خصائص زيت جوز الهند غير المكرر

تسمح التقنيات الحديثة بالوصول إلى منتجات مختلفة تمامًا لم يكن من الممكن أن تظهر في بلدنا من قبل - مثل اليوم يشمل ، على سبيل المثال ، زيت جوز الهند غير المكرر. يتم تعزيز قيمة هذه المادة من خلال حقيقة أنه يمكن استخدامها لأغراض متنوعة ، ولكن نظرًا لعدم وجود تقاليد لاستخدامها ، لا يعرف معظم المستهلكين المحتملين حتى الشكل الذي يجب أن يبدو عليه مثل هذا المنتج.

عادة ما يبدو زيت جوز الهند غير المكرر ، مثل العديد من المنتجات المماثلة الأخرى ، وكأنه كتلة بيضاء سميكة وصلبة إلى حد ما. الفرق الرئيسي بين هذه الدهون هو أن لديها نقطة انصهار أقل حتى من نظيرتها الكريمية - 25 درجة فوق الصفر كافية لتتحول الكتلة إلى سائل مصفر. ومع ذلك ، من هذا لا يفقد خصائصه المفيدة ، إنه فقط يجب أن يكون المستهلكون مستعدين لمثل هذا التحول في الأحداث.

دائمًا ما يكون زيت جوز الهند طبيعيًا حتى الآن - في هذه اللحظة لا يُعرف أي شيء عن الشركات المصنعة عديمة الضمير الذين قاموا بإنتاج هذه المادة بالاستخدام النشط للإضافات المختلفة.في الوقت نفسه ، يحتوي المنتج على الكثير من الدهون المشبعة ، وهي بدورها تحمي الكتلة من الأكسدة وتزيد من العمر الافتراضي.

يتم استخلاص زيت جوز الهند العضوي عن طريق الضغط الساخن أو البارد على لب جوز الهند المجفف مسبقًا ، وهو الجزء الداخلي الناعم من الجوز. في الحالة الأولى ، تزداد الإنتاجية ، حيث يمكن الحصول على 1.5 كوب من الزيت من كل كيلوغرام من الكتلة البيضاء ، ولكن من الأفضل (والأكثر تكلفة) شراء منتج معصور على البارد - هنا يتم تقليل العائد بمقدار ثلاثة أضعاف ، ولكن يتم الاحتفاظ بكل المكونات المفيدة.

زيت جوز الهند نقي ، أي غير مكرر ومكرر بشكل خاص. من الناحية المرئية ، يتمثل الاختلاف في أن المنتج غير المكرر أغمق كثيرًا - فهو أصفر حرفيًا ، في حين أن الإصدارات المنقاة يمكن أن تكون بيضاء تقريبًا حتى في شكل سائل. أسهل طريقة لتمييز المادة المكررة هي تحديدًا عن طريق اللون ، لأنه في معظم الحالات لن يسمح لك البائعون بفتح البرطمان مسبقًا ، ولكن إذا كانت هناك فرصة كهذه ، انتبه إلى اختلاف آخر - المنتج المكرر عمليًا لا تشم رائحته ، في حين أن غير المكرر له رائحة جوز الهند المميزة. على عبوات الأخير ، عادة ما تكون كلمة عذراء موجودة.

كما يليق بأي منتج يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، فإن محتوى السعرات الحرارية في زيت جوز الهند مرتفع للغاية - فهو 899 سعرة حرارية لكل 100 جرام. لذلك ، من المستحيل إساءة استخدام هذا المنتج ، وإلا فإن الرقم سيعاني بشكل كبير.

الأهم من ذلك كله في هذا المنتج هو الأحماض الدهنية - المشبعة (اللوريك - أكثر من 50٪) والأحماض الأحادية غير المشبعة (الأوليك) أو غير المشبعة المتعددة. هذه المادة غنية أيضًا بالفيتامينات - أولاً وقبل كل شيء ، E ، وكذلك C و B1 و B2 و B3 و K و A. توجد العديد من العناصر الدقيقة المفيدة في التركيبة ، من بينها الكالسيوم والحديد بشكل خاص. يعتبر زيت جوز الهند مفيدًا أيضًا لجسم الإنسان بسبب العديد من المركبات المعقدة مثل البيتين أو بولي سوربات أو أحادي الجليسريد.

يمكن استخدام تنوع زيت جوز الهند في مجموعة متنوعة من مجالات الصحة والجمال. يشير الخبراء إلى أن زيت جوز الهند ، وخاصة في شكله غير المكرر ، يوفر الفوائد التالية:

• يعيد الشعر التالف ويجعله أقوى ؛
• يعزز فقدان الوزن.
• يرطب البشرة ويساعد على التئام الجروح والخدوش ، ويحميها من أي مهيجات خارجية ، ويعزز تانًا موحدًا وجذابًا ؛
• يحفز الجسم على النضال بنشاط ضد أي أمراض ؛
• له تأثير مضاد للالتهابات.
• يقوي ألواح الظفر ويجعلها صحية ؛
• يقوي حالة الجسم ككل ؛
• يساعد على محاربة البكتيريا والفطريات بشكل أكثر فعالية ؛
• يحفز الوظيفة الإفرازية للغدتين - الغدة الدرقية والبنكرياس ؛
• يقلل من أعراض التلف الداخلي للمعدة والأمعاء ، ويسمح لك بالقضاء على المشكلة بسرعة ؛
• بسبب تركيبته الغنية بالفيتامينات والمعادن ، فإنه يساعد على تجنب العديد من الأمراض المختلفة تمامًا ، بما في ذلك تصلب الشرايين وهشاشة العظام والتسوس والسرطان.

بالطبع ، حتى الدواء يمكن أن يسبب ضررًا إذا تم استخدامه بشكل غير خاضع للسيطرة أو بشكل غير صحيح ، لذلك يجب أن تكون حذرًا مع زيت جوز الهند. يمكن أن يسبب الإفراط في تناول هذا المكون في النظام الغذائي التسمم أو الحساسية.، ومع الاستخدام المنتظم لهذه الدهون بالاشتراك مع الآخرين ، من الممكن تفاقم أمراض مثل التهاب البنكرياس أو التهاب المرارة. بشكل عام ، لا يحتوي المنتج على أي موانع ، وإذا لم تلاحظ أي عواقب سلبية بعد تناول رقائق جوز الهند ، فلا ينبغي أن يتسبب الزيت في حدوث مشاكل.

هناك طرق عديدة لاستخدام الزيت غير المكرر. في البداية كان يُعتبر منتجًا غذائيًا حصريًا للابتلاع ، ولكنه اليوم منتج تجميلي شهير للاستخدام الخارجي وحتى الطب التقليدي.

في بلدنا ، يستخدم زيت جوز الهند غير المكرر بشكل أساسي لأغراض التجميل ، ويمكن تطبيقه في شكله النقي وكجزء من منتج يحتوي على مكونات أخرى. يمكن استخدام الزيت نفسه في صورة صلبة وذابة - على أي حال ، سوف يذوب من ملامسته للجلد الدافئ ، ولكن من الأفضل صنع منتجات مركبة تعتمد على سائل ساخن.

يرطب هذا المنتج البشرة جيدًا ، كما يحارب التجاعيد والترهلات والتقشير والأكزيما ، لذلك فهو أساس شعبي للعديد من المستحضرات.إن التغذية الإضافية والحماية من التأثيرات الجوية السلبية التي يوفرها استخدام مثل هذا المنتج تجعل من الممكن استخدامه على شكل كريم للوجه. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تطبيق نفس السائل على الجلد للحصول على تان جميل وكأقنعة للبشرة الجافة.

في بلدنا ، نادرًا ما يستخدم زيت جوز الهند كغذاء - فمن المنطقي أكثر أن تقلى الأطباق على أنواع دهون أرخص وبأسعار معقولة. ومع ذلك ، بالنسبة للمطبخ الآسيوي ، قد يكون مثل هذا المنتج أكثر أصالة. زيت جوز الهند مناسب تمامًا للقلي والخبز ، خاصة وأن رائحة جوز الهند المميزة تجعل الخبز أكثر لذة. في شكل صلب ، يمكن صنع شطيرة غير عادية من مثل هذا المنتج ، والتي ستجد خبراءها بين الذواقة الحقيقيين.

والمثير للدهشة أن هناك بالفعل وصفات تعتمد على زيت جوز الهند باستخدام مكونات "خاصة بنا". على سبيل المثال ، لعلاج حب الشباب ، يتم استخدام قناع يعتمد على زيت جوز الهند مع عصير الليمون والعسل والزيوت العطرية من اللافندر وشجرة الشاي - غالبًا ما يختلف الجنس العادل قليلاً حسب احتياجات بشرتهم. سيؤدي التهاب أو تهيج الجلد إلى إزالة التركيبة القائمة على ضخ البابونج وعصيدة الشوفان المخففة بنفس زيت جوز الهند والمكونات الأخرى.

جمال الوصفات المبنية على هذا المكون هو أنه يمتزج جيدًا مع منتجات التجميل الأخرى.يسمح هذا للمرأة التي على دراية جيدة في التجميل المنزلي بإنشاء وصفات تجميل خاصة بها باستخدام مكونات مرتجلة وتحقيق أهدافها.

يقولون أنه يمكن تخزين زيت جوز الهند في الثلاجة لمدة عام كامل - هذا صحيح ، ولكن لا يزال يتعين عليك اتباع شروط معينة. أولاً ، بالنسبة لمثل هذا التخزين طويل الأجل ، هناك حاجة إلى درجة حرارة لا تزيد عن +7 درجات ، لكن لا يجب وضع مثل هذا المنتج في الفريزر. هناك بيانات تفيد بأن التخزين مسموح به في غضون 20 درجة ، ولكن بعد ذلك لن يستمر المنتج لمدة عام ، ولكن ، على سبيل المثال ، أسبوع.

ثانيًا ، النقطة الأساسية هي قلة الضوء. تحتاج إلى تخزين المادة في زجاجات مظلمة ، وإذا تم بيعها في أمبولات في صندوق من الورق المقوى ، فلا ينبغي التخلص منها ، وتخزين المادة فيها مباشرة. كما أن التماسك مهم جدًا أيضًا - إذا لم يتم إغلاق الحاوية بإحكام ، يصبح الزيت سريعًا مرًا ويكتسب روائح غير معهود. الرطوبة التي تزيد عن 60٪ لن تفيد الشراء أيضًا.

في بلدنا ، لا يزال زيت جوز الهند غير المكرر نادرًا - وغالبًا ما يتم إحضاره من قبل السياح من تايلاند ، حيث يكلف بنسًا واحدًا. هناك من الأفضل شرائه ليس في السوق ، ولكن في الصيدليات أو محلات السوبر ماركت (هذا الشرط أكثر ملاءمة لنا) - بهذه الطريقة فقط من المحتمل أن تكون بعض ضمانات الجودة. إذا كان المنتج يفي بالمعايير الموضحة أعلاه من حيث اللون والرائحة ، فإن هذا الزيت سيحقق فوائد لا تقدر بثمن للجسم ويسمح بتدليل أي ذواقة ، كما يتضح من التعليقات العديدة على الشبكة.

حول استخدام زيت جوز الهند غير المكرر في التجميل ، انظر أدناه.