لماذا يوجد شفاطين في كوكتيل؟

يندهش بعض الناس من حقيقة وضع قشّتيْن في أكواب بها كوكتيلات ، على سبيل المثال ، mojitos. سنخبر في المقالة لماذا يتم ذلك ، وما هي المشروبات التي يتم تقديمها مع زوج من القش.

نشأ تقليد استخدام القش عند شرب المشروبات منذ آلاف السنين: حتى الشعوب القديمة خمنت أنه يمكنك رش السوائل من خلال القش. من المواد الطبيعية (أي من سيقان نباتات الحبوب) ، تم تصنيع أنبوب الكوكتيل حتى نهاية القرن التاسع عشر. ثم انتشرت الأنابيب الورقية على نطاق واسع ، والتي دخلت حيز الاستخدام بفضل الأمريكي مارفن ستون. لقد كان مالكًا لمصنع لسان الحال بالورق واكتشف كيفية صنع قش للكوكتيلات من هذه المادة. حصل على براءة اختراع للاختراع في عام 1888.

تم اقتراح تصميم القش المنحني المموج من قبل سمسار العقارات جوزيف فريدمان. حصل على براءة اختراع في عام 1937 ، وبدأ في إنتاج هذا النوع من القش في عام 1939 ، وأنشأ شركة لإنتاجها. أمريكي آخر ، أوتو ديفينباخ ، جاء بفكرة صنع أنابيب كوكتيل من السيلوفان. كما اخترع آلة لإنتاجها. كانت القشة الأولى للكوكتيلات صغيرة القطر. تم الأخذ في الاعتبار أن أحجار الليمون لا ينبغي أن تسقط في القش.. يُعتقد أنه تم وضع قشوتين في كوب حتى تتمكن من شرب مشروب أسرع من قشة واحدة بقطر صغير..

هناك عدد غير قليل من الإصدارات حول سبب تقديم أنبوبين في كأس مع كوكتيل.

• يتم تقديم أنبوبين من أطوال وأقطار مختلفة (سميك ورقيق) مع كوكتيلات ذات طبقات. باستخدام زوج من القش ، يمكنك شرب طبقات مختلفة من المشروب دون خلطها.
• لتحريك المشروبات التي تحتوي على ثلج ، يكون أكثر ملاءمة للاستخدام شفاطين بلاستيكيين في نفس الوقت.
• وضع السقاة أنبوبين في أكواب مع كوكتيلات ، بحيث يشرب العملاء مشروباتهم بشكل أسرع ويطلبوا مشروبات جديدة.
• إذا كان هناك أنبوب آخر ، فيمكن للأزواج في الحب شرب كوكتيل من كوب واحد. شفاشتان هما جزء من التصميم الرومانسي للمشروب.
• يتم إصدار القش بكميات مضاعفة في حالة تعطل إحداها ، على سبيل المثال ، يصبح مسدودًا.
• القشة الثانية سهلة العنصر التقليدي زينة الكوكتيل.
• هناك حاجة إلى زوجين من الأنابيب من أجل لتسهيل شرب الكوكتيلات التي تقدم مع الثلج.

دعنا نتحدث عن أحدث إصدار بمزيد من التفصيل. عادة ما يتم وضع اثنين من القش في تلك الكوكتيلات التي يضاف فيها الجليد. غالبًا ما يتم تقديم هذه المشروبات في أكواب مخروطية الشكل. نظرًا لهذا الشكل من الزجاج ، فإن الثلج المسحوق ، جنبًا إلى جنب مع المكونات الأخرى (على سبيل المثال ، الأعشاب) ، يتراكم مع تناقص المشروب ويشكل نوعًا من الفلين. الأنبوب الثاني ضروري حتى يتم ملء الفراغ بين سدادة الثلج والشراب بالهواء عند الشرب من الزجاج بالأنبوب الأول.

إذا لم تضع قشة ثانية ، فعند شرب كوكتيل ، ستتشكل مساحة بهواء مخلخل بين رقائق الثلج في الأعلى والسائل.

هناك عدد من الكوكتيلات التي توضع فيها قشّتان في كوب.

• موخيتو. مكوناته هي الصودا والليمون والنعناع والسكر الأبيض والروم الخفيف (إذا تم إضافة الكحول). تقدم في كأس طويل مع ثلج مجروش.
• "بينا كولادا". يشمل الكوكتيل الروم وعصير الأناناس وحليب جوز الهند / شراب جوز الهند (أو الخمور). تقدم في كوب مع ثلج مجروش. بدلاً من الأواني الزجاجية ، يمكن استخدام قشرة جوز الهند أو الأناناس.
• "تكيلا شروق الشمس". وفقًا للوصفة ، فهي تشمل التكيلا وعصير البرتقال والغرينادين. كوب طويل مليء بالثلج ، ثم تُسكب جميع المكونات فيه. تستخدم شرائح البرتقال وكوكتيل الكرز كزخرفة.
• النعناع الجلاب. يحتوي على مكونات مثل بوربون ، نعناع ، ماء ، ثلج مجروش. خدم في أكواب طويلة (هاي بول أو كولينز).
• مارتيني موجيتاتو. يتكون من مارتيني / فيرموث جاف ، روم ، نعناع ، ليمون ، صودا ، شراب سكر ، ليمونسيلو ليكيور ، أنجوستورا. تصب في كوب طويل وتغطى بالثلج المجروش.
• "ماري الدموية". المكونات الرئيسية للكوكتيل هي الفودكا وعصير الطماطم والفلفل الأسود المطحون وعصير الليمون والملح مع الكرفس المجفف المطحون. يمكن أيضًا إضافة صلصة Worcestershire وصلصة Tabasco إلى المشروب. تقدم في كوب طويل مع ثلج. مزين بساق من الكرفس.
• "سنغافورة سلينج". يشتمل المكون الكحولي للمشروب على الجن ، ومسكرات الكرز ، ومسكرات البينديكتين وتريبل سيك ، وأنجوستورا. بالإضافة إلى ذلك ، يشتمل الكوكتيل على عصير أناناس وعصير ليمون وغرينادين. تقدم مع ثلج في كأس طويل ذو شكل خاص يسمى حبال.
• "نحلة طنانة". كوكتيل متعدد الطبقات غير كحولي مصنوع في كرة عالية مع الثلج. يتضمن ثلاثة مكونات: عصير برتقال ، شراب كراميل ، قهوة اسبريسو. مزين بشريحة برتقالية.

لقد أفسحت الأنابيب المصنوعة من الورق أو السيلوفان المجال منذ فترة طويلة للأنابيب البلاستيكية ، وهي التي تستخدمها البشرية بنشاط لسنوات عديدة. مهما كان سبب وضع قاصتين في كأس كوكتيل ، إذا كنت تستخدم ماصات بلاستيكية يمكن التخلص منها ، فستكون النتيجة واحدة - مضاعفة كمية القمامة والأضرار التي تلحق بالبيئة. يجب أن نتذكر أن المنتجات البلاستيكية تتحلل لفترة طويلة للغاية - لعدة قرون. هذه القمامة هي سبب موت الحيوانات والطيور ، وعندما تتحلل فإنها تطلق مواد سامة.

في السنوات الأخيرة ، كان هناك اتجاه متزايد لاستخدام القش القابل لإعادة الاستخدام للمشروبات. يستطيعون:

• زجاج،
• معدن (الفولاذ المقاوم للصدأ) ،
• الخيزران.

تصنع الأنابيب الزجاجية والمعدنية مستقيمة ومنحنية بأقطار مختلفة وأطوال مختلفة. المصاصات الزجاجية مناسبة للمشروبات الباردة والساخنة ، لأنها مصنوعة من زجاج مقاوم للحرارة. يمكن أن تكون هذه الأنابيب من أي لون: الأصفر والأخضر والأزرق والوردي وغيرها.

قش الفولاذ المقاوم للصدأ مناسب أيضًا للمشروبات بدرجات حرارة مختلفة. مثل القش الزجاجي ، يمكن غسلها بفرشاة خاصة بعمود مرن ينظف كل من القش المستقيم والمنحني جيدًا. قش الخيزران قابل للتحلل بشكل كامل. يمكن أن يكون سمكها مختلفًا أيضًا ، لكن ذلك يعتمد على حجم المادة الطبيعية الأصلية.

يمكنك شرب الكوكتيلات بمساعدة القش القابل لإعادة الاستخدام ، ليس فقط في المنزل ، ولكن أيضًا في أي مكان آخر ، مع أخذها معك في حالة خاصة.بهذه الطريقة ، يمكن تقليل كمية النفايات البلاستيكية التي تدخل البيئة.

حول سبب وجود أنبوبين في كوكتيل ، انظر الفيديو التالي.