشيح ، الكزبرة. هذه الأعشاب ذات الرائحة التي تنمو في مكان قريب سوف تخيف الآفات والطفيليات من الثقافة: فراشة الملفوف ، والبراغيث الصليبية ، والرخويات.

يتم الحصاد في سبتمبر وأكتوبر (بعد التكوين الكامل ونضج الرؤوس). خلال هذه الفترة ، تصبح أوراق الملفوف خشنة. وفقًا للمراجعات ، في الشهر الأول بعد الحصاد ، قد تعطي الثمار مرارة طفيفة.

الشوكات التي تم تخزينها منذ أكثر من شهر. تفقد هذا الطعم غير السار تمامًا.

• عند تخزينه في مكان بارد وجاف ، فعادة ما يقاوم المحصول التعفن والعفن جيدًا.
• إذا كان سيتم التخزين في القبو ، فمن الجدير التأكد من أنه لن يتجمد خلال أشهر الشتاء.
• قبل وضعها للتخزين طويل الأجل ، يجب فحص جميع رؤوس الملفوف جيدًا بحثًا عن المناطق التي بها علامات تسوس.

سوف تتعلم أسرارًا إضافية عن حصاد الملفوف الغني أدناه.