كيف لطهي رقائق الحنطة السوداء؟

عصيدة الحنطة السوداء هي واحدة من الأطباق الجانبية الأكثر شعبية وبسيطة بين مواطنينا. لا يوجد مثل هذا الشخص في بلدان رابطة الدول المستقلة لا يجرب عصيدة الحنطة السوداء. يمكن أن يعمل الطبق كوجبة غداء أو وجبة خفيفة مستقلة ، ويمكنك أيضًا طهي شرحات أو كرات اللحم أو الأوعية المقاومة للحرارة من هذه العصيدة - هناك عدد غير قليل من الخيارات. ومع ذلك ، لا يعلم الجميع أن عصيدة الحنطة السوداء يمكن تحضيرها ليس فقط من الحبوب ، ولكن أيضًا من الرقائق. ستوفر هذه الطريقة الكثير من الوقت وتجعل عملية الطهي أسهل.

رقائق الحنطة السوداء هي تناظرية من جريش الأرض. يتم إنتاجها باستخدام آلات تكنولوجية متخصصة ، والتي لا تجعل من السهل طهي العصيدة في المستقبل فحسب ، بل تحتفظ أيضًا بجميع الخصائص الإيجابية للحنطة السوداء في المنتج النهائي. عملية صنع الحبوب بسيطة للغاية. في المصنع ، يتم سحب الحنطة السوداء وتسويتها بالحبوب ، ثم معالجتها بالبخار الساخن (وهذا يقلل بشكل كبير من سرعة طهي العصيدة). علاوة على ذلك ، يحدث هذا دون إضافة أي مكونات كيميائية.

فوائد اختيار الحبوب على الحبوب واضحة.

• طهي رقائق الحنطة السوداء بسيط للغاية. يكفي سكبها بالماء الساخن أو الحليب (أو غليها في سائل ساخن لبضع دقائق فقط) - فطور لذيذ وصحي جاهز.
• على عكس الحبوب ، لا تحتاج الرقائق إلى الفرز لفصل الحبوب عالية الجودة عن الحبوب منخفضة الجودة. يحتاج المستهلك فقط إلى تحضير الرقائق بشكل صحيح.
• الرقائق لا تحد من خيالك.من بينها ، لا يمكنك طهي العصيدة بالحليب أو الماء فحسب ، بل يمكنك أيضًا طهي العديد من الأطباق غير العادية والمثيرة للاهتمام: الحساء والفطائر والطواجن وغير ذلك الكثير.

تحتوي الرقائق على نفس المكونات المفيدة مثل اللب. تشتمل تركيبة الطبق على الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة اللازمة للعمل الكامل لجسم الإنسان: عصيدة الحنطة السوداء غنية بفيتامينات ب والحديد والأحماض الأمينية والبوتاسيوم والفوسفور.

تحتوي الحنطة السوداء على حوالي 13 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام من المنتج الجاف وتمثل حوالي 300 كيلو كالوري. لذلك ، فإن عصيدة الحنطة السوداء محبوبة بشكل خاص من قبل أولئك الأشخاص الذين يسعون جاهدين للحفاظ على نمط حياة صحي ومراقبة شكلهم ووزنهم.

الوصفة بسيطة جدا. إذا اتبعت التعليمات وراقبت النسب ، فيمكن حتى للمبتدئين في الطهي طهي هذا الطبق. للطبخ سوف تحتاج:

• 100 غرام من رقائق الحنطة السوداء (لقياس الكمية الصحيحة ، يمكنك استخدام ملعقة كبيرة: توضع حوالي 20 جرامًا من رقائق الحنطة السوداء فيها) ؛
• 300 مل من السائل (يمكن طهي العصيدة في الماء أو الحليب) ؛
• 1 ملعقة صغيرة سكر (يمكنك استخدام أي محلي آخر) ؛
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح.

تحتاج أولاً إلى غلي الماء أو الحليب في قدر صغير (حسب تفضيلاتك الشخصية). بعد غليان الماء ، من الضروري صب الرقائق فيه ، وكذلك إضافة السكر والملح. عادةً ما تُطهى الحبوب لمدة 3 دقائق تقريبًا (سيُشار أيضًا إلى وقت الطهي الدقيق على العبوة).أثناء الطهي ، يجب تقليب الرقائق باستمرار حتى لا تلتصق بالجدران وأسفل الحاوية ولا تحترق العصيدة.

تجدر الإشارة إلى أنه يمكن طهي العصيدة ليس فقط على الموقد. سوف يعمل طباخ أو ميكروويف بطيء. يمكن لوحدات المطبخ الحديثة هذه تقليل وقت الطهي القصير بالفعل عدة مرات.

بالإضافة إلى العصيدة ، يمكن تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق من المنتج. على سبيل المثال ، إذا جمعت الرقائق مع الفطر والخضروات والقشدة ، فستحصل على حساء هريس لذيذ ولذيذ ، وبإضافة الكوسة إلى الرقائق ، يمكنك الحصول على طبق خزفي غير عادي لتناول العشاء. سوف يسعد عشاق أسلوب الحياة الصحي برقائق الحنطة السوداء الخاصة بنظام غذائي للياقة البدنية. بالنسبة للذواقة ، سيكون هلام الحنطة السوداء مع المخللات اكتشافًا حقيقيًا.

وفقًا لتعليقات المستهلكين ، يسمح لك الاستهلاك المنتظم لعصيدة الحنطة السوداء بتحسين أداء المعدة والتخلص من الوزن الزائد. بالإضافة إلى ذلك ، يعد هذا طبقًا سريعًا إلى حد ما من حيث التحضير. كما يسعد العديد من الأمهات أن من السهل جدًا تنويع عصيدة الحبوب بإضافة الفواكه أو التوت أو العسل أو المربى.

يمكنك معرفة المزيد حول كيفية طهي رقائق الحنطة السوداء في الفيديو التالي.