ملامح زراعة الكزبرة من البذور

نمت الكزبرة العطرية في حدائقنا لفترة طويلة ، وبعض محبي الخضرة يزرعونها في شقق المدينة. في هذه الحالة ، ينمو جيدًا على حافة النافذة أو على الشرفة. أتت الكزبرة إلينا من الشرق ، حيث تحظى بتقدير كبير لمذاقها المر غير العادي ورائحتها الزاهية اللامعة ، والتي لا يمكن الخلط بينها وبين أي شيء آخر. الكزبرة ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا عشب صحي جدًا. يحتوي على حمض النيكوتينيك ، توكوفيرول ، فيتامين إي ، الفوسفور ، الكالسيوم ، حمض الأسكوربيك والعديد من العناصر المفيدة الأخرى.

القواعد الأساسية لزراعة الكزبرة بسيطة جدًا. تحب التربة المخصبة والمتحللة ، خاصة إذا كانت طينية أو من الحجر الرملي. يتم تخصيب التربة اللازمة للإنبات الناجح قبل البذر. هذا النبات يحب التربة المحايدة أو الحمضية قليلاً. إذا كانت التربة محمضة بشدة ، يتم رشها بالرماد أو الطباشير أو دقيق الدولوميت لتقليل الحموضة.

يجب أن يكون موقع الهبوط جيد التهوية ، ولكن لا تهب فيه الرياح. أماكن التلال أو المسطحة مناسبة للهبوط. من غير المرغوب فيه زراعة الكزبرة في الأراضي المنخفضة والأماكن شديدة الرطوبة ، ولن تعطي حصادًا طبيعيًا وقد تتعفن. يطالب النبات والضوء. يجب أن يتدفق ضوء الشمس بحرية وبكميات كافية.

على الرغم من المتطلبات المذكورة أعلاه ، فإن البقدونس الصيني (كما يطلق عليه أحيانًا الكزبرة) هو ثقافة غير متقلبة ، لذا لن يكون من الصعب زراعته بنفسك. من الممكن زراعة الكزبرة بعدة طرق:

• في الحديقة ، في الهواء الطلق
• تحت الغطاء ، في دفيئة ؛
• في الشقة أو في المنزل - على حافة النافذة أو على الشرفة.

لكي تنبت العشب سريعًا ، تنقع بذور الكزبرة في ماء دافئ لمدة ساعة أو ساعتين قبل الزراعة. يمكن إضافة محفزات النمو الصناعية إلى ماء النقع ، وبالنسبة لأولئك الذين لا يحبون استخدام الكيمياء ، يمكن أن ينصحوا بالعلاجات الشعبية. على سبيل المثال ، قم بتخفيف عصير الصبار في الماء بنسبة واحد إلى واحد. يجب أن يكون ماء نقع البذور في درجة حرارة الغرفة.

تعتمد طريقة زراعة الكزبرة على ما إذا كان هدفك النهائي هو الخضار أو الفاكهة. هنا من الضروري إجراء استطرادية صغيرة. الحقيقة هي أن الكثيرين على يقين من أن الكزبرة والكزبرة ثقافتان مختلفتان تمامًا. في الواقع ، المصنع واحد ، تختلف الأسماء فقط. عادة ما يطلق على الكزبرة فقط الأوراق ، والكزبرة هي بذور هذه العشبة.

كيف تبدو بذور الكزبرة؟ هذه كرات صغيرة مضلعة ، ممدودة قليلاً عند كلا الطرفين. اللون يختلف من البني الفاتح إلى البني. البذور لها رائحة قوية جدا وممتعة.

كما ذكرنا أعلاه ، فإن الكزبرة نبات غير متقلب للغاية. يمكنك أن تنمو في أي مكان تقريبًا. دعونا نتعرف على كيفية زرع الكزبرة في أرض مفتوحة.عند الزراعة ، انتبه لحقيقة أن البذور ناضجة. البذور غير الناضجة لها رائحة ليست لطيفة للغاية ، والتي يقارن البعض برائحة البق.

الكزبرة نبات يتحمل الطقس البارد جيدًا. يمكن زراعتها في الأرض في وسط روسيا في وقت مبكر من بداية أبريل ، حتى لو ضرب الصقيع فجأة ، فلن يخافوا من الكزبرة. التربة مهيأة للزراعة على النحو التالي. حفر في الخريف ، تسميد. يمكن أن تكون معقدة أو البوتاسيوم أو الفوسفور. في الربيع يقومون بحفر التربة وتفكيكها.

لذلك ، الأسرة والبذور جاهزة ، يمكنك البدء في البذر. هناك ثلاث طرق للهبوط.

• الأسرة مستوية ونفّذت فيها أخاديد ضحلة لا يزيد عمقها عن سنتيمترين. تسقى الأخاديد بالماء الدافئ وتوضع البذور فيها. يجب أن تكون المسافة بين البذور من عشرة إلى خمسة عشر سنتيمترا. رش البذور بالأرض والماء مرة أخرى.

• في الأسرة ، لا يصنعون الأخاديد ، لكن آبار. العمق مرة أخرى لا يزيد عن سنتيمترين ، والمسافة بين الثقوب عشرة وخمسة عشر سنتيمترا. توضع بذرتان أو ثلاث في كل حفرة ، مغطاة بالأرض وتسقى.

• مبعثر. تنتشر الكزبرة فوق الحديقة وتسوي الأرض برفق باستخدام أشعل النار.

تكاد تكون زراعة البذور في دفيئة مماثلة للزراعة في أرض مفتوحة. لا يوجد سوى عدد قليل من الفروق الدقيقة:

• يجب تغيير الطبقة العليا من التربة في الدفيئة كل عام قبل الزراعة ؛
• يمكنك زراعة الكزبرة على سرير منفصل وفي مساحة خالية بين المزارع الأخرى ؛
• تحتاج إلى مراقبة نظام درجة الحرارة ، لأن الكزبرة لا تحب درجات الحرارة التي تزيد عن ثلاثين درجة ؛
• من الضروري تهوية الدفيئة بانتظام.

أفضل وأسرع إنبات للبذور يحدث عند درجة حرارة هواء 18-20 درجة. شروط زرع البذور في الدفيئة سابقة ، على عكس الأرض المفتوحة. في فبراير ، يمكنك بالفعل البدء في الهبوط. إذا كنت تخطط لزراعة الكزبرة على مدار السنة ، فيجب أن تكون الدفيئة معزولة "شتوية".

رعاية الكزبرة ليس بالأمر الصعب. بمجرد أن تصل البراعم إلى ارتفاع خمسة أو ستة سنتيمترات ، يجب تخفيفها. تُترك المسافة بين البراعم ثمانية سنتيمترات على الأقل. خلال فترة النمو النشط ، فإن الكزبرة تتطلب الكثير من الري. يجب أن تسقى مرتين في الأسبوع. مع عدم كفاية الري ، ستبدأ الكزبرة في التفتح بسرعة ثم تصبح الخضر غير مناسبة للاستهلاك.

إذا كنت تريد المساحات الخضراء في حديقتك طوال الصيف ، فيمكنك زرع الكزبرة. تظهر البراعم الأولى بعد حوالي ثلاثة أسابيع من الزراعة. عندما تنمو الخضر إلى ارتفاع خمسة عشر سنتيمترا ، يتم قطعها. في نفس الوقت ، يمكنك البدء في زرع بذور جديدة. وبعد ذلك ستنمو الكزبرة الطازجة في منزلك الريفي طوال الصيف.

في يونيو ويوليو ، تنبت البذور بشكل أسرع من الربيع. في غضون أسبوع ، ستظهر البراعم الأولى. وسيكون الخضر للتقطيع جاهزًا في غضون عشرين أو خمسة وعشرين يومًا. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن التربة في الصيف تكون أكثر جفافاً منها في الربيع. لذلك ، كن حذرا بشأن الري. تحتاج إلى سقي أكثر بقليل ، خاصة في الطقس الحار. يساعد التغطية في الحفاظ على التربة من الجفاف ، كما أنه يحمي الشتلات من آفات الحدائق.

إذا كنت ترغب في القيام بدورة نمو مستمرة ، يمكنك زراعة بذور جديدة كل أسبوعين في شهري يوليو ويونيو. إذا نمت الكزبرة لإنتاج البذور ، يتم تقليل الري بعد ظهور الخضر الناضجة. مع عدم كفاية الري ، ينتج النبات بسرعة ساق ، على التوالي ، ستحصل على البذور بشكل أسرع. يتم حصاد البذور ، عادة في شهر أغسطس ، عندما يتحول لونها إلى اللون البني.

التغذية مع نمو النباتات ليست ضرورية. يتم استخدام جميع الأسمدة في الخريف والربيع قبل الزراعة.

يمكنك الرجوع إلى الجدول التالي.

كما يفيد قرب الكزبرة من الطماطم لأنه عندما ينمو هذا النبات بجانبها ، يقل خطر تلف ثمار الطماطم بسبب الآفات والأمراض.

ماذا تفعل لأولئك الذين ليس لديهم سوى منزل صيفي في داشا ، ويريدون الحصول على خضرة طازجة على مدار السنة؟ الجواب واضح - زراعة الكزبرة في شقة. كان من الصعب جدًا زراعة الكزبرة من أجل الخضر في المنزل. في الواقع ، مع الرعاية المناسبة ، يمكنك بسهولة الحصول على محصول على حافة النافذة.من أجل الزراعة الناجحة للكزبرة في المنزل ، تحتاج إلى اختيار الحاوية المناسبة للزراعة.

هناك حاجة إلى مثل هذه السعة الكبيرة نظرًا لحقيقة أن نظام جذر الكزبرة كبير جدًا وسيكون مزدحمًا بسعة زراعة أصغر. وزرع النبات أمر غير مرغوب فيه للغاية ، لأنه لا يحب هذا وقد يموت.

يجب عمل ثقوب في قاع صندوق الزراعة لتجنب ركود الماء. التربة لزراعة المنزل تحتاج إلى نفس التربة للزراعة في الحديقة. سائب ، مغذي ، مع حموضة متعادلة. يمكن تجهيز التربة ، يمكنك القيام بذلك بنفسك. لتحضير التربة سوف تحتاج:

• جزءان من تربة الحديقة.
• جزء واحد من الدبال
• الرماد - بمعدل ملعقة كبيرة لكل كيلوغرام من الأرض.

لذلك ، من الأفضل وضع الصناديق على الجانب الجنوبي. درجة الحرارة مرغوبة على الأقل خمس عشرة درجة فوق الصفر. مثالي إذا قمت بوضع أدراجك على شرفة معزولة. في الشقة ، خاصة في فصل الشتاء ، بسبب التدفئة المركزية ، يكون الهواء جافًا جدًا وسيؤدي الحفاظ على المستوى الأمثل من الرطوبة إلى بعض الصعوبات.

بمجرد إعداد الحاويات والتربة للزراعة ، ننتقل إلى زراعة البذور. لكي تنبت البذور بشكل أسرع ، انقعها في الماء لبضع ساعات. في الأرض ، ضحلة ، سنتيمتر ونصف ، تصنع الأخاديد. مع عرض صندوق يبلغ خمسة عشر سمًا ، يجب الحصول على ثلاثة أخاديد.

على مسافة خمسة سنتيمترات من بعضنا البعض ، نزرع البذور ونرشها بالأرض. الصعود قد انتهى. يجب توقع ظهور البراعم الأولى في غضون أربعة عشر يومًا ، وتكون الخضر الطازجة جاهزة للتقطيع بعد شهر من زراعة البذور.

العناية بالكزبرة في المنزل بسيطة للغاية. يجدر الري مرتين في الأسبوع ، بعد الري ، من الضروري فك الأرض حتى لا تتشكل قشرة ويدخل الأكسجين إلى جذور النبات. في المنزل ، يحتاج النبات إلى رش منتظم من زجاجة رذاذ. مرة واحدة كل أربعة عشر يومًا تقريبًا ، يجب تغذية الخضر محلية الصنع بالأسمدة المعدنية ، ويفضل أن تكون معقدة. ولا تنس الإضاءة الإضافية.

عندما تزرع في المنزل ، يمكن حصاد الكزبرة للخضر عندما تظهر ستة أو سبعة أوراق. يتم قطع الفروع بعناية قبل الاستخدام مباشرة. إذا كنت تخطط لجمع الخضر للتجفيف ، يتم قطع النبات من الجذر. تجفف الأوراق والبذور في درجة حرارة الغرفة ، وفي الصيف يمكن تجفيفها على الشرفة ، ولكن دائمًا في مكان مظلل.

عند زراعة الكزبرة في كوخ صيفي ، فإن وقت جمع المساحات الخضراء يستمر من مايو حتى نهاية موسم الصيف. يبدأ قطع الخضر بمجرد نموه إلى ارتفاع خمسة عشر سنتيمترا. يمكنك حصاد الكزبرة طوال فصل الصيف ، مع مراعاة إعادة زراعة البذور بشكل دوري. يتم حصاد الخضر حتى تظهر السويقة. بعد أن تصبح الأوراق خشنة وتفقد طعمها. إذا قمت بقص أكثر من ثلثي النبات ، فإنه يتوقف عن إنتاج خضار جيدة مناسبة للاستهلاك. لهذا من المستحسن قطع الجزء العلوي فقط ، وترك الفروع السفلية.

يتم حصاد بذور الكزبرة في أواخر أغسطس ، أوائل سبتمبر.بحلول هذا الوقت ، ينضجون أخيرًا ويكتسبون طعمًا فريدًا محبوبًا من قبل العديد من الأذواق. يتم تجفيف البذور التي تم جمعها وتخزينها في حاوية مغلقة لمدة عامين تقريبًا. لا يتم قطع بعض الزهور ، ولكن تترك لتنضج في الحديقة ، وبعد ذلك في أبريل سيكون لديك خضروات طازجة صغيرة. كما ترون ، الكزبرة نبات سهل العناية به ، لذلك حتى البستاني المبتدئ أو مجرد محبي الأعشاب الطازجة يمكنه التعامل مع زراعته. من خلال زراعة هذا النبات الرائع في منزلك ، ستوفر لنفسك ولأحبائك مخزونًا من الفيتامينات والمعادن المفيدة.

كيف تنمو الكزبرة على حافة النافذة ، انظر الفيديو التالي.