البطاطس "أولادار": وصف لتنوع وخصائص الزراعة

على الرغم من أن البطاطس ليست ثقافة روسية أصلية ، إلا أنها تحظى بشعبية ومطلوبة في بلدنا. اليوم ، يتم استخدام عدد كبير من أصنافها في الطعام ، من بينها بطاطس أولادار ، والتي تتميز بالكثير من المزايا والعوائد الجيدة.

لا تزال الحدائق الخاصة تُستخدم اليوم لزراعة الخضروات ، ويعمل كل مقيم في الصيف أو مالك أرض تقريبًا في زراعة البطاطس. غالبًا ما يعطي مزارعو البطاطس الأفضلية لأي صنف واحد ، وقد قاموا بتربيته لفترة طويلة ، ولكن في بعض الحالات ، قد تكون هناك أنواع جديدة من المحاصيل الجذرية ، على سبيل المثال ، "أولادار" ، ذات أهمية. ظهر منذ وقت ليس ببعيد على أسرة الأكواخ الصيفية ، لكنه سرعان ما أصبح شائعًا.

يشير مصطلح "أولادار" إلى الأنواع المبكرة من البطاطس ، وقد تم تربيتها في بيلاروسيا عن طريق عبور الصنفين "Zhivitsa" و "Kolya". يستغرق الحصاد حوالي شهرين من لحظة الإنبات. يبلغ متوسط ​​وزن حبة البطاطس حوالي 140 جرامًا.

تتميز الشجيرات بارتفاع متوسط ​​مع قمم كثيفة إلى حد ما ، لذا فهي مضغوطة جدًا في الموقع. هذه الخاصية المميزة للبطاطس تسهل عملية العناية بالمحصول الجذري أثناء الزراعة.

الأوراق خضراء ، مع حافة متموجة قليلاً. للزراعة للأغراض الغذائية ، تبلغ كثافة الزراعة الموصى بها في المتوسط ​​50000 درنه لكل هكتار.

تبلغ نسبة السكريات في المحصول الجذري حوالي 0.42٪ مما له تأثير إيجابي على طعم المنتج. يشير مصطلح "أولادار" المتنوع إلى نوع طاولة البطاطس ، لذلك يتم زراعته على نطاق واسع في جميع مناطق البلاد تقريبًا.

بالنسبة لخصائص محصول الجذر ، يجدر بنا أن نتحدث بمزيد من التفاصيل عن أهمها:

• على مقياس تقييم البطاطس ، فإنها تحتل المرتبة السابعة من عشرة ممكنة ؛
• الصنف لديه غلة عالية ؛
• نسبة النشا في الفاكهة 12.5٪.
• يتم تخزين الدرنات بشكل جيد ، دون أن تفقد طعمها بمرور الوقت ؛
• الصنف قادر على إنتاج محصولين من المحاصيل الجذرية في موسم واحد.

بفضل التكنولوجيا الزراعية المختصة ، يعطي "أولادار" حصادًا مبكرًا. يمكن استهلاك مجموعة متنوعة من البطاطس بأشكال مختلفة ، وكذلك تخزينها بعد الحصاد. وفقًا لتعليقات البستانيين ، لا تفقد البطاطس ، في ظل ظروف التخزين المناسبة ، مذاقها حتى يتم الحصول على المحصول التالي.

إنهم يحفرونها بعد أن تذبل القمم تمامًا ، وتجف أوراق الشجر وتسقط ، لكن السيقان لا تزال تحتفظ بالخضرة. هذه هي الفترة التي تعتبر الأكثر ملاءمة لجمع الدرنات. مع الزراعة المنتظمة للشجيرات ، يمكن حصاد الحصاد بحصاد - نظرًا لترتيب كومة الدرنات على الأدغال ، لا تتلفها شفرات الماكينة.

للحصول على وصف أكمل للصنف ، من الضروري إبراز مزايا وعيوب محصول الخضروات. تشمل السمات الإيجابية لبطاطس أولادار الخصائص التالية:

• كقاعدة عامة ، سيكون لمحصول الدرنات المحصودة بالكامل تقريبًا نفس الحجم والشكل البيضاوي ، مما يكون له تأثير إيجابي على الصفات التجارية للمنتج ؛
• أثناء الحصاد الميكانيكي ، تكاد البطاطس غير مصابة ؛
• من الممكن حصاد الصنف مرتين في الموسم ؛
• بسبب الترتيب المضغوط للدرنات في الأرض ، يسهل الحصاد ؛
• بسبب كمية النشا الصغيرة في البطاطس ، فهي رائعة للطبخ وتناول الطعام ؛
• الصنف متواضع للظروف المناخية ، وينمو بشكل جيد وسريع في أي تربة تقريبًا ؛
• يتمتع الصنف الهجين الناتج بمقاومة جيدة للفيروسات والأمراض - فهو لا يخاف من السرطان والجرب واللفحة المتأخرة للدرنات ؛
• نظرًا لمقاومة معظم الأمراض التي تصيب محاصيل الخضر ، فإن النبات يتطلب الحد الأدنى من العلاج الكيميائي.

من بين عيوب بطاطس أولادار ، تجدر الإشارة إلى المقاومة المنخفضة لمرض الجذور. بالإضافة إلى ذلك ، مثل أي نوع آخر من البطاطس ، فإنها تعاني من غزوات خنفساء البطاطس في كولورادو ، والتي لا تدمر القمم فحسب ، بل تدمر أيضًا محصول الجذور نفسه.

يوصى بالثقافة للزراعة في جميع أنحاء روسيا. قبل زراعة مجموعة متنوعة ، من الضروري تسميد التربة باستخدام المضافات المعدنية والدبال لهذا الغرض. يتطلب الأخير حوالي نصف طن لكل هكتار من الأرض.

بالنسبة للأسمدة المعدنية ، فإن المواد التالية ستكون مفيدة للبطاطس:

• الفوسفور.
• نتروجين؛
• البوتاسيوم.

قبل زراعة البطاطس ، يجب تركها لفترة حتى تنبت قليلاً. لتحقيق نفس التأثير ، تُترك البذور في غرفة تبلغ درجة حرارة الهواء فيها حوالي 15 درجة. للقضاء على مخاطر زراعة المحاصيل غير الصحية ، يجب غسل البطاطس جيدًا وفحصها بحثًا عن علامات مرض الجنين قبل الزراعة.

سيساعد محلول مركّز قليلاً من بيروكسيد الهيدروجين أو برمنجنات البوتاسيوم ، حيث يتم الاحتفاظ بالبذور لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة ، على التخلص من الميكروبات المسببة للأمراض.

تجدر الإشارة إلى سمة مهمة في صنف أولادار - يمكن زراعة هذا المحصول عن طريق تقسيم مادة الزراعة إلى عدة أجزاء. عادة ما تنقسم ثمرة واحدة إلى 2-3 قطع ، ونتيجة لذلك ، تنمو شجيرات كاملة في الحديقة ، مما يعطي حصادًا جيدًا.

يجب أن يتم الهبوط في وقت تكون فيه درجة حرارة التربة لها قيمة ثابتة لا تقل عن +10 درجة مئوية. بالإضافة إلى السماد العضوي أو السماد ، لا يلزم استخدام أسمدة إضافية أثناء الزراعة. يجب حفر الثقوب على عمق حوالي 5 سم ، مع ترك مسافة 20-30 سم بينهما. يجب وضع صفوف البطاطس على مسافة 60 سم من بعضها البعض.

توضع البطاطس المنبثقة في الثقوب بحيث يتم توجيه البراعم لأعلى ، وبعد ذلك يتم رش الثقوب بالسماد والأرض. إذا تم التخطيط لزراعة الصنف في مناخ جاف ، فإن ثقوب البطاطس المنبثقة تكون أعمق بحوالي 5-6 سم.

تحتاج شجيرات البطاطس الصغيرة إلى كمية كبيرة من الأكسجين للنمو والتطور الإنتاجي ، وهذا هو السبب في أن مهمة الصيانة المهمة هي التفكيك المنتظم للتربة بين صفوف محاصيل الخضروات.

تحتاج البراعم الأولى إلى البقع بمساعدة أدوات الحديقة الخاصة. يجب أن يتم العمل بالقرب من الأدغال بحذر شديد حتى لا تتلف الأدغال أثناء ملء التربة. ستساعد هذه الزيادة في مستوى التربة حول الجذع على تغذية النبات وحمايته.

يجب أيضًا أن تكون إزالة الأعشاب الضارة بانتظام ، بالإضافة إلى أن تغطية الأسرة سيساعد في تقليل نموها وكميتها. سيحتفظ العشب بين النباتات بالرطوبة ويمنع نمو المحاصيل الضارة.

من أجل منع الأمراض ، يمكنك رش الأدغال ببيروكسيد الهيدروجين - بالإضافة إلى الحماية من الميكروبات المسببة للأمراض ، سيوفر المحلول للثقافة جزءًا إضافيًا من الأكسجين.

يجب فحص البراعم الأولى ، وإذا ظهرت خنافس كولورادو على النباتات ، فقم بجمع الحشرات لمنع وضع البيض على البطاطس. إذا تأثر النبات بشكل خطير بالآفات ، فإن الأمر يستحق إجراء معالجة بالمبيدات الحشرية.

الصنف قيد الدراسة يتحمل فترات الجفاف جيدًا. يجب أن يتم الري الإلزامي فور الزراعة ، وكذلك خلال موسم نمو النبات. ليس من الضروري سقي الأدغال نفسها ، ولكن إدخال الماء إلى الممر ، بحيث يمكن تجنب تآكل التربة.

في الصيف ، عندما لا يكون هناك هطول للأمطار ، ستحتاج البطاطس إلى تجديد إضافي للرطوبة مرة واحدة على الأقل كل 14 يومًا.

سيشير النبات إلى قلة الرطوبة بمظهره - سيتم إنزال سيقان البطاطس. لكن الإدخال الوفير للرطوبة يمكن أن يدمر المحصول والمحصول ، لذلك لا يجب أن تفرط في سقي أولادار.

يتم إدخال السماد في التربة للمحصول الجذري في الخريف ، في نهاية حصاد البطاطس. يجب حفر التربة ، ولكن في نفس الوقت ، لا ترخي الأرض ، ولكن اترك كتل كبيرة على الموقع. ستحتفظ التربة الكبيرة في الشتاء بالثلج ، وبالتالي لن تصبح الأرض جافة.

بعد حفر التربة ، يتم إخصابها بالإضافة إلى السماد أو السماد. مع حلول فصل الربيع ، عندما تغادر كتل الثلج التربة أخيرًا ، يجب حفر المنطقة الساخنة مرة أخرى.

لا يتطلب هذا التنوع إدخال كمية كبيرة من الضمادات العلوية. ولكن بعد الزراعة ، تحتاج النباتات إلى مساعدة إضافية لتنمو وتتطور ، ويمكن القيام بذلك باستخدام تركيبات المغذيات العضوية. الأكثر فعالية في هذه الحالة هو السماد أو فضلات الطيور. يتم تحضير الضماد السائل العلوي بنسبة 10: 1 في الحالة الأولى و 20: 1 في الحالة الثانية. من الأفضل تسميد البطاطس بالمحاليل المائية ، لأنه بهذه الطريقة ستصل المواد المفيدة إلى نظام جذر محصول الخضروات عدة مرات وبكميات أكبر.

يجدر النظر في عدة خيارات لتخصيب المحصول.

• أثناء زراعة البذور ، يتم إنزال رماد الخشب وحوالي 0.5-1 لتر من الدبال إلى الحفرة مع مادة الزراعة.اعتمادًا على نوع التربة ، يمكنك أيضًا استخدام الرمل حتى تمر التربة بالماء والهواء بشكل أفضل. ستجعل هذه الإضافات الأرض مفككة ، وبالتالي ستنمو الشجيرات بشكل أسرع. ويمكن للرمل أن يحمي النبات الصغير من الدودة السلكية.
• بعد 30 يومًا من زراعة الصنف ، يجب تطبيق مجموعة من الأسمدة على التربة. يتكون من 20 جرامًا من السوبر فوسفات و 10 جرام من ملح البوتاسيوم و 10 جرام من الكرباميد ، على أساس 1 متر مربع.
• أثناء تكوين الزهور ، يتم تغذية محصول الجذر بالسوبر فوسفات. للقيام بذلك ، قم برش النبات. يتم تحضير المحلول وفقًا لهذه الوصفة - تذوب 3 ملاعق كبيرة من المادة في 0.5 لتر من الماء الساخن. بعد ذلك ، يتم غرس التركيز لمدة 24 ساعة. لمعالجة النبات ، يتم تخفيف التركيبة بالماء بنسبة 0.3: 10.
• في مرحلة الإزهار ، يحتاج النبات إلى اليوريا ، ويتم استخدام السماد عن طريق التغذية الورقية. يتم تحضير التركيبة عن طريق تخفيف 50 جرامًا من المنتج في 10 لترات من الماء النقي.
• عندما تتفتح البطاطس ، تتكون أعلى تغذية للمحصول من إدخال البورون والمغنيسيوم. يتم بيع المستحضرات التي تحتوي على هذه المواد في أي قسم متخصص للبضائع للحديقة. العناصر النزرة المذكورة أعلاه لها تأثير إيجابي على طعم البطاطس ، ولذلك يوصى باستخدامها.

فيما يتعلق بالاحتياطات ، يجب تجنب خلط كبريتات الأمونيوم ودقيق الدولوميت أثناء إخصاب الصنف.

سيساعد إدخال الأسمدة العضوية في الحصول على عائد مرتفع من البطاطس في المستقبل. ومع ذلك ، تختلف معدلات الإخصاب تبعًا لنوع التربة التي سينمو فيها المحصول. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بالتفكير بعناية في هذه الميزة.لذلك ، بالنسبة للتربة الرملية ، ستكون هناك حاجة إلى حوالي 50 كيلوجرامًا من السماد ، وبالنسبة للتربة الثقيلة ، عادةً ما يتم استخدام حوالي 30 كيلوجرامًا لكل متر مربع.

إذا كنت تخطط لزراعة البطاطس في التربة الرملية ، فيجب إنبات مادة الزراعة مسبقًا للزراعة في نفس وقت زراعة المحاصيل.

هناك عدد من توصيات الهبوط:

• أثناء الزراعة المبكرة ، يتم تعميق البطاطس في الأرض بمقدار 5-6 سم ؛
• إذا كانت المادة مزروعة بطريقة التلال ، يجب أن يكون عمق الزراعة حوالي 8 سم ؛
• في التربة الرطبة ، تزرع الدرنات في ثقوب بعمق حوالي 13 سم.

يجب الحفاظ على نظافة جميع الأسرة ، لذلك يجب إجراء إزالة الأعشاب الضارة بانتظام في الموقع. يتم الحصاد بعد فترة وجيزة من ظهور القمم الخضراء. قم بتخزين البطاطس في أكياس شبكية.

للحصول على نظرة عامة حول هذا النوع وغيره من أصناف البطاطس الشائعة ، انظر الفيديو التالي.