كيف تختار نظارات الكوكتيل؟

يشير تكوين الكوكتيل إلى وجود مكونات مختلفة في تكوينه. الشراب متعدد الاستخدامات. قد يحتوي على كحول أو غير كحولي. كل مشروب له كأسه الخاص. سيخبرك تصنيف الأطباق عن كيفية اختيار أطباق الكوكتيلات للاحتفال.

لضبط الجدول وفقًا لقواعد الآداب ، ستحتاج إلى الكثير من أدوات المائدة. يتم توفير أكواب وأكواب لتعبئة المشروبات بمحتوى كحول مختلف. يؤثر الذوق الخاص وجودة المشروب على اختيار الوعاء. هناك إصدارات مختلفة من هذه الأطباق.

بالنسبة للكحول المبرد ، يجب أن تكون أكواب الكوكتيل على قدم عالية. يعد ذلك ضروريًا حتى لا تلمس يد العميل الدافئة المشروب. يتم تناول المشروبات التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكحول في رشفات صغيرة.

يُسكب الكحول القوي في أكواب صغيرة. ضعيف - كبير. الأول مصمم لشرب الكحول في رشفات صغيرة. يشرب الكحول من الكؤوس في جرعة واحدة.

بهلوان - يأتي هذا الاسم من اللغة الإنجليزية. "بهلوان". جدران الزجاج منخفضة. واسعة في الحجم. قاع الوعاء سميك ، الشكل مستدير. في حالات نادرة ، يوجد قاع محدب. هذا الشكل من الزجاج لا يسمح للعميل بوضعه. لم يبرد المشروب بسبب دفء اليدين. مخصص تاريخيًا للويسكي. حجم البهلوان الكلاسيكي 150 أو 300 مل. تقدم هذه الحاوية كلاً من الكحول النقي والكوكتيلات ، بما في ذلك المشروبات غير الكحولية ، وكذلك الماء والعصائر.

كولينز - زجاج بجدران عالية وسعة 300-400 مل. الشكل أسطواني. تصب المشروبات الطويلة في هذه الحاويات الضيقة. وكذلك المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة الاستوائية. يسمى هذا الزجاج بسبب الكوكتيل الذي كان يقدم فيه عادة.

شوت (حرفيا من اللغة الإنجليزية ، فيما يتعلق بالمشروبات الكحولية ، "كرة الطائرة") - كؤوس كوكتيل إبداعية ذات أحجام صغيرة على شكل اسطوانة. تم إصدارها لأول مرة في القرنين الثامن عشر والتاسع عشر. يختلف حجم الأطباق: من 20 إلى 100 مل. يعتمد ذلك على حجم الحصة وبلد المنشأ. تنتج اليابان وبلغاريا أكبر الطلقات. ألمانيا ، الدول الاسكندنافية - صغيرة. تُسكب الخلطات الكحولية القوية ذات الطبقات في لقطات ، والتي لا ينبغي تذوقها ، ولكن يجب ابتلاعها في جلسة واحدة ، على سبيل المثال ، مثل B-52 أو Hiroshima.

تسمى نظارات مارتيني أيضًا نظارات الكوكتيل. تحتوي هذه الحاوية على وعاء مخروطي الشكل وساق رفيعة. تأثر مظهره بأزياء الكوكتيلات. مصمم ل 90-300 مل من السائل. الزجاج مليء بالمارتيني أو المشروبات التي تحتوي على الخمر.

ميلك شيك الشرب من أكواب اللبن المخفوق. إنه طويل ويتسع في الأعلى. سيؤكد هذا النموذج على لون المشروبات ، ويكشف عن طعم لا ينسى. يحمل 300-400 مل. إذا أراد العميل تناول مشروب معهم ، فإن الأكواب البلاستيكية ذات الغطاء المقبب والماصة رائعة.

لصب كمية معينة من السائل ، استخدم دورق. الفرق الرئيسي بين الباقي هو مقياس القياس. تقع على السطح الخارجي للسفينة. لتحضير كوكتيل ، خذ كوب خلط مصنوع من الزجاج أو المعدن. هذه حاويات كبيرة بحجم تقريبي 450 مل.

سيتم تزيين أي عطلة بمجموعات من الكريستال. تُسكب الشمبانيا في أكواب على ساق رفيعة وعالية. لديهم فقاعات.تسمح لك الساق الطويلة بالحفاظ على درجة حرارة منخفضة للشراب. هناك ثلاثة أنواع.

• توليب - كوب رائع الشكل. مصنوع من الكريستال. لا يمكنها الاحتفاظ بالفقاعات لفترة طويلة ، لكنها مناسبة لخلط الشمبانيا مع أنواع أخرى من النبيذ الفوار.
• الفلوت - نوع من الوعاء في النسخة الكلاسيكية. يشربون الشمبانيا النقية منه ، وكذلك الكوكتيلات بمحتواها. كديكور ، استخدم شريحة من الليمون أو التوت.
• صَحن - إناء لإعداد مائدة الأعياد. مصمم لشرب النبيذ الفوار من قبل عدد كبير من الضيوف. زين الكوب بشريحة من الحمضيات.

لكن الأكثر شعبية لا تزال كؤوس النبيذ. غالبا ما يتم استخدامها في المنزل. لديهم مجموعة متنوعة من الأشكال والأحجام. فئة السعر لهذه الحاويات مختلفة أيضًا. سعر النظارات الكريستالية القديمة مرتفع للغاية. خيار الميزانية - زجاج.

كأس النبيذ الأبيض مفتوح ، طويل ، وبالنسبة للنبيذ الأحمر فهو دائري وصغير.

زجاج البيرة له أشكال مختلفة. يصل حجم هذه الوعاء إلى 250 مل ، وربما 1 لتر. قاع هذا الزجاج أقوى من البقية. الحاوية ضيقة من الأسفل وتتسع تدريجياً في الأعلى. هذه النظارات مخصصة لمشروبات البيرة والمشروبات بمحتواها.

مناسب للكوكتيلات الساخنة كوب من القهوة الأيرلندية. مصنوع من زجاج مقاوم لدرجات الحرارة العالية. يقدم القهوة الساخنة أو النبيذ. الإناء يشبه الزجاج على ساق صغيرة. يحمل 250 مل من السائل.

لاتيه - يتم سكب المشروبات الساخنة في مثل هذا الزجاج. المادة - زجاج مقاوم للحرارة. يسمح لك ارتفاع الوعاء بتقديم كوكتيلات متعددة الطبقات. الزجاج ذو قاع رفيع يتوسع لأعلى. مصمم ل 300 مل.

للفودكا تم تصميم حاوية صغيرة على ساق صغيرة سميكة. يسمونه كأس.حجمه 40 مل. بردها قبل التقديم.

زجاج ماديرا - هذا إناء على ساق غليظة. قدرتها 75 مل. يتم سكب النبيذ القوي فيه.

يُسكب أرماجناك في كوب برقبة ضيقة. هذا هو اختلافه. هذا يساعد على تقييم الشراب بشكل كامل وحيوي. لا يتم استخدام هذه الحاويات لتقديم المشروبات الأخرى.

بالنسبة للكونياك والبراندي ، يتم استخدام النظارات ذات الساق القصيرة السميكة. لكن في نفس الوقت السفينة نفسها واسعة. السعة مصممة لـ 200 أو 300 مل. لم يتم ملؤها بالكامل. وفقًا لقواعد الآداب ، يمكنك صب الثلث فقط.

يحتوي الصحن الزجاجي على 200 مل من السائل. شكله مسطح. ظهرت لأول مرة منذ 300 عام. كان يستخدم لشرب الشمبانيا في الاحتفالات. في الوقت الحاضر ، يتم بناء "الأهرامات" من هذه الأطباق ، ويتم تقديم المشروبات المختلفة.

الزجاج المائي هو أكبر وعاء. قدرتها ، على قدم المساواة مع أكواب البيرة ، تصل إلى 1 لتر. هذه الحاوية ليست ممتلئة بالكامل. عادة نصف يكفي. إن أكثر الانتهاكات الجسيمة لآداب المائدة هو صب مشروب أو عصير مكربن ​​في مثل هذا الوعاء.

أفضل مادة لصنع نظارات الكوكتيل الزجاج أو الكريستال. حاويات شفافة غير عادية مصنوعة من هذه المواد الخام. إذا قمت بإضافة الأصباغ - يمكنك تحقيق أي ظل. على الرغم من التكلفة العالية ، فإن الأواني الزجاجية الكريستالية هشة. لا يتحمل الصدمات أو الأضرار الميكانيكية. المواد الخام الأكثر متانة بهذا المعنى هي أكواب زجاجية.

تحتاج هذه الأطباق إلى العناية بعناية. لا يمكن غسلها إلا بالماء الناعم. التجفيف بشكل طبيعي أمر غير مقبول.يحظر الغسل بالماء الساخن - يمكن أن يتشقق مع تغير حاد في درجة الحرارة.

للاحتفالات في الهواء الطلق ، هناك أطباق خاصة مصنوعة من مادة بلاستيكية. إنه مصمم للنزهات ، خفيف الوزن ، لا ينكسر. بالنسبة للبشر ، تعتبر الأكواب البلاستيكية التي تستخدم لمرة واحدة آمنة. إنها مصنوعة من مواد ذات درجة غذائية.

الكوكتيل هو مشروب رائع في أي وقت من السنة.

رسميًا ، هناك 75 نوعًا من مشروبات الكوكتيل. كل واحد منهم لديه زجاجه الخاص. لتقديم مشروبات الكوكتيل بطريقة احترافية ، عليك أن تعرف أسرار التقديم والجمع بين المكونات.

يمكنك تقديم جميع المشروبات تقريبًا بدون ثلج في كأس مارتيني. يشار إلى هذا من قبل الساق العليا. يجب ألا تسخن محتويات الحاوية من أشجار النخيل الدافئة. الحجم الصغير للزجاج "يتحدث" أن القشة لن ​​تكون مناسبة هنا. يشرب منه في حالة سكر بسرعة.

لتقديم الكوكتيلات الاستوائية الحلوة ، يتم استخدام أكواب ذات أرجل منخفضة سميكة. حافة الحاوية واسعة. هذا يسمح لك بتزيين المشروب بالفاكهة. تشير القدم الصغيرة إلى إمكانية تسخين محتويات الزجاج. يمكن تحضير المشروبات بالخلاط أو خلطها مباشرة في كوب.

يقترح Highball حجم وعاء 300 مل. هو طويل. لها شكل اسطوانة. يستخدم لتقديم مشروب طويل - خليط من الكحول مع مشروبات الحليب ، أو يحتوي على عصير.

يجب اختيار أكواب مشروبات الكوكتيل وفقًا لأذواقهم وتفضيلات الضيوف. إن معرفة المبادئ والقليل من الفروق الدقيقة سيرفع من مستوى الحزب.

لنظارات الكوكتيل ، انظر الفيديو أدناه.