تكنولوجيا زراعة البطاطس "القرمزي الأحمر"

يوضح تنوع البطاطا الهولندية الحمراء "ريد سكارليت" صفات الذوق العالية التي تستمر طوال فترة التخزين بأكملها. على عكس الرأي الخاطئ ، فإن هذا التنوع ، على عكس الأصناف الهولندية الأخرى ، متواضع في الزراعة. ومع ذلك ، لا يزال من الضروري اتباع بعض التوصيات من أجل الحصول على محصول غني.

"الأحمر القرمزي" هو نوع من البطاطس الهولندية مع الأحمر الزهري الساطع والجلد في بعض الأحيان توت العليق وعيون خفية. اللحم أبيض اللون ، وأحيانًا يكون مصفرًا. تتشكل الدرنات مستطيلة وسلسة. يتراوح وزنها من 80 إلى 120 جرامًا ، على الرغم من وجود محاصيل جذرية يصل وزنها إلى 150 جرامًا في بعض الأحيان.

ولدت الصنف بفضل المربين الهولنديين ، ثم هاجروا إلى أوروبا ، ومن هناك إلى روسيا. في سجل الدولة ، تم إدراجه كمجموعة متنوعة هجينة من بطاطس المائدة.

15-20 درنات تتشكل على الأدغال ، ونظرًا لحقيقة أنها تنضج في نفس الوقت ، فكلها لها الشكل الصحيح والحجم نفسه. تعتمد خاصية الغلة على المناخ - في المتوسط ​​يبلغ 45 طنًا / هكتار ، على الرغم من أنه يمكن أن يصل إلى 60 طنًا / هكتار. ينتمي الصنف إلى النضج المبكر ، والنضج الفني يحدث بعد 45-55 يومًا من ظهور البراعم الأولى. عندما تزرع في مايو ، يمكن حفر المحصول بالفعل في أوائل يوليو ؛ عندما تزرع في يونيو ، تصل البطاطس إلى مرحلة النضج الفني في أغسطس.الشجيرة عالية جدًا - حتى 60-70 سم ، متفرعة ، بأوراق مميزة للثقافة ، لها حواف متموجة. تزهر مع أزهار أرجوانية وردية جميلة.

يشير مصطلح "الأحمر القرمزي" إلى أصناف المائدة. لا تغلي البطاطس طرية أثناء الطهي ، ولا تتجاوز كمية النشا فيها 10-15٪. كما أنها مناسبة للقلي بالزيت والخبز وصنع الرقائق. طعم محصول الجذر جيد جدًا ، فهو يحتوي على فيتامينات ومعادن وأحماض أمينية.

الصنف "القرمزي الأحمر" مخصص للزراعة في مناخ دافئ ورطب ، لذلك فهو يدل على إنتاجية عالية عند زراعته في المناطق الجنوبية والوسطى. عندما تزرع في المناطق القاحلة ، يوصى بالزراعة بطريقة التلال ورطوبة التربة الإضافية.

تتطلب بذور البطاطس من هذا الصنف تحضيرًا خاصًا قبل الزراعة. شروط إيقاظ الدرنات وظهور البراعم هي الضوء والحرارة. من الضروري إجراء التبخير (إبقاء الدرنات في الضوء) لمدة شهر. يجب ألا تقل درجة الحرارة في هذه الحالة عن 15-16 درجة مئوية. عندما ترتفع درجة الحرارة ، يوصى بترطيب البذور بالرش بالماء من زجاجة رذاذ.

يجب أن يكون تخزين البطاطس خلال هذه الفترة في صناديق خشبية ، صبها في طبقة واحدة. في ظل هذه الظروف ، بعد 2-3 أسابيع ، ستبدأ في التكون براعم خضراء كثيفة ذات صبغة أرجوانية. لضمان توحيد مظهرها يسمح بالتحول الدوري للدرنات. من المهم عدم إتلاف البراعم. قبل الإنبات ، يمكن تطهير البطاطس بمحلول حمض البوريك. درنات كبيرة - مقطوعة. لمنع تسوسها بعد الزراعة يسمح بتجفيف الجرح في الشمس لمدة 3 إلى 4 أيام.

تكون "البذور" جاهزة للزراعة عندما تكون 2-3 (ربما أكثر) براعم صحية كثيفة بارتفاع 2 سم على الأقل على كل درنة. في هذه الحالة ، يجب تسخين التربة بأكثر من 12 درجة مئوية. عادة ما يتم الهبوط في بداية أو منتصف شهر مايو. إذا لم تكن الأرض دافئة بما يكفي بحلول هذا الوقت ، فيمكنك تأجيل الزراعة إلى بداية أو منتصف يونيو. ثم ينضج المحصول بحلول منتصف أغسطس.

بالنسبة للبطاطس ، تحتاج إلى اختيار المناطق المشمسة ، ولا ينصح بزراعة هذا التنوع في ظلال جدران المنازل والأسوار والأشجار الطويلة التي تلقي بظلالها على حقل البطاطس. بالنسبة لأي محصول وللبطاطس ، من الضروري أيضًا مراعاة تناوب المحاصيل ، ويجب ألا تزرعه لمدة عامين متتاليين في نفس المنطقة.

غير مناسب للمحاصيل الجذرية والأراضي التي نمت عليها الطماطم والفلفل والباذنجان وأنواع الباذنجان الأخرى من قبل. النباتات "الأسلاف" الجيدة هي التالية:

• الحبوب.
• البقوليات.
• بهارات

يمكن زراعة البطاطا بجانب الثوم ، ورائحتها تصد الآفات. في هذا الصدد ، يمكن وضع عدة أسهم حول محيط أرضية البطاطس وفي الممرات.

يوضح هذا التنوع إنتاجية عالية عند زراعته على حواف لا يقل ارتفاعها عن 20 - 25 سم ، والمسافة بين الحواف 70 سم ، إلا أن الصنف الأحمر القرمزي مناسب أيضًا للنمو في الثقوب. يجب ألا تعمق "البذور" أكثر من اللازم ، يكفي عمق 7-8 سم. يوصى بالتخصيب المسبق للتربة بضماد نيتروجيني علوي ، وعند الزراعة ، أضف 200 غرام من الرماد إلى كل حفرة. توضع "البذور" براعم وترش بالأرض.

على الرغم من التباين النسبي للصنف ، إلا أنه يتطلب الكثير من رطوبة التربة وتهويتها. في هذا الصدد ، من الضروري وضع جدول زمني مثالي للري (مع نقص هطول الأمطار) وتفكيك الأرض بانتظام (ويفضل بعد كل ري أو مطر).

بعد 10 - 14 يومًا من ظهور البراعم ، تحتاج الشجيرات إلى أن تنثر وتشكل متراسًا ترابيًا يبلغ ارتفاعه 15 - 20 سم حول كل منها ، ويتكرر الإجراء بعد أسبوعين. إذا امتدت الأدغال بعد ذلك بشكل مفرط لأعلى ، فمن الضروري تنفيذ التل الثالث. في نفس الوقت (بعد أسبوعين من الإنبات) ، يتم إجراء سقي وفير ، يوصى بزراعة الزراعة لأول مرة بعد ذلك. في المرة الثانية التي تسقى فيها البطاطس خلال فترة الإزهار ، في المرة الثالثة - بعد 7 أيام من تساقط اللون.

ستحتاج أيضًا إلى تنفيذ 3 ضمادات علوية:

• الجزء الأول من الأسمدة - بعد شهر من الزراعة ؛
• الثاني - أثناء الإزهار.
• الثالث - بعد شهر من تلاشي الأدغال.

يجب استخدام الأسمدة فقط بعد المطر أو الري ، وإلا يمكنك حرق الجذور.

مع فترات الجفاف الطويلة والزيادة الكبيرة في درجة الحرارة ، تحتاج الشجيرات إلى سقي إضافي. في المناطق الجافة ذات الحرارة الشديدة ، يوصى باستخدام المهاد. عادة ما يتم استخدام القش الجاف لهذا الغرض. نقطة مهمة - يجب أن يتم التغطيس فقط إذا ارتفعت درجة الحرارة. يبرد المهاد التربة إلى حد ما ، ويمنعها من التسخين. ولكن عندما تنخفض درجة الحرارة ، فإن هذه الطريقة ستسبب ببساطة تربة دافئة غير كافية.

عنصر أساسي آخر للحصول على محصول جيد هو تخفيف التربة.سيضمن ذلك تبادل الهواء في التربة ، ويمنع ركود المياه ، والذي يعد بدوره الوقاية الأولى من حدوث الأمراض والآفات.

من المهم محاربة الأعشاب الضارة ، وعند إزالتها من التربة ، يجب إزالتها من حقل البطاطس. يترك بعض الناس أعشابًا ممزقة من الجذور في الممر ، معتقدين خطأً أن الدبال يمكن أن يتشكل بهذه الطريقة. ومع ذلك ، تبدأ الأعشاب الضارة عادة في الترسخ ، والنمو مرة أخرى ، ولكن الأهم من ذلك ، عندما تتعفن ، فإنها تجتذب الآفات.

بعد 30-45 يومًا بعد الزراعة ، عادة ما يتم حفر جذور المحاصيل للاختبار. عند تحليل طعم البطاطس في هذه المرحلة من التطور ، يمكن للمرء أن يتنبأ بالتوقيت التقريبي لنضجها النهائي. تشهد القمم المصفرة والذابلة على النضج التقني. يوصى بقصه خلال هذه الفترة ، والاحتفاظ بالمحاصيل الجذرية في الأرض لمدة أسبوع تقريبًا. سيؤدي ذلك إلى زيادة المحصول ، وسيساهم أيضًا في ضغط الجلد ، والذي بدوره سيؤدي إلى إطالة جودة الحفاظ على المحاصيل الجذرية. بعد قص القمم ، يجب إزالتها من حقل البطاطس.

يوضح هذا التنوع مقاومة الديدان الخيطية وسرطان البطاطس والدرنة النباتية. متوسط ​​مقاومة اللفحة المتأخرة للأوراق وكذلك الجرب. كقاعدة عامة ، تحدث عندما لا يتم ملاحظة التكنولوجيا الزراعية لزراعة مجموعة متنوعة.

يؤدي سماكة الجذور المفرطة ، وركود الرطوبة ، ونقص تهوية التربة (تبادل الهواء) إلى تطور نباتات نباتية. يتجلى في ظهور بقع وخطوط بيضاء أو رمادية على سطح الأوراق. من الأسهل الوقاية من المرض بدلاً من علاجه. عندما تظهر العلامات الأولى ، يوصى بمعالجة الأدغال المريضة وجميع الآخرين لأغراض وقائية باستخدام مستحضرات خاصة.

مرض خطير آخر هو الجرب. لسوء الحظ ، لا يمكن اكتشافه إلا بالحفر وفحص الجذور. لديهم لوحة ، مما يؤدي إلى ظهور تقرحات وتجاويف داخل الدرنات وتقليل العمر الافتراضي للمحصول.

يؤثر على الدرنات وفطر يسمى البديل. يتضح هذا المرض بشكل أساسي من خلال البقع الجافة على أوراق الشجر ، والتي تنتشر تدريجياً إلى السيقان.

كعامل وقائي ، وكذلك للعلاج ، يمكنك استخدام العقاقير مثل Ditan M-45 و Fitosporin و Epin.

من الأفضل التخلص من خنفساء البطاطس في كولورادو ويرقاتها وبيضها باليد ، وجمع الحشرات البالغة واليرقات وسحق البيض. تستخدم المبيدات الحشرية في مساحات واسعة. تسمح لك المعالجة المسبقة لمواد البذور بتركيبة Prestige بحماية البطاطس الصغيرة.

عند العمل بالمواد الكيميائية ، من المهم اتباع الجرعة الموضحة في التعليمات ، وحماية الجهاز التنفسي والجلد ، والرش في يوم هادئ. إذا أمطرت بغزارة بعد العلاج أو في اليوم التالي ، يوصى بتكرار العلاج.

يتميز الصنف "Red Scarlet" بجودة حفظ جيدة ، ولكنه يخضع للتخزين المناسب. كقاعدة عامة ، يتم استخدام الأقبية أو الصناديق المعزولة لتخزين المحاصيل الجذرية على الشرفة أو الحفر الخاصة لهذه الأغراض. هذا الأخير لا ينبغي أن يتجمد. درجة حرارة التخزين المثلى في حدود +3 - +5 درجة مئوية.عندما تنخفض درجة الحرارة ، سوف تتجمد المحاصيل الجذرية وتصبح غير مناسبة للطعام ، وعندما ترتفع درجة الحرارة ، تستيقظ البطاطس ، مما يقلل من مدة صلاحيتها.

عند وضع البطاطس في صناديق أو أكياس ، يجب التأكد من دخول الهواء إليها ، وعدم تعرض المحاصيل الجذرية للرطوبة والضوء. بشكل دوري خلال فترة التخزين ، يوصى بفرز درنات البطاطس. عن طريق إزالة الفاسد في الوقت المناسب ، يمكنك حفظ كيس أو علبة البطاطس بأكملها.

عادة ما يوصى بهذا التنوع لزراعة سكان الصيف المبتدئين ، لأنه لا يتطلب رعاية معقدة. من المهم فقط الحفاظ على المستوى المطلوب من الرطوبة في التربة وفكها بانتظام. يسعد البستانيون أيضًا بالإنتاجية العالية للصنف - من 10 كجم مع سهولة العناية ، يمكن جمع 30-40 دلوًا من البطاطس. إذا كانت التربة جيدة بما فيه الكفاية ، فيمكنك الاستغناء عن الأسمدة الإضافية.

طعم البطاطس الحمراء القرمزية يحبها غالبية المستجيبين. قشور المحاصيل الجذرية رقيقة وذات عيون صغيرة مما يسهل عملية التنظيف ويعطي حد أدنى من الهدر. تظهر البطاطس عند سلقها قابلية تفتيت متوسطة ، وتحافظ على شكلها جيدًا ولا تصبح داكنة عند تقطيعها. يتم تخزين الصنف جيدًا وحتى في نهاية فصل الشتاء ، لا يكون طعم البطاطس أدنى من طعم ما يتم حصاده في أوائل الخريف.

من تقييمات البستانيين ذوي الخبرة ، يمكنك ملاحظة بعض التوصيات الإضافية لزراعة البطاطس الحمراء القرمزية وتخزينها.

• لا تتسرع في زرع البذور في الأرض. الصنف مبكر بالفعل ، لذا فإن وقت الزراعة الأمثل هو يونيو. في شهر مايو ، عادة ما يتم زراعة "القرمزي الأحمر" في المناطق الجنوبية.
• هناك خصوصية لسقوط شجيرات البطاطس ، لتنتشر على طول الأرض. ومع ذلك ، فإن هذا لا يؤثر على عائدها بأي شكل من الأشكال. في هذه المرحلة ، يوصى بتقطيع الشجيرات لتقليل ملامسة الأوراق للأرض.
• إذا كانت الشجيرات بحاجة إلى الحماية من أشعة الشمس الشديدة ، فلن يتم استخدام سوى النسيج الزراعي ، لأنه يسمح بمرور الماء والهواء. على العكس من ذلك ، سيؤدي استخدام الفيلم إلى زيادة درجة الحرارة والرطوبة تحته.
• لزراعة البطاطس في العام المقبل ، يوصى باختيار المحاصيل الجذرية من تلك الشجيرات التي ازدهرت في وقت أبكر من غيرها. لا ينبغي أن تؤخذ درنات كبيرة جدًا يصل وزنها إلى 100 جرام ، يجب أن تحتوي على 5-6 عيون على الأقل. يجب فرز الدرنات التالفة والفاسدة. يجب تنظيف الباقي من الأرض وإرساله للتخزين.
• يتم تخزين بذور البطاطس في نفس الظروف مثل المحصول الرئيسي ، ولكن يجب الاحتفاظ بها بشكل منفصل. من الأفضل نثر الدرنات في طبقة واحدة أسفل صندوق خشبي.
• عند زراعة البطاطس ، يمكنك وضع القليل من قشر البصل في كل حفرة ، وستعمل رائحتها على صد الآفات.

عند استخدام مادة الزراعة من المحصول السابق ، يتم حصاد الحد الأقصى لعدد الدرنات لمدة 3-4 سنوات من الزراعة. بالنسبة للموسم الخامس ، من الممكن تحقيق النسبة المثلى لسعر وتكلفة مادة الزراعة.

للحصول على معلومات حول خصائص مجموعة البطاطس الحمراء القرمزية ، انظر الفيديو التالي.