كيف تطبخ جيلي التفاح اللذيذ؟

ليس كل الأطفال يحبون شرب الجيلي. يمكنك حتى القول أنه ليس كل الناس يشربونه. تطرح أسئلة: هل يحتاج الشخص إلى شرب هذا المشروب بشكل عام ، إذا كان يستحق تناوله ، فكيف يمكن تناوله في المنزل وما الذي يصنع ألذ الهلام.

حتى الآن ، يوجد عدد كبير من الأنواع والأذواق المختلفة لهذا المشروب ، لذلك يمكننا القول بكل ثقة أن كل شخص يمكنه أن يجد لنفسه المذاق الذي يريده.

لنبدأ بالكلاسيكية - جيلي التوت. لقد عرفنا منذ الطفولة. ولكن إذا كنت تتذكر طعم الهلام الذي تم شراؤه من متجر في قوالب ، فلا بد من القول إنه لم يكن دائمًا يتمتع بأفضل مذاق وفائدة.

نوع آخر من هذا المشروب ، وهو مفيد جدًا لصحة الإنسان ، هو هلام الشوفان. تم تقديم هذا المشروب في زمن روسيا القديمة على المائدة كطبق منفصل ولم يفقد الآن شعبيته أيضًا.

أيضا من أصح وألذ المشروبات من هذا النوع هو هلام التفاح. تجدر الإشارة إلى أنه من السهل جدًا أن تصنعها بنفسك في المنزل ، يمكن للجميع طهي مثل هذا الهلام.

هناك بعض النقاط التي يجب اتباعها عند تحضير أي مشروب حامض في المنزل:

• يجب تخفيف النشا بالماء البارد قبل إضافته إلى الماء الساخن ، ويتم ذلك حتى لا تتشكل كتل من النشا ويكون الهلام نفسه ممتعًا للشرب ؛
• لنفس الغرض ، يجب سكب المثخن بعد طهي قاعدة الهلام في مجرى رفيع ، مع تحريك محتويات المقلاة باستمرار ؛
• يجب غلي الهلام نفسه لمدة لا تزيد عن خمس دقائق ، إذا تم طهيه أكثر من اللازم ، يمكن أن يتحول إلى اتساق أكثر سمكًا ، وهو أمر غير ممتع دائمًا.

بعض القواعد الإضافية التي يجب اتباعها عند تحضير جيلي التفاح المعطر محلي الصنع:

• حتى لا يتشكل فيلم على المشروب المحضر ، يرش السكر البودرة في الأعلى ؛
• بعد إضافة النشا إلى قاعدة الهلام ، لا يجب غليه ، بل يجب أن يغلي فقط ، وإلا سيصبح قوام المشروب مائيًا.

أصبح هلام التفاح شائعًا اليوم ليس فقط بين البالغين ، ولكن أيضًا بين الأطفال. تعود هذه الشعبية إلى حقيقة أن هذا المشروب غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية المختلفة وله طعم لطيف. يمكن تحضيره من التفاح الطازج وكذلك من التفاح المجفف أو المجمد. ثم يمكنك الاستمتاع بطعم مشروب رائع.

تقنية تحضير هذا المشروب بسيطة للغاية ، مثلها مثل أي جيلي.

المنتجات الرئيسية المطلوبة:

• التفاح (المجفف أو الطازج) ؛
• النشا (البطاطس أو الذرة) ؛
• السكر؛
• ماء.

كما ترى ، فإن مكونات مشروب التفاح موجودة دائمًا تقريبًا في كل منزل.

تُغلى الثمار المقشرة والمقطعة في ماء مغلي لمدة 10 دقائق ، ثم تُفرك من خلال غربال ، وتُعاد تجميعها مع الماء الذي تم غليها فيه ، ثم تُشعل. يضاف هناك السكر حسب الرغبة ، والنشا المخفف ، ويغلي كل شيء مع التحريك.

لكي يظهر مشروبنا ، من الضروري ليس فقط تحضيره بشكل صحيح ، ولكن أيضًا اختيار منتجات عالية الجودة له.

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى استخدام التفاح الطازج غير التالف (إذا جفف أو مجمد ، ثم تخزينه بشكل صحيح) ، والذي يجب غسله جيدًا.

بالإضافة إلى التفاح ، يعتبر النشا أحد المكونات الرئيسية للهلام ، ويمكن أن يكون البطاطس أو الذرة. لا يوجد فرق كبير هنا ، يمكنك استخدام الشخص الذي يعجبك أكثر. الشيء الوحيد الذي يجب مراعاته هو أنه لا ينبغي غلي الجيلي مع نشا البطاطس ، ويجب غلي نشا الذرة لمدة 5 دقائق أخرى بعد الغليان.

يجب أن يكون الماء نظيفًا ومفلترًا جيدًا لمنع الشوائب الضارة أو الأذواق الغريبة.

يحتوي هلام التفاح على عدد كبير من الخصائص المفيدة والشفائية لجسم الإنسان. إنها ناتجة عن المحتوى الموجود في المشروب ، كما هو الحال في أي هلام وفيتامينات وعناصر مختلفة مطلوبة كل يوم:

• فيتامينات ب 1 ، ب 2 ، ب 5 (بدون هذه الفيتامينات ، سيتوقف جسمنا عن العمل بشكل صحيح ، لذلك يمكن وصفها ببساطة بأنها لا يمكن الاستغناء عنها ، فهي تؤثر على الجهاز العصبي والهرموني ، وتساعد أيضًا على إنتاج التمثيل الغذائي) ؛
• فيتامين ب (النياسين) (مفيد للدم) ؛
• البوتاسيوم (مطلوب لمرونة العضلات) ؛
• ميثيونين ، ليسيثين ، ليسين ، كولين (كل هذه المواد تنظم عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، وتساعد على إزالة الكولسترول الزائد وبالتالي الضار ، وتفيد الكبد).

بادئ ذي بدء ، لمشروبنا تأثير إيجابي على البكتيريا الدقيقة في المعدة ، مما يساعد على العمل بشكل أفضل ، ويزيل الشعور بالثقل في هذا المجال ، والذي غالبًا ما يسبب الألم لكل من البالغين والأطفال. بجانب:

• يساعد الجسم على البهجة ، خاصة إذا كانت الوصفة تحتوي على العسل ؛
• يعزز إفراز الكلى للسوائل الزائدة من الجسم ، مما له تأثير مفيد على الحالة العامة ؛
• يساعد على تحسين أداء الجهاز العصبي والدماغ ، بما في ذلك ؛
• يعزز إزالة السموم من الجسم.
• في بعض الحالات يعمل كعامل مضاد للالتهابات ؛
• تطبيع التوازن الهرموني.
• يعزز إفراز الكوليسترول من الجسم.

لا تنس أنه بسبب اتساقها على وجه التحديد ، يتمتع مشروبنا بقدرات مثل:

• تقليل الألم في التهاب المعدة والقرحة.
• تحسين حالة الإنسان في حالة التسمم ؛
• يساعد على تحسين وظائف الجهاز الهضمي.
• يساعد النشا الموجود في المشروب على إنشاء عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.

وتجدر الإشارة إلى أن هلام التفاح هو مشروب منخفض السعرات الحرارية ومناسب للحمية الغذائية. سيعتمد محتوى السعرات الحرارية بشكل كبير على كمية السكر المضاف إلى الهلام ، وكذلك على مدى حلاوة مجموعة متنوعة من التفاح. يتراوح متوسط ​​المؤشرات من 55 كيلو كالوري إلى 62 كيلو كالوري لكل 100 جرام من المنتج.

يمكن أيضًا إعطاؤه للأطفال من سن عام واحد دون أي قلق على صحة الأطفال.تجدر الإشارة إلى أنه من الأفضل تحضير مشروب التفاح في المنزل ، لأن المنتج من المتجر قد يحتوي على مواد حافظة وليس دائمًا آمنًا للطفل.

يجب أن يقال أيضًا أن المنتج الذي تم شراؤه غالبًا ما يسبب حساسية لدى الشخص ، ولهذا من الأفضل أن تلعبه بأمان ، وأن تأخذ بضع دقائق من وقتك وتحضر مشروبًا لذيذًا وعطريًا بيديك في الصباح. اشحن بطارياتك ليوم كامل.

يحتوي المشروب المدروس على الكثير من الخصائص المفيدة ولا يوجد عملياً أي موانع أو ضرر للجسم. لهذا السبب يمكننا أن نقول بثقة أن هلام التفاح هو أحد أكثر المشروبات الصحية للأطفال والكبار التي يمكنك التفكير فيها.

سوف تتعلم المزيد حول كيفية طهي هلام التفاح اللذيذ في الفيديو التالي.