ملامح صنف البطاطس "الصباح الباكر"

يعتبر الرائد بين محاصيل الخضر بطاطس المائدة منتصف الموسم "الصباح الباكر". تم تطوير الصنف من قبل علماء الزراعة في معهد لورش لزراعة البطاطس. حتى يومنا هذا ، يُقدر هذا النوع من البطاطس بسبب معدل نموه المرتفع وطعمه غير العادي.

تحظى بطاطس "الصباح الباكر" بشعبية لدى مجموعة متنوعة من المستهلكين. ليس فقط البستانيون والمزارعون هم الذين يقومون بزراعة هذه الخضروات ، ولكن أيضًا الشركات الصناعية التي تحقق ربحًا جيدًا من المبيعات.

يمكن أن تستمر مدة نضج الجذر حوالي 100 يوم (في المتوسط ​​60-75 يومًا). يمكنك اختبار الشتلات بالفعل في اليوم الخامس والأربعين. ينمو بشكل رئيسي في الأراضي الوسطى لروسيا ، خاصة في مناطق جبال الأورال. من الممكن حصاد حوالي 300 سنت من المحاصيل من هكتار واحد من الأرض.

تنمو الدرنات على شكل بيضاوي أو دائري ، جلد فاتح اللون ، عيون صغيرة. لون الثقافة أخضر فاتح ، ويمكن وصف نوع السيقان بأنه شبه منتصب. الزهور مصحوبة بكورولا كبيرة. لحم وردي شاحب. وزن محصول جذر واحد 130 جرام. تصل نسبة النشاء إلى 17٪. يمكن أن تحتوي شجيرة واحدة على 5-10 درنات تحت أوراقها. تعد البطاطس "الصباح الباكر" رائعة لطهي الأطباق المختلفة ، كما أنها تعمل بشكل جيد عند الخبز والقلي.

موافق ، يكاد يكون من المستحيل تخيل النظام الغذائي لشخص سليم بدون البطاطس. وهذا ليس من قبيل الصدفة. يمكن لعدد قليل من المحاصيل الجذرية أسبوعيًا أن يزود الجسم بكل العناصر المفيدة الضرورية بأمان. هناك رأي مفاده أن المنتج عالي السعرات الحرارية ، في الواقع يحتوي 100 جرام من البطاطس على 75 سعرًا حراريًا ، منها 16.5 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 0.1 جرامًا من الدهون ، و 1.9 جرامًا من البروتين ، و 14.2 جرامًا من النشا. إذا اتبعت القاعدة المستخدمة ، فإن الخضار المطبوخة بشكل صحيح لن تسبب ضررًا ، ولكنها ستأخذ معها تركيبة مفيدة فقط:

• ماء؛
• ألياف غذائية
• فيتامينات ب - B1 ، B2 ، B3 ، B6 ، B9 ؛
• الفيتامينات C ، PP ، H ؛
• حمض الفوليك؛
• حديد؛
• المغنيسيوم؛
• الكالسيوم.
• البوتاسيوم.
• الفوسفور.
• صوديوم؛
• السيلينيوم؛
• الكروم.
• الفاناديوم.
• الموليبدينوم.
• اليود؛
• الكوبالت.
• القصدير.
• النيكل.
• السيليكون.
• الألومنيوم.

البطاطس "الصباح الباكر" لها أيضًا خصائص علاجية:

• نظرًا لانخفاض محتوى السكر ، يوصى باستخدام المنتج لمرضى السكري ؛
• يحسن محصول الجذر أداء الدماغ البشري ؛
• لديه القدرة على خفض مستويات الكوليسترول بشكل ملحوظ ؛
• نظرًا لأن الخضار المسلوقة لا تهيج الغشاء المخاطي لمعدة الإنسان ، يُسمح باستخدامها للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة والقرحة ؛
• نظرًا للقدرة على تحييد عمل الأحماض بالقلويات ، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من ضعف التمثيل الغذائي ؛
• العناصر الدقيقة والكليّة المحتواة تمنع أمراض الكلى ؛
• تكوين مفيد يقوي جهاز المناعة.
• في مستحضرات التجميل والطب يتم استخدامه كعامل تبييض ، والحماية من التصبغ والالتهابات الخارجية الأخرى ؛
• سيكون للألياف تأثير مفيد على حالة الجهاز العصبي.

للحصول على محصول عالي الجودة وعالي الجودة ، عليك أن تعرف بالضبط كيف تزرع وتعتني بصنف الصباح الباكر بشكل صحيح.في معظم الحالات ، يتم استخدام طريقة الهبوط الأكثر شيوعًا. يمكن أن تكون طريقة سلسة أو عادية أو خندق أو تلال.

نموذج الزرع المطبق 50 × 60 سم ، وعمق النوى للفاكهة 10 سم.

بادئ ذي بدء ، عليك أن تعرف:

• تنبت الثمار فقط في الغرف الدافئة ؛
• اختيار المناطق التي لم تتم فيها زراعة الخضروات من قبل لمدة ثلاث سنوات على الأقل ؛
• من الأفضل أن يكون ممثلو البقوليات هم أسلاف البطاطس ؛
• بالضرورة يتم استخدام الأسمدة على التربة - الدبال.

يعتبر "الصباح الباكر" في جوهره تنوعًا بسيطًا. يمكن أن تزدهر في أي نوع من التربة. قبل إنزال الدرنات إلى أرض مفتوحة ، تحتاج إلى تنفيذ الخطوات التالية:

• قبل أسبوع من الشتلات ، أضف الأسمدة المعدنية إلى التربة ؛
• تزويد الغرفة بضوء ودرجة حرارة تصل إلى +10 درجات ؛
• بعد انتظار موعد الزرع ، من أجل تجنب الموت المبكر للمحصول ، يمكن نقل الدرنات إلى الأراضي المفتوحة.

رعاية محاصيل الخضروات بسيطة للغاية. يكفي إطعام البطاطس في الوقت المحدد ، ثم تمتلئ بالكامل بجميع الصفات القيمة والذوق. يفضل استخدام الأسمدة القائمة على النيتروجين. لكن من الأفضل محاولة تجنب كلوريد الأمونيوم في التركيبة ، فمن المحتمل أن يضر الدرنات.

حاول إزالة الأعشاب الضارة وأي ملوثات خارجية قدر الإمكان. تحتاج الأسرة إلى فكها قدر الإمكان.

قبل حوالي أسبوعين من الحصاد من شجيرات البطاطس ، يمكنك تقليل شدة الري أو تجنبها تمامًا. ولكن إذا كانت هناك أيام حارة ، فلا يزال يتعين عليك تجديد الثمار بالرطوبة.

نعم ، هذا التنوع لا يخاف حقًا من سرطان البطاطس. ولكن إذا قمت بالوقاية من العدوى ، فإن هذا سيحمي محصولك تمامًا من الموت:

• التخلص الفوري من المحاصيل الجذرية المصابة وبقايا النبات ؛
• جفف الدرنات المجمعة جيدًا في الشارع أو تحت سقف أثناء المطر ؛
• بعد التجفيف المناسب ، تأكد من فرز الثمار ، ثم أرسلها إلى التخزين ؛
• لا تترك لفصل الشتاء محصولًا جذرًا مصابًا بأي حال من الأحوال ؛
• استخدم فقط منتجًا ذا نوعية جيدة مثل الشتلات ؛
• يُنصح بتحديث موقع الهبوط كل عام ؛
• عالج البطاطس مسبقًا بعامل وقائي - "Immunocytophyte" أو "Agate" ؛
• إذا أمكن ، رش الأدغال بمركبات كيميائية من اللفحة المتأخرة ("Kuproksat" ، أوكسي كلوريد النحاس ، "Ditan M-45").

بعد تحليل المراجعات المتوفرة من المزارعين والمقيمين في الصيف ، توصلنا إلى استنتاج مفاده أنه من بين أي أصناف أخرى من البطاطس ، يعتبر "الصباح الباكر" بجدارة خضارًا مناسبًا للاستهلاك. في الأساس ، يتم تقييم هذه الثقافة لبساطتها ومقاومتها للعوامل الخارجية المختلفة.

بالإضافة إلى ذلك ، تم الإشادة بالتنوع لمذاقه الذي وجد مكانه في المطبخ. يمكن غلي المنتج أو خبزه أو قليه أو إضافته إلى الأطباق الباردة والساخنة ، ويستخدم كحشوة مع التوابل. الشيء الرئيسي هو الالتزام الصارم بقواعد رعاية المحاصيل الجذرية وتخزينها ، ولا يوجد الكثير منها.

يمكنك أيضًا معرفة الكثير من الأشياء الشيقة حول مجموعة البطاطس "Early Morning" من الفيديو التالي.