سعرات الفراولة

الجميع تقريبا يحب التوت الحلو مثل الفراولة. بالطبع ، لمذاقه الفريد ورائحته الفريدة. ومع ذلك ، قلة من الناس يفكرون في الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتوي عليها. في هذه المقالة سوف نتحدث عن محتوى السعرات الحرارية في فراولة الحديقة ، وخصائصها المفيدة والضرر المحتمل للجسم.

يوجد اليوم في العالم العديد من أنواع الفراولة المختلفة. قد تختلف من حيث النضج وظروف النمو وحجم الثمار أو طعمها. ومع ذلك ، فإن التكوين الداخلي للتوت لم يتغير تقريبًا. الأمر يستحق البدء بفراولة KBJU. على الفور ، نلاحظ أنه يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية إلى حد ما. سنناقش هذه المسألة بمزيد من التفصيل في الفقرة التالية. على عكس معظم المحاصيل المماثلة الأخرى ، تحتوي الفراولة على ما يقرب من 90٪ من المياه. يحتوي 100 جرام من المنتج على حوالي 87 جرامًا من السائل. باقي الوزن:

• البروتينات - 0.8 جرام ؛
• دهون - 0.4 جرام ؛
• الكربوهيدرات - 7.5 جرام ؛
• الألياف الغذائية - 2.2 جرام.

تعتبر مؤشرات BJU هذه مهمة جدًا لمؤيدي التغذية السليمة وأولئك الذين يلتزمون بأنظمة غذائية معينة. ولكن أكثر عن ذلك لاحقا. دعنا ننتقل إلى الفيتامينات الغنية بالفراولة في الحديقة:

• فيتامين أ ؛
• مجموعة الفيتامينات ب
• فيتامين سي؛
• فيتامين هـ
• فيتامين ب
• فيتامين هـ.

تجدر الإشارة إلى أن تكوين الفراولة غير متناسق. قد يختلف محتوى المواد اعتمادًا على الظروف التي نما فيها التوت.على سبيل المثال ، على كمية الرطوبة أو ضوء الشمس ، وكذلك على العناصر التي يتلقاها النبات أثناء التضميد العلوي. إذن فهذه العوامل تحدد مستوى السكريات وهي:

• الجلوكوز.
• الفركتوز.
• السكروز.

يمكن قول الشيء نفسه عن الأحماض:

• الساليسيليك.
• تفاح؛
• العنبر.
• أكساليك.

أهم جزء في التكوين هو العناصر النزرة الضرورية جدًا لجسمنا:

• حديد؛
• نحاس؛
• المغنيسيوم؛
• المنغنيز.
• اليود؛
• البوتاسيوم.
• الكالسيوم.

كثير من الناس ، وخاصة ممثلي النصف الجميل للبشرية ، قلقون بشأن هذه المسألة في المقام الأول. بعد كل شيء ، هذا التوت حلو وجذاب جدًا ، لكن هل سيضر بالشكل؟ لن نعذبك وسنرد على الفور - لن يؤذي ذلك. يبلغ محتوى السعرات الحرارية للفراولة الطازجة 41 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. لذلك يمكن تناول هذه الحلوى الطبيعية دون خوف. متوسط ​​1 جهاز كمبيوتر. لا يحتوي على أكثر من 4 سعرات حرارية. ومع ذلك ، فإننا نتحدث عن استخدام فراولة الحديقة في شكلها الأصلي. قد يتغير هذا الرقم. على سبيل المثال ، تحتوي الفراولة المجمدة على سعرات حرارية أقل - حوالي 35 سعرة حرارية. وإذا كنت تستخدمه مع الحليب ، فقم بإضافة محتوى السعرات الحرارية للمنتج الإضافي.

هذه معلمة تحدد معدل فصل الجلوكوز عن الكربوهيدرات عند استهلاك المنتج. نتيجة لذلك ، يرتفع وجود السكر في الدم. يتم تحديد المعلمة حسب نوع الكربوهيدرات الموجودة في المنتج المستهلك. ترفع الكربوهيدرات السريعة مستويات الجلوكوز أعلى من غيرها.كقاعدة عامة ، يولي مرضى السكري اهتمامًا خاصًا لمؤشر المنتج هذا. يستثني الكثير منهم الفراولة من نظامهم الغذائي ، معتقدين أن التوت الحلو يمكن أن يكون ضارًا جدًا بالصحة. مثل هذا الرأي خاطئ. هذه المعلمة في الفراولة هي نفسها منخفضة جدًا ، كما أنها تعمل على تطبيع مستوى السكر في الجسم.

يعتبر GI للتوت المعني منخفضًا ، حيث لا يتجاوز 35 وحدة. يوصي الأطباء بإدراج الفراولة في النظام الغذائي المعتاد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2. يجب أن تستهلك 65 جرامًا من التوت يوميًا. طازجة في الصيف ، على سبيل المثال لتناول الإفطار. بالنسبة لفصل الشتاء ، يمكن تجميده وإضافته إلى الحليب أو الزبادي. سيساعد ذلك في إعادة مستويات السكر إلى طبيعتها.

لذلك ، اكتشفنا الفوائد التي تجلبها الفراولة لصحة مرضى السكر. وكيف يمكن أن تساعد الكائنات الحية الأخرى التي تعاني من أمراض مختلفة؟ لحسن الحظ ، يحتوي هذا التوت على قائمة واسعة من الفوائد. نظرًا لأننا نتحدث عن محتوى السعرات الحرارية للمنتج ، فمن الجدير بالذكر فوائده لفقدان الوزن. غالبًا ما يتم تضمين الفراولة في النظام الغذائي الإلزامي أثناء النظام الغذائي. ولا يقتصر الأمر على المحتوى منخفض السعرات الحرارية فقط. يحتوي التوت على مضادات الأكسدة النباتية التي تسمى الأنثوسيانين. هم مسؤولون عن حرق الخلايا الدهنية.

في الوقت نفسه ، فإن الألياف الموجودة أيضًا بكميات كبيرة في الفراولة تعمل على استقرار عمل الجهاز الهضمي ، وهو أمر مهم جدًا أثناء اتباع نظام غذائي. يحتوي هذا التوت على حمض الساليسيليك ، والذي يسمى الأسبرين الطبيعي. يقلل من الحمى ويخفف من تشنجات الألم ويحارب الالتهابات. لذلك فإن الفراولة ضرورية للوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا وعلاجها. كما أن له تأثير مدر للبول.يوصي الأطباء بتناول بضع عشرات من التوت في الأسبوع لزيادة مناعتك ومقاومتك لمثل هذه الأمراض.

تحتوي الفراولة على العناصر النادرة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم. إنها تقوي العظام ، وتقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالكسور. كما أن لهذه العناصر تأثير إيجابي على صحة الأظافر والشعر. أولئك الذين لديهم مشاكل معهم يجب أن يأكلوا الفراولة في كثير من الأحيان. يؤثر فيتامين ب 7 أيضًا على حالة الشعر. بالاشتراك مع المكونات الأخرى ، له تأثير إيجابي على جمال المرأة. يجب أن يدخلوا الفراولة في نظامهم الغذائي ، لأن المحتوى العالي من حمض الإيلاجيك يقوي خلايا الجلد ويمنع التجاعيد. والمنغنيز مسؤول عن تجديد الحالة العامة للجسم في الوقت المناسب.

وبضع كلمات أخرى حول تأثير الفراولة على الجمال. لهذا ، يمكن استهلاك التوت ليس فقط في الداخل. يوجد في أقنعة الوجه التي يمكنك صنعها في المنزل لتحسين بشرتك. تحتوي الفراولة على فيتامين سي الضروري لترميم قرنية العين. لذلك ، مع استخدامه المنتظم ، تتحسن الرؤية ، ويقل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين أو الجلوكوما.

يجدر إدراج التوت في النظام الغذائي لمن يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. المواد المليئة بالفراولة تقوي الدورة الدموية ككل ، وتخفض الكوليسترول وضغط الدم. كما ذكرنا سابقاً ، تحتوي الفراولة على فيتامين ب الذي له خصائص مضادة للهيستامين ومدر للبول ومضاد للأورام. بفضل هذا الأخير ، فإن تناول التوت يقلل من خطر الإصابة بسرطان المريء.

وآخر أثر مفيد كشف عنه العلماء مؤخرًا نسبيًا. الأنثوسيانين ، المسؤولة عن حرق الدهون ، لها تأثير إيجابي على حالة الذاكرة.

الآن دعنا نتحدث عن الضرر ، الذي بدونه لا يمكن لأي منتج أن يفعل. على الرغم من عدم وجود موانع كثيرة لاستخدام الفراولة ، إلا أنها متاحة لأوسع نطاق ممكن من الناس. الفئة الأولى التي يجب أن ترفض هذه الحساسية هي الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي مثل التهاب المعدة أو القرحة. يمكن أن تسبب كمية كبيرة من الأحماض الموجودة في التوت تهيج الجهاز الهضمي.

أيضا ، حديقة الفراولة هي بطلان لمن يعانون من الحساسية. وحاول ألا تجمع بين تناوله وبين تناول أدوية ارتفاع ضغط الدم. خلاف ذلك ، سيزداد العبء على الكلى. يجب تجنب الفراولة أثناء الحمل. وفقًا لأطباء أمراض النساء ، يمكن أن تؤثر المواد الموجودة في تركيبتها سلبًا على صحة الأم والطفل.

كما ترون ، فإن فوائد الفراولة في إنقاص الوزن واضحة. بالإضافة إلى الأنثوسيانين ، فهو يحتوي على فيتامين سي والألياف المذكورة أعلاه ، والتي تساهم في سرعة تشبع الجسم. ومع ذلك ، لتحقيق أقصى قدر من التأثير ، تحتاج إلى استخدام التوت بشكل صحيح.

في الشتاء ، يكون العثور على الفراولة الطازجة أمرًا صعبًا للغاية. يتم استبداله بالمجمد ، والذي يحتفظ تقريبًا بجميع الخصائص المفيدة ، كما أنه يحتوي على عدد أقل من السعرات الحرارية. ومع ذلك ، يجب تجميد التوت بشكل صحيح. لا يسمح بإعادة التجميد. لكن هذا هو بالضبط ما يفعله بعض الشركات المصنعة. عند اختيار الفراولة المجمدة في المتجر ، انتبه لمحتويات العبوة. يجب ألا تحتوي على قطع من الثلج. إذا التصق التوت معًا ، فهذه أيضًا علامة سيئة.

يمكنك تناول الفراولة في أي وقت من اليوم ، حتى على العشاء أو قبل النوم.من الأفضل القيام بذلك في الصباح لتناول الإفطار. ومع ذلك ، في بعض اضطرابات الجهاز الهضمي ، يمكن أن تؤدي الأحماض إلى تهيج المعدة الفارغة. أكثر المنتجات المفيدة التي يمكنك تناول الفراولة بها هي الكفير والسبانخ. هناك أيضًا نظام غذائي خاص بالفراولة لمدة أربعة أيام. لكن العديد من خبراء التغذية يعتبرونه غير متوازن. هذا النظام الغذائي له تأثير سلبي على كتلة العضلات.

للحصول على معلومات حول محتوى السعرات الحرارية في الفراولة ، انظر الفيديو التالي.