ملامح "معالج" البطاطس

يتمتع سكان الصيف والبستانيون بفرصة الاختيار من بين مجموعة كبيرة ومتنوعة من أصناف البطاطس ، ولكن أحد أكثر الأنواع شيوعًا هو "الساحر". كثيرون على يقين من أن هذا هو اليوم أفضل الأنواع التي يربىها المربون المحليون. هذا التنوع له فوائد عديدة.

تم تربية البطاطس "Charodey" من قبل المزارعين الروس ذوي الخبرة ، الذين وضعوا لأنفسهم هدفًا بالحصول على خضروات متواضعة في الرعاية وذات عوائد ممتازة. تعامل المتخصصون مع المهمة. تم إدخال الأنواع في سجل الدولة في عام 2000. براءة اختراع المصنع مملوكة من قبل معهد أبحاث لينينغراد الحكومي "Belogorodka".

منذ نشأته ، أثبت التنوع وجوده على مستوى عالٍ. كان موضع تقدير من قبل المقيمين في الصيف ذوي الخبرة والمبتدئين. يزرع الصنف للأغراض الصناعية وللاحتياجات الشخصية. يتميز النبات بمقاومة الظروف المناخية والبساطة في الزراعة. سنتحدث عن الصفات الإيجابية الأخرى بمزيد من التفصيل في المقالة.

المناطق الموصى بها لزراعة البطاطس:

• شمال القوقاز
• شمالية غربية.
• وسط بلاك إيرث
• الشرق الاقصى؛
• وسط الفولغا
• فولغا فياتكا.
• شمال البلاد.

تنوع الجدول ينتمي إلى محاصيل الخضر المتوسطة المتأخرة. تستغرق الدرنات حوالي 80 إلى 90 يومًا لتنضج. وفقًا للتكنولوجيا الزراعية ، يتم حصاد ما يصل إلى 35 طنًا من المحاصيل من هكتار واحد من المزارع. يتحدث الخبراء عن نسبة صغيرة من العينات الفاحشة التي تصل قيمتها القصوى إلى 3٪.

نمو الشجيرة متوسط. تنتشر الفروع ، والشكل قائم. يتميز النبات بالخضرة المورقة والكثيفة ، مما يمنع وصول أشعة الشمس إلى التربة ، مع الحفاظ على الرطوبة حول الجذور. يصل طول الأوراق الكبيرة والطويلة إلى 15 سم. اللون - أخضر فاتح.

مع الرعاية المناسبة ، تنمو المحاصيل الجذرية الكبيرة. القشرة مطلية باللون الكريمي الفاتح. الملمس ناعم ، بدون خشونة. لب العصير اللطيف مع روائح حلاوة له لون حليبي. أثناء المعالجة الحرارية ، لا يتغير لون الثمرة.

يبلغ متوسط ​​وزن حبة بطاطس حوالي 100 جرام ، على الرغم من أن بعض المهندسين الزراعيين تمكنوا من زراعة درنات تصل إلى 150 جرامًا. يتميز صنف "Charodey" بمحتوى منخفض من النشا - من 12 إلى 15٪. نتيجة لذلك ، تحتفظ الثمار بشكلها بشكل ملحوظ عند الطهي أو القلي.

تتميز المحاصيل الجذرية بجودة حفظ عالية. بعد الحصاد ، يتم تخزين المحصول بشكل ملحوظ حتى الربيع ، مع الحفاظ على الطعم والمظهر.

في السوق الروسية ، كانت Variety "Charodey" رائدة منذ أكثر من 20 عامًا. خلال هذا الوقت ، درس الخبراء الخضار ، وقاموا بتجميع جدول الإيجابيات والسلبيات.

مزايا الصنف على النحو التالي.

• عرض جذاب
• صفات الذوق الممتازة التي سيقدرها الكبار والصغار ؛
• جودة حفظ عالية - حوالي 96٪ ؛
• يظهر المصنع مقاومة للظروف الجوية المتقلبة والمتغيرة ؛
• تحتفظ الثمار بمظهرها وشكلها حتى أثناء النقل طويل الأمد ؛
• الصنف لديه حصانات قوية لمختلف الأمراض والالتهابات والآفات ؛
• بسبب متوسط ​​وقت نضج الثمار ، يمكن حصاد المحصول من أواخر يونيو إلى أوائل يوليو.

غالبًا ما تتعرض البطاطس للهجوم من قبل طفيلي - الديدان الخيطية الذهبية. الخضار لديها مقاومة ضعيفة لهذا المرض. تجدر الإشارة إلى أن مثل هذا الطفيلي خطير ليس فقط لمجموعة معينة ، ولكن أيضًا لأنواع أخرى من البطاطس.

كقاعدة عامة ، يُزرع الصنف أعلاه في أرض مفتوحة ، دون استخدام البيوت الزجاجية والبؤر. في هذه الحالة ، من الضروري العناية بالنبات بشكل صحيح ، مع الالتزام الصارم بوقت الزراعة والحصاد.

بعد الحصاد ، يتم حفر التربة. في الوقت نفسه ، أثناء العمل ، يتم إدخال الضمادات العضوية والمعدنية في التربة. يضاف الرمل أو الخث إلى الأرض إذا كانت ثقيلة. يتم إدخال المواد التالية في التربة الرملية: السماد الطبيعي والطين والجفت والسماد. مع بداية الربيع ، يتم حفر الأرض مرة أخرى أو فكها ، ولكن هذه المرة ليس بعمق المعالجة الأولى.بالنظر إلى تكوين التربة ، يمكنك إضافة الرماد أو الأسمدة المعدنية إذا لزم الأمر.

يتم تحضير المواد للزراعة في الخريف ، عند وضع المحاصيل الجذرية للتخزين. يتم اختيار ثمار متوسطة الحجم ، تزن حوالي 60 جرامًا ، للبذور. يجب تخزين البطاطس للزراعة بشكل منفصل عن باقي المحصول.

قبل الزراعة بحوالي شهر ، يجب فرز البذور بعناية. الجودة الرديئة والحبوب المصابة يتم إزالتها. تنتشر البذرة بالتساوي في طبقة واحدة ، وتتركها معرضة للضوء في غرفة دافئة. تحت تأثير أشعة الشمس ، يتم إنتاج السولانين. يزيد هذا المكون من مقاومة البذور للأمراض.

العمق الأمثل لزراعة الفاكهة مع براعم حوالي 2 سم في التربة الخفيفة هو 10-12 سم. في التربة الثقيلة - حتى 10 سم ، وفي التربة الطينية - حتى 5. يجب أن تكون هناك مسافة 30 سم بين الدرنات. المسافة بين الصفوف 60. إذا كانت الصفوف ضيقة للغاية ، فإن الرطوبة الزائدة ستبقى في الأرض. سيكون من الصعب أيضًا تنفيذ التلال وإزالة الأعشاب الضارة.

يؤثر تكوين التربة وموقع قطعة الأرض على طريقة زراعة الخضروات. يوصى بالهبوط على المرتفعات في المناطق ذات المياه الجوفية القريبة من السطح. عند العمل مع التربة الثقيلة ، لا يتم استخدام هذه التقنية. تعتبر الخنادق والخنادق مثالية للتربة الرملية. على أرض فضفاضة ، يستخدم سكان الصيف الطريقة التقليدية.

على الرغم من حقيقة أن البطاطس "الساحرة" هي نوع بسيط من الرعاية ، عليك أن تتذكر بعض التفاصيل الدقيقة لرعاية الثقافة.

• لإزالة الحشائش الصغيرة حتى قبل البراعم الأولى ، يتم تنفيذ إجراء لتخفيف الأرض. كرر ذلك بعد المطر.
• إذا كان هناك خطر من الصقيع ، فمن الضروري رش الشتلات بالأرض.حجم الطبقة الأمثل لا يزيد عن 5 سم.
• يجب أن تسقى البطاطس فقط مع نقص بصري للرطوبة.
• بمجرد أن يصل ارتفاع الشجيرة إلى 15-20 سم ، يتم تنفيذ التل. في المرة الثانية يتم تكرار الإجراء عندما يصل النمو إلى 30 سم ، حتى 3 مرات في الموسم. نتيجة لذلك ، سوف يتحسن وصول الأكسجين إلى نظام جذر النبات.
• مع التلال القياسي ، تتم إزالة التربة الموجودة بين الصفوف إلى الأدغال. باستخدام تقنية المروحة ، يتم تحريك سيقان النبات بعيدًا عن الجانبين ، ويتم نقل التربة إلى مركز الأدغال. نتيجة لذلك ، تم تحسين الإضاءة وتوفير العناصر الغذائية للخضروات بشكل كبير.

عند زراعة البطاطس ، يتم إضافة الدبال والرماد ونترات الأمونيوم والسوبر فوسفات إلى التربة. بمجرد أن تنبت الدرنات ، حان الوقت للتضميد التالي. لشجيرة واحدة تنفق نصف لتر من محلول مولين.

في عملية تكوين النورات ، يضاف البوتاسيوم والفوسفور. كما تستخدم كبريتات البوتاسيوم وكبريتات مزدوجة (15 جرام لكل منهما). بعض سكان الصيف يستخدمون الرماد. يتم تخفيف نصف كوب من هذا المكون لكل 10 لترات. شجيرة تحتاج 0.5 لتر.

قبل 20 يومًا من الحصاد ، يضاف 30 جرامًا من السوبر فوسفات البسيط إلى التربة. أيضا ، يتم تغذية النبات بالمواد العضوية. للحصول على 10 لترات من الماء ، تحتاج إلى كوب واحد من الملاط. سيكون نصف لتر من المحلول لكل شجيرة كافياً.

على الرغم من مقاومة النبات للطفيليات والأمراض المختلفة ، فمن الضروري العناية بالوقاية المناسبة.

فيما يلي بعض الطرق الجيدة لتقوية النبات.

• تساعد معالجة الشتلات والبذور بخليط بوردو على حماية النبات من الإصابة بعدوى اللفحة المتأخرة.
• التخلص من أوراق الشجر والسيقان المصابة يمنع نمو الفطريات.
• حول المنطقة التي تنمو فيها البطاطس ، تُزرع نباتات ذات رائحة نفاذة. مثالي للآذريون والثوم والفجل وأكثر من ذلك. سوف يخيفون الآفات الخطيرة.
• في الطقس الجاف ، يتم رش الرماد على الشجيرة. كيلوغرام واحد لكل مائة غرس يكفي. ستحمي هذه الطريقة من خنفساء البطاطس في كولورادو ويرقاتها.
• مغلي الفلفل الحار فعال جدا. لتحضيره ، يتم خلط 100 جرام من المادة في 10 لترات من الماء ويضاف 40 جرامًا من الصابون. يتم رش القمم بالتركيب.

من بين الآفات التي تشكل خطورة خاصة على البطاطس "الساحرة" ، يجدر إبراز الديدان الخيطية الذهبية. تنتمي الآفة إلى مجموعة الطفيليات التي يقل طولها عن ملليمتر واحد. يهاجم نظام جذر النبات. علامات وجود خضروات مصابة:

• أوراق صفراء
• ينبع شاحب ورقيق.
• سقوط الزهور
• كرات ذهبية صغيرة على الجذور.

نتيجة لنقص العناصر الغذائية التي لا تدخل من خلال نظام الجذر المصاب ، تعاني المحاصيل الجذرية. تنتقل العدوى عن طريق المياه والأرض ومخلفات النباتات والأدوات.

يقدم سكان الصيف ذوو الخبرة والبستانيون العديد من التوصيات ، كيفية حصاد المحاصيل وتخزينها بشكل صحيح.

• تتراوح فترة نضج المحاصيل الجذرية من 80 إلى 90 يومًا من تاريخ الزراعة. لا ينصح بترك البطاطس في الأرض لأكثر من هذه الفترة وإلا قد تبدأ عملية التسوس. لن يفقد المحصول المظهر الجذاب فحسب ، بل يفقد أيضًا الذوق.
• قبل 14 يومًا من الحصاد ، يتم قص القمم. نتيجة لذلك ، ينقل النبات كل قواه إلى إنضاج الخضار.
• يوصى بالحصاد في يوم صافٍ. يوفر الطقس الجيد ظروفًا مثالية لتجفيف الدرنات.
• يجب فرز البطاطس بعناية والتخلص من الدرنات المريضة والتالفة. توضع الثمار على الخيش لتجفيفها بجودة عالية.
• قبل الحصاد ، من الضروري تحضير التخزين مسبقًا. يوصى بشدة بمعالجة الغرفة بالجير المطفأ أو المبيض. إذا لزم الأمر ، يتم إجراء التبخير. درجة الحرارة المثالية لتخزين الخضار هي 2-5 درجات مئوية. إذا كان المؤشر أعلى ، فستبدأ الثمار في الإنبات. في درجات الحرارة المنخفضة ، يبدأ النشا في التحول إلى سكر ، مما يغير الطعم.

نلخص المقال بمراجعة المراجعات. يشارك كل من المقيمين في الصيف ذوي الخبرة والمبتدئين في هذا المجال عن طيب خاطر بآرائهم حول هذا النوع من البطاطس. على مساحات Runet ، تم جمع الكثير من الردود على المواقع والمنتديات المواضيعية. بعد تحليل بوابات الويب ، يمكن أن نلاحظ بكل ثقة أن Variety "Charodey" مطلوب بشدة ولوحظ على مستوى عالٍ. حوالي 90٪ من المراجعات إيجابية.

لاحظ البستانيون الكثير من المزايا ، بما في ذلك: صفات تذوق الطعام الممتازة ، ومقاومة النبات للأمراض وغيرها من الخصائص الإيجابية.

ستجد في الفيديو التالي وصفًا لأنواع البطاطس المشهورة ، بما في ذلك "الساحر".