تنبت الحنطة السوداء الخضراء: الخصائص ومحتوى السعرات الحرارية وتكوينها

يُعرف الكثير عن فوائد الحبوب المنبثقة. للإنبات ، يمكنك استخدام البقوليات والبذور والحبوب. الحنطة السوداء المنبثقة تحظى بشعبية خاصة بين عشاق اتباع نظام غذائي صحي. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون أيضًا في إنبات هذه الثقافة ، من المهم أن يعرفوا أن الحبوب الخضراء فقط هي المناسبة لذلك. تتم معالجة الحبوب البنية المألوفة ، أي أنها مقلية. أثناء عملية القلي ، يفقد المنتج الكثير من المواد المفيدة. دعنا نتحدث قليلاً عن الخصائص المفيدة للحنطة السوداء الخضراء ، واكتشف محتوى السعرات الحرارية للمنتج والتكوين.

عصيدة الحنطة السوداء لذيذة ومرضية في حد ذاتها ، ولكن إذا قمت بتضمين الحبوب الخضراء المنبثقة في نظامك الغذائي ، فسيكون تأثير المنتج على الجسم أقصى ما يمكن. في عملية إنبات الثقافة ، تظهر براعم العطاء في غضون يومين. في هذا الوقت يجب استخدامها في الطعام بأقصى فائدة. محتوى السعرات الحرارية للمنتج هو 295 سعرة حرارية لكل 100 جرام. نسبة BJU هي: بروتينات 10.8 ، دهون 3.2 جرام ، كربوهيدرات 54.4 جرام. في عملية النمو ، يتغير تكوين الحبوب ، تمتلئ بالطاقة الحيوية.

تعتبر البراعم طعامًا حيًا ، لذلك غالبًا ما يستخدمها أتباع نظام غذائي صحي كغذاء.

1. تحتوي البراعم المنبثقة على كمية كبيرة من البروتين ، مما يجعل من الممكن استبدال البروتين الحيواني بهذا المنتج.
2. يجب تضمين المنتج في النظام الغذائي ، لأنه غني بالقيمة والضرورية للأداء الأمثل لفيتامينات الجسم من المجموعة B ، وكذلك C و E و K.
3. الحنطة السوداء الخضراء غنية بالمعادن الأساسية والعناصر النزرة. يحتوي على كمية كبيرة من الحديد والمغنيسيوم والسيليكون والكالسيوم والبوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الحنطة السوداء النابتة على السيليكون واليود والسيلينيوم ، بالإضافة إلى الكمية المثلى من الفلور والفاناديوم والمعادن الهامة الأخرى.
4. يحتوي المنتج على أحماض عضوية الماليك والستريك والأوكساليك.

إذا كنت تستخدم الحنطة السوداء الخضراء بشكل منتظم ، فيمكنك تحقيق نتائج مذهلة وتحقيق فوائد كبيرة للجسم. فائدة المنتج أنه عند استخدامه:

• يحدث تطبيع الكوليسترول.
• يخرج الخبث من الجسم ، تتم إزالة السموم ؛
• هناك تقوية للأوعية الدموية ، وذلك بفضل الروتين والبوتاسيوم في المنتج ؛
• الوزن طبيعي
• بسبب وجود كمية كافية من الحديد في الحبوب المنبثقة ، يتحسن تكوين الدم ، ويزيد الهيموجلوبين ؛
• استخدام المنتج له تأثير مفيد على عمل القلب والأوعية الدموية.

سيكون المنتج مفيدًا لمجهود بدني شديد. تعد الحبوب جزءًا من الأنظمة الغذائية المختلفة التي تساهم في تطبيع الوزن ، لأنه بفضل استخدامها ، يتم تحسين التمثيل الغذائي للدهون. يجب تضمين هذا المنتج في النظام الغذائي للوقاية من العديد من الأمراض. يمكن أن يؤدي استخدامه المنتظم إلى زيادة جودة الحياة وتحسين الصحة. سيساعد هذا المنتج في العديد من الأمراض.

• يجب تضمين حبوب الحنطة السوداء المنبثقة في النظام الغذائي لأمراض الأورام. يحتوي هذا المنتج القيم على مضادات الأكسدة التي تدمر الخلايا المرضية ، بينما يحدث قلونة الجسم.
• يجب تضمين الحبوب في النظام الغذائي لمشاكل الأوعية الدموية وأمراض القلب.
• استخدام الحبوب النابتة مفيد بشكل خاص للدوالي. يحتوي المنتج على مادة الروتين التي تساعد على تقوية جدران الأوعية الدموية ، مع تقليل الاحتقان في الأوردة التي تسبب الدوالي.
• يجدر إدراج الحنطة السوداء الخضراء في النظام الغذائي لمرضى السكري من أي نوع.
• تأثير مفيد للمنتج في أمراض البنكرياس. يحتوي على المغنيسيوم ، الذي يساهم في حسن سير عمل الغدة ، ويزيل الصفراء من الجسم ، ويساعد على تنظيم عملية التمثيل الغذائي.
• سيساعد المنتج على تطبيع عمل المعدة والأمعاء. تساعد الألياف الموجودة في الحبوب المنبثقة في علاج الإمساك ، وتعزز التنظيف اللطيف للأمعاء ، وتسريع عملية الهضم.

يجب تضمين الحنطة السوداء الخضراء في النظام الغذائي للمرأة ، خاصة بعد 30-40 سنة. يساعد المنتج على تشبع الجلد بالأكسجين ، ويتحرر من تأثير الجذور الحرة ويبدأ في التألق. بسبب قلونة الجسم ، يتم إزالة السموم منه ، وإزالة الانتفاخ ، بما في ذلك تقليل الانتفاخات تحت العينين.

قبل استخدام أي منتج جديد للطعام ، من المهم التأكد من عدم وجود موانع لذلك. يجب تضمين الحبوب المنبثقة بعناية في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من زيادة تخثر الدم.يمكن أن يؤدي استخدام هذا المنتج إلى تكوين الغازات ، لذلك قبل استخدامه ، يجب التأكد من أن الشخص لا يعاني من مشاكل خطيرة في المعدة والأمعاء.

للإنبات ، يتم استخدام الحنطة السوداء الخضراء فقط ، حيث أن الحبوب البنية أو المطبوخة على البخار قد خضعت بالفعل للمعالجة الحرارية. للحصول على أقصى استفادة من المنتج ، يمكن نبت الحنطة السوداء الخضراء والقيام بذلك بنفسك في المنزل. هذه العملية بسيطة للغاية ، لذلك من الأفضل استخدام التوصيات الموضحة أدناه.

1. يجب سكب حبات الحنطة السوداء بالماء البارد. تتم إزالة البذور الطافية ، وتصريف المياه ، وسكب الحبوب مرة أخرى. اشطف الحنطة السوداء الخضراء حتى يصبح الماء صافيًا تمامًا وتنظف الحبوب.
2. توضع الحبوب في وعاء صغير وتُملأ بالماء لمدة 20-30 دقيقة. يجب أن يكون الماء يغطي الحبوب بالكامل.
3. بعد ذلك ، تُسكب الحبوب في صفيحة مسطحة مغطاة بشاش ومغطاة بغطاء. في هذه الحالة ، لن تجف الحبوب ، وسيكون إمداد الهواء ثابتًا. تُترك اللوحة لمدة ساعتين في مكان دافئ.
4. بعد ساعتين ، يتم غسل المنتج للتخلص من ظهور المخاط عليه.
5. في غضون ساعات قليلة ، تفقس البراعم الأولى. بعد يوم ، ستظهر براعم جاهزة للاستهلاك.

في هذا الوقت ، تحتوي على أكبر قدر من العناصر الغذائية. يمكنك إنبات الحنطة السوداء باستخدام طريقة أخرى. للقيام بذلك ، اتبع التسلسل التالي من الإجراءات.

1. املأ الحبوب بالماء.
2. نأخذ شاشًا ونضعه في مصفاة ، ونسكب الحبوب ، ونغطيها بطبقة أخرى من الشاش ونغسلها تحت الماء البارد الجاري.
3. تترك الحبوب المغسولة في مصفاة لمدة 8 ساعات ، ويمكنك تركها طوال الليل. في الصباح ، تُبلل الحبوب مرة أخرى بالماء البارد ، ثم تُستقر لمدة 6 ساعات أخرى.
4. بعد ست ساعات ، يجب سكب الحبوب في وعاء عميق وشطفها جيدًا. أثناء الغسيل ، قد توجد رائحة مميزة لا ينبغي الانتباه إليها. بعد غسل المنتج تختفي الرائحة.

بعد الإنبات ، يمكن أن تؤكل الحبوب. الجرعة الموصى بها هي حوالي 50 جرامًا يوميًا. يتم تخزين الحبوب المنبثقة في الثلاجة. مدة صلاحيتها عدة أيام ، ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الخصائص المفيدة للمنتج ستنخفض كل يوم. لا يستحق تخزين الحنطة السوداء المنبتة لأكثر من 3-4 أيام ، لأنه لن يكون هناك فائدة تذكر. من الأفضل تناول كمية صغيرة من الحنطة السوداء لاستخدامها في يومين أو ثلاثة أيام.

بهذه الطريقة ، لا يمكنك إنبات الحنطة السوداء فحسب ، بل أيضًا الحبوب والبقوليات الأخرى. إذا وقع الاختيار على القمح ، فمن المهم معرفة أن المنتج يحتوي على الغلوتين ، وهو ليس جيدًا دائمًا للجسم. يصاب بعض الأشخاص بعدم تحمل الغلوتين.

يمكن تناول الحنطة السوداء المنبثقة كطبق مستقل ، مع إضافة الزيتون أو أي زيت صحي آخر ، والتوابل إليها إذا رغبت في ذلك. يوصى بإضافة البراعم القيمة إلى الوجبات الجاهزة. يمكن أن تكون سلطات نباتية وحبوب وأطباق جانبية أخرى. يتم استخدام الحنطة السوداء المنبثقة في نظامهم الغذائي من قبل النباتيين وخبراء الغذاء الخام وأيضًا أتباع نظام غذائي صحي.يجدر إضافة هذا المكمل المفيد إلى نظامك الغذائي يوميًا ، ولن تكون النتيجة طويلة في المستقبل ، ويمكن إثبات ذلك من خلال العديد من المراجعات حول هذا المنتج.

يمكن استخدام الحبوب المنبثقة كأحد مكونات صنع خبز الحبوب.

لتحضير الخبز ، تحتاج إلى تحضير:

• تنبت الحبوب - 2.5 كوب ؛
• بذور الكتان - 1.5 كوب ؛
• كوسة صغيرة - 2 قطعة ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• تفاحة -1 قطعة ؛
• الأعشاب البحرية المجففة - 20-40 جرام ؛
• الخضر.

يجب جلد جميع المكونات بخلاط ، ثم وضع طبقة رقيقة من الكتلة على ورق لامع. يمكنك تجفيف الخبز في الشمس أو في الفرن. يوصي الكثير من الناس بتجفيف الخبز في مجفف ، لأنه أثناء عملية التجفيف لن تتجاوز درجة الحرارة فيه 40 درجة ، ونتيجة لذلك سيتم الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة في المنتج.

انظر أدناه للحصول على التفاصيل.