زراعة الملفوف: تكنولوجيا البذر وقواعد النمو

الملفوف هو أحد الخضروات الأكثر شيوعًا في روسيا. إنه ممتاز للنمو في مناخ معين ، وهو متواضع في الرعاية ، ويعطي حصادًا غنيًا ، ويسهل العناية به. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تخزين الملفوف لفترة طويلة إلى حد ما ، لذلك يقوم الكثير من الناس بإعداده لفترة الشتاء في شكل طازج أو معلب. حسنًا ، عدد أطباق الملفوف اللذيذة والصحية ضخم جدًا. ضع في اعتبارك جميع ميزات زراعة الملفوف ، والتي ستساعدك في الحصول على شتلات جيدة دون أي مشاكل.

يمكن أن تكون تقنية تحضير الأرض لزراعة الملفوف مختلفة. كل هذا يتوقف على خصائص منطقة الإقامة ، وتنوع الملفوف ، وكيف تريد زراعته: البذور أو الشتلات. إذا كنت تزرع الكرنب في المكان الذي نمت فيه بعض النباتات بالفعل ، فمن المهم أيضًا مراعاة ذلك. لذلك ، من الأفضل أن تتجذر شتلات الخضروات البيضاء في التربة التي كانت مخصصة في السابق للبطاطس والطماطم وأنواع مختلفة من البقوليات والجزر أو البنجر.

هذه النباتات لها متطلبات تربة متشابهة ، لذا فإن محصول الملفوف سيكون جيدًا قدر الإمكان. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أيضًا أن أنواع الخضروات الناضجة المبكرة يجب أن تزرع فقط في تربة دافئة بدرجة كافية.وبالنسبة للملفوف الأوسط والمتأخر ، فإن الأرض الأكثر خصوبة مثالية.

عند تحليل تكوين التربة ، يجب الانتباه أيضًا إلى وجود الكالسيوم والبوتاسيوم والنيتروجين فيها: يجب أن تكون بكميات كبيرة. إذا كانت التربة تحتوي على نسبة منخفضة من الدبال ، فمن الضروري إثرائها بكمية كبيرة من الأسمدة. في نفس الحالة ، عندما يكون هناك الكثير من الدبال ، يجب تقليل كمية الضمادة العلوية قليلاً. ندرج الأنواع الرئيسية للأسمدة المناسبة لأنواع مختلفة من الملفوف الأبيض:

• سماد الخث
• نترات الأمونيوم
• سوبر فوسفات.
• الدبال.
• كلوريد البوتاسيوم.

لكن هذا لا يزال بعيدًا عن قائمة كاملة من الأسمدة لتربة الملفوف. على سبيل المثال ، إذا زادت حموضة الأرض ، فيجب إضافة الطباشير أو الجير المطحون إليها. تعتمد نسبة هذه المادة على نوع التربة: 3 كجم لكل متر مربع - للطميية الرملية والخفيفة ، 4-5 كجم لكل متر مربع - في التربة الطينية المتوسطة والثقيلة.

يعتقد البستانيون عديمي الخبرة أن الأسمدة العضوية والسوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم يجب أن توضع مباشرة في الحفرة عند زراعة الخضار ، ولكن هذا وهم. يجب توزيع المغذيات في جميع أنحاء التربة مباشرة بعد حصاد المحصول السابق. يجب وضع الجير في الأرض في أوائل الخريف.

خلال فصل الربيع ، مباشرة بعد ذوبان التربة قليلاً وجفافها ، من الضروري أن تمشط بعناية كل الأرض الموجودة في الحديقة. سيساعد هذا على التخلص من كمية التبخر الرطب من طبقة التربة السفلية. يسمى هذا النوع من التدبير المسبق "إغلاق الرطوبة".

عندما يصبح الجو أكثر دفئًا في الخارج وتصبح التربة رخوة بدرجة كافية ، من الضروري حفر الأرض حتى عمق لا يقل عن 15 سم ، ثم مرة أخرى تمشيط وتسوية سطح الموقع باستخدام مجرفة.بعد ذلك فقط يمكنك البدء في التخطيط لموقع الشتلات على الموقع. من السهل القيام بهذه العلامات باستخدام سلك عادي.

هذا يكمل العمل التحضيري مع الأرض. يبقى فقط لسقي التربة بشكل صحيح قبل يوم واحد من الزراعة.

اختيار مجموعة متنوعة هو أهم مهمة عند زراعة الملفوف. بعد كل شيء ، تعتمد عليه غلة النبات وخصائص التخزين ومتطلبات التربة والأسمدة. وقبل اتخاذ قرار بشأن مجموعة متنوعة ، من المهم أن تفهم نوع الخضروات التي تريد الحصول عليها. على سبيل المثال ، إذا كنت ترغب في الاستمتاع بسلطة الملفوف الطازجة في بداية موسم الصيف ، فإننا نوصي باختيار أصناف النضج المبكر مثل Kazachok و Kazachok F1 و June و Ditmarskaya و Gift وغيرها.

تشمل أصناف منتصف الموسم التي ستسعدك بالحصاد في منتصف الصيف توسكانا وكالي كالي. بشكل عام ، هذا النوع من الخضار يستحق عناية خاصة. الملفوف الكالي له مظهر غير عادي للغاية. يطلق عليه أيضًا اللفت لأن أوراقه ملتوية قليلاً عند الحواف. هذا النبات غني جدًا بالفيتامينات والعناصر الدقيقة ، كما أنه ممتاز للنمو في مناطق سيبيريا.

من بين أصناف الملفوف المتأخر النضج ، أثبتت خيارات "Zimovka 1474" و "Kolobok" و "Geneva" و "Iceberg" أنها جيدة بشكل خاص. غالبًا ما يتم الخلط بين الصنف الأخير والسلطة التي تحمل الاسم نفسه. هذا يرجع إلى حقيقة أن الخضار لها مظهر مماثل. ومع ذلك ، فإنه يختلف عن الخس في مذاقه ومتطلبات الزراعة.

تعتبر أنواع الملفوف المبكرة النضج رائعة للاستهلاك الطازج.يصنعون السلطات والحساء والمعجنات الصحية. أثناء التخليل والتخليل لفصل الشتاء ، فإن أنواع الخضروات المتأخرة هي الأنسب. وتشمل هذه الأصناف "Amager" و "Glory" و "Belarusian".

بعد أن تقرر مجموعة متنوعة من البذور وشرائها ، يجب ألا تذهب على الفور إلى الحديقة. تحتاج أولاً إلى معالجة البذور وإعدادها للزراعة ، بحيث يتم استخدامها بأكبر قدر ممكن من الكفاءة.

إذا قمت بنقع بذور الكرنب مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة في ماء دافئ ، ثم شطفها بالماء البارد ، يمكنك تحسين جودتها بشكل كبير. من خلال إجراء مثل هذه التلاعبات ، فإنك تجعل النبات المستقبلي أكثر مقاومة للأمراض والآفات ودرجات الحرارة القصوى والظروف المعاكسة الأخرى.

خيار آخر جيد لمعالجة البذور هو ما يلي: تحضير محلول غني بالأسمدة المعدنية. يجب أن تكون مشبعة بدرجة كافية بحيث تكون البذور مشبعة تمامًا. من الضروري الاحتفاظ بالبذور في المحلول لمدة 12 ساعة على الأقل ، ويفضل أن يكون ذلك ليوم كامل. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع الفراغات ليوم آخر في الطابق السفلي أو الثلاجة أو أي مكان مظلم وبارد آخر.

هناك عدة طرق لزراعة الملفوف بالشكل الأمثل. اعتاد شخص ما حساب التاريخ بناءً على موقع القمر. غالبًا ما يتم تقديم هذه المعلومات في تقويم بستاني خاص ، مما يشير إلى أيام مواتية وغير مواتية لزراعة البذور. من المهم أيضًا مراعاة خصائص المناخ ، والوقت التقريبي لإنبات المحصول ، وكذلك السرعة التي تنمو بها بذور الصنف المحدد.

على سبيل المثال ، في المناطق الجنوبية ، يمكن زراعة الملفوف في أرض مفتوحة بعد 1 أبريل ، وأحيانًا في مارس. في المناطق الشمالية ، من المهم أن نفهم بالضبط أنه بعد الهبوط لن يكون هناك صقيع ، وإلا فإن كل العمل سيكون بلا جدوى. ومع ذلك ، هناك تواريخ تقريبية يمكنك التركيز عليها عند اختيار وقت زراعة مثل هذه الخضروات:

• 20-28 مارس - لأنواع الملفوف المبكرة ؛
• 25 مارس - 20 أبريل - لنوع الملفوف في منتصف الموسم ؛
• 1-30 أبريل - للأصناف المتأخرة النضج.

إذا قمت بزراعة الخضروات في الوقت غير المناسب ، فقد يكون المحصول منخفضًا أو غير مستقر بسبب الأمراض أو لا ينضج على الإطلاق. أيضًا ، لا يمكنك تأجيل المواعيد النهائية لفترة طويلة ، وإلا فسيتم تدمير المحصول الذي ظهر فقط بسبب الصقيع الخريف الأول.

تُزرع البذور المُعدة مسبقًا والمُجففة قليلاً في أخاديد خاصة على عمق حوالي سنتيمتر واحد. يجب أن تكون المسافة بين البذور في الأخاديد 1 سم على الأقل ، وبين الأخاديد نفسها - 3-4 سم ، بحيث يكون للبراعم مجال للنمو. بعد وضع البذرة في الأرض ، يجب رشها بتربة رخوة ودكها قليلاً.بعد حوالي 7 أيام ستتمكن من رؤية البراعم الأولى.

كل نوع من الملفوف له خصائصه الخاصة في الزراعة. يجب أن تزرع الخضار الناضجة في وقت مبكر في صفوف ، يجب أن تكون المسافة بينها 40 سم على الأقل ، وبين الملفوف نفسه - 20-25 سم. في الوقت نفسه ، بالنسبة للملفوف متوسط ​​النضج ، يجب أن تكون المسافة بين رؤوس الملفوف حوالي 30 سم ، بين الصفوف - حتى 60 سم.

يمكن إنبات الملفوف بطريقتين: مباشرة بالبذور في الأرض المفتوحة أو الشتلات.

يمكن زراعة الشتلات ، بدورها ، بطرق مختلفة ، وسنقوم بتحليل الطرق الرئيسية.

• مربعات. الصناديق الخشبية العادية غير مكلفة ، ويسهل حملها إلى مكان آخر ، بالإضافة إلى أن الشكل المستطيل يساعد على الاستخدام الرشيد للمساحة الخالية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك صنع مثل هذه الحاوية بنفسك ، حسب حجم عتبة النافذة. إذا قررت إنشاء صندوق بيديك ، فاختر أي لوحات لهذا الغرض ، يمكنك استخدام قصاصات البناء.

• أقراص الخث. يوجد في المتاجر الحديثة كمية كبيرة من هذه المواد البستانية ، والتي يزداد الطلب عليها بسبب ملاءمتها وكفاءتها. يمكن أن يصل حجم هذه المواد إلى 5 سم ، بينما تميل الأقراص إلى الزيادة بشكل ملحوظ في الحجم بعد ملامستها للماء. استخدام هذه التقنية مريح للغاية وبسيط.يتطور المصنع في مثل هذا النظام بشكل أسرع وأفضل. ومع ذلك ، فإن تكلفة هذه الأجهزة اللوحية مرتفعة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم دائمًا مراقبة مستوى الرطوبة فيها بعناية ، ومنع الجفاف.

• كاسيتات الخث. تتكون العلب من قاعدة من الورق المقوى وخث مباشر. ميزة هذه المادة هي أنه لن يتم إزالة الشتلات منها ، مما يعني استبعاد خطر إتلاف نظام الجذر. بالإضافة إلى ذلك ، توفر لك هذه الطريقة الوقت والجهد. يمكنك زراعة خضروات بدون أرض والحصول على محصول كبير. ومع ذلك ، يمكن أن تكون هذه علامة زائد ناقصًا أيضًا. يمكن أن يتدهور الورق المقوى من كمية كبيرة من الماء أثناء سقي الشتلات.

• "القواقع". هذا هو اسم نوع معين من الحاويات ، يتطلب تكوينها مهارة. لكن في الوقت نفسه ، يتمتع "الحلزون" بالعديد من المزايا: لن يكون من الضروري غوص الشتلات ، والجذور جيدة التهوية ، وتظهر الشتلات بسرعة ، ويتم توفير المساحة والتربة.

• أشرطة البوليسترين. لا تحتوي العبوات المصنوعة من هذه المواد على شوائب اصطناعية ضارة ، لذا يمكنك زراعة الخضار فيها بأمان. المصنع الموجود في هذه الحاويات رائع ويتطور بسرعة. يستثني تصميم الكاسيت تراكم السوائل والأسمدة الزائدة فيها ، مما يعني أنه لا يُسمح أيضًا بتعفن الشتلات. تعتبر حاويات البوليسترين خفيفة الوزن ويسهل حملها من مكان إلى آخر. بالإضافة إلى ذلك ، من الملائم إزالة الشتلات من الكاسيت لمزيد من الزراعة في الأرض ، دون الإضرار بنظام الجذر في هذه العملية. لذا ، سيكون الحصاد ممتازًا.

• القدرات بوظيفة الترطيب الذاتي. على الرغم من اسمه ، فإن هذا الاختراع سيكلفك بنسات قليلة.في الوقت نفسه ، ستكون مريحة وعملية بشكل لا يصدق. لصنع مثل هذه الحاويات بنفسك ، ستحتاج إلى زجاجة بلاستيكية عادية ، وخيط من الصوف ، ومخرز ، وفلين.

أولاً ، قسّم الزجاجة إلى جزأين متساويين بمقطع عرضي. ثم اصنع ثقبًا صغيرًا في الفلين باستخدام المخرز وخيط خيطًا من الصوف خلاله. من الضروري القيام بذلك بحيث يتدلى الخيط حوالي 10 سم على كل جانب من الفلين.

الآن يبقى فقط صب القليل من الماء في قاع الزجاجة البلاستيكية ، ووضع الفلين بخيط في الأعلى. يجب وضع الجزء العلوي من الزجاجة في الأسفل. بعد ذلك ، ضع المغذيات والتربة في وعاء بلاستيكي ، ويمكنك زرع بذور الملفوف. هذا الخيار مثالي لأولئك الأشخاص الذين ينسون دائمًا الشتلات أو ببساطة لا يمكنهم تكريس الكثير من الوقت لرعايتهم.

لتحقيق أقصى قدر من الكفاءة ، من الأفضل زراعة الشتلات تحت مادة التغطية أو في الحفاضات. إذا لم يكن لديك المواد المدرجة في متناول يدك ، يمكنك صنع حاويات من البولي إيثيلين العادي والكرتون والرقائق وأكياس العصير والأكواب الورقية وأي أداة يدوية أخرى. حتى أن البعض تمكن من زراعة الشتلات في قشر البيض!

يشبه مخطط زراعة شتلات الكرنب مخطط زراعة البذور. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بزراعة البراعم في المساء ، ويفضل أن يكون ذلك في الأيام الملبدة بالغيوم. يجب أن تكون المسافة بين الشتلات هي نفسها بين البذور. فقط للشتلات ، من الضروري عدم تشكيل الأخاديد ، ولكن الثقوب.

من المهم أن يتم ري البئر مسبقًا بكمية كبيرة من الماء ، بمعدل 1 / 2-1 لتر لكل بئر.انتظر حتى يتم امتصاص الماء تمامًا ، ثم ازرع شتلة في الحفرة بحيث تلمس الأوراق الأولى التربة برفق. تحتاج في الأيام القليلة الأولى إلى إبقاء الشتلات في الظل. وبعد حوالي أسبوع ، من الضروري فحص المزروعات بعناية وتحديد الشتلات الميتة وغير المتجذرة. سوف يحتاجون إلى استبدالهم بأخرى جديدة.

تزرع الشتلات عادة في المنزل على الشرفة أو على حافة النافذة. ثم يجب أن يزرع الملفوف في البلاد في دفيئة أو على أسرة تحت فيلم أو agril.

من الأفضل زراعة الملفوف في مكان قريب ، ولكن ليس على نفس السرير ، جنبًا إلى جنب مع الطماطم أو البصل أو الثوم أو البطاطس أو الفراولة أو البنجر. حتى أن البعض يزرع الملفوف بين البطيخ ويحصل على حصاد رائع.

نسرد القواعد الأساسية لرعاية الملفوف ، والتي لا يمكنك الاستغناء عنها ، إذا كنت ترغب في تحقيق أغنى حصاد ممكن.

• حافظ على مستويات الرطوبة المثلى. أهم شيء هنا هو الانتظام. لا يمكنك نسيان النبات لمدة أسبوع ، ثم تعويض ذلك بسقي وفير. من الضروري كل يوم ، وأحيانًا عدة مرات ، سقي المحاصيل جيدًا.

• إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب. بالطبع ، لن يتسبب زوجان من البراعم الصغيرة الدخيلة في إلحاق أضرار جسيمة بالشتلات. ومع ذلك ، إذا بدأت الأسرة ولا تتخلص منها ، فإن جميع العناصر الغذائية من التربة ستذهب إلى الحشائش ، وليس إلى غرساتك. سيكون لهذا تأثير سلبي للغاية على محصول الخضار.
• توفير الوقاية من الأمراض ومكافحة الآفات. للقيام بذلك ، تحتاج إلى فحص أوراق الملفوف بانتظام بحثًا عن ظهور الآفات والبقع الدخيلة والعناية بها. يمكنك أيضًا رش الشتلات برماد الخشب بمعدل كوب واحد لكل 1 متر مربع.سيساعد هذا في منع ظهور الكائنات الحية الضارة. من المهم أيضًا معالجة الملفوف بعلاج للعارضة ، إلخ.
• إطعام باستمرار. بالفعل بعد 20 يومًا من زراعة الملفوف في أرض مفتوحة ، من الضروري استخدام الأسمدة الأولى. من الأفضل استخدام محلول روث البقر أو روث الدجاج ، المخفف بالماء بنسبة 0.5 إلى 10. في وقت لاحق ، بعد 10 أيام أخرى ، من الضروري تسميد المزروعات مرة أخرى بكمية كبيرة من الضمادات العلوية.
• حماية الملفوف من الصقيع. إذا كانت التوقعات تشير إلى انخفاض درجة حرارة الهواء ، فتأكد من تغطية الشتلات بمواد خاصة.
• لا تقطع أوراق الملفوف. يعتقد البعض أنهم بهذه الطريقة يساعدون النبات. ومع ذلك ، لا تنس أن الخضار تتلقى العناصر الغذائية ليس فقط من الأرض ، ولكن أيضًا من الأوراق. لذلك ، يجب قطع الأجزاء التالفة فقط من الملفوف.

للحصول على معلومات حول كيفية زراعة الملفوف في أرض مفتوحة ، انظر الفيديو التالي.