كيف يتم تخزين زيت جوز الهند بشكل صحيح؟

في العالم الحديث ، بدأ استخراج زيت جوز الهند مؤخرًا نسبيًا. وبعد ظهوره في الأسواق بدأ استخدامه بكثرة في مجال التجميل: فهو يستخدم كمزيج طبيعي للشعر أو كعلاج للبشرة غير الصحية. ولكن بعد شراء وعاء من زيت جوز الهند ، يبدأ الكثيرون في ارتكاب أخطاء في التخزين. يجدر التفكير في كيفية تخزين زيت جوز الهند بحيث يحتفظ بجميع المغذيات الدقيقة لفترة طويلة.

بادئ ذي بدء ، يجدر النظر في الصفات الإيجابية لزيت جوز الهند ، وهي:

• يحتوي هذا الزيت على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة ، ومركبات عضوية ، وأحماض كربوكسيلية مشبعة أحادية القاعدة - وهذه عناصر مهمة جدًا يحتاجها جسم الإنسان ؛
• يحتوي زيت جوز الهند على مضادات الأكسدة القوية والفيتامينات A و C و E بالإضافة إلى الفوسفور والكالسيوم.
• يتحكم هذا المنتج في أن مستوى الكوليسترول في الدم لا يتجاوز المستويات المقبولة ؛
• يحتوي على مواد تمنع ظهور الفطريات أو الفيروسات أو الأمراض الالتهابية الأخرى ؛
• بمساعدة هذا الزيت ، يمكن علاج العمليات الالتهابية الحادة ، بما في ذلك التهاب الجلد الذي يحدث بعد الحساسية ؛
• بعد وضع القناع من خليط جوز الهند على الرأس ، يصبح الشعر ناعمًا وحريريًا ؛
• يمكن تطبيق نفس القناع على البشرة الجافة ، مما يمنحها الرقة والليونة ؛
• يمكن تناول خليط جوز الهند أثناء النظام الغذائي ، لأنه يساهم أيضًا في إنقاص الوزن بشكل طبيعي ؛
• هذا المنتج ليس له موانع عمليا ؛ إذا كان جوز الهند لا يزال غير مناسب لجسمك ، فمن الأفضل رفضه.

في الصين والهند ، يتم استخراجه من داخل ثمرة جوز الهند ويضاف إلى الطعام ، حيث أن باقي الزيوت ليست شائعة جدًا في دول الشرق. في روسيا ، نادرًا ما يضاف زيت جوز الهند إلى الطعام ، وهو أقل شيوعًا كمكمل غذائي. في بلدنا ، اعتادت ربات البيوت على استخدامه كمزيج مغذي للشعر.

يجب أن يتم اختيار هذا المنتج بعناية فائقة. قم بشرائه فقط من النقاط ذات السمعة الطيبة: الصيدليات الكبيرة والمتاجر الكبيرة أو في المتاجر المصممة خصيصًا لبيع زيت جوز الهند.

قبل الشراء ، انظر بعناية إلى لون الزيت. لا تخف إذا كان لونه مختلفًا في أماكن مختلفة. يتم استخراجه بطرق مختلفة: عن طريق الضغط الساخن أو الضغط البارد ، يمكن تنقيته وعدم تكريره. يعتمد لون المنتج على هذه العوامل: كتلة صفراء أو حليبيّة أو شفافة.

الزيت غير المكرر أغلى بكثير من الزيت المكرر. الحقيقة هي أنه يتم استخراجه بالضغط ، لذلك يتم إطلاق المنتج النهائي قليلاً جدًا ، لكنه يحتفظ بجميع العناصر المفيدة: المعادن الدقيقة والفيتامينات الموجودة في لب جوز الهند ، كما يحتفظ برائحة جوز الهند اللطيفة. كل هذه النقاط تترك بصماتها على سعر المنتج.

يعتبر الزيت المكرر أرخص ، حيث يتم استخراجه بالضغط على الساخن. لذلك ، من الممكن عصر المزيد من الزيت من نفس الكمية من الفاكهة. لا تشبه رائحة جوز الهند ويفقد العديد من الخصائص المفيدة أثناء التنظيف. ومن هنا السعر. انتبه جيدًا إلى الاتساق. إذا اشتريت الزيت من صيدلية أو في غرفة حيث كان باردًا نوعًا ما ، فيجب أن تكون الكتلة سميكة قليلاً. يذوب عند درجة حرارة +25 درجة ، لذلك يكون الزيت الدافئ سائلًا وخفيف اللون.

يجدر التفكير في كيفية تخزين زيت جوز الهند بعد الشراء: اتركه في ضوء النهار أو ضعه في الثلاجة. يعتبر زيت جوز الهند صعب الإرضاء بشأن الضوء ودرجة الحرارة والوعاء الذي ستخزنه فيه في المستقبل.

العديد من الأطعمة تفسد في ضوء الشمس المباشر. وزيت جوز الهند ليس استثناء. ولكن علاوة على ذلك ، فإنها تتدهور أيضًا من ضوء المصباح الكهربائي ، لذلك يجب تخزين هذه الكتلة في خزانة مغلقة لا تخترق الضوء ، أو في الثلاجة.

كما هو مذكور أعلاه ، يمكن تخزين هذا المنتج مجمداً وفي درجة حرارة الغرفة. ومع ذلك ، هناك بعض الخصائص المميزة هنا أيضًا. حتى لا يختفي الزيت ولا يفقد خصائصه الطبية ، يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة في الغرفة +18 درجة. يمكن تخزينه في خزانة إذا كان التكييف يعمل باستمرار في المنزل. لكن التجميد القوي هو أيضًا بطلان لزيت جوز الهند.

لا تخزن زيت جوز الهند في الفريزر. يتطلب هذا المنتج ظروف تخزين فردية.

في مصانع إنتاج هذا المنتج ، يتم تعبئته في عبوات زجاجية صغيرة بحجم أمبولة طبية. لذلك ، ليس عليك سكبه في طبق آخر بعد الفتح. هناك حالات لا يتم فيها تعبئة الزيت في قنينة ، ولكن في جرة ، يفتح غطاءها دون بذل الكثير من الجهد. في هذه الحالة ، يجب سكب الكتلة في حاوية ، غطاءها مغلق بإحكام. من المهم ألا يتغلغل الهواء في الأطباق ، لأنه عند ملامسته ، سوف تتعكر الكتلة بسرعة.

يتم دائمًا الإشارة إلى الفترات التي يمكن خلالها تخزين زيت جوز الهند في المنزل دون فقدان خصائصه على البرطمان الذي يُباع فيه. يجب اتباعها بدقة. غالبًا ما تنص العبوة على أنه يمكن الاحتفاظ بالمنتج مفتوحًا لمدة عام واحد ، لكن هذا بعيد عن أن يكون رقمًا دقيقًا.

وأيضًا لا تنسَ نطاق هذا المنتج. إذا قمت بشرائه للأكل وليس للتطبيق الخارجي ، فلا يوصى باستخدامه في الأشهر القليلة الماضية.

بعد وضع الزيت في الثلاجة ، تحقق بشكل دوري من تغير لونه. إذا أصبح لونه أصفر داكن أو ظهرت رائحة نفاذة ، فلا يمكن استخدام هذا الزيت للأغراض الطبية والتجميلية وحتى لأغراض الطهي. لكن بالنسبة للاحتياجات المحلية ، يعتبر زيت جوز الهند مثاليًا حتى بعد تاريخ انتهاء الصلاحية. يقول الخبراء إنها من أفضل الوسائل لتلميع الأثاث.

يمكنك معرفة المزيد حول تخزين زيت جوز الهند في الفيديو التالي.