طهي عنب الثعلب المبشور بالسكر لفصل الشتاء

يعتبر عنب الثعلب التوت المفضل للعديد من سكان الصيف ، لأن زراعته لا تتطلب الكثير من الجهد. يمكنك من خلالها صنع المربى والمعلبات اللذيذة ، ولكن الأكثر شعبية هي عنب الثعلب المهروس الكلاسيكي مع السكر. سيساعدك هذا الإعداد الصحي واللذيذ لفصل الشتاء على التعامل مع كآبة الشتاء وتحسين صحتك.

عنب الثعلب منتج مفيد للغاية. خاصة أن ذروة وجود العناصر الغذائية فيه تقع على التوت الحلو الناضج بالفعل. هذا هو السبب في أنه لا يوصى بجمعها مسبقًا قبل هذه الفترة.

تركيبة عنب الثعلب غنية للغاية بالفيتامينات ، وخاصة نسبة عالية من فيتامين ج ، لذلك يوصى غالبًا باستخدامه لنزلات البرد والحمى. كما أنه يحتوي على حديد أكثر من التفاح. يحتوي التوت على الكثير من البكتين والأحماض العضوية والمعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور والزنك والكالسيوم.

يحتوي عنب الثعلب على الخصائص المفيدة التالية:

• منتج غذائي يوصى باستخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ولديهم مستويات عالية من الكوليسترول في الدم ، حيث أن له تأثير مفيد على خفض هذا الأخير ؛
• يظهر للأطفال وكبار السن للوقاية وتقوية جدران الأوعية الدموية والشعيرات الدموية ، له تأثير مفيد على نظام القلب الوعائي البشري ؛
• يؤثر إيجابًا ولطفًا على الجهاز الهضمي ، ويقوي جدرانه ، ويساعد أيضًا على التخلص من السموم من الجسم ؛
• بفضل مادة السيروتونين الموجودة في المنتج ، فإنه يساعد على تحقيق الرفاهية العامة للشخص في نغمة ، وكذلك تحسين الحالة المزاجية ، وتقليل أعراض الاكتئاب ؛
• يحسن حالة الجلد وينظفه ويقلل من كمية حب الشباب والالتهابات ؛
• يؤثر بسلاسة على الكبد وتطبيعه.

يجذب المستوى العالي من العناصر الغذائية في التوت انتباه الكثيرين. هذا هو السبب في أن عنب الثعلب يعتبر المنتج الأكثر شعبية الذي يزرعه سكان الصيف المحليون والبستانيون.

لتحضير عنب الثعلب الصحي المبشور ، ستحتاج إلى عنب الثعلب والسكر بنسبة 1: 1. من المهم أن نفهم أنه في هذه الحالة ، يعتبر السكر ضمانًا لعدم تلف عنب الثعلب أثناء التخزين والاحتفاظ بجميع خصائصه المفيدة إلى أقصى حد .

خوارزمية الطبخ بسيطة للغاية. يكفي وضع التوت مع السكر في الخلاط وضرب المكونات حتى تصبح ناعمة. ولكن يمكنك أيضًا تحريف عنب الثعلب يدويًا أو استخدام مفرمة لحم ، ثم مزجها جيدًا مع السكر. ثم يجب وضع الخليط في أوعية مبسترة مسبقًا ، وإغلاقها بإحكام بغطاء وتخزينها في مكان بارد. في الوقت نفسه ، من المهم التأكد من حشو حبات عنب الثعلب التي تمر عبر مفرمة اللحم في البرطمان بإحكام قدر الإمكان.

لتعزيز الخصائص المفيدة للتوت الخام ، يمكنك صنع عنب الثعلب بالليمون عن طريق إضافة نصفه إلى المكونات وطحنه مع اللب والجلد. وبذلك يمكنك الحصول على مصدر قوي للفيتامينات لفترة البرد ، وفي الشتاء تلجأ إليه في حالة الإصابة بنزلة برد.

يمكنك معرفة المزيد حول كيفية طهي عنب الثعلب المبشور بالسكر لفصل الشتاء من الفيديو التالي.