متى يبدأ موسم الفراولة وينتهي؟

الفراولة هي واحدة من أكثر أنواع التوت المحبوبة في بلدنا ، والتي لا شك في أن مكانها في ترسانة حفظ المضيفة وفي البلاد. من الضروري أن تعرف بالضبط متى تنضج الفراولة ، لأن هذا يساعد المقيمين في الصيف على الإطعام في الوقت المناسب والعناية المناسبة بالنبات ، ويمكن لربات البيوت ، المسلحين بالمعرفة ذات الصلة ، اختيار اللحظة التي يكون فيها التوت غير مكلف نسبيًا بشكل صحيح.

مثل أي محصول آخر ، تحتوي الفراولة على أنواع مختلفة تختلف ليس فقط في مذاق الفاكهة وحجمها ولونها ، ولكن أيضًا من حيث الثمار. يطلق البستانيون في بلدنا على أكثر المواعيد غير المتوقعة لجمع هذا التوت اللذيذ ، بدءًا من نهاية مايو وتنتهي في أواخر الخريف. ومع ذلك ، تتطلب القيم القصوى أصنافًا خاصة وظروف نمو ، ويحدث الحصاد بأكمله تقريبًا في معظم المناطق في شهر يونيو - وهذا هو الوقت الذي يستحق فيه شراء التوت للتعليب والاستهلاك الطازج.

إذا تحدثنا عن الفراولة التي تنضج حتى في الخريف ، فإننا نعني عادةً أصنافًا خاصة متبقية - تلك التي يمكن حصادها عدة مرات في السنة. بالنسبة لسكان الصيف ، يعد هذا اكتشافًا حقيقيًا ، لأنه مع وجود فراولة صغيرة مشغولة نسبيًا ، يمكنك جمع الكثير جدًا ، وحتى عندما يكاد يكون من المستحيل العثور عليها في السوق.

ومع ذلك ، فليس عبثًا أن مثل هذه المنتجات لا يتم بيعها عادةً - والحقيقة هي أنه بسبب النضج المتكرر خلال العام ، فإن النبات ينضب إلى حد كبير ، وبالتالي يختلف التوت للأسوأ من حيث الحجم والطعم.

عندما تنضج الفراولة تعتمد بشكل كبير على المنطقة. خلافًا للاعتقاد الشائع ، فإن الفراولة ليست نباتًا جنوبيًا - في الواقع ، إنها فراولة مستأنسة نمت في الأصل في العديد من الغابات الروسية. ومع ذلك ، حتى مثل هذا التوت يحتاج إلى الدفء لينمو ويملأ بالعصير ، لذلك من الواضح تمامًا أن التوت في الجنوب ينمو بشكل أكثر نشاطًا وينضج في وقت مبكر - هنا يمكنك تناول أصناف مبكرة بالفعل في مايو. عند الانتقال شمالًا ، حيث يكون المناخ أكثر برودة ، يتغير موسم الفراولة بشكل كبير في الوقت المناسب ، ويمكن حتى أن يبدأ في منتصف يونيو.

ومع ذلك ، فإن مناخ المنطقة يسمح لنا فقط بوضع افتراضات تقريبية حول الوقت الذي يتوقع فيه أن ينضج التوت.، ولكن يجب إعادة الخصومات على الطقس كل عام ، خاصة أنها لا تؤثر فقط على بداية الموسم ، ولكن أيضًا على مدته ككل. نظرًا لأن الفراولة ، كما ذكرنا سابقًا ، ليست ثمارًا استوائية ، فهي لا تحتاج إلى طقس شديد الحرارة. على العكس من ذلك ، أثناء الإزهار ، يكون النبات في حاجة ماسة إلى سقي طبيعي دوري ، لأن كمية المبيض المتكون تعتمد بشكل مباشر على ذلك ، والتي بدونها يكون الحصاد مستحيلًا من حيث المبدأ.

إذا كان الجو حارًا جدًا وكان هناك حد أدنى من المطر ، فإن الفراولة المزهرة تنهار ببساطة دون إعطاء مبيض ، مما يعني أن الحصاد لن يكون كبيرًا ، على الرغم من التحيز في الاتجاه المعاكس مع هطول أمطار لا نهاية لها وقلة الشمس أيضًا. لا تكون مفيدة. يسمح عدد قليل نسبيًا من التوت المحتمل للنبات باستخدام كل قوته لإنضاج المحصول بأكمله مرة واحدة ، لأنه يغني معًا وبسرعة كبيرة ، ثم يغادر بنفس السرعة.

في حديقة منزلية كبيرة أو مزرعة فراولة حقيقية ، يمكن زراعة مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأصناف ، بحيث يمكن أن يستمر الموسم حوالي خمسة أسابيع حتى بدون استخدام الأصناف المتبقية.

إذا تحدثنا عن مناطق فردية في بلدنا ، فإن الجنوب لا يزال هو الأكثر واعدة لزراعة الفراولة. ربما يجب حماية التوت من أشعة الشمس المفرطة ، ومع ذلك ، على الأقل لن يتجمد هنا. تتميز منطقة كراسنودار نفسها ليس فقط بالمناخ الملائم ، ولكن أيضًا بالتربة الخصبة جدًا. كل هذه الميزات تجعل من الممكن الحصاد بالفعل في النصف الثاني من شهر مايو ، على الرغم من أننا نتحدث حصريًا عن الأصناف المبكرة. ترتفع جميع أنواع التوت الأخرى خلال شهر يونيو ، وتسمح الظروف المحلية الجيدة بزراعة الفراولة من أي نوع دون أي قيود تقريبًا.

على الرغم من أن الظروف في منطقة موسكو لا تضاهى تمامًا مع تلك الموجودة في جنوب روسيا ، إلا أن الفراولة لا تزال تزرع بنشاط هنا ، إلا أن أحجام الإنتاج فقط أقل إلى حد ما ، ويتحول الموسم بشكل كبير في الوقت المناسب. من الناحية النظرية ، يمكنك الاستمتاع بمحصول جديد بالفعل في الأيام الأولى من شهر يونيو ، ولكن عادةً ما تكون هذه هي أول طيور السنونو التي تزرع في ظروف الدفيئة مع التقيد الصارم بجميع القواعد.

أما بالنسبة لتوريد الفاكهة بكميات كبيرة إلى السوق ، فلا يمكن ذلك قبل منتصف الشهر. بالنظر إلى مجموعة متنوعة من الأصناف ، موسم الفراولة ، دون احتساب الأصناف المتبقية ، هنا يمكن أن يستمر حتى منتصف يوليو أو حتى نهاية هذا الشهر.

يمكن أن يكون الجو حارًا جدًا على بحيرة بايكال في الصيف ، ولكن لا يزال من الصعب تسمية هذه المنطقة بالجنوب - فالحرارة لا تأتي إلى هنا بهذه السرعة. لهذا السبب ، يبدأ موسم الفراولة عادةً متأخرًا - بدايته قابلة للمقارنة في الوقت المناسب مع بداية الموسم في موسكو ، أي يتم حصاد التوت الأول من الأصناف المبكرة في منتصف يونيو.

بسبب شدة المناخ المحلي ، يكون موسم معظم أنواع الفراولة قصيرًا - حتى ثلاثة أسابيع هنا تعتبر إنجازًا جيدًا ، لذا يجب أن تتسرع في شراء مكافأة بمجرد ظهورها على الرفوف.

معظم سيبيريا ليست مكتظة بالسكان بعد ، لأن هناك عددًا أقل بكثير من الشركات الكبيرة المشاركة في زراعة الفراولة ، لكن حصة كبيرة من السوق تتكون من صغار المقيمين في الصيف والأشخاص الذين يقطفون الفراولة في الغابة.

في منطقة لينينغراد ، التي يُنظر إليها تقليديًا في الشمال ، فإن ظروف الفراولة ، كقاعدة عامة ، ليست أسوأ مما هي عليه في سيبيريا - لا توجد تلك الحرارة الضارة جدًا بالمبيض المحتمل. بشكل عام ، تُزرع الفراولة هنا بشكل أساسي في ظروف الدفيئة ، لذا فإن موسمها واسع جدًا ويشمل يونيو ويوليو.

تجعل التجارة الحديثة من الممكن التخلي عن مفهوم "موسم الفراولة" من حيث المبدأ ، لأنه في أقصى بلدان الجنوب يزرع هذا التوت على مدار السنة تقريبًا ، ومن هناك يتم إحضاره إلينا. في محلات السوبر ماركت الكبيرة ، يمكنك العثور على التوت الطازج في أوائل الربيع وأواخر الخريف - يتم إحضارها من إسرائيل وشيلي.

لمدة موسم الفراولة وخصائص اختيار مجموعة متنوعة ، انظر أدناه.