ما الفرق بين الفراولة والفكتوريا والفراولة؟
![ما الفرق بين الفراولة والفكتوريا والفراولة؟](https://taste.decorexpro.com/images/article/cropped/300-225/2018/08/v-chem-raznica-mezhdu-klubnikoj-viktoriej-i-zemlyanikoj.jpg)
حصاد البستاني هو الفرح والفخر ، لأنه في هذه اللحظة يمكنك رؤية ثمار عملك. وإذا كانت هذه الثمار توتًا حلوًا ولذيذًا ، فإنها تصبح ممتعة بشكل مضاعف. أكثر أنواع التوت شيوعًا في بلادنا هي الفراولة والفراولة البرية ، وغالبًا ما لا تزال تستخدم اسم "فيكتوريا". لكن العديد من البستانيين لا يعرفون حتى الفرق بين هذه التوت التي تبدو متشابهة. إذن ما الفرق؟
![](https://taste.decorexpro.com/images/article/thumb/715-0/2018/08/v-chem-raznica-mezhdu-klubnikoj-viktoriej-i-zemlyanikoj-2.jpg)
تاريخ أصل النباتات
حظيت الفراولة باهتمام الإنسان منذ عدة قرون ؛ في روسيا ، بدأت زراعتها الجماعية في الحدائق في القرن الرابع عشر. كان يطلق على الفراولة في الأصل نوع من الفراولة باسم "الفراولة الخضراء". يتميز بالتوت المستدير الشكل ، والذي بفضله حصلت الفراولة على اسمها - تبدو التوت مثل الكرات. في عملية زراعة هذه الفراولة في الحدائق ، بعد ذلك بقليل ، تم الحصول على مزيج من الفراولة الخضراء والفراولة البرية ، مع الحصول على فراولة المسك العطرة.
مع ملاحظة الطعم الممتاز لهذا النوع من الفراولة ، وفقًا للمرسوم الملكي ، بدأت زراعة الفراولة في الحدائق الروسية جنبًا إلى جنب مع الفراولة البرية.
![](https://taste.decorexpro.com/images/article/thumb/715-0/2018/08/v-chem-raznica-mezhdu-klubnikoj-viktoriej-i-zemlyanikoj-4.jpg)
لكن فيكتوريا ظهرت مؤخرًا نسبيًا ، في القرن الثامن عشر ، عندما كان هناك عبور عرضي لنوعين من الفراولة في أوروبا - تشيلي (مستورد من أمريكا الجنوبية) وفيرجينيان ، والتي كانت تزرع في ذلك الوقت بنجاح في أوروبا. في عملية العبور ، تم الحصول على توت كبير بشكل مدهش ، يتميز برائحة مشرقة.كان هذا أول هجين تم إحضاره إلى روسيا وأطلق عليه اسم "فيكتوريا" تكريما للملكة البريطانية. يشار إلى فيكتوريا أيضًا باسم فراولة الأناناس.
منذ ذلك الحين ، مر الكثير من الوقت وقام المربون بتربية عدد كبير من أنواع الفراولة المختلفة ، ولكن كثيرًا من البستانيين يستخدمون اسم "فيكتوريا" لجميع أنواع الفراولة والفراولة التي تنمو في الحديقة ، وهذا خطأ جوهري.
![](https://taste.decorexpro.com/images/article/thumb/715-0/2018/08/v-chem-raznica-mezhdu-klubnikoj-viktoriej-i-zemlyanikoj-6.jpg)
الخصائص الرئيسية
الفراولة نبات معمر ومقاوم تمامًا للصقيع ويمكن زراعته بسهولة في أي مناخ. تنتمي الفراولة إلى عائلة Rosaceae. مع الأخذ في الاعتبار الأصناف التي يتم تربيتها من قبل المربين ، يوجد أكثر من 150 نوعًا من الفراولة. موطن هذا التوت هو شرق آسيا ، ومنه انتشر إلى أوروبا وأمريكا.
الفراولة لها براعم زاحفة ، والتي تسمى "شعيرات" ، فهي تتجذر بسهولة شديدة. نظام الجذر ليس عميقًا - حوالي 30 سم. الأوراق ذات الشكل المعقد ، على أعناق يصل طولها إلى 10 سم. شجيرات الفراولة (الفراولة المسكية) لها أقصى روعة ، يصل ارتفاعها إلى 30 سم ، أصغر شجيرة بها فراولة عادية ، يصل حجمها إلى 10 سم فقط. تزهر بأزهار بيضاء متوسطة الحجم من مايو إلى يوليو (حتى تنضج الثمار الأولى ). يحتوي التوت على نوع "المكسرات المتعددة" مع وجود العديد من البذور على السطح. يتراوح لون التوت من اللون الوردي الباهت إلى الأحمر الغامق.
![](https://taste.decorexpro.com/images/article/thumb/715-0/2018/08/v-chem-raznica-mezhdu-klubnikoj-viktoriej-i-zemlyanikoj-8.jpg)
السمات المشتركة
التركيب الكيميائي للفراولة في الحديقة وفراولة الحديقة متطابق تقريبًا. تتكون من أكثر من 90٪ من الماء ، وتحتوي في تركيبتها على كمية كبيرة من الألياف والفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة.
وبالتالي ، ليست هناك حاجة للجدل حول أي من هذين التوت يجلب المزيد من الفوائد للجسم.
![](https://taste.decorexpro.com/images/article/thumb/715-0/2018/08/v-chem-raznica-mezhdu-klubnikoj-viktoriej-i-zemlyanikoj-9.jpg)
محتوى فيتامين C في الفراولة والفراولة البرية مرتفع للغاية ، مما يجعلها مفيدة للغاية لتحفيز دفاعات الجسم ، كما أنها مفيدة للغاية لنظام القلب والأوعية الدموية. فيتامين أ مفيد للبشرة والعينين ، فيتامينات ب مسؤولة عن مقاومة الإجهاد وتنظيم الجهاز العصبي. العناصر الدقيقة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم تنظم عمل القلب والكالسيوم والفوسفور جيدة للعظام والأسنان ، البكتين لها تأثير إيجابي على عمل الجهاز الهضمي.
![](https://taste.decorexpro.com/images/article/cropped/223-167/2018/08/v-chem-raznica-mezhdu-klubnikoj-viktoriej-i-zemlyanikoj-10.jpg)
![](https://taste.decorexpro.com/images/article/cropped/223-167/2018/08/v-chem-raznica-mezhdu-klubnikoj-viktoriej-i-zemlyanikoj-11.jpg)
![](https://taste.decorexpro.com/images/article/cropped/223-167/2018/08/v-chem-raznica-mezhdu-klubnikoj-viktoriej-i-zemlyanikoj-12.jpg)
بسبب التركيبة الغنية ، تساعد الفراولة تمامًا في مكافحة هذه الأمراض:
- الأمراض المعدية والفيروسية.
- أمراض التهابية
- أمراض القلب والأوعية الدموية.
- أمراض الغدد الصماء والسكري متفاوتة الخطورة ؛
- أمراض الكلى والكبد والقنوات الصفراوية.
- أمراض الجلد الالتهابية.
زاد كلا النباتين من مقاومة الصقيع ولديهما ظروف نمو مماثلة. تحب الفراولة أن تنمو في الأماكن المشمسة الخالية من الرياح ، ويفضل أن يكون ذلك بالقرب من نوع من السياج ، بحيث لا تهب الرياح في الشتاء على السرير المزروع بالمزروعات. تفضل الفراولة التربة الخصبة المعرضة لتعفن الجذور في الأراضي الرطبة.
![](https://taste.decorexpro.com/images/article/thumb/715-0/2018/08/v-chem-raznica-mezhdu-klubnikoj-viktoriej-i-zemlyanikoj-13.jpg)
النباتات التي يفضل أن تنمو بجانب الفراولة هي الذرة والبقوليات. يمكن أن يمثل النمو بجانب عائلة الباذنجانيات تحديًا.
أما بالنسبة للعناية بالفراولة فهي تحب تفكيك التربة والري بكثرة. تستجيب هذه النباتات بشكل كبير لاستخدام الأسمدة العضوية التي تزيد من مناعة النبات وتؤثر على المحصول.
![](https://taste.decorexpro.com/images/article/thumb/715-0/2018/08/v-chem-raznica-mezhdu-klubnikoj-viktoriej-i-zemlyanikoj-14.jpg)
كيف يختلفون عن بعضهم البعض؟
من الناحية النباتية ، يوجد اختلافات كبيرة بين فيكتوريا والفراولة.على سبيل المثال ، تعد فيكتوريا نباتًا أحاديًا ، أي أنها قادرة على التلقيح الذاتي ، وتوجد أزهار من كلا الجنسين على شجيراتها ، مما يجعل التلقيح أسهل ، ويتكون الكثير من المبيض. الفراولة ثنائية المسكن ، مما يعني أنها تحمل أزهارًا من نفس الجنس ، مما يجعل التلقيح أكثر إشكالية.
من أجل تلقيح الفراولة بنجاح ، من الضروري وجود شجيرات الفراولة مع أزهار الذكور ، والتي لن تؤتي ثمارها. يجب أن تحتوي المنطقة التي تُزرع فيها الفراولة على ما لا يقل عن ربع نباتات الذكور حتى تنمو التوت بنجاح. بسبب انخفاض إنتاجية هذا المحصول ، لا تزرع الفراولة على نطاق صناعي.
يختلف هيكل ساقيه في الفراولة وفيكتوريا أيضًا. توجد سيقان الفراولة فوق الأوراق ، وتوجه إلى الأعلى ، وتتفتح بغزارة. سيقان زهرة فيكتوريا أقرب إلى الأرض ، يُنصح بتغطية شجيراتها حتى لا تستلقي التوت على الأرض. ازدهار فيكتوريا ليس وفيرًا مثل ازدهار الفراولة.
على هذا الأساس ، حتى في فصل الربيع ، من السهل جدًا التمييز بين شجيرات الفراولة و فيكتوريا.
![](https://taste.decorexpro.com/images/article/thumb/715-0/2018/08/v-chem-raznica-mezhdu-klubnikoj-viktoriej-i-zemlyanikoj-15.jpg)
يختلف حجم التوت في هذين التوتين اختلافًا كبيرًا ، فالفراولة تحتوي على توت صغير (يصل وزنه إلى 5 جرامات) ، لكنها عطرة جدًا. فيكتوريا لديها التوت العادي الشكل ، كبير ، مع غلة عالية ، لكنها أقل شأنا من الفراولة في الذوق. لون التوت مختلف أيضًا. فكتوريا التوت ، كقاعدة عامة ، لها لون غني موحد ، يصل إلى نغمات بورجوندي. فاكهة الفراولة شاحبة ، ويمكن أن تكون بيضاء بالكامل من الجانب المظلل.
أوراق الفراولة أفتح في اللون من أوراق فكتوريا. من خلال هذا الاختلاف ، من السهل تحديد نوع الشجيرات التي تنمو في الحديقة.يمكن حصاد فيكتوريا لفترة طويلة ، حيث يتمتع هذا التنوع بخاصية البقايا ، على عكس الفراولة التي تتفتح وتؤتي ثمارها مرة واحدة فقط في الموسم.
![](https://taste.decorexpro.com/images/article/thumb/715-0/2018/08/v-chem-raznica-mezhdu-klubnikoj-viktoriej-i-zemlyanikoj-16.jpg)
سوف تتعلم المزيد حول كيفية اختلاف الفراولة والفكتوريا والفراولة عن الفيديو التالي.