البطاطس "زيكورا": وصف للتنوع ودقة الزراعة

بطاطس زيكورا جيدة من نواح كثيرة. لها خصائص طعم ممتازة ، ولكن في نفس الوقت ترضي الغلة العالية. نشأ هذا التنوع في ألمانيا ، وفي عام 1997 تم الاعتراف به في روسيا على المستوى الرسمي. اليوم يمكن العثور على "Zekura" في حدائق العديد من البلدان. هذه البطاطس غير متطلبة تمامًا ويمكن أن تنمو في كل من المناطق الباردة والمناطق الجافة جدًا. بالإضافة إلى أنه لا يتأثر بمعظم الأمراض.

وتجدر الإشارة إلى أنه من حيث معايير الذوق ، تشير كلمة "Zekura" إلى أصناف المائدة ، ومن حيث المحصول - إلى العلف.

تنضج بطاطس Zekura في وقت مبكر نسبيًا - بعد الزراعة ، يجب أن يمر أكثر من ثلاثة أشهر بقليل قبل ظهور الثمرة. في الجنوب ، تحدث هذه الفترة قبل 7 أيام. الشجيرات مستقيمة ، بأوراق خضراء داكنة صغيرة. خلال فترة الإزهار ، تظهر عليها أيضًا أزهار بلون أرجواني شاحب ، مع إضافة اللون الأحمر. تعتبر ميزة هذا الصنف أيضًا من صغر حجمها - فالشجيرة لا "تنتشر" ، مما يعني أنها تحتل مساحة أصغر ، ومن السهل العناية بها وتنظيفها. يتراوح ارتفاعه بين 30 و 35 سم.

يتراوح وزن البطاطس من 90 إلى 150 جرامًا (المتوسط ​​120 جرامًا) ، وتعتبر الثمار نفسها متوسطة الحجم. اللحم والقشر لهما لون أصفر فاتح والعينان صغيرتان.صفات طعم "Zekura" لا مدح - يستخدم هذا الصنف مقلي ومسحوق على حد سواء. يسهل غلي الدرنات المستطيلة ، مما يجعلها سهلة الاستخدام عند طهي البطاطس المهروسة أو الحساء أو الأوعية المقاومة للحرارة. إنها ناعمة وتبدو رائعة.

البطاطس متواضعة وتتأقلم بسهولة مع الظروف الجوية المتغيرة. بالطبع ، ينخفض ​​المحصول في هذه الحالة في الحجم (من 50 إلى 70 جرامًا) ، لكنه لا يفقد الخصائص الجديرة. الميزة هي حقيقة أن الدرنات توضع بالقرب من السطح ، وبالتالي يسهل حصاد الحصاد. لا تخاف البطاطس أيضًا من التخزين طويل الأجل (من أربعة إلى ستة أشهر في غرفة باردة) والنقل.

"زيكورا" تؤتي ثمارها الممتازة. شجيرة واحدة تعطي من 10 إلى 15 درنات بطاطس. إذا كانت التربة ذات جودة عالية ومغذية ، فعندئذٍ يصل المحصول على هكتار واحد إلى 50 طنًا ، مع أسوأ تربة - حوالي 25 طنًا. كلما تم الاعتناء بالنبات بشكل أفضل ، زاد العائد المتوقع.

هذا التنوع غني بالعناصر الغذائية. وتشمل الفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم وغيرها. غالبًا ما يستخدم عصير البطاطس الصغير في علاج أمراض الجهاز الهضمي. يوصى باستخدام محصول الجذر هذا في شكل مخبوز ، لأنه يفقد بعض فائدته أثناء المعالجة الحرارية. محتوى النشا في البطاطس منخفض نسبيًا - حوالي 15٪.

لزيكورا أيضًا العديد من العيوب. أولاً ، هذا التنوع متطلب للغاية ، وسيتعين عليك القيام بالعناية الكاملة. ثانياً ، إذا كان هناك جفاف ، فإن حجم الثمرة سيعاني بشكل كبير. ثالثًا ، بالنسبة للبعض ، قد يكون العيب هو أن الدرنات تنهار بشكل ملحوظ.

صنف البطاطس Zekura محصن ضد معظم الأمراض الشائعة ، مثل الساق السوداء واللفحة المتأخرة والصدأ. إنه لا يخاف حتى من التعفن - يمكن زراعة البطاطس على سرير ذي رطوبة عالية.

تتعرض الخضار للهجوم من قبل الآفات النموذجية - خنفساء البطاطس في كولورادو أو الدب أو اليرقة المغرفة. من البق ، سيساعد العلاج الشعبي المعروف إلى حد ما - رماد الخشب ، وهو ما يكفي للتشتت في الحديقة. يمكنك أيضًا زرع آذريون بين الصفوف وعلى طول المحيط - الفول والفاصوليا. بالطبع ، سيعمل المنتج النهائي المباع في المتاجر - Bitoxibacillin - أيضًا. يتم تخفيفه في دلو من الماء ، ثم يتم رش قمم البطاطس بالمحلول النهائي عند ظهور الزهور الأولى.

من أجل منع انتشار بعض الأمراض ، من المهم العناية الجيدة بالبطاطس وتنفيذ الإجراءات الوقائية. وتشمل هذه تخفيف الأرض والتلال ، والمعالجة بمواد خاصة ، والري المنتظم في الوقت المناسب ، وأخيراً ، في أشهر الخريف ، إضافة إضافات عضوية إلى التربة - رماد الخشب أو الجير.

إذا كانت الأسرة سيئة الرعاية ، تتكاثر الأعشاب الضارة هناك بنشاط ، ثم يمكن أن تبدأ الدودة السلكية. لمنع حدوثه ، في الخريف سوف تضطر إلى حرث التربة جيدًا. إذا هاجمت الآفة الأسرة بالفعل ، فيمكنك إضافة الصودا المكسرة أو رماد الخشب. في الحالة الأولى ، ستحتاج 10 أمتار مربعة من الأسرة إلى كيلوغرام من المادة ، وفي الحالة الثانية ، 20 لترًا ، أي دلاء سعة 10 لترات.

نجح "القائد" و "كورادو" في التعامل مع الآفات بنجاح ، ولكن إذا تم استخدامها ، فيجب اتباع جميع التعليمات بعناية. عادة ما يشار إلى الأخير على العبوة.من بين المنتجات المتاحة بسهولة ، يبرز الرماد أو دقيق الذرة أو غبار الأسمنت - يمكن العثور على هذه المواد بسهولة في أي منزل تقريبًا.

تعمل المحاليل العشبية جيدًا ، بالإضافة إلى الحقن باستخدام الجوز أو أوراق الحور أو الانعكاس. أفاد بعض البستانيين المهووسين أن الحشرات تنفرها روائح الثوم والتبغ والأفسنتين. أخيرًا ، يمكنك التخلص من غزوات الدب عن طريق زراعة شجيرات الكزبرة أو الآذريون.

تتطلب البطاطس "Zekura" الامتثال لمتطلبات معينة ، بدءًا من تحضير الدرنات وتجهيز الأسرة. في الخريف ، تحتاج إلى رعاية التربة - حرثها ، وكذلك تسميدها بالسماد أو الدبال أو الفضلات. إذا كانت الأسرة تتميز بزيادة الحموضة ، فيجب إضافة الصودا أو الرماد إليها. النسب الموصى بها هي كما يلي: مطلوب كيلوغرام من الصودا أو عشرة لترات من الرماد لكل عشرة أمتار مربعة من الموقع.

خلال فصل الشتاء ، يجب تحرير الدرنات بشكل دوري من البراعم ، وقبل الزراعة بفترة وجيزة ، مخلل بمبيد للفطريات. من الجيد استخدام محفزات النمو. يمكن أن يبدأ الإنبات قبل عشرين يومًا من الهبوط المخطط له في الحديقة. يتم إعداد مكان جيد الإضاءة ، حيث يتم الحفاظ على درجة حرارة دافئة مريحة ، ويتم نقل الدرنات إليه. يجب أن تنتشر البطاطس على الأرض في عدة طبقات ، طبقتين أو ثلاث. كما ستفعل الصناديق. نظرًا لوجود الضوء والحرارة ، فإن الدرنات "ستخرج من السبات" وتطلق البراعم. يجب إضافة أنه سيكون من الممكن على الفور فهم البطاطس غير المناسبة للزراعة.

عند اختيار البطاطس وتخزينها في الشتاء ، من المهم تجفيف الغرفة ومعالجتها من الحشرات. يجب أن تتوافق درجة الحرارة فيه مع الفترة من 1 إلى 2 درجة.يتم اختيار الفواكه الصحية فقط ، بحجم بيضة الدجاج ، والتي يجب تنظيفها من الأوساخ والأتربة. ثم يتم تكديسها في صناديق خشبية. خلال أشهر الشتاء ، يجب فحصها بشكل دوري والتخلص من الفاكهة المتعفنة. من المهم أيضًا ألا تتعرض البطاطس للشمس مطلقًا ، وإلا سيتغير لونها ويتحول إلى اللون الأخضر. يعتبر اللون الأخضر بدوره مؤشرًا على وجود نبات سام يمكن أن يضر بصحة الإنسان.

يتم تحديد مكان السرير على النحو التالي: لا ينبغي أن تكون الباذنجان الأخرى قد نمت عليه من قبل ، كما يجب ألا تكون بجانب نمو الباذنجان. من الأفضل إعطاء الأفضلية لتلك الأجزاء من الأرض التي نمت فيها الترمس مع الخردل ، أو النباتات المعمرة ، والذرة ، والفاصوليا ، والخيار. إمكانية مراقبة النظام الخفيف مهمة أيضًا.

تقول العلامات الشعبية أن التاريخ يتزامن مع ظهور الأوراق الأولى على البتولا. تزرع البطاطس وفقًا للمخطط 60 × 35 سم ، ويلاحظ نمط رقعة الشطرنج بين الشجيرات. لا يتم وضع أكثر من ثمرتين في حفرة واحدة بعمق 10 سنتيمترات ، بحيث يتم البحث عن البراعم. من الأعلى يتم رش "زيكورا" بالرماد. ستظهر البراعم الأولى في غضون أسبوعين تقريبًا - تعتمد الفترة المحددة على الظروف الجوية وحالة التربة والدرنات نفسها.

الاهتمام بهذا التنوع بسيط للغاية. في بداية الصيف ، تتم إزالة الأعشاب الضارة ، ثم عندما تنمو الأوراق الأولى ، سيأتي وقت التلال.سيتم تكرار إزالة الأعشاب الضارة مرتين أخريين ، والتلال - مرة واحدة ، عندما تصبح الشجيرات قوية. يتم الري مرة واحدة في الأسبوع ، ولكن إذا كان المناخ باردًا وممطرًا ، فيمكن تقليل عدد مرات الري ، أو حتى إلغاؤها تمامًا. ترتخي التربة بين الري. يجب أن يتم الري في وقت متأخر من المساء أو في الصباح الباكر. يجب سكب الماء تحت الجذر والتأكد من عدم سقوط السائل على الأوراق والجذع. من الجيد نشارة الأسرة بنشارة الخشب أو قصاصات العشب.

يجدر البدء في الري عندما يصل ارتفاع الشجيرات إلى 5 أو 10 سم. يبدأ التل عند ارتفاع تنبت 16 سم. من بين الأسمدة المعدنية ، يتم إعطاء الأفضلية لتلك التي تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم. يتم اختيار نفايات الأبقار والدواجن كمضافات عضوية يتم تخفيفها بالماء بنسبة 1 إلى 10. تُسكب الأسمدة بين صفوف البطاطس. يبدأ حصاد البطاطس في منتصف أغسطس ويستمر لمدة شهر. في الوقت نفسه ، حان الوقت لحفر الشجيرات.

تشير ملاحظات البستانيين إلى أن صنف Zekura ينضج في وقت أبكر من الأنواع الأخرى. الإنتاجية عالية - تظهر حوالي 13 حبة بطاطس على الأدغال ، ومعظمها كبير وأنيق وشكل جميل. من السهل توفير خضروات صحية لجميع أفراد الأسرة. أما بالنسبة للطعم ، فإن الذين جربوا هذه الخضار أفادوا أنها ممتعة للغاية. اللب متفتت بشكل معتدل - مناسب للشوربات والبطاطا المهروسة والطواجن. هناك خطر في أنه في حالة عدم وجود سقي وفير أو بداية صيف جاف ، ستنمو الثمار صغيرة جدًا. ومع ذلك ، في ظل الظروف المناخية العادية ومع الرعاية المناسبة ، فإن هذا غير متوقع.

تكمل الاستجابات الأخرى القدرة على تخزين البطاطس لفترة طويلة دون فقدان فوائدها.

كيفية زيادة محصول البطاطس انظر الفيديو التالي.