مخلل الملفوف أثناء الحمل: ما هو مفيد وكيفية استخدامه؟

تتغير تفضيلات ذوق المرأة الحامل أثناء الحمل باستمرار. علاوة على ذلك ، تشعر الأم الحامل في بعض الأحيان بشغف لا يقاوم لبعض الأطعمة التي لم تكن تهتم بها بشكل خاص قبل الحمل. ستساعدك هذه المقالة في معرفة ما إذا كان من الممكن للمرأة الحامل تناول مخلل الملفوف ، وكذلك كيفية القيام بذلك بشكل صحيح حتى لا تؤذي نفسك وطفلك.

مخلل الملفوف منتج فريد من نوعه ، حيث أن الفوائد التي تعود على جسم الإنسان من استخدامه هائلة. ليس من قبيل المصادفة أن كل مضيفة في روسيا لديها أسرارها الخاصة لإعداد هذه الوجبة الخفيفة النباتية اللذيذة. يمكنك أيضًا استخدام مخلل الملفوف أثناء الحمل. ومع ذلك ، يجب أن تكون على دراية ببعض ميزات استخدام الخضار المخللة من أجل منع تطور العواقب السلبية لكل من الجنين والأم الحامل نفسها.

تواجه العديد من الأمهات الحوامل في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل مشكلة التسمم. تجلب هذه الحالة غير السارة للمرأة الحامل أحيانًا انزعاجًا شديدًا.

أكثر الأعراض المميزة لهذه الحالة المرضية هي الغثيان. تظهر مثل هذه العلامة غير المواتية في أغلب الأحيان في الصباح. ومع ذلك ، قد تعاني بعض النساء الحوامل من الغثيان في النصف الأول من الحمل وطوال اليوم.

يمكن التعبير عن هذه الأعراض ، كقاعدة عامة ، بطرق مختلفة.إذا تم التعبير عنه بقوة كافية ، فإن هذا يساهم في حقيقة أن الأم الحامل قد تعاني من القيء. يظهر عادة في الصباح قبل الإفطار. يساهم الغثيان الشديد المنهك أيضًا في انخفاض الشهية.

يمكن أن تفسد أعراض التسمم هذه بالتأكيد تصور الحمل لدى أي امرأة. من أجل التعامل مع مثل هذه المظاهر السلبية ، تضطر الأمهات الحوامل إلى اللجوء إلى الحيل المختلفة. في هذا الوقت عادة ما تظهر تفضيلات الذوق الخاصة ، والتي ، كقاعدة عامة ، لا تظهر قبل الحمل.

من أجل تقليل المظاهر السلبية للتسمم ، يصف الأطباء عادة بعض الأدوية للحوامل. يساعد تناول هذه الأدوية على تقليل الغثيان وتحسين الحالة العامة للمرأة الحامل. ومع ذلك ، ليست كل الأمهات الحوامل جيدين في هذا العلاج. تحاول بعض النساء التعايش مع طرق "المنزل" للمساعدة في تقليل الأعراض السلبية للتسمم. واحد منهم هو استخدام مخلل الملفوف.

يساعد إدراج الخضار المخمرة في النظام الغذائي على تقليل الغثيان ، كما يساعد على تطبيع عملية الهضم. تجدر الإشارة إلى أنه لا يجب تناول مخلل الملفوف بكميات كبيرة من أجل التعامل مع المظاهر غير المريحة. يجب أن يكون الجزء صغير الحجم.

تلاحظ العديد من النساء الحوامل أن تناول مخلل الملفوف يساعد أيضًا في علاج الصداع. عادة ما تظهر هذه الأعراض في النصف الأول من الحمل ، وفي بعض الحالات يمكن أن تستمر حتى الولادة.

مخلل الملفوف يحتوي على تركيبة كيميائية غنية. لذلك فهو يحتوي على الكثير من حمض الأسكوربيك الذي يساهم في مقاومة الجسم الجيدة للأمراض المختلفة التي تسببها مسببات الأمراض المعدية المختلفة. إذا أكلت الأم الحامل مخلل الملفوف أثناء الحمل ، فإن خطر إصابتها بنزلة برد يقل بشكل ملحوظ.

من أجل تحسين الحالة العامة ، التي تزداد سوءًا أثناء الحمل بسبب التسمم ، لا يمكنك استخدام أوراق مخلل الملفوف فحسب ، بل أيضًا عصير مخلل الملفوف - محلول ملحي. ومع ذلك ، عند استخدامه ، يجب أن نتذكر أن هذا السائل يحتوي على الكثير من المواد النشطة بيولوجيًا ، والتي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم بعض الأمراض المزمنة في الجهاز الهضمي. من أجل تجنب ذلك ، قبل تناول الخضار المخلل ، من الأفضل للأم الحامل أن تناقش هذه الإضافة إلى النظام الغذائي مع الطبيب.

يمكن للأمهات الحوامل تناول الخضار المخلل ليس فقط في النصف الأول من الحمل. يمكنك استخدام هذه الوجبة الخفيفة النباتية في الثلث الثاني والثالث من الحمل ، لكن احرصي على تذكر الاحتياطات.

لا تحتوي الخضار المخللة على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة فحسب ، بل تساعد أيضًا على تحسين البراز. يُعتقد أن إدراج هذه الوجبة النباتية في النظام الغذائي يساعد في التغلب على مشكلة الإمساك. عادة ، تواجه العديد من الأمهات الحوامل هذه المشكلة الدقيقة في النصف الثاني من الحمل. يساعد استخدام مثل هذا الطبق الصحي على تطبيع البراز ، كما يحسن جميع عمليات الهضم.

عند استخدام المخللات ، يجب أن تتذكر الأمهات الحوامل أنه في بعض الحالات يمكن أن تكون ضارة. ينصح الأطباء بتنسيق النظام الغذائي معهم أثناء الحمل ، لأن تناول بعض المنتجات غير المنضبط يمكن أن يؤدي إلى تفاقم نمو الجنين داخل الرحم ، فضلاً عن تدهور صحة المرأة الحامل نفسها.

لا ينصح الخبراء بتناول الخضار المخللة للحوامل المصابات بالقرح الهضمية ، خاصة تلك التي تحدث مع التفاقم المتكرر. الحقيقة هي أنه في عملية التخمير ، تتراكم بعض المكونات الكيميائية في الخضار ، مما قد يؤدي إلى تفاقم أمراض الجهاز الهضمي المزمنة.

أيضًا ، لا ينبغي استخدام مخلل الملفوف والمحلول الملحي من قبل الأمهات الحوامل المعرضات للوذمة. عادة ما يظهر التورم الشديد بسبب تراكم السوائل الزائدة في الجسم. أثناء الحمل ، تكون الكلى والجهاز البولي تحت الحمل الزائد ، وهذا هو السبب في أن إفراز البول ، على التوالي ، والسوائل الزائدة ، عادة ما يكون مضطربًا.

تظهر الوذمة ، كقاعدة عامة ، بشكل خاص عند النساء اللواتي ، حتى قبل الحمل ، مصابات بأمراض مزمنة في جهاز الإخراج. أثناء الحمل ، يزيد خطر تفاقم هذه الأمراض بشكل كبير. يمكن أن يؤدي استخدام مخلل الملفوف إلى مثل هذا التفاقم. الحقيقة هي أن الخضار المخللة ، كقاعدة عامة ، تحتوي على الكثير من كلوريد الصوديوم. يساهم المحتوى العالي من الملح في ظهور الوذمة على جسم المرأة الحامل ، والتي تظهر على الوجه والذراعين والساقين.

عادة ، يحدد الأطباء تراكم السوائل الزائدة في جسم الأم المستقبلية أثناء عمليات الوزن المنتظمة.

يمكن أن تؤكل الخضار المخللة للأمهات الحوامل بطرق مختلفة. يمكن أيضًا تناول هذه الوجبة الخفيفة النباتية كطبق مستقل ، دون إضافة مكونات إضافية إليها ، ومع ذلك ، في هذه الحالة ، من المهم أن تتذكر أنه لا يجب تناولها بكميات كبيرة ، لأن هذا قد يؤدي إلى عسر الهضم. يجب شطف مخلل الملفوف الحامض جدًا بالماء قبل الاستخدام.

أيضا ، يمكن استخدام الخضار المخمرة كطبق جانبي أو في تحضير سلطة الخضار. لتحضير طبق بسيط ولذيذ ، ستحتاج إلى:

• بطاطس مسلوقة - 2 قطعة ؛
• مخلل الملفوف - 50 غرام ؛
• بصل - ½ قطعة ؛
• السكر - حسب الرغبة
• زيت نباتي - 2 ملعقة صغيرة

يجب سلق البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. يجب أيضًا تقطيع البصل وخلطه مع البطاطس. إذا كان للبصل طعم مرير للغاية ، فقبل إضافته إلى السلطة ، يجب أن يسخن بالماء المغلي. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع الملفوف في السلطة وإضافة القليل من السكر. الزيت النباتي هو الأنسب لملابس مثل هذا الطبق.

هذه السلطة اللذيذة مثالية لتناول طعام الغداء. يمكن استخدامه أيضًا كطبق جانبي لأطباق اللحوم أو الأسماك. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين السلطة مع مخلل الملفوف بغصن من الأعشاب الطازجة.

يمكن نصح الأمهات الحوامل اللواتي لا يحبون مخلل الملفوف في شكله المعتاد بإزالته.الملفوف المطهو ​​ببطء هو طبق جانبي ممتاز لأطباق الدجاج واللحوم المختلفة. العلاج بالحرارة يجعل الخضروات المخمرة أسهل في الهضم.

يمكن أيضًا استخدام مخلل الملفوف في صنع الحساء اللذيذ. يمكن إضافته إلى حساء الكرنب وغيره من الأطباق الساخنة الأولى. عادة ، الحساء المطبوخ مع إضافة مخلل الملفوف يكون له رائحة فريدة ومذاق حامض تحبه العديد من النساء الحوامل. يساعد هذا الطبق الساخن أيضًا في التغلب على غثيان الصباح ، والذي يظهر غالبًا في النصف الأول من الحمل.

مخلل الملفوف المطهو ​​حشوة ممتازة للفطائر. ترغب العديد من النساء الحوامل في تناول المعجنات أثناء الحمل. تعتبر الفطائر مع الملفوف المطهي خيارًا جيدًا لإرضاء نفسك أثناء الحمل.

للحصول على معلومات حول فوائد ومضار مخلل الملفوف ، انظر الفيديو التالي.