البطاطا "ينكا": الوصف و الزراعة

نشأت مجموعة متنوعة "Yanka" في مركز البحث والإنتاج التابع للأكاديمية الوطنية للعلوم في بيلاروسيا للبطاطس والبستنة وفي عام 2010 تم إدراجها في سجل دولة بيلاروسيا. بالفعل في عام 2012 ، تم إدراج بطاطس Yanka في سجل الدولة لروسيا. سرعان ما حصلت الجدة على درجات عالية من مزارعي الخضار في كل من المنزل وروسيا (موصى به للزراعة في المناطق الوسطى وفي شمال غرب البلاد). ما هو سبب هذا التقدير العالي ، نتعلم من الوصف المقدم للصنف.

"ينكا" هو أحد أصناف المائدة في منتصف الموسم. تصل الدرنات إلى مرحلة النضج الفني في غضون 90-110 يومًا (حسب الظروف الجوية وتكوين التربة والعناية بها). يتيح العائد الجيد إمكانية جمع ما متوسطه 250 سنتًا من الدرنات من 1 هكتار (الحد الأقصى ثابت عند 360 سنت / هكتار).

الشجيرة متوسطة الطول (ارتفاع حوالي 60 سم) ولها نظام جذر متطور على نطاق واسع. الأوراق خضراء فاتحة ومتوسطة الحجم. الزهور أرجوانية شاحبة اللون وتتساقط بسرعة. في المتوسط ​​، يتم الحصول على 6-12 درنات من شجيرة واحدة. من الملاحظ أنه لا توجد محاصيل جذرية صغيرة وقبيحة على الإطلاق أو قليلة جدًا.

تجعل مقاومة التلف الميكانيكي والنقل من الممكن تنمية هذا التنوع ليس فقط للاحتياجات الشخصية ، ولكن أيضًا على المستوى الصناعي. جودة الحفظ أيضًا أعلى من المتوسط: احتمال الخسارة أثناء التخزين هو 4 ٪ فقط. لا تنبت الدرنات وتحتفظ بنكهتها حتى الموسم التالي.

يلاحظ الخبراء أن المحصول يتساهل مع خصوبة التربة وتقلبات درجات الحرارة ، كما أن الخضار يتحمل الجفاف القصير. لا يتدهور الصنف ويحتفظ بجميع مزاياه عند استخدامه كمواد بذور للعام المقبل.

عرض ممتاز: الدرنات متساوية وكبيرة ، مستطيلة أو بيضاوية الشكل ، مغطاة بجلد أصفر كثيف بعيون غير محسوسة تقريبًا. كتلة كل منها 80-100 جرام. اللب أبيض ، محتوى النشا متوسط ​​- حوالي 15٪.

صفات طعم البطاطس Yanka ، كما لاحظ الكثير ، ممتازة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخضروات "تحافظ على شكلها" بشكل مثالي في السلطات والشوربات (لا تغلي حتى تصل إلى حالة الهريس).

للحصول على محصول جيد ، من الضروري اتباع قواعد تناوب المحاصيل ، أي معرفة المحاصيل في الموسم السابق التي سيكون لها تأثير جيد على تكوين التربة. بالنسبة للبطاطس والبقوليات وأعشاب المروج المختلفة وكذلك الجزر والملفوف تعتبر أفضل الأسلاف. يوصى بتغيير مواقع الهبوط كل ثلاث سنوات.

يبدأ تحضير التربة للزراعة في الخريف: يحفرون الأرض ويضافون السماد والرماد واليوريا. في الربيع ، يتكرر الحفر ويتم استخدام الأسمدة المعقدة المعدنية (الصنف يستجيب جيدًا لهذه الإجراءات من خلال زيادة الغلة ، وستكون الدرنات أكبر). عند تطبيق جميع الأسمدة ، يجب أن نتذكر أن زيادة كمية النيتروجين ستجعل الخضار تعطي قممًا رائعة ، لكن لا يمكنك توقع محاصيل جذرية جيدة.

إزالة الأعشاب الضارة هي أيضا من بين الإجراءات الإلزامية. من الضروري إزالة الأعشاب الضارة من الأرض ليس فقط الحشائش ذات الجذور ، ولكن أيضًا ، ربما ، بقايا محاصيل العام الماضي (على سبيل المثال ، الجزر الذي لم يتم حفره عن طريق الخطأ).أثناء إزالة الأعشاب الضارة ، يمكنك تقييم الحالة العامة للتربة (على سبيل المثال ، وجود دودة سلكية) وهيكلها واتخاذ الإجراءات المناسبة في الوقت المناسب. وستساعد العملية نفسها على إرخاء الأرض وتشبعها بالأكسجين.

قبل الزراعة ، سيكون من الجيد معالجة كل من الأرض ومواد الزراعة بالتحضيرات لللفحة المتأخرة (يجب تضمين النحاس في المنتج): سيوفر هذا المزروعات المستقبلية من الخسائر.

تلعب معالجة الدرنات المخصصة للبذور قبل الزراعة دورًا رئيسيًا أيضًا. تتم إزالة المحاصيل الجذرية من التخزين البارد حيث "فصلت الشتاء" ، وفحصها بعناية ، مع اختيار درنات سليمة وسليمة. ثم يتم وضعهم في غرفة دافئة (حوالي 15 درجة مئوية) ومشرقة للسماح للعينين بالاستيقاظ وإطلاق النار لمدة أسبوعين (ما يسمى بـ vernalization - "اهتزاز" درجة الحرارة).

عندما يتم تسخين التربة جيدًا ، وتنبت البطاطس بطول 3 سم ، فقد حان الوقت لبدء الزراعة ، ولن تحتاج إلى قطع الدرنات. من حيث شروط المناطق الوسطى والشمالية الغربية من روسيا ، هذا هو النصف الثاني تقريبًا من شهر مايو ، بالنسبة للمناطق الجنوبية - في وقت سابق.

تعتبر طرق زراعة البطاطس قرارًا فرديًا لكل مزارع: يحكم كل مزارع على أساس تكوين أرضه ومحتوى الرطوبة فيها. على سبيل المثال ، يتم استخدام الزراعة في التلال إذا كانت الأرض في الموقع رطبة وقريبة من المياه الجوفية ؛ الاتجاه المعاكس - في الخنادق: عندما تكون الرطوبة ، على العكس من ذلك ، لا تكفي. هناك العديد من طرق الزراعة المختلفة: في القش ، تحت الألياف الزراعية أو الكرتون ، في الأكياس ، البراميل ، الصناديق ...

إذا أخذنا في الاعتبار الطريقة التقليدية ، فسيكون مخطط الهبوط على النحو التالي:

• تم حفر الثقوب ، والمسافة في الصف بين الثقوب 30-35 سم ، وتباعد الصفوف 70 سم ؛
• توضع درنات البطاطس في فتحات يصل عمقها إلى حوالي 10-12 سم ؛
• هناك يمكنك أيضًا إضافة المواد العضوية الفاسدة (السماد الطبيعي ، فضلات الدجاج) ، قشر البيض المسحوق ، قشر البصل (يصد الديدان السلكية) ، الرماد.

طوال فترة النمو بأكملها ، ستحتاج البطاطس إلى نقعها 2-3 مرات. يعد ذلك ضروريًا من أجل تكوين نتوءات عالية فوق الأدغال وإزالة الأعشاب ويرقات الآفات وتخفيف التربة. كقاعدة عامة ، في المرة الأولى التي يقومون فيها بالتقاط صور لمدة أسبوعين ، يتبع الإجراء الثاني بعد أسبوع. يقع الوقت الثالث والأخير في الوقت الذي تبدأ فيه القمم في الذبول.

تستجيب مجموعة "ينكا" بشكل جيد للتخصيب ، لذلك من الممكن التسميد بالأسمدة العضوية أو المعدنية خلال فترة التبرعم والإزهار ، وهو أمر مهم بشكل خاص عند زراعة البطاطس في التربة المستنفدة. يوصى باستخدام السماد الورقي عن طريق رش أوراق النبات بمحلول سوبر فوسفات قبل 10 أيام من الحصاد المتوقع.

الري في الصيف الحار أمر لا بد منه. في المرة الأولى التي تسقى فيها النباتات بعد الزراعة ، والثانية - بعد أسبوعين من الإنبات ، والثالثة - عندما تظهر البراعم ويبدأ الإزهار. يمكن الجمع بين الري الأخير مع الضمادات العلوية.

ذكر مبتكرو الصنف أن الأمراض مثل نيماتودا البطاطا الذهبية والسرطان ليست مروعة بالنسبة لصنف Yanka: المقاومة عالية. نفس مؤشرات مقاومة فيروس تجعد الأوراق والموزاييك المتجعد والمخطط.النبات أكثر خوفًا من اللفحة المتأخرة ، لكن معالجة البذور والتربة في الوقت المناسب يمكن أن تمنع المرض ، ونتيجة لذلك ، موت المحصول.

من بين الحشرات ، فإن الأعداء الرئيسيين للبطاطس هم خنفساء البطاطس في كولورادو والديدان السلكية والدب. ستساعد مستحضرات المبيدات الحشرية واستخدام طرق مكافحة الآفات الشعبية في الحماية منها.

البطاطس - هذه ليست بعض خرشوف القدس بالنسبة لك! "الخبز الثاني" لا يُدعى عبثًا. تتحدث الآلاف من وصفات الطبخ عن الحب والخشوع الشعبيين - وليس عبثًا. هذا منقذ حقيقي للعديد من ربات البيوت: يمكنك إطعام جميع أفراد الأسرة بشكل لذيذ وبميزانية محدودة ، وإنفاق كيلوغرام واحد فقط من البطاطس (مطلوب الخيال).

تقليديا ، البطاطس هي ساكن دائم في جميع قطع الأراضي. بالإضافة إلى ذلك ، خضروات ذات مستوى طلب مرتفع باستمرار ، ولهذا السبب يزرعها الكثيرون للبيع أو يبيعون ببساطة الفائض من الحديقة. تشير المراجعات العديدة لأولئك الذين جربوا بالفعل هذه المجموعة المتنوعة من البطاطس سواء في الزراعة أو على الطبق إلى أن هناك العديد من المزايا حقًا لبطاطس Yanka:

• عرض عالي الجودة للدرنات الكبيرة ؛
• صفات الذوق الممتازة
• يحافظ على شكله بشكل مثالي في مجموعة متنوعة من الأطباق التي تتطلب خطوطًا واضحة للشرائح والمكعبات والشرائح ؛
• إنتاجية عالية جنبًا إلى جنب مع جودة حفظ ممتازة - دويتو مثالي للبستانيين وأولئك الذين جعلوا زراعة البطاطس عملاً لأنفسهم ؛
• التباين في تكوين التربة والطقس "مفاجآت" ؛
• تسمح لك فترات النضج القصيرة بزراعة الخضروات في تربة دافئة والحصاد قبل بداية هطول أمطار الخريف ؛
• لا يفقد الصنف صفاته عند استخدامه كمادة للزراعة.

انظر أدناه للحصول على نظرة عامة على بطاطس Yanka.