كيف تزرع وتنمو البطاطس؟
منذ عهد بطرس الأكبر ، أصبحت البطاطس "الخبز الثاني" على المائدة الروسية. يكاد جميع أصحاب الحدائق والبساتين يزرعون هذا المحصول في المقام الأول. لسوء الحظ ، يقتصر الكثير على الزراعة في الأرض والتلال ، بينما حتى في منطقة صغيرة يمكنك الحصول على محصول وفير إذا كنت تستخدم ممارسات زراعية مثيرة للاهتمام.
تربة مناسبة
في أغلب الأحيان ، لا يفكر البستانيون في اختيار مكان لسرير البطاطس ، مسترشدين بالمبدأ المتبقي: حيث يكون مجانيًا ، سنزرعه هناك. ومع ذلك ، للحصول على محصول جيد ، عليك التفكير في العديد من العوامل.
- من الأفضل اختيار مناطق مشمسة دافئة محمية من الرياح.
- يجب أن تكون التربة خفيفة وذات نفاذية جيدة للماء والهواء.
- التربة السوداء الخصبة هي الخيار الأفضل. لكن التربة الطينية والتربة الرمادية للغابات مناسبة أيضًا. يجب أن نتذكر أنه بالنسبة للتربة الطينية والرملية ، تختلف أنماط الزراعة.
- لا تتحمل البطاطس التربة ذات الخصائص القلوية المرتفعة على الإطلاق. يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني الحمضي القاعدي في المنطقة المحايدة: بين 5.5 و 7.5. يمكنك تحديد حموضة التربة من خلال مراقبة العشب الذي ينمو في الموقع.على سبيل المثال ، من المعروف أن موز الجنة وذيل الحصان والحوذان يفضلون البيئات الحمضية ؛ زرع الشوك والبابونج والبرسيم - محايد. ينصح الخبراء باستخدام معامل حموضة عالية لخفضه عن طريق إضافة الجير أو الرماد إلى الأرض.
- التربة شديدة الرطوبة ليست مناسبة لزراعة البطاطس ، لذلك إذا مرت المياه الجوفية في منطقة متر ونصف المتر من السطح ، فمن الأفضل اختيار مكان آخر. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فسيتعين عليك رفع السرير أو استخدام طرق زراعة بديلة.
- وللسبب نفسه ، فإن المناطق في الأراضي المنخفضة غير مناسبة ، حيث يبقى الماء فيها لفترة طويلة بعد ذوبان الثلوج والأمطار ، كما يركد الهواء البارد.
- يجب تغيير موقع أسرة زراعة البطاطس ، من الناحية المثالية مرة واحدة كل 4 سنوات. للقيام بذلك ، تتناوب المحاصيل ، مما يقلل من خطر استنفاد التربة ، وإصابة النباتات بالآفات والأمراض. يُنصح باستخدام الخضار للتناوب مع البطاطس: البنجر واليقطين والخيار والفاصوليا والذرة.
توقيت
يختلف وقت زراعة البطاطس حسب المنطقة.
الشرط الرئيسي هو أن الدرنات يجب أن توضع في أرض دافئة تسخنها الشمس. للقيام بذلك ، من الضروري قبل الزراعة الحفاظ على متوسط درجة الحرارة اليومية عند 8-10 درجات لمدة 7-8 أيام.
عامل مهم هو مستوى الرطوبة ، والتي يجب ألا تقل عن 75٪ وقت الزراعة. يمكن التحقق من ذلك عن طريق الضغط على الأرض بقبضة ، وبعد فك الاختناق ، انظر كيف تنهار الأرض. سوف تنهار التربة شديدة الجفاف إلى غبار ، وستظل الأرض الرطبة متكتلة ، وعادةً ما تتفكك التربة الرطبة إلى كتل.
منذ العصور القديمة ، وثق الناس في العلامات الشعبية بناءً على ملاحظات الظواهر الطبيعية.لذلك ، إذا كانت الهندباء والبتولا مع أزهار الكرز للطيور ، فقد حان الوقت لزراعة البطاطس.
يتم إرشاد البعض في التدبير المنزلي من خلال التقويم القمري. ومع ذلك ، يجب ألا تثق به تمامًا ، لأن الإصدارات في المنشورات المختلفة قد تختلف بل وتتعارض مع بعضها البعض.
من الحكمة التمسك بالتركيز الإقليمي على تحديد موعد نهائي. تبدأ المناطق الجنوبية من روسيا في زراعة أصناف البطاطس المبكرة في النصف الثاني من شهر مارس. متوسطة الحجم ، كقاعدة عامة ، تتبع في نهاية شهر مارس. يشار إلى العقد الأول من أبريل لزراعة الأصناف المتأخرة. بالنسبة للمناطق الوسطى من الاتحاد الروسي ، فإن الشهر المحدد هو أبريل ، وعادة ما يكون قرب النهاية. على الحدود الشمالية ، على أراضي جبال الأورال وسيبيريا ، تأتي "أيام البطاطس" في النصف الأول من شهر مايو.
يمكن تسريع مواعيد زراعة البطاطس بمقدار 1-1.5 أسبوعًا. للقيام بذلك ، نبتت مقدما. نظرًا لأن الدرنات النابتة لا تخاف من درجات الحرارة المنخفضة (حتى +4 درجات) ، فهي لا تخاف من الصقيع المتكرر. حتى في درجات الحرارة المنخفضة الموجبة ، سيتطور نظام الجذر.
تحضير الدرنات
لا تعتمد كمية الحصاد على الزراعة المختصة والرعاية المناسبة فحسب ، بل تبدأ بالمعالجة الدقيقة لمواد الزراعة.
يوصي العديد من الخبراء بتطهير الدرنات ، مما ينقذها من الأمراض المختلفة ويوفر التغذية.
يتم استخدام أنواع مختلفة من المعالجة.
- رش محلول ماء الثوم أو نقعه. للحصول عليه ، تحتاج إلى تناول 10 لترات من الماء مقابل 1 كجم من الثوم. مدة الإجراء ثلاث ساعات.
- رش أو نقع محلول برمنجنات البوتاسيوم. المكونات: 1 جرام من برمنجنات البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء.
- علاج للأمراض الفطرية.تستخدم القاعدة محلول برمنجنات البوتاسيوم من الفقرة 2 ، يضاف إليه 3 إلى 5 جرام من كبريتات النحاس و 12 إلى 15 جرامًا من حمض البوريك.
- مزيج المغذيات. إذا تمت إضافة 35 جرامًا من الكرباميد و 50 جرامًا من السوبر فوسفات إلى المحلول من النقطة 3 ، فستتلقى الدرنات تغذية ممتازة عند رشها.
يجب أن نتذكر أنه يمكن رش مادة الزراعة فقط بدون عيون. إذا كانت البراعم قد فقست بالفعل ، فمن الأفضل تعريض البطاطس للشمس لوضعها من 7 إلى 10 أيام حتى تتحول إلى اللون الأخضر. بعد ذلك ، يمكنك الرش ، ولكن تقليل تركيز المحلول بمقدار النصف.
إنبات
من أجل تسريع عملية إنضاج المحصول ، تنبت الدرنات مسبقًا. من الأفضل القيام بذلك قبل أسبوعين من الهبوط في الأرض.
توضع مادة الزراعة في طبقة واحدة في مكان مسطح جيد الإضاءة. تتم إزالة البراعم البيضاء أثناء الإنبات ، ولا تترك سوى البراعم الخضراء دون أي بقع.
إذا كنت تتذكر ، فإن أجدادنا جلسوا جميع أفراد الأسرة لتقطيع البطاطس قبل الزراعة. تم ذلك فقط في الحالات التي كانت فيها كبيرة. بقي الصغير على حاله. عند القص ، من المهم أن تتذكر أنه يجب أن تبقى ثلاث عيون على الأقل على الجزء المقطوع.
في الواقع ، يؤدي شق جيد الصنع على الدرنة إلى تنشيط نمو بعض البراعم.
- مستعرض. تقطع البطاطس على طول جانب واحد إلى النصف تقريبًا ، مع ترك مسافة 1 سم بدون تقطيع.هذا التلاعب يسمح للبراعم بالتشكل في جميع أنحاء الدرنة وداخلها.
- حلقي. يتم إجراء قطع ضحل بطول سنتيمتر واحد على طول "خط الاستواء" على البطاطس ، مما يسمح للمغذيات بتحفيز نمو العيون القمية.
تزيد درنات القطع المحصول بنسبة تصل إلى 15 بالمائة.من الضروري إجراء العملية قبل شهرين من النزول. يُنصح بغمس السكين في محلول منغنيز لامع للتطهير أثناء التقطيع.
يمكن زيادة الغلة بنسبة تصل إلى 10 في المائة عن طريق نقع الدرنات في خليط المغذيات لمدة 20 دقيقة قبل الزراعة بيومين. في هذه الحالة ، 40 جرامًا من الأسمدة القائمة على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم تسقط على 10 لترات من الماء. جميع الطرق متاحة للمعالجة في المنزل.
طرق الهبوط
لكل بستاني وبستاني طريقة خاصة به ، أثبتت جدواها على مر السنين ، في زراعة البطاطس. ومع ذلك ، فإن بعض الأشخاص المتحمسين مبدعون في عملية زراعة هذا المحصول ولا يجربون الأساليب التقليدية فحسب ، بل يجربون أيضًا التطورات الأصلية الجديدة.
يجب أن يكون مفهوما أنه عند اختيار طريقة الهبوط ، يجب أن يسترشد المرء ليس فقط بتفضيلاته الخاصة ، ولكن أيضًا بالسمات المناخية للمنطقة.
يعتمد ارتفاع التلال على مستوى رطوبة التربة. إذا كان الموقع في أرض منخفضة ، تتدفق المياه الجوفية بالقرب من السطح ، أو تتميز المنطقة بأمطار متكررة ، فيجب زراعة البطاطس في أحواض على شكل تلال. في المناخات القاحلة ، على العكس من ذلك ، فإن ارتفاع التلال يكاد يكون صفرًا ، وتسمى هذه الطريقة الهبوط السلس.
يتأثر عمق الزراعة بالتركيب الميكانيكي للتربة. كلما كانت التربة أخف ، كانت الحفرة أعمق:
- التربة الطينية - من 6 إلى 8 سم مع هبوط سلس ، من 8 إلى 10 سم في التلال ؛
- تربة رملية - من 8 إلى 10 سم بطريقة سلسة و10-12 سم بحافة ؛
- تشيرنوزم - من 10 إلى 14 سم.
مع أي طريقة هبوط ، يوصى عادةً بالالتزام بالقواعد العامة.
- تباعد الصفوف - 70 سم للأصناف المتأخرة و 60 سم للأصناف المبكرة.
- تتراوح المسافة بين الثقوب من 30 إلى 35 سم للأصناف المتأخرة من البطاطس ومن 25 إلى 30 سم لأصناف النضج المبكر.
- العمق القياسي هو 4-5 سم للتربة الثقيلة ، 8-10 سم للتربة الطفيلية ، 10-12 سم للتربة الخفيفة.
النهج المحافظ
تقليديا ، يتم زرع الثقافة بعدة طرق.
طريقة "تحت الجرافة"
هذه هي أشهر طريقة قديمة لزراعة البطاطس. يظهر للتربة الرخوة. تتمثل إحدى السمات السلبية في الاعتماد على الظروف الجوية ، حيث تصبح الأرض ثقيلة مع الرطوبة الزائدة ، وتسوء جودة حفظ الدرنات ، وقد تتعفن.
كقاعدة عامة ، يتم الهبوط بواسطة شخصين ، وأحيانًا بواسطة ثلاثة. يقوم المشارك الأول بحفر الثقوب ، والثاني يضع مادة الزراعة ويصب الرماد مع الدبال. يمكن عمل ثقوب للنوم في مرحلة حفر الصف التالي ، أو يمكنك جذب مساعد آخر.
ينصح الخبراء بسحب الحبل الإضافي بين الأوتاد حتى تكون الصفوف متساوية.
تتضمن الطريقة الموصوفة بعض طرق تكوين النتوءات.
- متداخل مربع، حيث ينقسم الموقع إلى مربعات ذات جوانب من 50 إلى 70 سم مع وجود ثقب في المنتصف. يجب ألا تقل الفجوة بين الأعشاش عن 50-70 سم.
- شطرنج. يتم حفر الثقوب في نمط رقعة الشطرنج.
- سطرين. في هذه الحالة ، يتم حفر صفين متوازيين مع وجود فجوات بين الأعشاش بحوالي 30 سم ، وبين الصفوف المزدوجة التي يبلغ طولها حوالي متر واحد. عادة ما يكون موقع الثقوب بالنسبة لبعضها البعض متداخلاً.
طريقة "في التلال"
في الواقع ، هذه الطريقة مشابهة للطريقة السابقة. يكمن الاختلاف في شكل موقع الهبوط. توضع الدرنات في أخدود بمسافة 30 سم. من الأفضل رش الرماد على القمة. ثم يتم إغلاق التجويف بأرض يصل سمكها إلى 6 سم باستخدام أي أداة مناسبة: مروحية أو مجرفة أو مجرفة.عادة ما يترك الممر بعرض قياسي يبلغ حوالي 65 سم ، وينصح المهندسون الزراعيون ذوو الخبرة باستخدام صفوف مزدوجة للزراعة بهذه الطريقة. ثم يتم حفر أخدودين متوازيين على مسافة 30 سم ، ويتم وضع مادة الزراعة متداخلة كل 35 سم ، وأثناء الرعاية اللاحقة ، يتم التعامل مع السرير المزدوج كصف واحد.
وتجدر الإشارة إلى أن الطريقة غير مناسبة للتربة الثقيلة.
خيار الخندق
لطالما عُرفت هذه الطريقة بين المتخصصين الزراعيين وحظيت ببعض النجاح على الأرض ذات التربة الرخوة التي لا تحتفظ بالمياه جيدًا. مع ذلك ، يمكنك الحصول على حصاد ممتاز ، لأن الدرنات محمية من الحرارة الزائدة والجفاف في المناخ الحار. بالإضافة إلى ذلك ، تتلقى مادة الزراعة ضمادًا علويًا غير كيميائي ، مما يسمح لنا بالتحدث عن الطريقة الصديقة للبيئة.
السمة الرئيسية هي الإعداد الأولي للموقع ليس في الربيع ، ولكن في الخريف ، والذي يتضمن سلسلة من الإجراءات المتسلسلة.
- إنهم يحفرون خندقًا ، عمقه وعرضه يساوي تقريبًا حجم مجرفة الحربة (حوالي 40 سم). المسافة بين الخنادق من 60 إلى 80 سم.
- تم وضع الجزء السفلي من الأعشاب والنفايات الأخرى: قمم الكوسة والخيار وقشر البصل والأعشاب والأوراق المتساقطة.
- قمة مع خندق يرش بالأرض ويترك في هذا الشكل حتى الربيع.
في الربيع ، بمجرد أن تتفتح الليلك ، تُسكب الأرض في التجاويف ، لأنها جفت خلال الشتاء. يتم إضافة الأسمدة على شكل رماد وسماد الدجاج وقشر البصل ، حفنة لكل منهما. توضع الدرنات في الأعلى بفاصل 30 سم ومغطاة بالأرض.
لا ينصح الخبراء بشكل متكرر بسقي الخنادق بالبطاطس. إذا لم يكن الصيف جافًا ، فإن سقيًا واحدًا خلال فترة الإزهار يكفي.يمكنك دمجه مع التسميد بمحلول ملحي. في هذه الحالة ، يتم أخذ 12 لترًا من الماء لكل 800 جرام من ملح الطعام.
لاحظ المهندسون الزراعيون ذوو الخبرة أن طريقة الخندق ستكون أكثر فاعلية في المناطق ذات التربة الهوائية التي تحتوي على الخث. العيب هو الذوبان البطيء لرواسب الخث بعد الشتاء ، مما قد يؤدي إلى تغيير موعد الزراعة إلى أسبوعين. في التربة الطينية ، تعمل الطريقة بكفاءة أقل ، وتقل جودة وكمية البطاطس المحفورة.
زراعة ريدج
يوصى به للمناطق ذات التربة "الثقيلة". نظرًا لأنه من الصعب جسديًا قلب هذه التربة ، فمن الأفضل استخدام المعدات الزراعية مثل الجرارات الصغيرة أو آلة التعشيب بمحرك.
يتم حفر موقع الزراعة في الخريف ، دون أن ننسى إضافة السماد والأسمدة.
في الربيع ، سيكون من الضروري تشكيل نتوءات تصل إلى 15 سم ، وترك مسافة بين الصفوف تصل إلى 70 سم لتزويد الدرنات بالحماية من البلل وزيادة الوصول إلى الحرارة الشمسية.
لا ينصح باستخدام الجسور في المناطق الجافة من البلاد ، حيث تدمرها الشمس والرياح بسرعة ، مما يؤدي إلى تعريض البطاطس المزروعة.
الطريقة الأمريكية
طريقة الزراعة العميقة هذه مناسبة فقط للتربة ذات البنية الخفيفة. توضع مادة الزراعة في ثقوب بعمق 22 سم ومغطاة بالأرض. جوهر الطريقة هو إطالة الساق داخل التربة. نظرًا لأن الدرنات تتشكل على طول الجزء الجذعي تحت الأرض بالكامل ، فإن زيادتها ستزيد من المحصول. بعد ظهور الأوراق الأولى على سطح السرير ، يجب فك التربة بانتظام ، ولكن يجب التخلي عن التلال.
ينصح بالسقي فقط في حالة الجفاف الشديد للأرض.
طريقه بديله
طور المهندسون الزراعيون طرقًا بديلة لزراعة البطاطس مؤخرًا نسبيًا وتسمح لك بالحصول على محصول في الحالات التي لا تنطبق فيها الطرق التقليدية.
طريقة الزراعة في الاكياس
تعتبر طريقة الزراعة في الأكياس مفيدة للاستخدام عندما لا تسمح مساحة الموقع بزراعة البطاطس.
- أولاً ، يتم سكب طبقة تصريف في الكيس ، وتوضع مادة الزراعة فوقه.
- ثم تحتاج إلى إعطاء البطاطس وقتًا لتنبت.
- بعد ظهور البراعم ، تُغطى الدرنات بتربة خاصة يتم شراؤها من أي متجر حدائق. يمكن تحضير خليط تربة مشابه بشكل مستقل ، حيث يتم خلط الأرض والسماد العضوي واحدًا إلى آخر.
- مع نمو القمم ، من الضروري إضافة التربة.
- يجب أن تُروى مثل هذه الأسِرَّة التي من صنع الإنسان بينما تجف الأرض. يجب أن نتذكر أنه في المناخات الحارة ، يجب أن يكون الري وفيرًا ومتكررًا.
- ينصح المهندسون الزراعيون بإطعام البطاطس بانتظام بأسمدة معقدة مختلفة.
طريقة البرميل
طريقة "في البرميل" هي نظير لطريقة زراعة البطاطس في أكياس. في هذه الحالة ، يتم استخدام براميل مصنوعة من المعدن أو البلاستيك.
قبل بدء العمل ، يجب تحضير البراميل: عمل ثقوب حول المحيط لتوفير وصول الهواء إلى الأرض وتجنب المياه الراكدة. وصف موجز للطريقة:
- في برميل ، عن طريق القياس مع كيس ، يُسكب خليط خاص من التربة ؛
- ثم توضع الدرنات وترش بالتربة ؛
- يجب سكب التربة أثناء نمو النبات حتى يصل ارتفاع السرير إلى متر واحد ؛
- يجب سقي البطاطس وإطعامها بانتظام.
سيتمكن البستانيون ذوو الخبرة والعناية المناسبة من الانتقال من برميل واحد إلى كيس واحد. تمامًا كما في حالة الحقائب ، يمكن الهبوط بهذه الطريقة في أي منطقة.
خيار الحصاد في الصناديق
خيار الحصاد في الصناديق. تعتمد هذه الطريقة ، مثل الطريقة الأمريكية ، على قدرة البطاطس على تكوين ثمار على الجزء الموجود تحت الأرض بالكامل من الساق. كسلسلة تلال ، يتم استخدام الصناديق بدون قاع ، والتي يتم تكديسها فوق بعضها البعض مع نمو الأدغال. يقترح الخبراء ، كبديل ، استخدام طريقة بناء الألواح ، على حصص مدفوعة حول محيط الأسرة. يمكن تثبيت الجدران الخشبية بأي وسيلة في متناول اليد: المسامير أو الأسلاك.
للحصول على محصول في مربعات ، يتم اتباع خوارزمية معينة.
- يتم تثبيت الصندوق الأول على دعامات مصنوعة من الطوب والأحجار والكتل الخرسانية وما شابه ذلك. هذا ضروري للتهوية.
- حتى لا تتعفن الألواح ، يمكنك وضع مادة البولي إيثيلين بالداخل أو معالجتها بتركيبة خاصة مقاومة للماء تبقى بعد معالجة الهياكل الخشبية.
- يتم وضع الورق في الجزء السفلي من الصندوق ، حيث يتم سكب الصرف في طبقة رقيقة على شكل طين ممتد ، ممزوج بالدبال واحدًا إلى واحد.
- بعد ذلك ، يتم تحضير درنات البطاطس المزروعة مسبقًا للزراعة. يجب رشها بالتربة. إذا كان لا يزال باردًا في الخارج ، فيجب تغطية الصندوق بغلاف بلاستيكي.
- بعد أن ينمو الجذع فوق الجدار ، يتم بناؤه وإضافة الأرض.
- يجب أن تستمر جدران البناء حتى تظهر البراعم.
- لإطالة عملية النمو وتأخير التبرعم ، ينصح المهندسون الزراعيون بسقي السرير باستخدام السماد العضوي وعدم ارتفاع درجة حرارة الحاوية.
- عندما تظهر البراعم ، يتوقف نمو الجدار ، تبدأ الرعاية القياسية في شكل سقي وغطاء علوي.
- يتم حصاد المحصول بعد الموت الكامل للقمم.
نهج غير تقليدي
عادة ما يتم اختراع طرق أخرى لزراعة البطاطس لبعض الشروط أو المتطلبات المحددة.
على سبيل المثال ، إذا كان موقعك مغطى بالكامل بالعشب ، ولم يكن هناك وقت وطاقة لحفره ، فيمكنك تسهيل الأمر على نفسك وتجربته باستخدام إحدى الطرق الأصلية منخفضة التكلفة.
طريقة بدون حفر الأرض
هناك عدد غير قليل من الاختلافات حول هذا الموضوع. الشيء الرئيسي هو أنك لست بحاجة إلى حفر الأرض. قبل استخدامه ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه على الأرض ذات التركيب الثقيل ، لن يكون العائد مرتفعًا جدًا.
تسلسل الإجراءات للطريقة القياسية كما يلي:
- تم حفر حفرة بعمق عشرة سنتيمترات ؛
- توضع فيه الدرنات النابتة ؛
- رش البطاطس العلوية بسماد 5 سم ؛
- ليس من الضروري البقع.
- من الأفضل القيام بالوقاية من هجمات الآفات والالتهابات بانتظام ؛
- أثناء النمو ، يتم إلقاء الحشائش والأعشاب الضارة والأوراق المتساقطة تحت شجيرة البطاطس ؛
- الري ضروري فقط عند التهديد بالجفاف.
في سياق النمو ، يمكنك التجربة عن طريق تغيير قواعد مخطط الزراعة والرعاية.
الهبوط في العشب
لا تتضمن هذه الطريقة أيضًا حفرًا أوليًا للأرض. توضع الدرنات على العشب على شكل رقعة شطرنج في صفين بفاصل 25 سم ، ومن الأفضل ترك الممرات بعرض يصل إلى نصف متر. بعد ذلك ، يتم تغطية السرير بغطاء من الأوراق المتساقطة أو التبن أو البردي الجاف ، ويمكنك استخدام الصحف الممزقة (ولكن ليست لامعة). للحماية من الرياح ، يجب تغطيتها من الأعلى بمادة تغطية ، على سبيل المثال ، lutrasil.
الطريقة بسيطة ، لكن يجب الانتباه إلى التفاصيل الدقيقة التالية:
- مطلوب الكثير من المهاد ، لذا فإن هذه الطريقة غير فعالة في المساحات الكبيرة ؛
- طبقة المهاد تحتفظ بالرطوبة ، لذلك فهي غير مناسبة في المناطق الرطبة ، لأنها تساهم في تعفن الدرنات وظهور الأمراض الفطرية ؛
- لا ينبغي استخدام التبن من محاصيل الحبوب للتغطية ، حتى لا تجذب القوارض إلى الموقع.
أثناء النمو ، يتعفن المهاد ويستقر ، لذلك تحتاج إلى إلقاء العشب والتبن باستمرار حتى يتم تغطية الدرنات دائمًا.
يمكن استخدام الأسمدة حسب الرغبة. لا ينصح أيضًا بالسقي ، لأن الأدغال بها كمية كافية من الرطوبة التي يتم إطلاقها عند ارتفاع درجة حرارة طبقة المهاد. الزهور التي تظهر يجب قطفها. يمكنك تركه على شجيرة إشارة واحدة فقط من أجل تحديد لحظة الحصاد منه. يأتي بعد أن يتلاشى.
طريقة حصاد البطاطس في نشارة الخشب
تشبه طريقة حصاد البطاطس في نشارة الخشب الطريقة السابقة ، حيث يتم استخدام خليط من نشارة الخشب والجفت والرماد ومخلفات النباتات كمهاد.
يلاحظ الخبراء أنك بحاجة إلى استخدام نشارة الخشب القديمة المتعفنة. تتميز المادة الجديدة بحموضة عالية ، وهذا يفاقم من محصول البطاطس.
- 1 خيار. يتم وضع مادة الزراعة على العشب بفاصل 25 سم ورشها بمزيج نشارة الخشب في الأعلى.
- الخيار 2 - الخندق. يتم صب طبقة نشارة الخشب والمخلفات العضوية في الأخاديد المحفورة 10 سم. بعد ذلك ، يتم وضع درنات عليها مغطاة بنشارة الخشب من الأعلى.
الخطوات لكلا الخيارين هي نفسها:
- عندما تستقر طبقة نشارة الخشب ، يجب سكبها ؛
- الري والتسميد اختياري ؛
- تتم إزالة المحصول بعد جفاف القمم.
سلبيات:
- يمكن الزراعة بعد تحسن الطقس الدافئ ، لأن هناك خطر تجميد الدرنات ؛
- في الأراضي المنخفضة والمناطق ذات الرطوبة العالية ، هناك خطر تعفن البطاطس ، كما تنخفض جودة حفظها.
الايجابيات:
- منخفض الكلفة؛
- يمكن استخدام نشارة الخشب عدة مرات.
طريقة "تحت القشة"
الطريقة مشابهة للخيارات الموضحة أعلاه: فهي تتطلب القليل من الجهد وتزيد من الإنتاجية. خلاصة القول هي استخدام القش لتغطية مادة الزراعة بدلاً من الأرض. للقيام بذلك ، يجب أن تكون طبقته سميكة جدًا. مع نمو الأدغال ، يتم بناء طبقة القش بشكل إضافي. ينصح أنصار الطريقة بالسقي ، كالعادة ، بشكل معتدل ، خلال فترات الجفاف - في كثير من الأحيان.
بالنسبة للأرض البكر ، الخيار مقبول ، حيث لا يلزم حفر أي شيء ، وسوف يغرق القش في الأعشاب الضارة. لا ينبغي استخدام قش محاصيل الحبوب ، حتى لا تجتذب القوارض. بالنسبة للتربة الثقيلة ، بعد الحصاد ، يتم دفن مخلفات القش في الأرض ، وبالتالي تحسين تكوينها. بالنسبة للتربة الأخف ، لا يمكن الزراعة على أرض مستوية ، ولكن في حفر ضحلة أو أخاديد للحفاظ على الرطوبة. يؤكد المعجبون بهذه الطريقة أن الحصاد سوف يرضي بالبطاطس الكبيرة والنظيفة.
طرق "Cardboard"
تم تصميم أساليب "Cardboard" لتسهيل الحياة على البستاني. لا تتطلب العملية حفر الأرض ، وإزالة الأعشاب الضارة ، فلها تأثير مفيد على التربة. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أنه لا يمكن زراعة البطاطس بهذه الطريقة إلا في مناطق صغيرة ، لأنها تتطلب كمية كبيرة من الورق المقوى.
ينصح الخبراء باستخدام صناديق من الورق المقوى من الأثاث أو الأجهزة المنزلية الكبيرة.
قبل وضع الورق المقوى على الأرض ، يجب ترطيبه. سوف تقوم الأعشاب المتحللة المتبقية بتخصيب التربة ، وسوف تقوم ديدان الأرض بفكها ، مما سيكون له تأثير مفيد على حالة التربة في المستقبل.
على عكس نشارة الخشب ، لا يمكن إعادة استخدام الورق المقوى. سقي الأسرة "الكرتون" ضروري فقط في موسم الجفاف.
يميز علماء الزراعة خيارين لزراعة البطاطس باستخدام الورق المقوى.
1 خيار "خارج الكرتون" موصى به لزراعة الأصناف المبكرة أو المناخات الباردة. من السهل استخراج الحصاد ، لأن قاع الورق المقوى لا يسمح للجذور بالتعمق. هذه الطريقة مناسبة لأي نوع من التربة ماعدا الرملية التي تنهار منها النتوءات بسرعة ، وتكون رطبة بشكل كثيف ، حيث قد تبدأ البطاطس في هذه الحالة بالتعفن. مراحل التحضير والغرس والعناية هي كما يلي:
- في الخريف ، المكان المختار لسرير البطاطس مغطى بالكرتون ، وليس من الضروري الحفر والتخلص من الأعشاب الضارة مسبقًا ؛
- أثناء العمل الربيعي ، يجب إزالة الورق المقوى وحفر خنادق بحجم حربة الأشياء بأسمائها الحقيقية ، ويجب ألا تتجاوز المسافة بين الخنادق 70 سم ؛
- وضعت أوراق من الورق المقوى الجزء السفلي من التجاويف المحفورة ؛
- ثم يرش طبقة رقيقة من الأوراق المتساقطة ممزوجة بالدبال ؛
- يتم وضع الدرنات بعد ذلك ؛
- يجب تسخين الحواف العالية فوق مادة الزراعة ؛
- يجب أن يكون الري معتدلاً ، ويفضل حسب الحاجة ؛
- تتم إزالة المحصول بعد ذبل السيقان.
الخيار 2 "تحت الكرتون" غير مناسب للتربة الثقيلة والمناخات الرطبة. في الحالة الأولى ، لن يسمح الورق المقوى بمرور الرطوبة ، والتي ستتراكم في الأرض وتسبب أمراضًا متعفنة أو فطرية. في الثانية ، سوف يغسل المطر ببساطة الورق المقوى. يجب أن تكون التلاعبات بالترتيب التالي:
- الموقع مغطى بالكرتون مباشرة قبل الزراعة ؛
- بفاصل 30 سم ، يتم قطع الثقوب ، والتي تحفر تحتها عشًا بعمق 15 سم ؛
- توضع الدرنات في أعشاش الزرع ومغطاة بالأرض ؛
- تتطلب طريقة مماثلة إزالة الأعشاب الضارة عند ظهور الأعشاب الضارة ؛
- الري معتدل وفقط تحت الأدغال حتى لا يبتل الورق المقوى ؛
- حالما تموت القمم يكون الحصاد جاهزا.
الطريقة الصينية
تتضمن الطريقة الصينية استخدام كمية كبيرة من الأسمدة ، والتي لا تزيد من الجودة ، بل تزيد من كمية المحصول من شجيرة واحدة.
في الخريف ، في المنطقة المخصصة ، يقومون بحفر ثقوب لكل متر درنة بالمتر. في الجزء السفلي من كل حفرة ، من الضروري وضع أكوام السماد وإضافة الرماد. في الربيع ، يتم اختيار درنات كبيرة تزن من 200 جرام. لتحفيز نمو البراعم ، يتم إجراء شق عرضي عليها. تنبت مادة الزراعة لمدة أسبوعين. يتم وضع درنة نبتة في كل حفرة ومغطاة بتربة خصبة تصل إلى 25 سم ، وبمجرد ظهور البراعم الأولى ، تبدأ الشجيرات في المعالجة بالأسمدة القائمة على البوتاسيوم. ثم تكسوها الأرض.
بعد ظهور البراعم مرة أخرى فوق الأرض ، يستمر الإجراء. قد يكون هناك العديد من هذه التكرارات. العيب الرئيسي لهذه الطريقة هو كمية كبيرة من السماد ، مما يؤدي إلى تدهور جودة المحصول.
الهبوط بجرار خلفي
في الآونة الأخيرة ، يمكن أن يسهل تطوير التكنولوجيا إلى حد كبير أي عمل ، بما في ذلك البستاني. يتيح استخدام الجرار الخلفي إمكانية زراعة البطاطس بعدة طرق.
- زارع البطاطس، والذي تم تعليقه على الكتلة. هذا الخيار هو الأنسب للمناطق الكبيرة ، لأنه يدفع التكاليف المالية والعمالة. وتجدر الإشارة إلى أنه قبل تشغيل الجرار الخلفي ، يجب تحضير الموقع: الحفر والتسميد. تؤدي الفوهة جميع الإجراءات دفعة واحدة: تصنع الأخاديد وتضع الدرنات وتملأ الخنادق بتلال.
- اوكوتشنيك يتم تنفيذ كل إجراء على حدة ، حيث من الضروري تغيير العجلات إلى عروات خاصة ، وضبط عرض المسار باستخدام "الأجنحة".
- تحت المحراث بدلاً من العجلات ، يتم تثبيت العروات أيضًا على الجرار الخلفي ، بالإضافة إلى المحراث نفسه. من الأفضل حفر الأرض أولاً. الطريقة تنطوي على عمل شخصين. أحدهما يتحكم في المحراث الآلي أثناء تكوين الأخاديد وحفرها ، والآخر يضع مواد الزراعة والأسمدة العضوية.
- في أمشاط. هذه الطريقة مناسبة للتربة الطينية ، التي لن تنتفخ منها الرياح وتغسلها الأمطار. يتم استخدام الجرار الخلفي لتسخين أكوام يصل ارتفاعها إلى 20 سم.
بالإضافة إلى الطرق الموضحة أعلاه ، يتم تصنيف عملية الزراعة حسب الموقع المحلي.
في أرض مفتوحة
الأكثر كثافة في العمالة ، لأنها تتطلب رعاية دقيقة للمزارع ، خاصة في مناطق الزراعة المحفوفة بالمخاطر. يمكنك الزراعة بأي طريقة متاحة ، مع مراعاة خصائص المناخ والتربة. المتطلبات الرئيسية هي: تطهير الدرنات وتنسيقها.
يجب أن يكون الري معتدلاً ، على النحو الأمثل - ثلاث مرات طوال الفترة بأكملها ، دون احتساب الطبيعي في شكل أمطار. المرة الأولى عند ظهور البراعم ، والثانية خلال فترة الإزهار والأخيرة - 2-3 أسابيع قبل الحصاد. تتطلب أحواض البطاطس المفتوحة تلالًا إذا تم استخدام طرق الزراعة القياسية. كقاعدة عامة ، يتم التعامل مع الشجيرات بمروحية بعد الري.
للتغذية والتغذية ، من الأفضل استخدام الأسمدة النيتروجينية والفوسفور ، والتي يجب استخدامها دون تعصب ، باتباع تعليمات الشركة المصنعة بدقة.
تحت الفيلم
هذه الطريقة جيدة للحصول على حصاد مبكر في المناطق الجنوبية من البلاد وللحماية من تقلبات الطقس في المناطق الباردة. قائمة الفوائد تشمل:
- يمكن إهمال التل ؛
- نمو سريع؛
- نظام جذر قوي
- ينضج المحصول بشكل أسرع بمقدار 2-3 أسابيع.
من بين أوجه القصور ، يمكن تحديد ما يلي: قد تتعرض مادة الزراعة للتعفن أو الفطريات ، ويمكن استخدام الأصناف المناسبة للزراعة المبكرة فقط ، ويجب إزالة مواد التغطية للري.
الشروط الهامة لهذه الطريقة هي عدة عوامل مهمة.
- استخدم البطاطس الكبيرة المنبثقة.
- التعرض لمواد الزراعة بعد تجهيزها وتنسيقها في حالة دفن. للقيام بذلك ، استخدم الصناديق التي تحتوي على الخث ، والتي يتم تخزينها في غرفة مظلمة جيدة التهوية.
- يجب اختيار مكان للهبوط مضاء بالشمس ، محميًا من الرياح.
- قبل الزراعة ، تتم معالجة الأرض بتركيبة مغذية ، حيث يتم إذابة 60 جرامًا من السوبر فوسفات و 30 جرامًا من كبريتات البوتاسيوم و 1 جرام من كبريتات النحاس في 10 لترات من الماء.
- بعد الزراعة ، يتم تثبيت الأسقف المقوسة فوق التلال ، حيث يتم توصيل البولي إيثيلين أو مادة تغطية أخرى.
- لأول مرة ، يمكن فتح الدفيئة لفترة وجيزة بعد يوم واحد فقط من ظهور البراعم ، ولكن لا يمكن الري إلا بعد 3 أسابيع من ذلك. بعد أن تصل الشجيرات إلى علامة 25 سم ، يتم عمل فتحات 8-10 مم في الفيلم.
- إذا كان الهبوط في الأسبوع الأول من شهر مارس ، فلا يمكن إزالة الفيلم بالكامل إلا في النصف الثاني من شهر مايو.
الى الدفيئة
هذه الطريقة مناسبة لزراعة البطاطس على مدار السنة. في الوقت نفسه ، يتم تقليل الرعاية ، ويزيد العائد مقارنة بالطرق الأخرى. تشمل العيوب ارتفاع تكاليف صيانة البيوت الزجاجية وتدفئتها في الشتاء.
وتجدر الإشارة إلى أهمية مدى عمق الحفرة أو الخندق أو الأخدود. ويعتمد العمق بدوره على المناخ وحالة التربة. على سبيل المثال ، إذا سمحت الظروف الطبيعية بدفن الدرنات بشكل ضحل للحصول على حصاد مبكر ، فإن السؤال الذي يطرح نفسه هو ما يجب القيام به لزيادة العدد. يمكن وضع مادة الزراعة لأعلى ولأسفل مع البراعم ، وهو ما يرتبط بعدد من العوامل لزيادة الإنتاجية.
إذا كانت البراعم ، عند الزراعة ، تحت الدرنة ، فستبدأ أولاً في النمو ، وسيؤدي ذلك إلى زيادة طول الجزء الموجود تحت الأرض من الساق ، مما سيؤثر على المحصول.
مع أي طريقة زراعة ، خاصة للأرض المفتوحة ، يجب الحرص على إحياء الأرض بعد الحصاد السابق. من أجل تحسين حالة التربة لزراعة البطاطس ، ينصح المهندسون الزراعيون في الخريف بعد الحصاد بزرع السماد الأخضر في المنطقة (1.5-2 كجم من البذور لكل 100 متر مربع). في الربيع ، عندما يصل طولها إلى 15 سم ، يتم قصها ودفنها في سرير حديقة ، وبالتالي إثراء التربة بالبوتاسيوم والنيتروجين والفوسفور.
عليك أن تختارهم بحكمة. على سبيل المثال ، لا تحب الدودة السلكية الخردل أو بذور اللفت أو الكولزا ، لكن الجاودار والقمح محبوبان ، على الرغم من أنها تحسن بنية التربة. النباتات من عائلة البقوليات - الفاصوليا أو البازلاء أو الترمس - ستشبع التربة بالنيتروجين ، وستزيد النباتات الصليبية من مستوى العناصر الكلية والصغرى.
كيف تتم عملية البذر؟
بالنسبة للممر الأوسط ، فإن الفترة المثلى لزراعة البطاطس هي أبريل ، لجبال الأورال والجانب السيبيري - مايو. من الممكن زراعة كل من الأصناف المبكرة والأصناف المتأخرة في أي مناخ ، ولكن يجب أن نتذكر أن الفاصل الزمني الخضري للبطاطس هو 90 يومًا ، لذلك لن ينجح الأمر بسرعة.
لزراعة البطاطس بشكل صحيح ، من الأفضل اتباع تعليمات المتخصصين.
تعليمات البذر
في الواقع ، أي تقنية بسيطة إذا فهمتها مسبقًا.
- لا يمكنك زراعة البطاطس في تربة غير ساخنة. أي ، يجب أن يتم إنشاء الطقس الدافئ بدون صقيع. إذا لم يكن هناك مخرج آخر ، فسيتعين عليك تدفئة التربة بنفسك ، على سبيل المثال ، بتغطيتها بغطاء بلاستيكي أسود.
- يجب اختيار الدرنات دون أمراض وأضرار. الزراعة الأكثر فعالية للعينات الكبيرة. إذا تم قطعها ، فيجب أن يؤخذ في الاعتبار أن كل جزء يجب أن يحتوي على ثلاث عيون على الأقل. من الأفضل عدم اختيار الدرنات متوسطة الحجم كمادة للزراعة ، لأنها تنمو عادة على شجيرات ضعيفة. تُزرع البطاطس الصغيرة في عدة قطع في حفرة واحدة.
- إن بذر البذور للأسرة ليس أمرًا معتادًا. وعادة ما يتم ذلك من قبل المربين في مختبرات خاصة أو في المؤسسات الصناعية الزراعية الكبيرة.
في بعض الأحيان يستخدمون خيار الزراعة باستخدام السماد.
- حفر الأرض. إذا كان الموقع كبيرًا ، فمن المناسب استخدام المعدات. يمكن حفر سرير صغير بجرار أو مجرفة. يمكن تطبيق السماد قبل الحفر ، وكذلك في كل حفرة على حدة عند الزراعة.
- بعد ذلك ، يذهب شخص واحد ويحفر ثقوبًا أو أخاديدًا في طريقة الخندق.
- الثاني يضع الدرنات ويضع السماد في شكل سماد في الأعلى. يمكنك جذب مساعد ثالث ، ثم يقوم بنثر السماد.
- العامل الأول ، عند حفر الصف الثاني ، ينام في نفس الوقت الأول.
- ثم تتكرر العملية.
الهبوط بجرار خلفي
تم تصميم الجرار الخلفي لأتمتة عملية الإنزال ، لتسهيل عمل الشخص. اعتمادًا على الفتحات ، يمكن استخدامه إما لقطع الأخاديد أو إكمال العملية: الحفر وقطع الخنادق ووضع مواد الزراعة وملء الأخاديد بالأرض.
قواعد العناية
للحصول على محصول جيد ، يجب عليك اتباع قواعد معينة لرعاية المحصول.
سقي
كقاعدة عامة ، في المناطق ذات المناخ المعتدل ، لا يتم تسقي المزروعات بشكل مصطنع ؛ هطول الأمطار كافٍ. ومع ذلك ، في المناطق الجافة ، من الضروري الري ، وهذا مهم بشكل خاص أثناء الإزهار. هذه العملية تزيد الإنتاجية.
من أجل ترطيب الأرض جيدًا ، ينصح المهندسون الزراعيون بإنفاق ما يصل إلى 30 لترًا لكل متر مربع من المساحة.
سماد
لا ينصح الخبراء بالإفراط في استخدام الأسمدة. ومع ذلك ، يجب القيام بذلك ثلاث مرات في كل موسم.
يتم تنفيذ الضمادة العلوية الأولى بعد أن يصل طول الشجيرات إلى 15 سم ، ولهذه الأغراض يمكنك استخدام محلول مائي مملوء بأوراق نبات القراص أو الهندباء. أو التسميد بمزيج من الدبال واليوريا. يكفي لتر واحد لإطعام 4 أمتار من أسرة البطاطس.
المرة الثانية التي يتم فيها استخدام السماد خلال فترة التبرعم. ينصح المهندسون الزراعيون باستخدام مزيج جاف من نصف لتر من رماد الخشب و 50 جرامًا من نترات البوتاسيوم ، والتي يمكنها معالجة ما يصل إلى 12 مترًا من التلال. للراحة ، يمكنك إذابة المكونات في 10 لترات من الماء. يجب عدم استخدام الأسمدة العضوية أثناء الإزهار لأنها ستؤدي إلى نمو الحشائش.
للمرة الثالثة ، يمكن عمل خلع الملابس في اليوم الخضري 60-70 لتحفيز تكوين الدرنات. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام أي خليط يعتمد على الفوسفات والبوتاسيوم.
وأيضًا خلال الفترة الخضرية ، من الضروري مراقبة الأوراق على الشجيرات. يمكنهم الإبلاغ عن حالة المصنع. البشرة الصحية غنية باللون الأخضر. إذا كانت الورقة ذات ظل شاحب ، فهذا يشير إلى نقص النيتروجين.يجب أن نتذكر أنه من الأفضل استخدام الأسمدة النيتروجينية قبل الإزهار ، وإلا ستنفق كل القوى على إجبار القمم ، وسيزداد التدرن سوءًا. أثناء التبرعم ، سقي النبات بمحلول ضعيف من الفوسفور.
مكافحة الآفات
تتفاقم زراعة البطاطس ، وكذلك المحاصيل الأخرى ، بسبب وجود الحشرات التي تتغذى عليها. لذلك ، من أجل زراعة محصول جيد ، عليك أن تتعلم كيفية التعامل معها.
في عصر التطور السريع للكيمياء ، هناك العديد من الأدوية لإخافتها وتدميرها. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن وقت عملهم يكون عادةً محدودًا ، ولا يوصى باستخدامهم طوال الوقت.
من الأفضل استخدام حيل الجد العجوز.
- لإخافة الدب ، تحتاج إلى إضافة مسحوق من قشرة بيض الدجاج وقشر البصل إلى الثقوب.
- حفر الفخاخ حول محيط قطعة أرض البطاطس من دودة سلكية أو خنفساء كولورادو للبطاطس. تمتلئ الأخاديد بقطع من الخضار "الحلوة": البنجر أو الجزر أو البطاطس.
- الزراعة في الممر أو حول نباتات العسل التي ستجذب المساعدين في مكافحة الآفات - الخنافس. وتشمل هذه الأنواع ذات الرائحة النفاذة - آذريون ، القطيفة ، الشيح.
تخفيف
من الضروري فك الأرض إذا كانت مغطاة بقشرة بعد هطول أمطار غزيرة. إذا لم تقم بفك الطبقة العليا ، فإن حرارة الشمس والرياح ستجعلها أكثر صلابة. يؤدي التكسير إلى إتلاف نظام الجذر ، كما تساهم الشقوق نفسها في فقدان الرطوبة.
هيلينج
تؤدي عملية التلال وظيفتين: إزالة الأعشاب الضارة وتشكيل حافة مرتفعة قليلاً.
يحمي Hilling المحاصيل الجذرية من الصقيع المفاجئ المتكرر.
للعمل ، يتم استخدام كل من المروحيات العادية والمعدات الزراعية المتخصصة ، والتي تكون ذات صلة عند معالجة المساحات الكبيرة.
يجب أن تتم المعالجة الأولى بعد نمو الأدغال إلى 10 سم ، وتكرار التل ضروري على ارتفاع 40 سم ، وفي المرة الثانية ، تكون العملية مصممة لرفع الأرض فوق الدرنة.
وأيضًا ، عند التلال ، يوصى بصب الأوراق المتساقطة أو التبن في الممرات ، مما يقلل من معدل تكاثر الحشائش ويسمح لك بالاحتفاظ بالرطوبة ، ومنعها من التبخر.
الحصاد والتخزين
أول علامة على جاهزية محصول البطاطس موت القمم. يجب أن يكون هذا متوقعًا عادةً بنهاية فترة 90 يومًا. بمجرد أن تبدأ الأوراق السفلية في الجفاف ، تبدأ عملية النضج: تراكم النشا والعناصر النزرة الأخرى المسؤولة عن طعم ورائحة المنتج.
يتم أخذ عائد جيد عندما تجلب شجيرة واحدة دلوًا من البطاطس. من أجل تخزين محصول البطاطس جيدًا ، من الضروري اتباع العديد من القواعد عند الحصاد.
- يتم قص السيقان الجافة قبل أسبوعين من الحصاد. يعد ذلك ضروريًا حتى ينمو الجلد السميك للمحصول الجذري ، وتتشكل العيون على الدرنات.
- تمتد فترة حصاد الأصناف المبكرة من البطاطس من يوليو إلى أغسطس. يتم حصاد منتصف الموسم في الأسبوع الثاني من شهر أغسطس ، في وقت متأخر - في أوائل شهر سبتمبر.
- يجب حفر الحصاد في الطقس الجاف ، حيث يجب تجفيفه في الشمس وحفظه تحت مظلة بعد أسبوع إلى أسبوعين.
- من المستحيل الاحتفاظ بالبطاطس في الأرض لفترة طويلة ، لأن أمطار الخريف ستؤدي إلى زيادة تشبع الدرنات بالمياه وتفاقم جودتها.
لضمان تخزين المحصول لفترة طويلة في فصل الشتاء ، يجب تحضير البطاطس.
- بعد حفر البطاطس مباشرة ، يجب ترك البطاطس لمدة ساعتين في الشمس حتى تجف. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل الحمامات فوق البنفسجية على الوقاية من الالتهابات الفطرية.
- يتم التخلص من الأرض التي جفت على الدرنات برفق حتى لا تتلف البطاطس.
- ثم يتم نقل المحصول تحت مظلة لمدة 1-2 أيام حتى يجف القشر.
- بعد التجفيف ، يتم نقل المحصول إلى غرفة مظلمة. في المنزل ، تستخدم الحظائر لهذه الأغراض ، حيث تنتشر البطاطس على الأرض بسمك طبقة نصف متر أو تُترك في أكياس مفتوحة. في غضون 10-14 يومًا ، سيصبح قشر البطاطس أكثر كثافة ، وستظهر الدرنات المصابة أيضًا.
- بعد ذلك ، تحتاج إلى فرز المحاصيل الجذرية المريضة والمتضررة ، والتي يجب تدميرها.
- يتم تعبئة الباقي مرة أخرى حسب الاحتياجات: للطعام - الأكبر والصغير - للحيوانات الأليفة أو الطيور. في نفس المرحلة ، يجب اختيار مادة البذور للعام المقبل على الفور.
- بعد التعبئة ، يتم تطهير المحصول بعوامل مضادة للفطريات مثل "فيتوسبورين" أو "باكتوفيت" وتجفيفه.
- بعد الانتهاء من جميع إجراءات الفرز والتجهيز ، توضع البطاطس في أوعية تخزين.
- نظام درجة الحرارة في التخزين مهم للغاية. يجب أن تكون مستقرة ولا تزيد عن +5 درجات. عند القيم المنخفضة ، سوف تتجمد البطاطس وتصبح حلوة ، وعند القيم العالية ، ستبدأ في التبرعم وتصبح مترهلة. تعتبر الأقبية وحفر البطاطس أفضل الأماكن لتخزين البطاطس.
- يجب حماية مناطق التخزين من غزو القوارض.
- الرطوبة في مخزن البطاطس تحتاج إلى تهوية معتدلة وجيدة. من الأفضل أن تكون الأرضية مبطنة بالرمل ، وليس بمشمع أو أسمنت يتراكم فيه الهز.
يهتم المهندسون الزراعيون بأن الأصناف المبكرة ليست مناسبة للتخزين طويل الأجل. بحلول شهر نوفمبر ، أصبحت هذه البطاطس مترهلة ولا طعم لها وغير مناسبة للطعام. يتم تخزين الأصناف المتوسطة والمتأخرة بشكل أفضل ، لكن لا ينبغي خلطها.
ضع في اعتبارك أنواع مختلفة من التخزين
في قبو
كقاعدة عامة ، يكون المحصول في المنزل صغيرًا ، لذلك من الأفضل تخزينه في صناديق أو أكياس. إذا كانت هناك صناديق في القبو ، فيجب أن تكون هناك مسافة بينها للتهوية. إذا تم تخزين البطاطس في أكياس أو صندوق كبير ، يتم تعديل سماكة الطبقة ، مع التركيز على ظروف التهوية.
يجب ألا تلمس أي صناديق للأرضية والجدران. بالنسبة للحقائب ، من الضروري بناء أرفف ، للصناديق - الرفوف. ستوفر جميع الأجهزة تهوية أفضل للقبو وتحافظ على البطاطس بشكل أفضل.
قبل تخزين المحصول في القبو ، من الأفضل تطهيره أولاً. استخدم أجدادنا التبييض لهذا الغرض: تم إذابة 2 كجم من الجير المطفأ و 0.2 كجم من كبريتات النحاس في 10 لترات من الماء. إذا لم يتم التطهير ، فإن خطر الإصابة بالدرنات بواسطة يرقات عثة البطاطس أو الفطريات يزداد.
في القبو
الحالة تشبه القبو. ومع ذلك ، فإن تصميم القبو يختلف نوعًا ما عن القبو ، لذلك من المهم جدًا مراقبة الرطوبة المثلى. من الأفضل استخدام التبييض كمطهر. تنظيم أماكن التخزين مثل القبو.
في الحفرة
حتى الآن ، يقوم بعض سكان الصيف بتخزين البطاطس في حفر ، على الرغم من صعوبة الوصول اليومي في هذه الحالة. لتنظيم مثل هذا التخزين ، يجب أن تحفر حفرة بعمق 1.5 متر وقطرها حوالي مترين. الجزء السفلي مغطى بقش يصل سمكه إلى 40 سم. بعد ذلك ، تُسكب البطاطس ، ولا تصل إلى حافة الحفرة بمقدار 40 سم ، ويُغطى المحصول بطبقة من القش تتساقط مع الأرض. يتم وضع لوح في الأعلى ، ويتم تغطية الهيكل بأكمله بالأرض حتى 80 سم.
على الشرفة
في المناطق الحضرية ، لا يوجد قبو ، ولا يوجد لدى كل شخص خلايا نباتية ومظلات ، ولكن لكل شخص شرفات.وتجدر الإشارة إلى أن النسخة الزجاجية والمغلقة فقط هي التي يمكن أن تكون مناسبة للتخزين. لحفظ البطاطس ، يتم تثبيت الصناديق ، والتي تأتي في خيارين.
- صندوق خشبي عادي. تُسكب البطاطس ببساطة وتغطى بقطعة قماش. يمكن استخدام هذه الطريقة فقط حتى -10 درجات في المناطق ذات المناخ المعتدل.
- ترمس خاص لتخزين الخضار، بما في ذلك البطاطس ، التي يفضلها المناخ البارد. وهي مصنوعة من صندوقين خشبيين متداخلين داخل بعضهما البعض ، ويمتلئ الفراغ بينهما بالرغوة. يحتوي الغطاء أيضًا على هيكل متعدد الطبقات. للتدفئة مع انخفاض شديد في درجة الحرارة خارج النافذة ، يمكنك استخدام المصابيح العادية الخافتة بقدرة 25 وات.
مع أي نوع من التخزين ، من الضروري حماية البطاطس من الضوء ، حيث يتم إنتاج السولانين تحت تأثيرها في الدرنات ، وتتحول إلى اللون الأخضر.
للحصول على معلومات حول كيفية زراعة البطاطس ، انظر الفيديو التالي.