باقة من الفراولة: قواعد ونصائح لصنعها

إنه لأمر ممتع للغاية أن تتلقى الزهور كهدية ، ولكنها غير أصلية ، لكن باقة الفراولة ستفاجأ وستبقى في الأذهان لفترة طويلة. هذه الهدية مثالية لأي مناسبة. سوف تؤكد على الخيال والانتباه والاحترام العميق للمانح.

الفراولة هي واحدة من أكثر أنواع التوت اللذيذة والمفضلة. تم ذكره في رسائلهم من قبل المصريين والرومان واليونانيين قبل عدة قرون من عصرنا. اعتبر الرومان القدماء ثمارها رمزًا للحب بسبب لونها الأحمر وشكلها الشبيه بالقلب. منذ أن بدأ نشاط المطاعم في التطور بنشاط ، كانت هناك حاجة لقطع فاكهة جميلة. هكذا ظهر فن النحت ، وأصبحت باقات الفراولة أحد اتجاهاتها.

باقة الفراولة لها جوانب إيجابية مثل:

• جميل ومشرق
• غير عادي؛
• عبق وممتع للذوق.
• رومانسي؛
• مفيد.

صنع باقة فراولة بنفسك ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. يمكن أن يشارك الأطفال في العملية ، وسوف يكونون مهتمين. ولدت تحفة أمام أعيننا. لجعل الباقة مثالية ، تحتاج إلى الاستعداد للعمل بمسؤولية: العثور على الفراولة المناسبة ، وجمع الأدوات اللازمة.

بالإضافة إلى السكين المعتاد ، يتم استخدام التايلاندية لإنشاء أنماط الفاكهة. لتأسيس الباقة ، خذ إسفنجة زهرية أو رغوة البوليسترين أو منديل أو عجينة بلاستيكية.تستخدم الأسياخ الخشبية وأعواد الأسنان كمثبتات. يمكن إصدار التكوين في ورق هدايا.

يعتمد انتصار أو فشل باقة الفاكهة على اختيار الفراولة. يتم اختيار الفواكه من أصناف جافة منخفضة العصير ، ويجب أن تكون كثيفة ومتماثلة من نفس الحجم. ثم يتم غسل وتجفيف التوت. في بعض الأحيان ، تتطلب الباقة سيقانًا خضراء ، لذلك يجب ألا تمزقها على الفور.

يمكن تخزين باقات الفاكهة لبعض الوقت ، مع معرفة القليل من الحيل ومراقبة نظام درجة الحرارة ، ولكن من الأفضل إعطاء تركيبة جديدة ، مما يعني أنه يجب صنعها قبل تقديمها إلى بطل اليوم أو تقديمها على الطاولة.

هناك طرق مختلفة لصنع باقات الفاكهة. يتم تقديمها في مزهريات وسلال وصناديق وورق مزخرف. غالبًا ما تعتمد طرق تحضير التركيبة أيضًا على شكل العبوة. غالبًا ما يتم تزيين باقات الفراولة بأنواع مختلفة من الجليد. التوت مزين بسكر فدج لامع ، والشوكولاتة السوداء أو البيضاء تبدو فاتحة للشهية للغاية. في التزجيج ، يتم تخزين الثمار لفترة أطول ، وستصل إلى المرسل إليه طازجة. يجدر النظر في الوصفات الأولى لصنع التزجيج.

• صقيل الشوكولاتة. يجب إذابة قطعة من أي شوكولاتة في حمام مائي ، إضافة 40 جم من الزبدة أو القليل من الحليب. سيعطي وجود الزيت التزجيج مظهرًا لامعًا ، لكن الأمر سيستغرق وقتًا أطول قليلاً لضبطه. يزيد الحليب من لزوجة الشوكولاتة بشكل أسرع ويقلل من السعرات الحرارية ، وهو أمر جيد أيضًا.
• الصقيل الملون. لهذا النوع من حلوى الفدج ، ستحتاج إلى شوكولاتة بيضاء. بعد صهر البلاط في حمام مائي ، يجب تقسيمه إلى قسمين.في نصف يضاف الحليب المخفف بألوان الطعام الحمراء. والنتيجة صقيع وردي جميل. يتم غمس التوت المحضر في حلوى ملونة أو بيضاء. يمكن تزيين أفضل الحلوى بأي من الحلويات. ثم توضع الفراولة في الفريزر لمدة 10 دقائق لتصلب طبقة الزجاج.
• تثليج. هذا نوع تقليدي من حلوى الفدج ويسهل صنعه. أربعة ش. ملاعق من الماء مختلطة جيدا مع كوب من السكر البودرة. يتم ضبط اللزوجة بإضافة الماء أو السكر. ثم يسخن الخليط على النار مع التحريك المستمر. يجب أن تكون درجة حرارة التزجيج حوالي +40 درجة. يمكن جعل حلوى السكر ملونة وشهية أكثر إذا تمت إضافة الأصباغ والنكهات إلى التركيبة.

يمكنك صنع تركيبة الفراولة بيديك ، ما عليك سوى اتباع التعليمات خطوة بخطوة. لإنشاء باقة جميلة ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 20-25 قطعة من الفراولة المثالية ؛
• 20-25 براعم الورد ، حجم الفراولة ؛
• أسياخ خشبية
• فروع النبات
• ورق الهدايا
• شريط زخرفي.

يتم تنفيذ الإجراءات التالية خطوة بخطوة:

• يجب تعليق كل التوت بعناية على سيخ إلى المنتصف ؛
• علاوة على ذلك ، ضع الأسياخ مع الفراولة في دائرة ، لتشكيل باقة متناظرة ؛
• يتم إدخال براعم الورد تدريجياً ، ويتم وضع الأغصان الخضراء في الأعلى ؛
• عندما يتم تجميع التركيبة ، يجب أن تكون ثابتة بشكل آمن ، ومزينة بورق زخرفي وشريط جميل.

لإنشاء تركيبة ، يجب أن تلتقط ثمرة توت كثيفة كبيرة وتشطفها ، وتجففها بمنشفة ورقية. تذوب قطعة من الشوكولاتة في حمام مائي. للحفاظ على التوت بشكل أكثر أمانًا على الأسياخ ، يجب غمس أطرافها في الشوكولاتة المذابة. ثم قم بربط الفراولة بحذر وضعها في الفريزر لبضع دقائق. بعد إخراج التوت من الأسياخ من الثلاجة ، اغمسها برفق في الشوكولاتة (أبيض ، أسود أو ملون).

يمكنك التزيين بأي طبقة من الحلويات وإرسالها مرة أخرى إلى الثلاجة. عندما تتصلب الشوكولاتة ، يجب أن تشكل باقة جميلة من خلال وضع أسياخ على قاعدة من العجين البلاستيكي (يُعجن بالكثير من الملح). عزز الهيكل بالأسلاك. الباقة التي تم إنشاؤها معبأة بورق كرافت ومزينة بشريط. في مثل هذا التكوين ، يمكنك إضافة أغصان خضراء أو براعم زهور.

هذه هي الهدية الأكثر أصالة ولذيذة لنصفيك المحبوبين. مثل هذا الحيلة والتطور والاهتمام لن يترك أي شخص غير مبال. لإنشاء قلب فراولة ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• فراولة كبيرة
• براعم الورد المدمجة
• أوراق الخس؛
• اسفنجة زهرية
• أسياخ خشبية
• الأسلاك؛
• شرائط.

تتضمن عملية الطهي الخطوات التالية:

• نقع إسفنجة على شكل قلب في الماء - مثل هذه الواحة ستثبت الورود وتطيل نضارتها ؛
• يجب قطع السيقان حتى تتمكن من الدخول إلى منتصف الإسفنج ؛
• ضع نصف القلب بإحكام بالورود ؛
• ثم ثنى جوانب التكوين بأوراق الخس وثبتها بالدبابيس ؛ إصلاح كل هذا بالأسلاك وتزيينها بشريط ؛
• في النصف الثاني من القلب ، أدخل الأسياخ في الواحة في صفوف متساوية وفراولة على كل منها.

لإنشاء تركيبة من الحلويات ، تحتاج إلى تحضير فراولة كبيرة قوية وشوكولاتة دائرية. ضع التوت والحلويات في أسياخ. في وسط التكوين سيكون هناك أسياخ بالحلويات ، يجب تثبيتها بشريط لاصق. رتب الفراولة وتأمينها حول الدائرة الخارجية. لف الباقة المشكلة بورق القصدير ، وزينها بأوراق النعناع ، ثم ضعها في ورق هدايا.

تتناسب الفراولة جيدًا مع أي فاكهة وتوت. يتم دمجه بسهولة مع الفراولة وتوت العليق في الحديقة والتوت السحابي. يمكن ترتيب تركيبة الفاكهة والتوت في سلة أو صندوق دائري (يُباع في محلات الزهور). في الجزء السفلي من الحاوية ، ضع الرغوة ملفوفة بفيلم. تشكل قاعدة عليها - شرائح من أي فاكهة مناسبة (حلقات من الأناناس والتفاح وغيرها).

يجب ثقب القاعدة بالأسياخ وأعواد الأسنان لخلق شكل مخروطي. للقيام بذلك ، يتم وضع أسياخ كبيرة في وسط التكوين ، والصفوف التالية "تغرق" قليلاً ، ثم تتحول إلى أعواد أسنان أقصر. تحتاج الفراولة إلى أن تكون مثبتة على مثبتات جاهزة. يمكنك عمل تركيبة صغيرة في كوب ، في قاعها ضع نصف تفاحة أو برتقالة كقاعدة.كما ترون ، يمكن إتقان فن النحت في المنزل ، يكفي أن يكون لديك خيال واجتهاد.

سوف تتعلم المزيد حول كيفية صنع باقة من الفراولة بيديك من الفيديو التالي.

لتغطية التوت ، يتم استخدام الشوكولاتة المرة البيضاء والحليب والملونة والسوداء. تبدو الفراولة جيدة في حلوى السكر. عملية صنع حلوى الفراولة بسيطة للغاية. تحتاج إلى إذابة شريط الشوكولاتة إلى حالة لزجة. ضعي الفراولة المغسولة والمجففة على أسياخ خشبية واغمسيها تمامًا في التزجيج المحضر. عندما يتصلب الفوندان ، يمكن غمس التوت مرة أخرى في شوكولاتة بلون مختلف. ستحصل على حلوى جميلة من طبقتين.

باستخدام البوق ، يتم تطبيق نقش مع حلوى بيضاء على شوكولاتة سوداء صلبة. يمكن عكس اللون. تبدو أنماط الصقيل الملونة جيدة. يبدو التوت غريبًا في الطبقة المختلفة (الجوز المطحون ، جوز الهند ، الكاكاو). يجب غمس الفراولة على سيخ ، مغموسة في الشوكولاتة ، نصف صلبة ، برفق في الرشات وتترك لتجف. لتحقيق مذاق لاذع ، يمكن وضع التوت على الأسياخ في كونياك لمدة 10 دقائق ، ثم رشها بمسحوق السكر وتغمس في الشوكولاتة الناعمة.

للحصول على تركيبة صغيرة ، ستحتاج إلى عشرات الفراولة الكبيرة الجميلة ، وأوراق النبات ، والأسياخ ، والأسلاك ، والإسفنجة الزهرية ، وورق الحرف. من الضروري تحضير إسفنجة حسب حجم الباقة ، وقطع الأجزاء الزائدة بسكين. سيكون هذا بمثابة قاعدة للفراولة على الأسياخ.لكن نصف الأسياخ يربط أوراق الزهور بسلك ويربط التوت. ضع النصف الآخر من الفراولة في أسياخ فضفاضة. تم ضبط التركيبة بشكل جميل وتثبيتها على إسفنجة.

يجب أن تصطف الأسياخ ذات الأوراق على طول محيط الباقة. لف التكوين النهائي في ورق كرافت ، وزينه بشريط.

تساعد الحيل الصغيرة في صنع باقات الفراولة.

• لجعل الفراولة المغطاة بالشوكولاتة أفضل ، تحتاج إلى تحضير وعاء به ماء مثلج. يجب إذابة الشوكولاتة في حمام مائي ، ولكن لا تسخن بأي حال من الأحوال. اغمس التوت أولاً في الشوكولاتة المذابة ، ثم اغمسها في الماء البارد لمدة 20 ثانية. يمكن مسح الرطوبة بمنشفة.
• يدوم التوت لفترة أطول إذا غمسته في محلول الجيلاتين. للقيام بذلك ، يجب نقع الجيلاتين في الماء البارد حتى ينتفخ ، ثم يتم تسخينه في حمام مائي وإضافة عصير الليمون. يجب غمس الفراولة في محلول مبرد ولكن لم يتم "الاستيلاء عليها" بعد.
• بالإضافة إلى الجيلاتين ، فإن التوت يدوم لفترة أطول في أي حلوى (سكر ، شوكولاتة). يمكن تزيين الفراولة في الشوكولاتة بأنماط من التزجيج الملون ، مع رشها بالمكسرات ، ورقائق جوز الهند.
• ستتمسك الفراولة على السيخ بقوة إذا قمت بتثبيتها بعنب في القاع. لجعل باقة التوت تبدو أكثر غرابة ، يمكن بناؤها في صندوق قبعة عن طريق ترتيب الفراولة في شريحة جميلة.

هناك الملايين من باقات الفراولة والعديد منهم ليسوا متشابهين. تصدر بعض الشركات مؤلفاتها وتسميها بأسماء. لكن في معظم الحالات ، تولد الباقات بشكل عفوي ، ويمكن لأي شخص أن يدرك أي خيال إبداعي. يعطي بيري بوكيه أسماء جميلة لمنتجاته.

• باقة فاكهية ساحرة باسم "قصة حب" مصمم خصيصًا للأحباء ، فهو يساعد على التعبير عن عمق المشاعر الرومانسية. الحلوى ، بحجم 25x30 سم ، مصممة لعشاق. ستوفر الفراولة والعنب والأناناس تناغمًا حماسيًا في الذوق.

• تكوين "ليلة الفراولة" يحتوي على توت منتقى على شكل قلوب ، بعضها مزجج بالشوكولاتة السوداء المرة. الباقة تكملها التوت الأسود اللامع الداكن. ليلة غامضة رائعة بنكهة الفراولة والشوكولاتة تخيف وتغمر بروعتها.

• باقة "شوكولاتة السعادة" حقًا اجعل صاحبها سعيدًا. ستسمح لك الفراولة في شوكولاتة الحليب مع إضافة اللوز المبشور والبندق بالاستمتاع بكل قضمة من الحلوى الرائعة.

• تكوين "وهم" يتكون من 38 التوت المختار. تكمل شوكولاتة الحليب والسكر البودرة طعم الفراولة الذي لا ينسى.

• باقة خمسة كيلوغرامات "الحب الكبير" قادر على إطعام ليس فقط المتزوجين حديثًا ، ولكن أيضًا كل من يريد أن يلمس هذا الشعور الرائع الشامل. الفراولة ، العليق ، التوت ، العنب البري - إنها حقًا مجموعة كاملة من التوت. تكمل الشوكولاتة البيضاء وشوكولاتة الحليب ورقائق جوز الهند الانسجام الكامل للسعادة.

• تكوين "Raspberry Paradise" مفاجآت بطعم متوازن من الفراولة والتوت والشوكولاتة البيضاء. تضيف أوراق النعناع اللطيفة لمسة مفعمة بالحيوية إلى الباقة.

الجميع يريد الحصول على باقة فراولة أنيقة كهدية. إذا كان أحباؤنا لا يعرفون عن رغباتنا ، فيمكنك صنع تركيبة الشوكولاتة والتوت بنفسك ومفاجأتهم بمفاجأة رائعة.