عسل الفراولة: الوصف والتكنولوجيا الزراعية

عسل الفراولة: الوصف والتكنولوجيا الزراعية

ربما لا يوجد شخص في العالم لا يحب الفراولة. هذا التوت العصير ، المعطر ، اللذيذ والحلو لا يترك غير مبال لا الأطفال ولا الكبار. ليس لدى الجميع فرصة لزراعتها بأنفسهم ، ولكن إذا كنت من هؤلاء المحظوظين ، فأنت تعرف عدد الأنواع المختلفة من الفراولة والفراولة الآن. ومدى صعوبة أحيانًا اختيار الصنف الذي يناسبك مع كل من الإثمار والتواضع المقارن ، ومع صفاته المفيدة الأخرى. في مقالتنا سنتحدث عن صنف عسل الفراولة وهو من أشهر أنواع هذا التوت الجميل.

أصل ومناطق النمو

تم الحصول على "عسل" فراولة الحديقة من قبل أساتذة التربية في الولايات المتحدة في عام 1979 عن طريق التهجين الهجين لأصناف Vibrant and Holiday. حصلت على اسمها من بلدة Honeoye ، التي تقع في ولاية نيويورك ، والتي تم الحصول على هذا التنوع بجانبها. نظرًا للاختلافات في التحويل الصوتي ، يمكنك أيضًا العثور على أسماء أخرى لهذا التنوع - "Honeyo" ، "Honeoye". ورث هذا النوع من "آبائه" محصولًا عاليًا وحجمًا كبيرًا من التوت. يمكن تسمية هذا التنوع بأنه تم اختباره بمرور الوقت ، حيث لم تنخفض شعبيته حتى الآن بين البستانيين والمقيمين في الصيف.

في روسيا ، من الأفضل زراعة الصنف في التربة المفتوحة في مناطق وسط ووسط الأرض السوداء وشمال القوقاز ، حيث إنه مقاوم تمامًا للصقيع. المدرجة في لجنة فرز الدولة في عام 2013

خصائص متنوعة

هذا النوع من الفراولة في الحديقة مبكر (أو منتصف مبكر). فترة الاثمار - مرة واحدة في السنة: في التربة المفتوحة - في أواخر الربيع (منتصف أو النصف الثاني من شهر مايو) ؛ في البيوت البلاستيكية أو في المناطق الدافئة - من النصف الثاني من أبريل ، وعادة ما تستمر 2-3 أسابيع. الشجيرات مدمجة وقوية. تم تطوير الجذور جيدًا ، والسيقان قوية.

أوراق الفراولة خضراء داكنة ، كبيرة - يصل طولها إلى 22 سم. الإنتاجية ، كما ذكرنا سابقًا ، مرتفعة: من 20-300 إلى 800 جرام لكل شجيرة. متوسط ​​\ u200b \ u200b وزن التوت 16-20 جم ، والحد الأقصى حوالي 30 جم. فاكهة:

  • شكل مخروطي منتظم ، مع رقبة.
  • أحمر فاتح أو داكن ، لامع ؛
  • مع لب أحمر مرن كثير العصير ، بدون تجويف ؛
  • مع طعم النبيذ الحلو والحموضة الخفيفة ورائحة لطيفة.
  • 2-3 أيام الاحتفاظ بالعرض التقديمي.

يحتوي التوت على 67.6٪ فيتامين سي و 5.7٪ سكر و 0.87٪ حمض ، وبفضل ذلك فهي تتميز بقيمتها الغذائية العالية وخصائصها المفيدة.

الهبوط

إذا كنت قد اشتريت شتلات من المتجر ، فمن الأفضل زرعها في الربيع: في أبريل وأوائل مايو. يتم ذلك بحيث تتجذر الشجيرات خلال الموسم الحار وتنمو بشكل أقوى ، وفي العام المقبل سوف يسعدونك بحصاد جيد.

من الأفضل أن تزرع شتلاتك التي تم الحصول عليها من شعيرات الفراولة في فصل الخريف ، قبل شهر تقريبًا من وصول الأيام الباردة. تحتاج الشجيرات إلى وقت لتتجذر في الأرض ، وعندما تنخفض درجة حرارة الهواء عن 5 درجات مئوية ، لا تنمو جذور الفراولة. يوصى بزراعة الفراولة في أغسطس وأوائل سبتمبر. لكن لا تعتمد على حصاد كبير في الموسم المقبل.

حدد موقع الهبوط بعناية ، ويجب أن يفي بعدد من المتطلبات.

  • تحب الفراولة الأماكن المفتوحة والمضاءة جيدًا.التوت الذي يمتص ضوء الشمس جيدًا له طعم ورائحة أكثر ثراءً من تلك التي تزرع في الظل. غرسات المشرق من شروق الشمس إلى غروبها - للإضاءة المستمرة وتحسين درجة حرارة الأرض بأشعة الشمس.
  • في حالة الأراضي المنخفضة سيئة التهوية ، وكذلك عندما ترتفع المياه الجوفية بالقرب من سطح الأرض ، يوصى بعمل أسرة ذات تربة كبيرة على ارتفاع حوالي 20 سم.

اتبع قواعد تناوب المحاصيل. لا تزرع الفراولة في الحديقة مباشرة بعد الباذنجان والخيار والملفوف. ولكن بعد الخضر ومحاصيل البازلاء والفاصوليا والفجل المختلفة ، فإنها ستنمو جيدًا. لا تزرع هذا المحصول في ظلال أشجار الفاكهة. لن تفتقر إلى ضوء الشمس فحسب ، بل هناك أيضًا احتمال كبير لدخول المواد السامة في حالة معالجة الأشجار بمبيدات الفطريات.

أيضا ، لا تزرع "العسل" حديقة الفراولة بجانب التوت أو غابة الوردي. بعد كل شيء ، سوف يجذب التوت الحلو الآفات الحشرية من هذه الأشواك. من المعقول أكثر أن تزرع فراولة العسل على مسافة 25-30 سم من بعضها البعض ، بينما يجب أن يكون تباعد الصفوف حوالي 60 سم لتسهيل العناية والتعرف على الشوارب من الصفوف المختلفة. العرض الأمثل للأسرة 80 سم.

اترك حوالي 5-8 سم من الجذور ، وتقليم طويل جدًا. قم بتصويبها عند الزراعة في الحفرة ، ثم قم بتغطيتها بعناية بالتربة حتى براعم الأدغال.

راقب رقبة الجذر ، فلا يجب أن تتعرض أثناء سقي التربة وانكماشها.

رعاية

متنوعة "العسل" تتطلب الكثير على محتوى الرطوبة في التربة. يساعد الصرف الصحي والترتيب المناسب للأسرة في حل هذه المشكلة ، ولكن في نفس الوقت تحتاج إلى سقي الأدغال بشكل صحيح.في الأسبوع الأول بعد الزراعة ، يجب أن تتلقى النباتات القليل من الماء كل يوم لتسريع عملية التطعيم والتكيف.

ثم تُروى مرة كل سبعة أيام ، بحوالي 10 لترات لكل 1 متر مربع. م الفراولة يكفي. ولكن يجب أيضًا مراعاة الطقس: إذا كان الجو حارًا وجافًا ، يتم زيادة الري حتى 2-3 مرات في الأسبوع. من المهم عدم تشبع التربة بالرطوبة: لا تتسامح فراولة حديقة العسل مع فائض أو نقص الماء ، يجب مراعاة توازن معين.

ضع حشائش الأعشاب بانتظام ، لأنه عند اقتلاع حشائش متضخمة ، يمكن أن تتلف جذور الفراولة. واحدة من أنجح الطرق للتغلب على الحشائش هي نشارة الأسرة. يمكنك استخدام القش والعشب المجفف والطحالب وإبر الصنوبر وكذلك الورق المقوى أو الفيلم الأسود.

من الأفضل تغطية الأرض في مارس وأبريل قبل وقت الإثمار. الأسرة مغطاة بكثافة على جانبي الصف. بالإضافة إلى الحماية من الأعشاب الضارة ، يتيح لك ذلك حل العديد من المشكلات الأكثر إلحاحًا:

  • حماية الفراولة من ارتفاع درجة الحرارة ؛
  • منع التربة من الجفاف وبالتالي منع جذور النباتات ؛
  • منع ملامسة التوت للأرض ؛
  • تقليل مخاطر الالتهابات الفطرية.

من المستحسن فك التربة مرة واحدة كل أسبوعين. إذا لزم الأمر ، يوصى بإطعام النباتات.

  • ينبوع - الأسمدة النيتروجينية (يمكنك شرائها من متجر خاص أو طهيها بنفسك من ضخ مولين ، محلول من الرماد مع اليوريا ، مغلي من الأعشاب المخمرة). خلال فترة الإزهار ، يمكنك إجراء التغذية الورقية - معالجة أوراق النبات بتعليق الرماد أو نترات البوتاسيوم.
  • الصيف والخريف تتطلب النباتات تغذية معدنية معقدة للتحضير للصقيع الشتوي وتعيين الزهور في الموسم المقبل.

خلال فترة الحصاد ، من الضروري جمع الثمار 2-3 مرات في الأسبوع.

الأمراض والآفات

إن الأنواع "العسل" شديدة المقاومة للعفن الرمادي وآفات الأوراق ، ولكنها عرضة للإصابة بالفطريات - تذبل الجذور. مسببات الأمراض هي فطريات من جنس Verticillium ، وبشكل أكثر دقة ، Verticillium dahliae. يعيش هذا النوع من الطفيليات في أكثر الظروف غير المواتية. من أولى علامات هذا المرض تجفيف الأوراق السفلية. يتكون علاج ذبول الفطر في التدمير الكامل للنبات المصاب والمعالجة الكيميائية للتربة بمبيدات الفطريات.

من أجل منع مثل هذه الخسائر ، من الضروري الوقاية باستعدادات خاصة. يمكن أن تكون من نوعين: مبيدات الفطريات (على سبيل المثال ، "Maxim" ، "Fundazol" ، إلخ.) والمنتجات البيولوجية ("Phytocid-R" ، "Phytodoctor" ، "Trichovit" ، "Fitosporin" وغيرها). عند اختيارهم ، ابدأ من نوع التربة والمناخ في منطقتك.

يُلاحظ الذبول المتأخر أحيانًا - مرض فطري آخر ، يبدأ بالبراعم ، ثم يلتقط جذور النبات. مع الذبول المتأخر ، لوحظ انخفاض حاد في المحصول. إذا كانت هناك علامات على وجود منشورات أو سيقان متأثرة بالمرض ، فمن المستحسن إزالتها وحرقها على الفور لتجنب إصابة الشجيرات القريبة النمو. يُعتقد أنه يمكن تجنب هذا المرض عن طريق حراثة التربة قبل الزراعة بمحلول اليود.

بعد هطول الأمطار لفترة طويلة ، قد يظهر العفن الرمادي على التوت (على الرغم من أن هذا الصنف مقاوم جدًا له). العلامة الأولى هي ظهور بقع بنية اللون على التوت. تنمو بسرعة كبيرة ، مغطاة بأزهار رمادية كثيفة.

عند الفحص الدقيق ، يمكن رؤية الخلافات الصغيرة. هم حاملو المرض. وعادة ما تحملها الريح.

يؤثر المرض على أوراق وسيقان وجذور الفراولة.يوصى بإزالة الأجزاء المصابة من النبات. إذا تأثر الجذمور ، تتم إزالة النبات بالكامل.

إذا لاحظت وجود بقع بنية أو بنية اللون على أوراق الفراولة ، فقم بقطع جميع الأوراق المرقطة وعالج الشجيرات بخليط بوردو. هذه مظاهر لمرض آخر - البقع البني ، الذي ينتشر عن طريق جراثيم الفطر Marssonina potentillae. تنقلها الحشرات ، ومع قطرات المطر أو الندى ، حيث تتطور في بيئة عالية الرطوبة.

من الممكن أيضًا ظهور البياض الدقيقي - وهو مرض فطري آخر تسببه فطريات طفيليات خارجية مجهرية من رتبة Erisifaceae أو البياض الدقيقي. علامات هذا المرض هي تغير لون الأوراق إلى اللون الأرجواني ، وظهور طلاء أبيض وتواء الأوراق. للوقاية ، يجب رش الأسِرَّة بمحلول من كبريتات النحاس.

من الأفضل المعالجة عدة مرات: الأول - أثناء اندلاع أول أوراق الشجر الصغيرة. ثم قبل بداية الإزهار وفي الختام - بعد جمع التوت الأخير.

لكي لا يطور العامل الممرض مناعة ضد الأدوية ، يجب تغييرها. من الأمراض التي تسببها الرطوبة الزائدة (أثناء هطول الأمطار لفترة طويلة) ، يمكن حفظ الفراولة ببساطة عن طريق تغطية المزرعة بفيلم.

الآفات خطيرة أيضًا ، على سبيل المثال ، ذبابة الفراولة البيضاء. هذه حشرات صغيرة الحجم: يتراوح طول البالغات من 1.5 إلى 5 مم. تضع الذبابة البيضاء بيضها على الجانب السفلي من الأوراق ، وتتغذى يرقاتها على نسغ الأدغال. لكنهم يخافون من ضوء الشمس ، ولا يبدأون إذا زرعت النباتات في منطقة مفتوحة. في حالة حدوث غارة على هذه الآفات ، يجب رش الفراولة بمبيدات نباتية ، ولكن ليس أثناء الإزهار وتكوين الفاكهة.

تقضم الخنافس الورقية ثقوبًا في الأوراق.يتم معالجة النباتات منها في الربيع بمبيدات نباتية مثل Corsair و Karbofos. تقطع الديدان الخيطية (الديدان الخيطية التي يبلغ طولها حوالي 1 مم ، بيضاء أو بيضاء مائلة للصفرة) المحصول إلى النصف. عندما تعامل مع Fitoverm ، تموت اليرقات.

يحب المن أيضًا تناول عصير براعم الفراولة الصغيرة. طرق المكافحة الكيميائية عاجزة هنا ، لأن العسل من الأنواع المبكرة. عليك أن تفعل مع العلاجات الشعبية - محلول من الرماد بالصابون السائل. لا تزرع في كثير من الأحيان ، في حالة النمو الكثيف يصعب ملاحظة الآفة. يمكنك تخفيف غرسات الفراولة بالبصل الأخضر - مبيدات نباتية من هذا النبات ستخيف حشرات المن.

المشاكل الكبيرة تجلب ظهور الرخويات العارية. يمكن طرد هؤلاء الأكل الليلي من التوت الناضج عن طريق غربلة الرماد فوق الأسرة ، أو عن طريق رش المزروعات بمحلول الخل (جزء واحد من الخل إلى 6 أجزاء من الماء).

لا تنسى الممرات - رشها بالرمل الجاف أو نشارة الخشب.

التكاثر

يحتاج صنف "العسل" إلى تكاثر مستمر ، حيث أن دورة النمو الجيد والإثمار هي 3-4 سنوات. للقيام بذلك ، استخدم جميع الطرق الممكنة:

  • شتلات مشتراة
  • شارب شجيرات النمو.
  • تقسيم نبات بالغ
  • بذور.

ضع في اعتبارك مزايا وعيوب طرق التكاثر هذه.

تعتبر أبسط الطرق وأكثرها عملية هي التكاثر بمساعدة محلاق الأدغال النامية. للقيام بذلك ، يتم اختيار النباتات الأم من أكثر الشجيرات صحة وقوة وإنتاجية. في الربيع ، تتم إزالة كل أنواع الباديل الناشئة منها ، ثم لا يتبقى أكثر من 3-4 هوائيات.

بعد تشكل الوردة الأولى ، يُقطع المحلاق خلفها. أفضل وأشهر شتلات شجيرة الأم هي من الوريدات الأولى. يُنصح بفصل النبات الجديد عن الرحم بعد فصل الشتاء عن الشجيرات.ومع ذلك ، لا يُحظر القيام بذلك حتى بعد أن يحتوي النبات الجديد على نظام جذر مناسب للتغذية.

يمكنك أيضًا تقسيم الشجيرات التي بلغ عمرها 2-3 سنوات. للقيام بذلك ، يتم اختيار النباتات الأقوى والأكثر مثمرة ، وحفرها من الأرض وتقسيمها إلى شجيرات أصغر ذات جذور. يتم زرع الشتلات الناتجة على الفور في الأرض. عيب هذه الطريقة هو أن الشجيرات المختارة يمكن أن تؤتي ثمارها جيدًا.

عادةً ما تُستخدم الشتلات المشتراة في حالة عدم وجود شجيرات من هذا الصنف في الموقع. يمكنك شراء كمية صغيرة من الشتلات ، وبعد ذلك ، بعد أن يتم نقشها وتقويتها (نوع "العسل" يشكل الهوائيات بشكل جيد) ، يمكنك البدء في التكاثر الذاتي من الهوائيات ، كما هو موضح أعلاه.

من الضروري اختيار الشتلات بعناية عند الشراء والانتباه إلى مظهر النباتات (إلقاء نظرة خاصة على حجم عنق الجذر - بالنسبة للفراولة الصحية يجب أن لا يقل عن 1 سم) ، وبأي سعة وبأي تربة يتم بيعها ، هل يوجد ملصق الشركة المصنعة على الأواني مع الإشارة إلى تنوع الشتلات وأعمارها.

أصعب طريقة لزراعة الشتلات هي طريقة إكثار البذور. لها العديد من العيوب المختلفة مثل:

  • نسبة إنبات منخفضة
  • مناخ محلي خاص ضروري للشتلات ؛
  • احتمال كبير للإصابة بعدوى الساق السوداء.
  • يمكنك الاعتماد على حصاد ممتاز فقط في موسم واحد ؛
  • والأهم من ذلك أن الشجيرات المزروعة بهذه الطريقة نادرًا ما ترث صفات النباتات الأم.

ولكن مع ذلك ، فإن هذه الطريقة لها الحق في الوجود أيضًا ، حيث يستخدمها بعض البستانيين بنجاح.

تقييمات البستانيين

آراء سكان الصيف حول مجموعة متنوعة من الفراولة في الحديقة "عسل" لا تتوافق دائمًا.يلاحظ الكثيرون بساطته ، ومقاومته للأمراض ، ومقاومة الصقيع ، لكنهم يجادلون حول الذوق. للذوق واللون ، كما يقولون ، لا يوجد رفاق. كثير من الناس يتركون الفراولة لتنضج على الشجيرات لتتحول إلى لون خمري ، مدعين أن هذه هي الطريقة الوحيدة التي تكتسب بها حلاوة.

يدعي معظم البستانيين أن صنف العسل لا غنى عنه للمزارع ، خاصة إذا تم اختيار التربة للزراعة على النحو الأمثل. الإثمار المبكر ، والعرض التقديمي الممتاز ، وإمكانية النقل الجيدة ، والحصاد المستقر هي الصفات المميزة لهؤلاء البستانيين الذين يزرعون الفراولة للبيع. نعم ، وبالنسبة للفراولة المصنوعة منزليًا (المربى والكومبوت والمربى) ، تعتبر فراولة الحديقة هذه مثالية.

نظرة عامة على صنف الفراولة "العسل" في الحقل المفتوح ، شاهد الفيديو التالي.

لا تعليق
يتم توفير المعلومات لأغراض مرجعية. لا تداوي نفسك. بالنسبة للقضايا الصحية ، استشر أخصائيًا دائمًا.

فاكهة

التوت

المكسرات