محتوى السعرات الحرارية من الحنطة السوداء المسلوقة في الماء بدون ملح

الحنطة السوداء منتج نعرفه جميعًا منذ الطفولة. قامت الأمهات والجدات بطهيها بشكل مختلف في كل مرة ولم يكن طعمها مألوفًا. نحن الآن نفكر في عدد السعرات الحرارية الموجودة في الحنطة السوداء ، وما هو الأفضل استخدامها: مع الحليب ، أو المغلي في الماء العادي.

اليوم سوف نفهم محتوى السعرات الحرارية في الحنطة السوداء في مراحل مختلفة من التحضير وما هو الأفضل دمجها.

معلومات مفيدة لجميع أولئك الذين يلتزمون بالتغذية السليمة ويحسبون السعرات الحرارية بعناية. تحتوي الحنطة السوداء في تركيبتها على فيتامينات مثل B5 و A و PP وفيتامين E وحمض الفوليك. بالإضافة إلى الفيتامينات ، العصيدة غنية بالعناصر الدقيقة والكليّة ، وهي البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور والزنك.

الحنطة السوداء جيدة ، أولاً وقبل كل شيء ، لأن الجسم يمتصها بسرعة كافية والتشبع يكفي لنا لفترة طويلة. كل هذا يرجع إلى حقيقة أن التركيبة تحتوي على كربوهيدرات بطيئة. إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، وإن كان ذلك ضئيلًا ، فلا يزال الأطباء يوصون بأداء أيام الصيام وتناول عصيدة الحنطة السوداء. كما أن المنتج مناسب لمن يعانون من أمراض مثل الدوالي.

أما بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري ، فهذه العصيدة مفيدة أيضًا بالنسبة لك ، حيث تحل الحبوب إلى حد كبير محل العديد من منتجات المخابز لهؤلاء الأشخاص ، كما أن غلبة الألياف في الحبوب تمنع امتصاص السكر في الدم ، لذلك لا يرتفع. حمض الفوليك مكون معروف تحتاجه الفتيات خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل. يساعد الحمض على منع ظهور الأمراض في الجنين ، ويحفز تكون الدم ويقوي الجسم.

الآن يجدر الإجابة على السؤال الرئيسي: كم عدد السعرات الحرارية في الحبوب النيئة؟ إذا كنت تتناول عصيدة جافة ، فهناك 330 سعرة حرارية لكل 100 جرام. في عملية الطهي ، تتضخم الحنطة السوداء حوالي ثلاث مرات ، على التوالي ، سيتم توزيع محتوى السعرات الحرارية لكل 300 غرام من المنتج النهائي. وبالتالي ، فإن محتوى السعرات الحرارية في الحنطة السوداء الجاهزة لكل 100 جرام سيكون حوالي 90-110 كيلو كالوري. قد تختلف هذه القيمة حسب درجة الحرارة ونوع الحبوب. عند الطهي ، تحتفظ العصيدة بجميع المكونات المفيدة في حد ذاتها ، ولن يؤذي استهلاكها اليومي جسمك. فقط إذا كنت تأكل الحنطة السوداء من أجل إنقاص الوزن ، فحاول طهيها دون إضافة الزيت والملح.

بالإضافة إلى الوصفة الكلاسيكية لصنع العصيدة المفضلة لدى الجميع ، هناك خيار لدمجها مع الحليب. يوصي الأطباء ببدء التغذية التكميلية للرضيع مع الحنطة السوداء دون إضافة الحليب ، حيث يزداد محتوى السعرات الحرارية في الطبق في هذه الحالة. لماذا يرتفع؟ كل هذا يتوقف على نوع الحليب الذي تختاره ونسبة محتوى الدهون. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فمن الأفضل اختيار الحليب الخالي من الدسم ، وفي هذه الحالة سيكون محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام من المنتج النهائي حوالي 340 سعرة حرارية.

إذا لم يكن من الممكن شراء حليب الماعز ، فقم ببساطة بتخفيف الحليب العادي بالماء ، بنسبة 2: ، وإذا كنت تستخدم الحنطة السوداء مع الفواكه المجففة أو المكسرات ، فستظل ممتلئًا طوال يوم العمل.

الآن دعنا ننتقل إلى الخيار عندما يبدأ الاستهلاك المستمر للحنطة السوداء مع الحليب أو المطبوخ في الماء بالملل. ثم أضف اللحم إلى الحبوب ، على سبيل المثال ، لتناول العشاء ، أو تناوله مع سلطة صيفية بسيطة. يفضل بعض الذواقة إضافة تخميل البصل والجزر إلى العصيدة. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا أحاديًا ، فمن المستحسن أحيانًا طهي الحنطة السوداء في مرق الدجاج. سيكون الطعم مذهلاً.

كم عدد السعرات الحرارية في 100 جرام من الحنطة السوداء المطبوخة بالملح؟ يعتمد كل شيء على كمية الماء المملح ، في المتوسط ​​، يختلف عدد السعرات الحرارية من 100 إلى 115. سوف تحتوي الحبوب المحضرة مع إضافة الزيت على ما يقرب من 155 كيلو كالوري لكل 100 جرام من المنتج النهائي.

النظام الغذائي القائم على عصيدة الحنطة السوداء مثالي لأولئك الذين يتبعون شكلهم ويلتزمون بأساسيات التغذية السليمة. كما تظهر الممارسة ، بعد قضاء أسبوع على نظام غذائي من الحنطة السوداء ، يمكنك أن تفقد حوالي 4-5 كجم ، ومع ذلك ، فإن بعض الجنس العادل يرفضون مثل هذا الطعام بسبب الرتابة. إذا كنت تريد أن تفقد ما يصل إلى 10 كجم أو أكثر ، فالتزم بهذا النظام الغذائي لبضعة أسابيع والنتيجة لن تجعلك تنتظر.

خصائص مفيدة لحمية الحنطة السوداء:

• سيتلقى الجسم دائمًا الفيتامينات والمعادن الضرورية ؛
• يساعد الخناق على إزالة الكوليسترول من الجسم.
• سيبدو جلد الوجه أكثر نضارة.

تذكر أن الحنطة السوداء منتج ليس له أي عيوب فيما يتعلق بجسم الإنسان. إنه مثالي لأولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي ، لأن هناك 110 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام من العصيدة المسلوقة ؛ وإذا كنت مالكًا سعيدًا لطفل صغير ، فقم بإعداد مثل هذه العصيدة الصحية لطفلك لتناول الإفطار ، مع إضافة حليب الماعز فقط.

شاهد الفيديو أدناه لمعرفة فوائد الحنطة السوداء.