هل الكيوي فاكهة أم توت أم خضروات؟

اليوم ، مجموعة واسعة من الفواكه والخضروات الأجنبية معروضة للبيع. يستحق الكيوي اهتمامًا خاصًا ، حيث يجذب برائحته الرائعة وطعمه الفريد. إن الاستخدام اليومي للكيوي يشبع الجسم بالعديد من المواد المفيدة. دعونا نلقي نظرة فاحصة على الكيوي - إنه خضار أو فاكهة أو توت.

كما تعلم ، ظهر الكيوي في الصين ، لكنه أصبح شائعًا في جميع أنحاء الكوكب. ما يقرب من نصف إنتاج الكيوي في نيوزيلندا والصين. نظرا لمذاقه غير العادي ، فإنه غالبا ما يطلق عليه اسم عنب الثعلب الصيني. لها مذاق حلو وحامض مذهل ، كما أنها تجذب الانتباه مع العصير.

الكيوي له شكل بيضاوي. وهي مغطاة بجلد بني رقيق. تفرده يكمن في وجود عدد كبير من الزغابات على الجلد. في المتوسط ​​، تزن حبة كيوي حوالي 75 جرامًا. تصنف على أنها توت غريب.

يجدر الانتباه إلى وصف هذا التوت. لذا، النبات عبارة عن ليانا يصل طوله عادة من 8 إلى 10 أمتار. البراعم لها لون مخضر أو ​​بني محمر. النبات له شعر بني قاسي إلى حد ما. يتراوح طول الأوراق من 6 إلى 17 سم ، ويمكن أن يختلف عرضها من 6 إلى 15 سم ، وتكون الأوراق على شكل قلب. إذا تحدثنا عن زهور النبات ، يجدر التأكيد على أنها ثنائية المسكن. يحتوي التوت على لحم أخضر ، على الرغم من وجود أصناف ذات مركز أصفر.

يهتم الكثيرون بالسؤال: يشير الكيوي إلى التوت أو الفواكه أو الخضار. يجادل الكثيرون بأن الكيوي عبارة عن توت. ولكن إذا لم يكن الشخص قوياً في علم النبات ، فإنه بالتأكيد سيصنف الكيوي على أنه فاكهة. عادة عند بيع فاكهة الكيوي فإنها تقف بالقرب من الليمون والبرتقال ، لذلك يعتبرها البعض حمضيات.

غالبًا ما يطرح سؤال آخر: هل الكيوي شجرة أم شجيرة؟ من الصعب إعطاء إجابة محددة. كما تعلم ، الأكتينيديا عبارة عن كروم خشبية ، ولكن يشار إليها أيضًا باسم الشجيرات. ظاهريًا ، الثمار غير واضحة ، ولديها الكثير من القواسم المشتركة مع البطاطس.

لا يزال التوت الغريب ممتعًا للغاية بالنسبة لنا. يجدر النظر بمزيد من التفصيل في الحقائق غير العادية حول هذا التوت.

• تأتي فاكهة الكيوي من الصين ، حيث يطلق عليها "قرد الخوخ" لوجود جلد به شعيرات.
• يمكن زراعة الكيوي والبرية ، بينما يزن الأخير 30 جرامًا فقط.
• الحجم الكبير ووجود الجلد المشعر لا يمنع تصنيف الكيوي على أنه التوت.
• في الصين القديمة ، كان يستخدم الكيوي كمنشط جنسي.
• في أوروبا ، من المعتاد أن نطلق على هذا التوت اسم عنب الثعلب الصيني ، على الرغم من أنه لا علاقة له بعنب الثعلب الشائع. كما تعلم ، فإن عنب الثعلب شجيرة ، لكن الكيوي ليانا.
• لا تهتم الحشرات عمليا بالكيوي.

• تعيش كرمة الكيوي عادة في الماء في الصيف ، بينما تستهلك حوالي 500 مل من الماء يوميًا ، خاصة خلال موسم النمو.
• حتى بعد حصاد التوت ، فإنها تستمر في النضج والنمو.
• حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن الكيوي تم العثور عليه في الأصل في شمال الصين. نمت بالقرب من نهر اليانغتسى. في وقت لاحق ، تم جلب التوت إلى بلدان أخرى من قبل المبشرين.
• لم يظهر اسم الكيوي حتى الخمسينيات من القرن الماضي عندما بدأ تصدير التوت إلى الولايات المتحدة. رمز نيوزيلندا هو طائر الكيوي.نظرًا لأنها متشابهة ظاهريًا ، فقد تلقى التوت اسمًا غير عادي.
• تجدر الإشارة إلى أنه بالمقارنة مع الحمضيات ، يحتوي الكيوي على المزيد من فيتامين سي.
• نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم ، فإن هذا التوت مثالي لنقص اليود والعديد من أشكال ارتفاع ضغط الدم.
• إذا قررت صنع الهلام ، فعليك في البداية سكب الماء المغلي فوق التوت ، وإلا فلن يتصلب الجيلي ببساطة. الفواكه مثل المانجو والأناناس والبابايا والكيوي مدرجة أيضًا في هذه القائمة ، ولها إنزيم خاص يمنع الجيلاتين من التصلب.
• في نيوزيلندا عام 1992 ظهر نوع جديد من اللون الأصفر - الكيوي الذهبي. هذا التنوع منخفض السعرات الحرارية ، حيث لا يوجد سوى 100 سعرة حرارية لكل 100 جرام. هذا الصنف ممتاز لفقدان الوزن ويحسن الهضم. لكن هذا الخيار أغلى من الكيوي المعتاد بالنسبة لنا.

• اليوم ، يزرع عدد كبير من الكيوي في دول مثل تشيلي ونيوزيلندا وإيطاليا.
• يعتبر هذا التوت من مسببات الحساسية القوية ، لذا يجب أن تكون حذرًا ، خاصة للأطفال. ينصح الخبراء بإدخال القليل من التوت في النظام الغذائي للطفل بعد 1.5 سنة فقط. يمكن أن يسبب هذا التوت تورم في الحنجرة واللسان. من الأفضل أن تبدأ المواعدة بعد 5 سنوات.
• نظرًا لرائحة "الليمون" وطعمه غير العادي ، غالبًا ما يشار إلى هذا التوت إلى عائلة الحمضيات. لكنها لا تتعلق بالجير أو البرتقال.
• يجدر إعطاء الأفضلية للفواكه الطازجة ذات الرائحة الفاكهية ، بينما يكون الجلد مرنًا. يمكن تخزين التوت في الثلاجة لمدة شهر تقريبًا. ولكن إذا كانت ناضجة بالفعل ، فلن تتجاوز فترة التخزين أسبوعًا واحدًا.من الأفضل شراء الفاكهة غير الناضجة ، ثم يمكن تخزينها لأكثر من شهر ، حيث ستنضج في هذه العملية.
• عادة ما يتم تناوله طازجًا ، ولكن تجدر الإشارة إلى أنه حتى أثناء عملية الطهي ، يحتفظ هذا التوت بجميع خصائصه المفيدة. يمكنك إخراج المربى أو المربى أو المربى منه ، بينما لن تنخفض الفوائد.
• لا ينبغي أن تستهلك أكثر من اللازم. فقط 2-3 فواكه تكفي يوميًا. عند الإفراط في تناول الطعام ، قد تظهر الأعراض التالية: تورم ، غثيان ، طفح جلدي ، إسهال وحكة.

لا يفيد استخدام الكيوي الجسم فحسب ، بل قد يضر أيضًا. وفي أي الحالات يكون ذلك ممكنًا - ستكتشف ذلك من الفيديو.