البطاطس "روزاليند": الخصائص ، والغرس والرعاية

تعد البطاطس من أشهر المنتجات الغذائية في روسيا. هناك العديد من أصناف هذا المحصول ، بينما لكل بستاني نهجه الخاص في زراعته والعناية به. من أجل ضمان أقصى عائد ، من المهم عدم ارتكاب خطأ في اختيار الصنف المناسب.

واحدة من أكثر البطاطس شعبية في الزراعة هي بطاطس روزاليند التي تربى من قبل شركة Europlant الألمانية ، والتي حازت على تقدير المزارعين في جميع أنحاء العالم بسبب مذاقها اللذيذ ، وإنتاجيتها العالية ، وسهولة زراعتها وتخزينها لاحقًا.

يعتبر النضج المبكر أحد الخصائص الرئيسية لهذا التنوع ، وهو أمر مهم عند زراعته في مناطق ذات مناخ متغير ، مع غلبة الطقس الجاف أو الممطر على العكس من ذلك. بفضل هذا ، بالإضافة إلى الصفات الأخرى ، يتمتع هذا التنوع بإنتاجية ممتازة - في موسم واحد يمكن أن ينتج محصولين من 30-60 طنًا للهكتار الواحد ، ويمكن أن يصل عدد الدرنات القابلة للتسويق ذات التوحيد العالي في شجيرة واحدة إلى 16 قِطَع.

بالإضافة إلى ذلك ، من الخصائص المهمة لبطاطس روزاليند التكوين الودي حتى للمنتجات المبكرة ، وهو أمر مريح للغاية عند الحصاد. تصل كتلة كل من الدرنات إلى 115 جم.

هذه المجموعة المتنوعة من البطاطس ملائمة أيضًا للنمو ، فهي تحتوي على:

• أعلى مقاومة للصقيع
• القدرة على التكيف مع معظم أنواع التربة ومجموعة متنوعة من المناخات ؛
• مقاومة العديد من الأمراض الشائعة ، مثل سرطان البطاطس ونيماتودا الكيسات وجميع أنواع الفيروسات ؛
• البساطة في الرعاية - لا تحتاج إلى سقيها كثيرًا ، وفي الحقل ، سيكون هناك تل واحد فقط كافٍ لذلك.

لكن الشيء الرئيسي بالنسبة للبطاطس ، بالطبع ، هو صفات المستهلك ، وهي في أعلى مستوى في مجموعة روزاليند. له طعم لطيف وحلو معتدل ، في حين أنه لا يغلي كثيرًا ، ولا يغمق ويحافظ على شكله بشكل مثالي أثناء المعالجة الحرارية ، مما يجعله مثاليًا للإنتاج الصناعي للرقائق وللقلي والطبخ المنزلي (لـ على سبيل المثال ، قدرتها على الحفاظ على شكلها غالبًا ما تستخدم في السلطات).

من الأهمية بمكان حقيقة أنه نظرًا لقشرها الكثيف ، يمكن تخزين هذا النوع من البطاطس لفترة طويلة وفي نفس الوقت لا يفقد صفاته الذوقية العالية. بفضل نفس الملكية ، تعد مجموعة Rosalind مناسبة أيضًا للنقل لمسافات طويلة.

ظاهريًا ، إنها درنة مستديرة أو بيضاوية ذات بشرة ناعمة ، لذا فهي سهلة التنظيف ؛ لون الجلد أحمر واللحم أصفر دسم. قد تكون هناك عيون صغيرة على السطح لا تفسد الشكل بصريًا. شجيرات البطاطس "روزاليند" شبه منتصبة ، بأوراق ناعمة ومفتوحة ذات لون أخضر غني ، متموجة على طول الحواف. غالبًا ما تتساقط براعم أزهار هذا النبات ذات اللون البنفسجي الأحمر قبل الإزهار.

لسوء الحظ ، هذا التنوع له عيوبه. أحدها أن درناته وقممها معرضة للإصابة بمرض مثل اللفحة المتأخرة أو العفن البني الذي يتميز بغمامة الأوراق أو "جحور" سوداء عميقة في الدرنات. هذا هو السبب في أن مثل هذه البطاطس تتطلب تدابير وقائية إضافية لإعداد التربة ومعالجة النباتات نفسها.

بالإضافة إلى ذلك ، عندما تنمو في التربة الطينية أو الرملية ، قد تنخفض جودة المحصول والدرنات. ولكن قد يكون من العيب أيضًا بالنسبة للمشترين أن يحتوي صنف Rosalind على عدد كبير من نظائرها المتشابهة في المظهر ، ولكن في نفس الوقت تتميز بخصائص جودة أقل.

الخطوة الأولى في زراعة صنف Rosalind هي تحضير بذور البطاطس. تعتبر الدرنات التي تزن من 30 جرامًا مثالية ، فهي بالشكل الصحيح وبدون ضرر. في هذه المرحلة ، يتم غسل البطاطس جيدًا للكشف عن اللون البني الذي يشبه الأوساخ ، لكنه لا يغسل بالماء ، بالإضافة إلى علامات المرض الأخرى. يتم رفض هذه المنتجات على الفور. كقاعدة عامة ، يتم الاختيار في الخريف ، قبل تخزين البطاطس ، أو في أوائل الربيع.

لتحفيز النمو ، وكذلك للحماية من الحشرات والأمراض ، يتم معالجة بذور البطاطس بمحاليل خاصة تحتوي على عناصر مفيدة. توفر محفزات النمو زيادة في المحصول ، وتحمي مستحضرات مبيدات الحشرات المنتج المزروع من آفات الديدان السلكية في التربة ، والديدان السلكية الكاذبة ، ويرقات خنافس مايو ، والدببة وغيرها من الحشرات.

من أهم مراحل تحضير أصناف البطاطس الناضجة المبكرة ، بما في ذلك روزاليند ، التسخين المسبق والإنبات ، والذي يتم عادة قبل شهر من الزراعة لمنع الإصابة باللفحة المتأخرة وزيادة الغلة. للقيام بذلك ، يتم وضع الدرنات المختارة والمعالجة في صناديق أو أرفف خاصة وتوضع في غرفة دافئة بدرجة حرارة تبلغ حوالي +15 ... 20 درجة مع إمكانية الوصول إلى ضوء الشمس. في بعض الأحيان يتعرضون أيضًا لنوع من "التصلب" - عدة مرات لبضعة أيام تنخفض درجة الحرارة إلى +6 ... 8 درجات.

من أجل حدوث الإنبات بالتساوي ، يتم إعادة ترتيب حاويات البطاطس بشكل دوري. كقاعدة عامة ، من حيث المصطلحات ، تستغرق هذه العملية حوالي 25 يومًا ، تظهر خلالها براعم كبيرة وكثيفة إلى حد ما مع أساسيات الجذور على الدرنات.

يتم فحص بذور البطاطس المنبتة مرة أخرى ، هذه المرة لمعرفة جودة البراعم. الدرنات ذات البراعم الخيطية البيضاء ، وكذلك مع براعم واحدة أو بدون براعم على الإطلاق ، ليست مناسبة للزراعة. تتطلب الدرنات ذات البراعم التي يزيد طولها عن سنتيمتر واحد عناية خاصة في التعامل معها ، حيث يوجد خطر إتلافها أثناء الزراعة.

لتسريع نمو البطاطس من نوع Rosalind ، يتم الإنبات بطريقة مشتركة - في حوالي اليوم الحادي والعشرين بعد وضعها في الصناديق ، يتم نقل الدرنات إلى الدبال أو السماد العضوي أو الخث أو نشارة الخشب. ولكن أيضًا أحد أشكال الطريقة المدمجة هو تغطية البطاطس بالخيش الرطب خلال فترة الإنبات المتبقية. يمكن أن يؤدي هذا النهج إلى تسريع الحصاد لمدة أسبوع تقريبًا.

أخيرًا ، الدرنات النابتة جاهزة للزراعة.عند اختيار الوقت المناسب لذلك ، من المهم ألا تبدأ من تاريخ التقويم ، ولكن من جاهزية التربة - لا ينبغي أن تكون باردة ، وإلا فإنها ستبطئ وقت النضج وتقلل من جودة المحصول لتعفن مادة البذرة. درجة حرارة التربة المثلى + 8 ... 10 درجات. كقاعدة عامة ، تُزرع البطاطس خلال عطلة مايو ، ومع ذلك ، اعتمادًا على المناخ ، يمكن أن يكون ذلك من منتصف أبريل إلى نهاية مايو.

أنسب مناطق روسيا لزراعة هذا الصنف هي:

• وسط؛
• فولغا فياتكا.
• وسط بلاك إيرث
• شمال القوقاز
• شرق سيبيريا.

من الناحية المثالية ، يجب أن تسبق البطاطس بقوليات سنوية مثل العدس والفاصوليا. يجب أن تكون التربة ناعمة وجيدة التهوية.

يتم الهبوط وفقًا لنمط الأدغال المربعة في الاتجاه من الجانب الشمالي إلى الجانب الجنوبي. توضع الدرنات المنبتة على عمق حوالي 10 سم على مسافة حوالي 28-35 سم بين الشجيرات وعلى مسافة 60-75 سم بين الصفوف لسهولة العناية الإضافية. كقاعدة عامة ، تبدأ البراعم الأولى في الأسبوع الثاني بعد الزراعة ، وبشكل عام ، تستغرق فترة النضج من 52 إلى 62 يومًا.

يجب تنفيذ تدابير رعاية البطاطس من صنف Rosalind حتى قبل بدء الإنبات. للوصول إلى الدرنات الإنباتية في الهواء ، يتم تخفيف التربة بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة من الأعشاب الضارة. استمروا في القيام بذلك بمزيد من العناية.

تحتاج البراعم الأولى إلى التلال ، والتي يتم إجراؤها مرتين - بعد الظهور الأول للبراعم ، يتم تغطيتها بالكامل بالأرض ، ثم يتكرر هذا الإجراء بعد البراعم المتكررة.

خلال فترة النمو بأكملها ، تعد بطاطس روزاليند مفيدة للتغذية بالأسمدة المعدنية أو العضوية في صورة جافة أو سائلة. من المهم أن تتذكر أن الضمادات تتم فقط في التربة الرطبة. وأيضًا ، عندما يصل ارتفاع النباتات إلى 20 سم ، فإنها تبدأ في القيام بالرش الوقائي للقمم بجميع أنواع مبيدات الفطريات الكيميائية المحتوية على النحاس لتقليل مخاطر الإصابة باللفحة المتأخرة.

كضمادة علوية ، يمكنك استخدام مزيج من السوبر فوسفات مع كبريتات البوتاسيوم ، والتي تنتشر تحت الأدغال ، ثم يتم تفكيكها في التربة. تشمل الأسمدة السائلة محاليل النيتروجين والفوسفات ، وكذلك فضلات الطيور المخففة والمولين. تسقى هذه الأسمدة بين صفوف الشجيرات.

يحتاج صنف "روزاليند" إلى سقي منتظم ، خاصة بعد ظهور البراعم الأولى. تسقى البطاطس في المساء بحساب حوالي 3-5 لترات من الماء لكل شجيرة. في أوقات الجفاف ، خلال فترة التبرعم والتدرن ، يجب أن يتم الري بعناية خاصة.

من أجل إنضاج الدرنات بشكل أفضل في اليوم 40 إلى 50 من الزراعة ، يتم قص جميع القمم التي تبدأ في الموت والجفاف تمامًا. يجب ألا تؤخر الحصاد ، خاصةً هذا الصنف المبكر النضج ، وإلا ستنخفض مؤشراته الكمية والنوعية بشكل ملحوظ. يعتبر الطقس الجاف والدافئ مثاليًا لحفر البطاطس. وقت الحصاد الأمثل لبطاطس روزاليند هو منتصف ، وأحيانًا بداية أغسطس أو حتى نهاية يوليو. ومع ذلك ، قد يتم تأجيل التواريخ في المناخات الممطرة.

يتم الحفر يدويًا باستخدام مجارف أو مذراة ذات أسنان مسطحة ، وكذلك آليًا بمساعدة الجرارات الخلفية. من المهم محاولة تجنب إتلاف الدرنات قدر الإمكان ، حيث سيضمن ذلك تخزينًا أكثر موثوقية في المستقبل.

تُترك البطاطس المحفورة لتجف في مكان بارد وجاف لمدة عشرة أيام تقريبًا. خلال هذا الوقت ، الجروح الصغيرة التي يمكن أن تظهر أثناء الحفر لديها أيضًا وقت لتجف. بعد ذلك ، يبقى فقط فرزها ، ورفض الدرنات التالفة - وبطاطا روزاليند جاهزة لمزيد من التخزين والاستهلاك.

راجع بطاطس روزاليند في الفيديو التالي.