متى تنضج فراولة الغابات ومتى يمكن حصادها؟

اليوم ، يتم بيع العديد من التوت في محلات السوبر ماركت ، لكنهم لا يجدون فراولة الغابات البرية ، التي لها رائحة خاصة. لا يمكن جمع هدية الغابة هذه إلا في وقت معين ، مرة واحدة في السنة. هذا هو السبب في أن العديد من سكان الصيف الذين لديهم قطع أرض بالقرب من منطقة الغابات ، وكذلك عشاق الحياة البرية فقط ، يريدون معرفة الشهر الذي ينضج فيه هذا التوت.

بعد جمع سلة من الفراولة البرية في الوقت المناسب ، يمكنك علاج أحبائك أو طهي مربى خاص. اعتمادًا على المنطقة ، قد تختلف فترة ظهور التوت الناضج على الحواف الصغيرة. في المنطقة الوسطى من بلدنا ، في جبال الأورال وسيبيريا ، تنضج فراولة المرج من 15 يونيو.

ويحدث أيضًا أن النضج يحدث لاحقًا. قد يكون السبب هو سوء الأحوال الجوية (أيام غائمة وممطرة). يمكن أن يحدث أيضًا في وقت سابق إذا كان النبات لديه ما يكفي من الشمس والرطوبة خلال فترة التطوير. في المناطق الجنوبية من البلاد ، تقع فترة النضج في مايو ، وفي منطقة موسكو ، يذهب سكان الصيف إلى الغابات فقط في منتصف يوليو بسبب قلة الشمس.

في بداية النضج ، عندما يبدأ التوت في التحول إلى اللون الأحمر ، يكون طعمه حامضًا غير لطيف. نادرًا ما يحدث أن تكون الفراولة مريرة. هذا امر طبيعي.تتميز الموجة الأولى فقط بصفات الذوق هذه ، وستكون بقية التوت أحلى. يتأثر الطعم بشدة بالطقس ، لذلك يجب الانتباه إليه.

مع هطول أمطار مستمرة وقلة أشعة الشمس ، تكون الثمار غير محلاة ولا طعم لها. في الوقت نفسه ، فهي مائية وتشبه العشب البسيط في الذوق. سوف تتحول هذه الفراولة بسرعة إلى "عصيدة" في سلة ، لأنها طرية جدًا. إذا قررت الطبيعة ترتيب الجفاف ، فسيكون التوت صغيرًا ، على غرار الفواكه المجففة. ولكن في الطقس المتوازن ، تفرح الفاكهة القرمزية بالرائحة والعصائر.

لقطف التوت ، من الأفضل استخدام حاويات عريضة ، حيث يمكن توزيعها على طول الجزء السفلي ، وليس تكديسها في شريحة كبيرة. يمكنك جمع أجزاء كثيرة من الفراولة ، وليس الفواكه فقط. هذه أوراق وأزهار على حد سواء ، والتي يجب قطفها بعناية وتجفيفها على الخيش حتى لا تتعفن. يتم طهي الكومبوت والمربى والمربيات من التوت. يتم تجميدها أيضًا عن طريق فركها بالسكر. يمكنك تجفيف الثمار وتخميرها بالشاي.

سوف تتعلم المزيد حول كيفية اختيار الفراولة البرية من الفيديو التالي.

يمكن أيضًا زرع شجيرات الفراولة على قطعة الأرض. إذا ترسخ النبات جيدًا وتأصل ، فسوف يعطي حصادًا جيدًا. الشيء الرئيسي هو اختيار مكان مشمس لذلك. في الحديقة ، ينضج مثل هذا التوت بشكل أسرع ، لأنه لا ينمو في الظل. تبدأ مجموعتها في مايو. لا يحتوي التوت المستأنس على الفوائد الصحية للتوت البري ، على الرغم من أن ثماره أكبر وأكثر عطرية.

الفراولة التي تنمو في الغابة لها علامات معينة:

• الجذمور سميك ولونه بني.
• هوائيات ليست طويلة
• ينبع رقيقة
• على الزهور التي لا يزيد حجمها عن سنتيمترين ، توجد بتلات مدببة ؛
• الثمار صغيرة
• لا ينفصل التوت جيدًا ، وغالبًا ما يبقى اللب ؛
• اللب له رائحة واضحة.

في البرية ، تكون شجيرات الفراولة منخفضة ، ولا يمكن العثور عليها دائمًا في العشب ، ولكن كقاعدة عامة ، يقع تراكمها الكبير على الجوانب المشمسة للتلال. في الحديقة ، ينمو النبات أطول ويتشكل عليه المزيد من المبايض ، وبالتالي يكون الحصاد أكثر ثراءً.

إذا كنت تعرف الموسم الذي تنضج فيه الفراولة البرية في الغابة ، فيمكنك التقاط بضع سلال من منتج مفيد للجسم. لن يرضي التوت مذاقه فحسب ، بل سيكون أيضًا مساعدًا جيدًا في تقوية المناعة ومكافحة الأمراض الفيروسية.