البطاطس "Zhuravinka": وصف تنوع وخصائص الزراعة

غالبًا ما يطلق على البطاطس "الخبز الثاني" ، وهذا صحيح. إنه مكان الشرف هذا الذي يحتله هذا المنتج على طاولات الروس والمقيمين في العديد من البلدان الأخرى. لذلك ، ليس من المستغرب وجود عدد كبير من أنواع البطاطس العادية. في بيلاروسيا ، لها موقف خاص ، وخضروات الاختيار البيلاروسي ليست أقل شأنا من حيث صفاتها من الأصناف الهولندية والأجنبية الأخرى.

البطاطس "Zhuravinka" هي أحد الأصناف التي تمت تربيتها من قبل العلماء البيلاروسيين بمشاركة مزارعي الخضار الروس.

تم إدخال بطاطس Zhuravinka في سجل الدولة منذ أكثر من 10 سنوات وما زالت لا تفقد شعبيتها. الصنف بسيط للغاية ، ومخصص لثلاث مناطق كبيرة من روسيا: الوسط ، فولغا فياتكا ، الشمال الغربي ، ولكنه ينمو بنجاح في جميع أنحاء البلاد تقريبًا.

بالطبع ، من غير المحتمل أن يؤثر مظهر الأسطح بشكل كبير على اختيار التنوع. ولكن من المفيد أن يكون لديك فكرة عن الشكل الذي يبدو عليه الجزء الجوي من النبات ، فقط للتأكد مرة أخرى من أن الصنف الذي تم اختياره ينمو بالضبط على الموقع.

لذلك ، فإن سيقان Zhuravinka ، وعادة ما يكون هناك ما يصل إلى 6 منها في الأدغال ، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 50-55 سم بسمك حوالي 0.8 سم ، وهو متوسط ​​بالنسبة للبطاطس. الشجيرة مضغوطة ومستقيمة ، ولا تنحرف البراعم إلا في طقس شديد الرياح.مثل هذا الاستقرار للمصنع يخلق راحة معينة في الرعاية ، أي عند التلال. أوراق خضراء غنية مدورة متموجة على طول الحواف لها تعرق واضح للظل أغمق.

زهور "Zhuravinka" حمراء بنفسجية ، مثل هذا اللون نادر في أنواع البطاطس الأخرى. لم يتم تشكيل التوت الأخضر بالبذور تقريبًا. إذا كانت شجيرة البطاطس المزروعة تبدو وكأنها موصوفة في هذا الوصف ، فلا شك في أن هذا هو Zhuravinka.

العائد هو مؤشر مهم ، خاصة إذا كانت البطاطس تزرع على نطاق تجاري. في "Zhuravinka" من كل "عش" يمكنك جمع ما يصل إلى 18-20 درنات. هناك 25 حالة معروفة تم جمعها ، ولكن من الضروري هنا ملاحظة التأثير على هذه الأرقام الخاصة بالخصوبة وهيكل التربة والرعاية والظروف الجوية. يمكن أن يصل مجموع الهكتار الواحد إلى 500-600 سنت.

دائمًا ما يكون طعم وجودة الفاكهة من العوامل الحاسمة عند اختيار مجموعة متنوعة للزراعة. وفقًا لهذه المؤشرات ، فإن Zhuravinka قادر على تلبية متطلبات أي مزارع نباتي. يمكن ملاحظة الخصائص التالية:

• لا تختلف البطاطس في الأدغال كثيرًا في الحجم ؛
• الشكل مستدير أو بيضاوي ؛
• لون البشرة وردي-أحمر بنمط شبكي مميز إلى حد ما ؛
• اللب مصفر مع صبغة كريمية ؛
• عيون صغيرة تقع على كامل سطح الدرنة ؛
• متوسط ​​الوزن 90-150 جرام ، الوزن الأقصى المسجل هو 300 جرام.

تطبيق هذا التنوع هو الأكثر تنوعًا. نظرًا لارتفاع نسبة النشا (15-20٪) ، يتم استخدام Zhuravinka للإنتاج الصناعي لهذا المكون ، وهو أمر ضروري في الطهي. بسبب هذا المحتوى النشوي ، تكون البطاطس طرية جدًا ، ولكنها ليست مناسبة جدًا للبطاطس المهروسة فقط.كما أنه ليس سيئًا في شكله المقلي والمطهي ، ومن الممكن تمامًا طهي رقائق البطاطس من هذه البطاطس.

بالإضافة إلى الغلة العالية ، علاوة على ذلك ، طعم مستقر وممتاز ، الصنف له عدد من المزايا الأخرى:

• البديهية لظروف النمو ؛
• القابلية للتسويق 85-97٪ (عدد البطاطس المناسبة للاستهلاك في الحصاد) ؛
• الحفاظ على الجودة حتى 96٪ (فقط 4٪ من الدرنات المرسلة للتخزين تتدهور) ؛
• قابلية النقل.
• مقاومة الأمراض (النيماتودا الذهبية ، سرطان البطاطس ، الجرب ، اللفحة السوداء ، الدرنات المتأخرة).

هناك أيضًا بعض العيوب:

• النضج المتأخر (90-110 يوم من الزراعة) ؛
• الصنف مقاوم لداء الجذور واللفحة المتأخرة للسيقان والأوراق ؛
• الحساسية لتجفيف التربة.

لمكافحة الأمراض ، هناك طرق يمكن أن تقلل من العيب الثاني أو تقضي عليه تمامًا. ويتم حل المشكلة الثالثة بسهولة عن طريق الري في الوقت المناسب.

لا يختلف نمو صنف "Zhuravinka" ككل عن التكنولوجيا الزراعية للبطاطس من الأنواع الأخرى ، ولكن يجب مراعاة بعض الميزات.

تنمو "Zhuravinka" بشكل جيد في أي نوع من التربة. الاستثناءات الوحيدة ستكون التربة شديدة الكثافة والحمضية جدًا ، حيث تستغرق الدرنات وقتًا طويلاً لتنضج وقد تبدأ في التعفن.إذا لم يكن عليك الاختيار ، يمكن حل المشكلة عن طريق الجير وإضافة الرمل إلى التربة. بالطبع ، ستكون التربة ذات الهيكل الفضفاض هي الأفضل.

لا يمكن تجاهل تناوب المحاصيل. بعد الباذنجان ، الذي يشمل البطاطس نفسها ، لا ينبغي زراعته ، لأن التربة قد تحتوي على مسببات الأمراض المشتركة بينها. في السنة الثانية في نفس المكان ، لا ينصح أيضًا بزراعة البطاطس لنفس السبب ، يُنصح بعدم زراعتها هنا وفي السنة الثالثة.

قبل حوالي أسبوعين من الزراعة ، يجب إخراج الدرنات المتروكة لمزيد من الزراعة في صناديق إلى غرفة مشرقة. يجب فرز المواد بعناية من أجل رفض البطاطس الفاسدة والمريضة والمتطفلة. ثم تخضع "البذور" ذات الجودة المتبقية لعملية التبخير (التخضير) لتقوية المناعة ضد الأمراض. للغرض نفسه ، وكذلك لتحفيز تطوير النباتات المستقبلية ، مباشرة قبل الزراعة ، يمكن معالجة الدرنات بـ "الزركون" ، واحتفظ بها لبضع دقائق في المحلول.

يوصى بالزراعة عندما ترتفع درجة حرارة التربة على عمق حوالي 10 سم إلى +7-10 درجة مئوية. سيتم الوصول إلى هذا المؤشر في مناطق مختلفة في أوقات مختلفة ، على التوالي ، وسيختلف وقت الهبوط:

• للمناطق الجنوبية - منتصف أبريل ؛
• لخطوط العرض الوسطى - النصف الثاني من شهر مايو.

يجب أن تزرع Zhuravinka بحرية تامة ، نظرًا لأنها تشكل نظام جذر مترامي الأطراف.حتى لا تتلامس "الأعشاش" المجاورة ، يجب وضع الدرنات في الأرض على مسافات تتراوح بين 25 و 30 سم ، ولن يكون تباعد الصفوف زائدة عن الحاجة ومسافة 70-75 سم. ويعتمد عمق الزراعة على الكثافة من التربة ، تزرع البطاطس في تربة رخوة بحوالي 11 سم ، في طمي أثقل - بمقدار 6 سم.

إن الإفراط في تغذية Zhuravinka بالنيتروجين ليس جيدًا ، ولكن يمكن استخدام الأسمدة الأخرى ضمن النطاق الطبيعي. على سبيل المثال ، عند الزراعة تحت كل درنة ، يمكنك إضافة كوب من الرماد.

عامل مهم آخر هو حجم بذور البطاطس. عادة ، يتم ترك درنات متوسطة الحجم للزراعة. نظرًا لأن الشجيرات المستقبلية تتلقى الجزء الأكبر من غذائها على وجه التحديد من البطاطس الرحمية ، فلا يوصى بتقطيع حتى الدرنات الكبيرة إلى أكثر من جزأين. إذا كان من المخطط فقط تربية الصنف بكمية محدودة من مادة الزراعة ، فيمكنك قصها أصغر ، ولكن تأكد من أن الأجزاء الناتجة لها عين واحدة أو عينان على الأقل. في هذه الحالة ، لا داعي لانتظار الخصائص القابلة للتسويق للمحصول ، فالبطاطس المزروعة ستكون متوسطة الحجم ، ولكن سيكون هناك ما يكفي منها للنمو العام المقبل.

أهم تقنية زراعية للبطاطس هي التلال. يجب أن يتم إجراؤه لجميع الأصناف دون استثناء. معنى العملية هو إرخاء التربة وإشعالها بالنباتات من أجل تهيئة الظروف لنمو الجذور وتشكيل الدرنات في طبقة التربة العلوية الأكثر دفئًا.

يتم تنفيذ التل الأول في بعض الأحيان على الفور تقريبًا بعد ظهور البراعم ، عندما يأتي الصقيع. من المنطقي أن تنام الشتلات تمامًا ، ثم تنبت مرة أخرى.

في التربة الثقيلة ، غالبًا ما تتعمق جذور البطاطس ، ولهذا السبب ، لا يتمتع النبات بالقوة الكافية لتشكيل الدرنات ويمكن أن تختلف اختلافًا كبيرًا في الحجم ، وسيكون هناك القليل من البطاطس في "العش". في مثل هذه التربة ، يوصى باستخدام التلال حتى 5-6 مرات خلال فترة الصيف. بالنسبة للبطاطس التي تنمو في التربة الخفيفة ، يكفي 2-3 مرات طوال الموسم. يكون التهدل أفضل في الطقس الرطب أو بعد الري.

"Zhuravinka" حساس للجفاف ، لذلك ، مع عدم كفاية هطول الأمطار ، من المهم سقي البطاطس في الوقت المناسب ، ولكن تأكد من عدم ركود الرطوبة. سيوفر هذا فقط التهدئة أو التخفيف. وبعد ذلك سيكون من الجيد وضع الضمادات المعدنية ونشارة التربة. ولكن إذا كان الطقس حارًا جدًا ، فمن الأفضل الاستغناء عن المهاد حتى لا ترتفع درجة حرارة الدرنات.

بالنسبة لتربية الدرنات ، فإن طريقة الإخصاب "تحت الحصة" مناسبة: حيث يتم سكب محلول المغذيات في حفرة صغيرة في الأرض ، وتصنع بالقرب من كل نبتة بمقبض مجرفة. الضمادات الورقية العلوية ممكنة أيضًا. يتم رش النباتات في الصباح الباكر أو في المساء حتى لا تحرق أشعة الشمس السيقان والأوراق.

البطاطس Zhuravinka مقاومة لمعظم الأمراض ، ولكن يمكن أن تتأثر باللفحة المتأخرة في الجزء الجوي و rhizoctoniosis.

كما يقولون ، الوقاية هي أفضل علاج. يتم بالفعل اتخاذ بعض التدابير عند زراعة الدرنات: تناوب المحاصيل ، معالجة مواد الزراعة ، الزراعة المتناثرة لتهوية الشجيرات. يمكنك أيضًا زراعة الأرض بمحلول تحضير Fitosporin-M ، باستخدامه بدقة وفقًا للتعليمات.يمكن رش النباتات المزروعة بشكل دوري بمحلول برمنجنات البوتاسيوم (خذ 2 جم من المادة لكل لتر من الماء) ، مع مراعاة نفس الاحتياطات المتبعة في الضمادات الورقية. يتم رش نتيجة جيدة بتسريب الثوم: قم بطحن فص واحد ، أضف 2 لتر من الماء واتركه لمدة 20 دقيقة.

في أول بادرة من الضرر الناجم عن الكائنات الحية الدقيقة ، ينبغي تقليل الري ، لأن الرطوبة الزائدة تساهم في زيادة تطور الأمراض. يمكنك تطبيق وصفة شعبية: اخلطي 0.5 لتر من الحليب وملعقة كبيرة من العسل. رش البطاطس بهذا الخليط. إذا كانت هذه الأساليب اللطيفة غير فعالة ، فاستخدم مواد كيميائية تحتوي على النحاس في التركيبة ، خليط بوردو.

أشهر آفات محاصيل الباذنجان هي خنفساء البطاطس في كولورادو. إذا لم تكن مساحة الزراعة كبيرة جدًا ، فسيكون الجمع والتدمير اليدوي للبالغين واليرقات هو الطريقة الأكثر فعالية. في هذه الحالة ، يجب عليك فحص الأوراق بعناية ، حيث يتم وضع البيض عادة على جانبها السفلي. يجب أن يتم الجمع عدة مرات في كل موسم. يمكن أن يكون قشر البصل ، الذي يوضع في الممرات ، بمثابة طارد. يمكنك أيضًا استخدام الرماد واستحمام الأرض والنباتات نفسها به.

لمحاربة الدب ، يتم استخدام مصائد الروث ، ووضع كتل صغيرة منه في جميع أنحاء الحقل. إذا تم العثور على الآفات في الفخاخ ، يتم تدميرها.

تنضج بطاطس Zhuravinka في وقت متأخر جدًا ، وعادة ما يتم حصادها في الممر الأوسط في سبتمبر. أسهل طريقة لتحديد وقت بدء المجموعة هي حفر شجيرة وإلقاء نظرة على الدرنات. إذا وصلت معظم حبات البطاطس في "العش" إلى الحجم المطلوب ، وكانت قشرتها كثيفة بدرجة كافية ، فقد حان وقت الحصاد.

وفقًا لمزارعي الخضروات ، فإن الصنف مقاوم للتلف الميكانيكي ، لذلك يمكن حصاد Zhuravinka يدويًا وبأي طرق آلية. بعد الحفر يجب تجفيف الدرنات بالهواء وفرزها للاستهلاك أو البيع والبذور. من الأفضل تخزين البطاطس من فئات مختلفة بشكل منفصل.

التعليقات حول مجموعة Zhuravinka مواتية في الغالب. يتحدث مزارعو الخضار عن عائد جيد ومستقر وسلامة ومذاق جيد للبطاطس. لوحظت بعض أوجه القصور: الحساسية للجفاف وعدم الاستقرار لأمراض معينة - يمكن تجنبها تمامًا من خلال تطبيق توصيات بسيطة. وفيما يتعلق بمسألة ما إذا كان الأمر يستحق تنمية مجموعة متنوعة على موقعك ، يمكنك الإجابة بشكل لا لبس فيه على أنه يستحق ذلك.

شاهد الفيديو التالي لمزيد من المعلومات حول ميزات بطاطس Zhuravinka.