فراولة الغابات والفراولة: الميزات والاختلافات

الفراولة (lat. Fragaria ، تُرجمت باسم "عطرة") هي جنس من النباتات العشبية المعمرة لعائلة الورد (Rosaceae). أعطى اسم هذا الجنس عالم الطبيعة السويدي كارل لينيوس. يتم تضمين أكثر من 20 نوعًا من نباتات التوت في الجنس المعروض. دعنا نتعرف على أكثر النباتات البرية شيوعًا من هذا التصنيف النباتي.

تنمو الفراولة البرية (Fragaria vesca) في العديد من البلدان الأوروبية ، في جميع أنحاء التايغا السيبيرية ، على سفوح جبال القوقاز ، في مناطق الغابات وسهوب الغابات في آسيا الوسطى ، في جميع أنحاء الجزء الأوروبي من الاتحاد الروسي. يعيش النبات في مساحات مضاءة بنور الشمس وحواف الغابات ، في السهوب ، في أماكن إزالة الغابات ، على سفوح التلال ، بالقرب من طرق الغابات ، بين الشجيرات.

أقصى ارتفاع للنبات هو 20 سم ، والفراولة البرية لها جذمور صغير ، مع العديد من الجذور الصغيرة العرضية الرقيقة. البراعم فوق الأرض (الشعيرات) طويلة ، زاحفة ، تتجذر في العقد ، بسببها يتم تكاثر النباتات. الأوراق متبادلة ، تنمو من الجيوب القاعدية ، على أعناق طويلة ، كبيرة ، مسننة الشكل. الجزء العلوي من الورقة أخضر فاتح ، أملس ، الجزء السفلي من الورقة أخضر مع مسحة وحواف رمادية.

يبلغ قطر النباتات 1-1.5 سم ، وهي على سدادات طويلة ويتم جمعها في أزهار ، وهي ثنائية الجنس. الزهور كبيرة جدا وبيضاء.التوت صغير ، له شكل دائري أو بيضاوي قليلاً أو مخروطي الشكل. يمكن أن يكون لون التوت الناضج من الأحمر الفاتح إلى الأبيض تقريبًا. التوت كثير العصير مع طعم ورائحة لطيفة. يبدأ النبات في التفتح في أواخر مايو ، أوائل يونيو ، ويؤتي ثماره من العقد الثاني من يونيو حتى نهاية يوليو. الفراولة عالية الغلة.

تقع الفراولة الخضراء (وتسمى أيضًا منتصف الليل) (Fragaria viridis) على حواف الغابات والمروج. تنمو الفراولة في أوروبا وآسيا (في مناخ معتدل). لا يزيد ارتفاع النبات عن 25 سم ، والأوراق خضراء داكنة ، والزهور ثنائية الجنس ، لا يتجاوز قطرها 2.4 سم ، وخلال الفترة الخضرية ، ينمو عدد قليل ، قصير جدًا ، شوارب بلا عقدة. حجم الفاكهة يشبه الفراولة البرية. يمكن أن يكون شكل التوت إما مستديرًا أو بيضاويًا. يسود لون التوت الوردي أو الأحمر الفاتح أو الأبيض المصفر مع جزء علوي أحمر من الفاكهة.

فراولة مسقط - التي يطلق عليها شعبيا فراولة الغابات - تنمو في جميع أنحاء الجزء الأوروبي من الاتحاد الروسي وفي جزء كبير من سيبيريا. تنمو الفراولة في غابات العرعر ، في غابات الصنوبر ، على سفوح الجبال ، على أطراف الغابة ، ويمكن العثور عليها بجوار الجسر على طول الطرق. يحتوي النبات على ساق رفيع ، يبلغ ارتفاعه من 5 إلى 18 سم ، جذمور متخلفة ، براعم زاحفة قصيرة جدًا (شعيرات).

الأوراق ثلاثية الأوراق ، على أعناق قصيرة ، وقاع الورقة ذو حافة ناعمة الملمس. معظم الزهور بيضاء اللون ، ولكن في بعض الأحيان توجد نباتات ذات أزهار ذات لون وردي. الفراولة صغيرة الحجم ولها شكل كروي. لون الفاكهة في الغالب وردي فاتح (أحيانًا يكون هناك أصفر ناعم) ، والذي يتحول بسلاسة إلى قمة التوت الحمراء. الثمار لها رائحة طيبة جدا.يبدأ النبات في الازدهار في نهاية شهر مايو ، ويتم الحصاد في نهاية يوليو وأغسطس.

تتشابه أنواع مختلفة من الفراولة في المظهر ، اختلافاتهم الرئيسية هي:

• حجم الأزهار وحجم التوت ؛
• ظهور التوت في الشكل واللون.
• الاختلاف في الأشكال والتخفيف ولون الورقة ؛
• موقع الهوائيات على الجذع المركزي ؛
• شكل الساق والقدرة على فصله عن التوت ؛
• حجم مختلف من الإنتاجية ؛
• صفات طعم مختلفة ورائحة التوت.

ظاهريًا ، تبدو أزهار جميع نباتات العائلة الوردية متشابهة - فجميعها تقريبًا بيضاء ولها خمس بتلات. الفرق الرئيسي بين الأنواع المختلفة من الفراولة هو أن النباتات بها أزهار:

• ثنائي الجنس وثنائي المسكن ، أي أن هناك نباتات من الإناث والذكور ؛
• أحادي المسكن وقادر على التلقيح الذاتي.

على شجيرات ذكور النباتات من نفس الجنس ، تحتوي الأزهار على أسدية فقط ، وعلى الشجيرات الأنثوية توجد مدقات على الزهور. من أجل تكوين التوت ، من الضروري أن تقوم الحشرات بالتلقيح. في الربيع ، تزدهر فراولة الغابات بكثرة وجمال ، ولكن بدون التلقيح ، يمكنك بشكل عام أن تترك بدون محصول. نتيجة لتنوع النباتات هو أن القليل من الفاكهة يتم ربطها.

في الغابة ، وتحت ظلال الأشجار ، تنمو الفراولة البرية في الغابات ، وفي الواجهات - حيث توجد وفرة من أشعة الشمس ، ينمو تنوع المروج. تعد فراولة المروج وفراولة المروج أنواعًا مختلفة من النباتات التي تختلف عن بعضها البعض في نواح كثيرة. تتشابه توت فراولة المروج في المذاق والمظهر مع فراولة الحديقة ، ولحمها رقيق جدًا ، وأكثر رقة من فراولة المروج ، ويمكن قطف مثل هذه التوت بدون ساق. في المقابل ، يختلف طعم فراولة المروج اختلافًا كبيرًا عن فراولة الحديقة. ثمارها أصغر بكثير ولها رائحة مشرقة فريدة من نوعها.

يكاد يكون من المستحيل عدم التعرف على طعم التوت من جنس الفراولة. تحتوي رائحة الفراولة البرية على نفحات من المسك والعسل ، ويسمي خبراء الغابات ذوي الخبرة هذه الرائحة "رائحة الغابة" ، وليس من قبيل الصدفة أن تحمل الفراولة اسمًا - فراجاريا موشاتا (لاتيني) ، والتي تعني جوزة الطيب.

يختلف طعم الفراولة بمختلف أنواعها اختلافًا كبيرًا:

• حتى الفراولة البرية غير الناضجة لها طعم حلو واضح ، لكن الفراولة البرية دائمًا ما تكون حامضة ، لذلك يرتبط مذاقها بملاحظات فاكهة الكيوي ؛
• يمكن أن يكون لب الفراولة البرية ورديًا أو أحمرًا ، وأقاربها أبيض فقط ؛
• خصوصية الفراولة البرية هي أن التوت لديه بذور صلبة.

الزراعة من الفراولة البرية في قطع أراضي الحدائق ليست صعبة. النبات متواضع ، وحتى عندما يزرع في الأماكن التي يوجد بها سواد طفيف ، فإنه ينمو جيدًا ويؤتي ثماره. يمكن إجراء الهبوط في كل من الخريف والربيع. الشوارب هي مادة للزراعة. من الأفضل القيام بالزراعة في صفوف ، باتباع المخطط: يجب أن تكون هناك مسافة 60-70 سم بين الصفوف ، و 20 سم بين الشجيرات. للحصول على محصول من نباتات ثنائية المسكن ، من الضروري زراعة نباتات من جنسين مختلفين.

هناك مشكلة التلقيح - بسبب عدم ظهور المبيض في جميع النباتات.إذا نمت فراولة الحديقة في قطعة أرض حديقة ، فلا يجب أن تزرع الفراولة البرية في مكان قريب ، لأنها يمكن أن تتلقيح ، ونتيجة لذلك ، يمكنك الحصول على نباتات جديدة ستكون عمليًا أعشابًا غير قادرة على إنتاج محصول جيد.

سوف تتعلم كيفية تحضير الفراولة البرية لفصل الشتاء في الفيديو التالي.