زراعة البطاطس والعناية بها في سيبيريا وجزر الأورال

حتى الآن ، فإن زراعة البطاطس والعناية بها في المناخات الباردة ليست مهمة صعبة للغاية. هذه الأطروحة صالحة أيضًا لمناطق روسيا الباردة مثل جبال الأورال وسيبيريا ، والتي تتميز بصيف قصير نسبيًا. تُظهر الممارسة أنه يمكن زراعة العديد من أنواع البطاطس بنجاح على أراضيها ، باتباع التوصيات البسيطة التي سيتم سردها أدناه.

بالنظر إلى أن الظروف المناخية لجبال الأورال وسيبيريا أشد بكثير مما كانت عليه في الجزء الأوروبي من روسيا ، فإن العمل على زراعة البطاطس على أراضيها سيبدأ بعد ذلك بكثير. لأول مرة ، يكون الوقت الأمثل هو نهاية شهر مايو - بداية شهر يونيو ، عندما تصل درجة حرارة التربة إلى +8 درجة مئوية. في الوقت نفسه ، يجب التخلي عن وضع الأرض في وقت مبكر لتجنب إبطاء إنبات المحصول بمقدار 1.5-2 مرات. بالإضافة إلى ذلك ، في جبال الأورال ، يجب ألا تزرع البطاطس لفصل الشتاء - ويرجع ذلك إلى التجمد الطويل للأرض والاحتمال الكبير للصقيع الربيعي الشديد.

أما بالنسبة لسيبيريا ، فإن مناخها يشترك كثيرًا مع جبال الأورال ، ويختلف في فصول الصيف الأكثر برودة إلى حد ما. وبالتالي ، يجب أن تبدأ زراعة البطاطس في هذه المنطقة أيضًا بقدوم الطقس الدافئ باستمرار ، عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى + 7 ... 9 درجة مئوية أو 20 سم. في الجزء الغربي من سيبيريا ، تحدث ظروف مماثلة في منتصف مايو ، وفي الوسط والشرق ، بعد حوالي عقدين من الزمن.

على الرغم من العدد الهائل من أصناف البطاطس الموجودة في السوق المحلية ، فليس كل واحد منها مناسبًا للمناطق المذكورة في هذه المادة. مع الأخذ في الاعتبار السمات المناخية لهذا الأخير ، يجب على البستانيين اختيار أصناف لخطوط العرض الشمالية - مع زيادة المقاومة للعوامل البيئية الضارة.

يمكن تقسيم جميع أنواع البطاطس المناسبة للنمو في هذه المنطقة إلى 3 مجموعات - النضج المبكر والمتوسط ​​والمتأخر. الأكثر روعة من الأول ، والذي يمكن حفره بعد شهرين من لحظة الإنبات ، يتضمن عدة خيارات.

• "الدغناش عصفور مغرد". أحد أفضل الأصناف "الحمراء" ، مع أقل حساسية للإصابة بسرطان محاصيل الباذنجانيات.
• "فينيتا". هذا النوع "الأصفر" من البطاطس مثير للاهتمام بشكل أساسي لمقاومته لنقص الرطوبة.
• "الربيع الأبيض". هذا الصنف ، الذي يحتوي على حوالي 15٪ من النشاء ، مشهور بنضجه فائق السرعة.

أصناف البطاطس في منتصف الموسم ، المثالية للزراعة في جبال الأورال ، هي الأكثر طلبًا. تنضج تمامًا في 80-90 يومًا ، وأشهرها ثلاثة أنواع.

• "تاج". هذا الصنف ينتمي إلى "الأصفر" ، وميزته الرئيسية هي مقاومة عالية للجفاف.
• "أسبيا". في أغلب الأحيان ، يتم اختيار هذا الصنف "البيج" من قبل أولئك الذين يهتمون بقلة تعرض النبات للأمراض والآفات.
• "Bezhitsky". السمة الرئيسية لهذا الصنف "الوردي" هي نسبة عالية من النشا (حوالي 20٪).

بشكل منفصل ، تجدر الإشارة إلى تلك الأنواع من البطاطس التي تستغرق 3-4 أشهر لتنضج. نظرًا للخصائص المناخية القاسية في جبال الأورال ، فإنها تستخدم بشكل غير منتظم ، والأكثر شيوعًا هي سانتا وسبريدون. يمكن أن ينضج الصنف "الأصفر" الأول بسرعة نسبيًا (في 90 يومًا) ، والثاني ، "أحمر" ، يتميز بكتلة رائعة من درناته (تصل إلى 160 جم).

مع الأخذ في الاعتبار خصوصيات مناخ المنطقة قيد النظر ، فمن المعقول الامتناع عن زراعة أصناف البطاطس المتأخرة النضج على أراضيها. عند اختيار مجموعة متنوعة مناسبة ، من المهم أن تتذكر أن الصيف الحقيقي في سيبيريا يبدأ فقط في يوليو ، وبالتالي فإن وقت نضوج نباتات الدرنية قصير نسبيًا.

لحل المشكلة المذكورة أعلاه ، يوصي المحترفون بعدة أنواع من البطاطس.

• "اليونا". يتميز هذا الصنف "الأحمر" بمتوسط ​​وقت النضج والقدرة على تحمل نقص الرطوبة دون مشاكل.
• جوكوفسكي. الصنف "الوردي" الموصوف مثير للاهتمام بشكل أساسي بسبب سرعته (فترة النضج حوالي 60 يومًا).
• "أدريتا". هذا الصنف "الأبيض" ينتمي إلى الأنواع المبكرة النضج ، وميزته الرئيسية هي مقاومته العالية للأمراض الفطرية.
• "Priekulsky في وقت مبكر". لها فترة إنضاج قصيرة ، وحصلت على لقب "أربعين يومًا". في الوقت نفسه ، فإن البطاطس "Priekulsky" لها عيب ملحوظ - يتم تخزينها بشكل سيء.

قبل الشروع في إجراء زراعة البطاطس في سيبيريا أو جبال الأورال ، يحتاج البستاني إلى مراعاة بعض القواعد البسيطة فيما يتعلق باختيار المواد المناسبة:

• يجب أن تحتوي كل درنات مخصصة للزراعة في الأرض على 3 مبايض على الأقل ؛
• الحد الأدنى للوزن - 30 جم ، الحد الأقصى - 100 جم ؛
• الحجم الأمثل للدرنات هو 6 × 4 سم (مثل بيضة دجاج كبيرة).

بالإضافة إلى ذلك ، بغض النظر عن الصنف المختار ، فمن الضروري:

• إزالة الدرنات من التخزين حوالي 45 يومًا قبل الزراعة ووضعها في مكان أكثر دفئًا ؛
• رش البطاطس يوميًا بالماء ؛
• قبل 7 أيام من غرس الدرنات في الأرض ، يجب فرك جلدهم بالتساوي برماد الخشب - وهو مصدر للعناصر النزرة التي يحتاجون إليها ؛
• تطهير الدرنات بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.

كما هو الحال في مناطق أخرى من روسيا ، في جبال الأورال وسيبيريا ، يستخدم البستانيون 4 طرق أساسية لزراعة البطاطس.

• "تحت المجرفة". أبسط تقنية ، تتضمن وضع الصفوف والثقوب بالعين.
• مشط. خيار ، يتضمن تنفيذه إنشاء تلال ترابية مستطيلة يبلغ ارتفاعها حوالي 15 سم. بعد إجراء عمق 7-10 سم فيها ، يحتاج البستاني إلى وضع الدرنات فيها (وبالتالي يتم تحقيق التسخين الأمثل للنباتات).
• خندق. تتضمن هذه الطريقة استخدام فترات الاستراحة الممتدة بدلاً من فترات الاستراحة الفردية.لتحقيق نتيجة أفضل ، يتم وضع الدبال والأسمدة العضوية الأخرى في قاع الثقوب.
• في وعاء. تتيح لك هذه الطريقة تحقيق تدفئة جيدة للتربة وتساعد على الاحتفاظ بالرطوبة والمواد المغذية.

بالإضافة إلى ذلك ، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بزراعة الدرنات من الشمال إلى الجنوب (بحيث تتلقى النباتات أقصى قدر من الحرارة والضوء) ويرفضون زراعة البطاطس في الأماكن المظللة.

أما بالنسبة لموضع الدرنات تحت الغطاء أو القش ، فيجب التعامل معها بحذر. هذه التوصية مناسبة للمناطق التي تتميز بالصقيع الربيعي القوي وشهر يونيو البارد.

هناك العديد من الأنشطة الرئيسية التي توفر رعاية شجيرات البطاطس في جبال الأورال وسيبيريا. دعونا نسردهم.

• هيلينج. تتم ثلاث مرات في كل موسم ، بشرط أن يتم الغرس في أخاديد أو "تحت مجرفة" ، مع توفير صب التربة تحت سيقان النباتات.
• إزالة الأزهار من بداية موسم النمو. يساعد الشجيرات على التخلص بشكل أكثر عقلانية من المواد المفيدة.
• قطع علوي. يتم تنفيذه بعد تكوين النباتات أخيرًا ، ويسمح لك بزيادة غلة المحصول.

بعد أسبوعين من لحظة الإنبات ، تحتاج البطاطس إلى الري الأول. من الضروري تكرار الإجراء مع بداية مرحلة التبرعم - بشرط أن تجف التربة حتى عمق 7 سم أو أكثر.يعتمد الري الإضافي على كمية الهطول: فكلما قل عددهم ، زاد عدد مرات تنفيذها (في موسم الجفاف - ما يصل إلى 5 مرات ، إنفاق 5 لترات من الماء لكل شجيرة). من المهم بشكل خاص مراقبة رطوبة التربة في سيبيريا ، وهي منطقة أكثر جفافًا من جبال الأورال وروسيا الأوروبية.

من أجل أن ترضي شجيرات البطاطس المزروعة صاحبها بإنتاجية عالية ، يجب تخصيبها. كقاعدة عامة ، تكفي ثلاث ضمادات:

• أول - اليوريا (لزيادة الكتلة الخضراء) ؛
• ثانيا - كبريتات ورماد البوتاسيوم (مطلوب خلال فترة التبرعم) ؛
• الثالث - سوبر فوسفات (يعزز تطور الدرنات).

لا تنس حماية النباتات من الأمراض والآفات: الأول يشمل اللفحة المتأخرة والجرب ، والثاني - خنفساء البطاطس في كولورادو والدب والديدان السلكية. لمكافحة الأمراض التي تسببها الفطريات بشكل فعال ، يتم استخدام مبيدات الفطريات واسعة الطيف. أما بالنسبة للآفات ، فهناك حاجة إلى أدوية أخرى ضدها - المبيدات الحشرية ، وأكثرها فعالية هي Karbofos و BI-58 و Inta-vir و Aktara.

عند الحديث عن زراعة البطاطس في سيبيريا وجزر الأورال ، تجدر الإشارة إلى أن محصول هذا المحصول في معظم الحالات يبلغ 3.5 كجم لكل 1 متر مربع. م أو حوالي 800 جرام من شجيرة واحدة. في الوقت نفسه ، يجب أن يبدأ جمع الدرنات وفقًا لخصائص الأصناف المزروعة وخصائص المنطقة وتوقيت الزراعة.

• في أغلب الأحيان ، يفضل البستانيون في الأورال أنواعًا متوسطة النضج من البطاطس ، والتي تسمح بالحصاد في سبتمبر. إذا تأخرت الأصناف المستخدمة ، يتم تغيير هذه الفترة بعد 2-3 أسابيع.
• عند اختيار الوقت المناسب لحصاد البطاطس في سيبيريا ، يجب أن يكون المرء على دراية بجفاف هذه المنطقة.مع اقتراب الخريف ، تصبح هذه الميزة المناخية أكثر وضوحًا ، وبالتالي يمكن أن يبدأ الحصاد عند تقاطع سبتمبر وأكتوبر دون أي خوف.

بشكل عام ، ينصح المحترفون بأخذ مجرفة بعد بقاء نصف القمم (أو أقل قليلاً) على شجيرات البطاطس. هذه التوصية مناسبة لمعظم الأصناف - باستثناء تلك التي تستمر في التحول إلى اللون الأخضر حتى أواخر الخريف.

أخيرًا ، يبقى سرد القواعد الأساسية لتخزين البطاطس ، مع مراعاة ما يسمح لك بتجنب إتلاف محصول الجذر هذا:

• درجة الحرارة من +2 إلى +4 درجة مئوية ؛
• رطوبة الهواء - 90-92٪ ؛
• التنظيف والتجفيف مقدمًا ؛
• رفض الدرنات التالفة أو المريضة.

كقاعدة عامة ، يتم تخزين البطاطس في أقبية أو خزائن. ستعمل الأكياس أيضًا - بشرط أن يكون بها عدد كافٍ من فتحات التهوية التي تلغي احتمال تعفن المحاصيل الجذرية.

في الفيديو التالي ستجد ندوة لمركز كراسنويارسك للزراعة الطبيعية "إحياء الأرض" حول موضوع "البطاطس في سيبيريا".