قائمة الحبوب لفقدان الوزن

يعتقد الكثير من الناس أن العصيدة طبق دسم وثقيل لا ينبغي أبدًا تناوله عند فقدان الوزن. هذا ليس صحيحا تماما تستخدم العديد من الحبوب على نطاق واسع في التغذية الغذائية ، فهي منخفضة السعرات الحرارية ، ولكنها في نفس الوقت تقلل من الشعور بالجوع لفترة طويلة.

لقد أثبت خبراء التغذية في جميع أنحاء العالم بالفعل أن الحبوب تساعد النساء والرجال أيضًا على إنقاص الوزن. يتم شحن المنتجات من الحبوب بقوة وطاقة وتزود الجسم بالفيتامينات الضرورية والعناصر الدقيقة والكبيرة ، وفي نفس الوقت تشبع بحيث لا يمكنك تذكر الوجبات الخفيفة لعدة ساعات.

تشتمل تركيبة الحبوب على البروتين النباتي والألياف التي تنظم عمليات الهضم وتحسن نشاط الجهاز الهضمي وتعزز حرق الدهون. الفوائد واضحة ، الحبوب:

• تطبيع وظيفة الأمعاء.
• جعل البشرة أكثر نظافة ونضارة.
• ترتيب عملية الهضم.
• منع تطور أمراض الجهاز الهضمي.
• يساعد في خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم.

بالنظر إلى هذا المزيج من الآثار المفيدة ، بدأ العديد من خبراء التغذية في التوصية ببرامج تعتمد على استهلاك حبة واحدة أو أكثر. ومع ذلك ، ليس كل الحبوب لها التأثير المطلوب. لمكافحة السمنة ، لا يتم استخدام جميع أنواع الحبوب ، وأكثرها فائدة هي:

• الحنطة السوداء؛
• دقيق الشوفان؛
• الدخن؛
• فريك الذرة؛
• لؤلؤة الشعير.

تعتبر من أفضل الحبوب ذات الفعالية الأكبر في محاربة الوزن الزائد. إذا كنت تخطط لاتباع نظام غذائي من الحبوب ، فمن الجدير أولاً التوقف عند الحنطة السوداء. يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات بطيئة المفعول ، القادرة على تشبع الجسم بالطاقة اللازمة للحفاظ على النشاط ونشاط الحياة الطبيعي لعدة ساعات. توفر المكونات الرئيسية للمنتج (على وجه الخصوص ، البروتين) استعادة فعالة للأنسجة العضلية ، لذلك ، يوصى باستخدام الحنطة السوداء للرياضيين والأشخاص الذين يمارسون نشاطًا بدنيًا قويًا.

يساعد البروتين على إشباع الجوع فورًا وقمع الرغبة في تناول الطعام في المستقبل القريب.

هذا منتج مفيد للغاية ومغذي ، يصعب المبالغة في قيمته. يعلم الجميع الآثار المفيدة لدقيق الشوفان على عملية الهضم وحالة الأغشية المخاطية للمعدة والأمعاء. لكن قلة من الناس يعرفون أن المنتج يحتوي على كمية كبيرة من الألياف والعناصر النزرة ، وبفضل ذلك فإن جزءًا ضئيلًا من العصيدة ينشط لفترة طويلة ويقمع الجوع.

يسمح هذا المنتج للجسم بحرق جميع الدهون المتراكمة بسرعة. يزيل الدخن جميع المكونات الخطرة ، كما أنه يحسن بشكل كبير مقاومة العدوى والأمراض الفيروسية المختلفة.الدخن غني بالعناصر الدقيقة ، لذلك يتلقى الجسم ، جنبًا إلى جنب مع العصيدة ، جميع المواد الضرورية والقيمة التي تحافظ على الصحة الطبيعية لعدة ساعات بعد تناولها.

يعتقد الكثيرون أن الشعير اللؤلؤي منتج عالي السعرات الحرارية بشكل استثنائي ، لأنه حتى أصغر جزء من العصيدة له تأثير تشبع قوي. ومع ذلك ، لا تتحقق هذه النتيجة من خلال السعرات الحرارية ، ولكن من خلال الألياف الخاصة التي تشكل جزءًا من المنتج. لا يتم تحويل الكربوهيدرات في نفس الوقت إلى دهون ولا يحدث تراكم للدهون الزائدة في الجسم.

غالبًا ما يتم تحضير هذه الحبوب منخفضة الكربوهيدرات للأطفال الصغار جدًا ، ولكنها لن تكون أقل فائدة للبالغين. يحتوي على جميع المكونات الرئيسية التي تجعل من الممكن التخلص من الكيلوجرامات غير الضرورية في فترة زمنية قصيرة. تحمي حبوب الذرة الأمعاء بشكل موثوق من تأثير البكتيريا المسببة للأمراض ، مما يمنع تطور العمليات المتعفنة ، لذلك فإن استخدامها سيكون له تأثير إيجابي ليس فقط على المظهر ، ولكن أيضًا على الرفاهية العامة.

تعتبر هذه الحبوب الأقل سعرًا حراريًا ، لذا فهي تستخدم على نطاق واسع لفقدان الوزن في المنزل. يحتوي الأرز على 323 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام (للمقارنة ، في الحنطة السوداء ، يتوافق هذا الرقم مع 329 سعرة حرارية ، والدخن - 332 سعرة حرارية).ومع ذلك ، فإن الاختلاف ليس كبيرًا بشكل خاص ، لذلك يمكن للجميع أن يسترشدوا بتفضيلات ذوقهم.

بالإضافة إلى حقيقة أن الأرز يعزز فقدان الوزن ، فإن له أيضًا تأثير مفيد على الصحة - فهو يحمي أعضاء الجهاز الهضمي من الإسهال والتهابات الأمعاء الأخرى ، ويشبع الجسم بفيتامين ب المسؤول عن تنظيم النشاط العصبي ، مثل وكذلك البوتاسيوم ، وهو ضروري للحفاظ على الأداء الطبيعي للقلب والأوعية الدموية. لا يحتوي الأرز على الملح تقريبًا ، لذا فهو يساعد على تحقيق فقدان الوزن ببساطة عن طريق إزالة السوائل الراكدة في الجسم ، لذا فإن تضمين هذه الحبوب في نظامك الغذائي اليومي يسمح لك بتحقيق التأثير المطلوب في أسرع وقت ممكن.

في عصرنا ، يعاني الناس بشكل متزايد من عواقب الوتيرة السريعة للحياة. في الأعمال والمخاوف ، هناك وقت أقل لطهي وجبات لذيذة ، لذلك بدأ الكثير من الناس في اختيار الحبوب سريعة التحضير ، والتي تسمح لك بالحصول على إفطار شهي في 5-10 دقائق فقط. ومع ذلك ، إذا كنت عازمًا على التخلص من الوزن الزائد ، فمن الأفضل رفض استخدام هذه المنتجات شبه المصنعة على الفور.

لتحقيق التأثير العلاجي المطلوب ، يجب تحضير الطبق بشكل صحيح باتباع تقنية معينة. العصيدة السريعة تتضمن التخمير المعتاد بالماء الساخن ، مما يعني أنها لا توفر كمية الألياف الغذائية والعناصر النزرة التي تساهم في عملية التمثيل الغذائي المتسارع ، وتقمع الجوع وتزيل النفايات غير الضرورية من الجسم. لأغراض إنقاص الوزن ، هذه المنتجات غير مناسبة.

ضع في اعتبارك أنه ليست كل الحبوب مفيدة بشكل متساوٍ في مكافحة السمنة.حتى أن خبراء التغذية وضعوا "قائمتهم السوداء" الخاصة بالحبوب ، والتي لا يكون لاستخدامها دائمًا تأثير مفيد على الجسم. دعونا نحجز على الفور أن هذه الحقائق مشكوك فيها للغاية ولم يتم تأكيدها في الطب الرسمي ، ولكن يجب ذكرها.

أكثر أنواع الحبوب إثارة للجدل ، والذي لم يهدأ الجدل حول فائدته لعدة عقود ، هو السميد. وهي نتيجة معالجة القمح من أجود أنواع الطحن ، 70٪ يتكون من النشا ، وفي تركيبته تكاد لا تحتوي على بروتينات ومعادن بالفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي السميد على عديدات السكاريد المخاطية المعقدة وغير القابلة للهضم وغير القابلة للتحلل تقريبًا ، والتي يمكن أن تمنع عمل الجهاز الهضمي بجرعات كبيرة.

من المؤكد أن الأرز غذاء منخفض السعرات الحرارية ، لكن خبراء التغذية يسمونه "فارغًا" لأنه يحتوي على القليل من المعادن والفيتامينات. يمكن لمثل هذه الحبوب أن تقمع الجوع لفترة طويلة ، لكنها في نفس الوقت لن تشبع الجسم بالعناصر التي يحتاجها.

هناك عدد قليل من النساء القادرات على الجلوس على نظام غذائي يتكون من نوع واحد فقط من الحبوب. ويتفق العديد من خبراء التغذية على أن مثل هذه التغذية لن تعود بفوائد. هذا هو السبب في أنهم طوروا العديد من خيارات النظام الغذائي المختلفة لممارسة الجنس العادل - هذه أيام صيام ، وإضراب طويل عن الطعام ، وأنظمة غذائية أحادية ، بالإضافة إلى الأنظمة المختلطة.

خلال أيام الصيام ينصح بتناول 500 جرام من العصيدة المطبوخة على الماء خلال النهار. من الأفضل تقسيم هذا الحجم إلى 5-6 أجزاء صغيرة. يجب أن تكون كل وجبة مصحوبة بمشروب وفير ، فمثلاً يمكنك شرب 1.5 لتر من الماء و2-3 أكواب من الشاي الأخضر بدون سكر.

لا يقل شيوعًا عن النظام الغذائي "لمدة 3 أيام" - وهو خيار أكثر صرامة ، حيث يتم تكرار نظام يوم الصيام الغذائي لمدة ثلاثة أيام. لا تستطيع كل امرأة تحمل مثل هذا الماراثون ، ومع ذلك ، فإن فعاليته عالية بشكل استثنائي.

النظام الغذائي الأكثر شعبية على أساس استهلاك الحبوب هو النظام الغذائي الأسبوعي. بالمناسبة ، في هذه الحالة ، يمكنك أيضًا تناول عصيدة الحليب وصدر الدجاج المسلوق والخضروات غير النشوية والفواكه الحامضة. يمكن تمديد مثل هذا النظام الغذائي لمدة 10 أو 14 يومًا ، ولكن بعد ذلك من الأفضل الجمع بين الحبوب المختلفة. هذا مناسب للغاية ، لأن النظام الغذائي في هذه الحالة يظل متنوعًا تمامًا ، والتأثير واضح.

أصعب شيء يتحمله الجسم هو النظام الغذائي الأحادي ، حيث يلزم تناول نوع واحد فقط من الحبوب لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 أسبوعًا. على الرغم من أن هذه الطرق هي التي تعطي أقوى تأثير لحرق الدهون.

أثناء الحميات الغذائية لفقدان الوزن ، يجب تحضير الحبوب بطريقة خاصة. دعنا نتحدث عن أكثر الوصفات فعالية.

وفقًا لهذه التقنية ، يمكنك طهي أي نوع من أنواع الحبوب تقريبًا ، ومن الأفضل القيام بذلك في الليل للحصول على طبق لذيذ وصحي في الصباح.

للطبخ ، يؤخذ كوب واحد من الحبوب ويُسكب مع كوبين من الماء البارد ، ويجب إرسالهما معًا إلى النار والانتظار حتى الغليان ، ثم الغليان حتى يصبح طريًا. يعتمد وقت الطهي على الحبوب نفسها ، على سبيل المثال ، سيكون دقيق الشوفان جاهزًا في غضون 10 دقائق ، ويظل الشعير على الموقد لمدة تصل إلى نصف ساعة. بعد طهي العصيدة ، من الضروري إخراجها من النار ولفها بشيء دافئ وتركها على هذا الشكل طوال الليل لتبخيرها.

يحظى دقيق الشوفان في الحليب بشعبية كبيرة في الأنظمة الغذائية ؛ لطهيه ، تحتاج إلى تقليب 50 جم من دقيق الشوفان في 1.5 كوب من الحليب وتغلي لمدة 7-15 دقيقة.

يمكن أن يكون الأرز البني الصحي جدًا ومنخفض السعرات الحرارية من أبرز مكونات النظام الغذائي. يتطلب طهيه بعض المتاعب ، لكن المذاق يبرر كل الوقت الذي يقضيه في ذلك. في المساء ، يجب نقع 200 غرام من الأرز في 600 غرام من الماء البارد وتركها ، وفي الصباح يضاف 400 مل أخرى ويقلب ويغلي. بعد ذلك توضع العصيدة في الفرن وتُطهى لحوالي 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.

وبالطبع ، فإن الحنطة السوداء في الحليب ، المألوفة للجميع منذ الطفولة ، ستساعد عند العمل على التخلص من الوزن الزائد. للقيام بذلك ، يُسكب كوب من الحنطة السوداء مع كوبين من الماء ويغلى لمدة 15-20 دقيقة. بعد ذلك ، يُصفى كل السائل المتبقي ويضاف نصف كوب من الحليب ، ويُغلى مرة أخرى ويُسخن على النار لمدة 5 دقائق أخرى.

إذا كنت تريد التخلص من الوزن الزائد ، فحاول أن تجعل الحبوب طبقًا لا غنى عنه على مائدتك. دعهم يتواجدون في نظامك الغذائي يوميًا على شكل حبوب وأطباق جانبية. قليل من المنتجات الأخرى يمكن مقارنتها مع الحبوب من حيث محتوى الكربوهيدرات وكمية الطاقة الحيوية التي تتلقاها منها ، لذا تأكد من اكتشاف الحبوب من منظور جديد وسرعان ما ستلاحظ أن صحتك قد تحسنت ، وشكلك في البطن أصبح أكثر رشاقة ، ومظهرك - منتعش ومتألق.

حول الحبوب التي تساعد على إنقاص الوزن ، شاهد الفيديو التالي.