وصفات القهوة كوكتيل

القهوة متعددة الاستخدامات وواحدة من أكثر المشروبات شعبية. يبدأ الكثير منا يومنا بفنجان من القهوة العطرية. يمكن تحضير المشروب في المنزل أو شراؤه في المقهى. نظرًا لشعبية القهوة الكبيرة ، يستخدمها الطهاة كأساس للعديد من الكوكتيلات. سوف تروق كوكتيلات القهوة ليس فقط لعشاق المشروبات القوية ، ولكن أيضًا لأولئك الذين يفضلون شرب الشاي في الحياة اليومية. الشيء الرئيسي هو معرفة ما يجب الجمع بين القهوة أثناء عملية التحضير.

في المقالة ، سننظر في أنواع كوكتيلات القهوة وكيفية تحضيرها.

من الواضح أن كوكتيل القهوة مصنوع من القهوة. ومع ذلك ، فهو ليس المكون الوحيد. دعونا نرى ما هي المنتجات الأخرى التي يمكن تضمينها في طبق غير عادي ، وما هي الأصناف.

لذلك ، إذا قدمنا ​​التصنيف الأكثر شيوعًا للمشروبات التي تحتوي على القهوة ، فيمكن ملاحظة أنها مقسمة إلى:

• كحولية وغير كحولية.
• حار وبارد؛
• فاكهة؛
• ألبان.

من الواضح أن مشروبات القهوة الساخنة هي خيار كلاسيكي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تلك الأصناف التي تحتوي على بعض منتجات الألبان (على سبيل المثال ، الآيس كريم أو الحليب) شائعة جدًا ومحبوبة من قبل العديد من المشترين. ومع ذلك ، ذهب الطهاة إلى أبعد من ذلك واخترعوا مجموعة كاملة من أنواع مشروبات القهوة التي تشمل أكثر المكونات الأصلية وغير المتوقعة: شراب الفاكهة والفواكه الطازجة والكحول وغير ذلك الكثير.

هام: مع الاهتمام الكبير باستخدام مشروبات القهوة يجب أن يعالج من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في عمل الجهاز القلبي الوعائي. تأكد من استشارة طبيبك.

اليوم ، يتم صنع عدد كبير من الكوكتيلات اللذيذة والمتنوعة على أساس القهوة. فكر في أكثر الوصفات شيوعًا وإثارة للاهتمام.

يعتبر مزيج البرتقال والشوكولاتة من الكلاسيكيات ، ولا يمكن أن يقال عن إضافة الحمضيات إلى القهوة. ومع ذلك ، كانت تجربة الطهي هذه ناجحة ، واليوم تعد القهوة البرتقالية واحدة من أكثر أنواع مشروب الفاكهة القوية شيوعًا. بالإضافة إلى ذلك ، يضيف الكراميل طعمًا مميزًا إلى لوحة النكهة الشاملة (غالبًا ما يتم استخدامه في هذه الوصفة على شكل شراب).

لذا ، إذا تحدثنا عن النسب ، إذن لتحضير مشروب لذيذ وغير عادي ، ستحتاج إلى تناول 120 مل من القهوة الطازجة و 100 مل من عصير البرتقال الطازج و 60 مل من شراب الكراميل (يمكنك استخدام الكراميل بأي شكل آخر إذا كنت ترغب في ذلك). يجب خلط جميع المكونات.

يمكن صنع عصير النعناع المنعش في المنزل. لهذا سوف تحتاج 60 مل اسبريسو ، 50 مل شوكولاتة ساخنة ، 100 مل كريمة ، نعناع وكرز للزينة.

أولاً ، يجب غسل أوراق النعناع وتمزيقها بلطف بيديك. ضع قطع النعناع في قاع كوب طويل. بعد ذلك ، نسكب الإسبريسو الذي نعده فوق النعناع.الآن في الخلاط نخلط الكريمة والشوكولاتة الساخنة (يوصى باستخدام أحد منتجات الألبان التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون). يُسكب مزيج الشوكولاتة الكريمي الناتج على النعناع والإسبريسو ، قبل التقديم ، قم بتزيين المشروب بالكرز.

اسم هذا المشروب يتحدث عن نفسه. حيث صنع كوكتيل بسيط للغاية ، حتى المبتدئ يمكنه التعامل مع المهمة.

لتحضير كوكتيل شعبي ، عليك أن تأخذ 150 مل أمريكانو ، 50 مل حليب (اختر نسبة الدهون حسب تقديرك) ، سكر حسب الرغبة وثلج. يجب خلط جميع المكونات - والمشروب جاهز للتقديم والشرب. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيينه بالشوكولاتة المبشورة في الأعلى.

يعتمد عصير الموز على الإسبريسو المخمر من حبوب البن والآيس كريم. لتحضير مشروب ، عليك أن تأخذ 200 مل اسبريسو قوي و 50 جرام ايس كريم (يستحسن استخدام الآيس كريم بنكهة الفانيليا أو الآيس كريم) ، 100 جرام موز و 40 جرام شوكولاتة (إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام الأسود أو الحليب) ، بعض القرفة والسكر.

يجب تبريد الإسبريسو المحضر إلى درجة حرارة الغرفة. نضيف الآيس كريم والموز إلى السائل ، ونخفق المزيج بالكامل بالخلاط (إذا لم يكن متوفرًا ، يمكنك تجربة استخدام الخلاط). قبل التقديم ، يُرش الكوكتيل بالقرفة والشوكولاتة المبشورة.

يعتبر مشروب القهوة مع الصودا كوكتيلًا غير عادي إلى حد ما ، ولكنه في نفس الوقت مشهور جدًا. لاستخدام الطبخ قهوة - 120 مل ، كولا - 50 مل وثلج. ومع ذلك ، يجب توخي الحذر الشديد عند شرب هذا المشروب ، حيث أنه يحتوي على كمية كبيرة من الكافيين ، مما قد يؤثر سلبًا على صحتك.هذا ينطبق بشكل خاص على الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب بأنواعها المختلفة.

وبالتالي ، يوجد اليوم مجموعة متنوعة من مشروبات القهوة التي لا يمكنك شراؤها فقط في أماكن تقديم الطعام (المقاهي والمطاعم) ، ولكن يمكنك أيضًا طهي الطعام بنفسك في المنزل.

لكي يصبح مشروب قهوتك لذيذًا حقًا ، عليك اتباع بعض النصائح البسيطة من الخبراء عند تحضيره. لذلك ، أولا وقبل كل شيء ، تحتاج إلى استخدام المكونات الطازجة فقط. هذا ينطبق على القهوة وكذلك على جميع المنتجات الأخرى. تأكد من التحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية على الملصقات. لا يجب عليك بأي حال من الأحوال إضافة منتجات منتهية الصلاحية إلى المشروب. فهي لن تفسد طعم الطبق النهائي فحسب ، بل قد تضر بصحتك أيضًا.

في حالة استخدام الفاكهة ، تأكد من نضجها. لا تستخدمي الفاكهة غير الناضجة ، لأن ذلك سيؤثر سلبًا على طعم المشروب. على سبيل المثال ، الموز غير الناضج الذي تضيفه إلى قهوتك وعصير الموز الآيس كريم سيجعل مشروبك مريرًا وقابضًا.

يجب إيلاء اهتمام خاص لاختيار المكون الرئيسي - القهوة. أعط الأفضلية للعلامات التجارية الموثوق بها والمصنعين الذين يتمتعون بسمعة طيبة. تجنب شراء قهوة رخيصة من ماركات غير معروفة.

عند الطهي من المهم مراعاة النسب الموضحة في الحلوى. بادئ ذي بدء ، يتعلق هذا باستخدام أنواع مختلفة من العصائر.لذلك ، يمكن أن تتسبب كمية زائدة من هذا المكون في فقدان الكوكتيل لمذاقه الأصلي ويصبح متخمًا جدًا. من ناحية أخرى ، إذا كان المشروب يحتوي على شراب وفاكهة حمضيات (مثل برتقالة) ، فلن يؤدي تناول كمية كافية من الشراب إلى جعل الكوكتيل حامضًا جدًا أو مرًا.

من أجل ترك انطباع جيد لدى الشخص الذي تنوي تقديم كوكتيل له ، من المهم الاقتراب من العرض والزخرفة بشكل صحيح. اعتمادًا على نوع المشروب المحدد ، حدد الحاوية المناسبة. لذلك ، بالنسبة للكوكتيلات الباردة ، فإن الزجاج الشفاف الطويل مناسب ، وللمشروبات الساخنة ، كوب جميل مع صحن. من المهم أيضًا إيلاء اهتمام خاص للزينة - اعتمادًا على التكوين الأولي للمشروب ، يمكنك استخدام الشوكولاتة المبشورة والمكسرات المفرومة والفواكه والنعناع والحمضيات وغير ذلك الكثير.

ستجد في الفيديو التالي وصفة لكوكتيل قهوة منعش.