هل يمكن أكل الذرة أثناء الرضاعة وما هي القيود؟

كل أم جديدة تعتني بطفلها. إذا كان الطفل يرضع ، تبدأ الأم منذ الأيام الأولى من ولادته في التحكم في نظامها الغذائي بعناية. استخدام العديد من المنتجات أمر مشكوك فيه. غالبًا ما تتضمن هذه القائمة الذرة.

البعض بدون سبب يستبعده من القائمة. ولكن إذا حاولت معرفة ذلك ، ووزن جميع الإيجابيات والسلبيات ، فيمكنك حينئذٍ إيجاد حل وسط. على سبيل المثال ، أثناء الرضاعة ، تحتاج المرأة إلى دعم الجسم بمواد مفيدة وفيرة جدًا في هذه الحبوب.

تنتمي الذرة (الذرة) إلى عائلة نباتات الحبوب السنوية. يقترح العلماء أنه أقدم ممثل لمحاصيل الحبوب. لقد عرفه الناس منذ آلاف السنين. تعتبر المكسيك القديمة موطن أجداد الذرة. على أي حال ، تم العثور على عينات من حبات الذرة في الأراضي المكسيكية الحالية ، والتي يعود تاريخها إلى 4250 قبل الميلاد. ه.

يقولون أنه في العصور القديمة ، كانت أكواز الذرة أصغر بكثير من تلك الحديثة وبلغ طولها 4 سنتيمترات كحد أقصى. بدأ الانتشار النشط للذرة عبر القارة الأمريكية حوالي القرن الخامس عشر قبل الميلاد. ه.تم إحضار الحبوب إلى أوروبا بعد اكتشاف أمريكا بواسطة H. كولومبوس.

فوائد الذرة لجسم الإنسان لا يمكن إنكارها. هذه الحبوب غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة المختلفة ، وتحتوي على الألياف والكربوهيدرات السريعة. له تأثير مفيد على عمل القلب والأوعية الدموية ، وتطبيع الهيموجلوبين.

نظرًا لخصائصها الفريدة ، فقد وجدت الذرة تطبيقًا في الطب ، حيث يتم استخدام الحقن ، والإغلاء ، ومستخلصات ما يسمى بوصمات الذرة على نطاق واسع. يتم عصر الزيت الغذائي من جراثيم الحبوب.

المشاكل الملحة بشكل خاص للأمهات الشابات هي ضعف الشعر وهشاشة الأظافر ومشاكل الجلد وفقدان القوة. حل هذه القضايا الذرة على الكتف. يوصى باستخدامه في الثلث الثاني والثالث من الحمل وكذلك مع HB. الخاصية الإيجابية للحبوب هي أيضًا أنها لا تحتوي على الغلوتين. هذا مهم ، لأن تناول الغلوتين في جسم المولود الجديد حتى 8 أشهر أمر غير مرغوب فيه للغاية.

على الرغم من فوائد الذرة التي لا شك فيها ، يجب إدخالها في النظام الغذائي بعناية أثناء الرضاعة ، مثل أي منتج غذائي آخر. من الضروري أن تعرف على وجه اليقين ما إذا كانت الحبوب ستسبب الحساسية أو اضطراب الأمعاء عند الأم. إذا حدثت مثل هذه السوابق من قبل ، فيجب أن تكون الذرة محظورة (على الأرجح ، سيتفاعل الطفل معها بنفس الطريقة). إذا كان جسم الأم إيجابيًا تجاه الذرة ، فيمكنك إدخال المنتج تدريجيًا في القائمة.

هناك بعض القواعد والتوصيات لإدخال الذرة في قائمة المرأة المرضعة.

ولكن إذا كان الطفل لا يعاني من الانتفاخ ، فيمكن للأم أن تستمتع بمنتجها المفضل في الشهر الثاني من حياة الطفل.

الكيزان المسلوق مناسب للاستهلاك. من أجل تجنب ظهور ردود الفعل السلبية من الجهاز الهضمي للطفل ، يجب ألا يتجاوز حجم "وجبة الذرة" الأولى 1 ملعقة صغيرة من الحبوب. بعد ذلك ، يُسمح بتناول كوبين في الأسبوع.

الذرة منخفضة السعرات الحرارية هي مخزن للفيتامينات المفيدة ليس فقط للأم. مع حليب الأم ، يتلقى الطفل جميع المواد المفيدة لهذه الحبوب:

• فيتامينات ب (تحسين التمثيل الغذائي الخلوي) ؛
• فيتامين أ (مكافحة العدوى) ؛
• الفيتامينات C ، D ، E ؛
• أحماض أمينية؛
• بيتا كاروتين (التقوية العامة للمناعة) ؛
• العديد من المعادن (كالسيوم ، بوتاسيوم ، مغنيسيوم ، حديد ، إلخ).

كل ما سبق له تأثير مفيد على نمو الجسم. يزداد وزن الجسم بنشاط ، ويصبح الطفل أكثر نشاطًا. يتم تعزيز مناعة الأطفال ، ويحسن نشاط الدماغ.

يحتوي تكوين حبوب الذرة على النشا والبروتينات.

لا تنس ظاهرة مثل التعصب الفردي لمنتج معين. لذلك ، يصر أطباء الأطفال على الاستخدام المعقول للذرة في أجزاء صغيرة. لذلك من الأسهل تتبع تأثير الحبوب على الكائنات الحية الصغيرة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب على الأمهات المعرضات للتخثر وفرط التخثر (زيادة تخثر الدم) رفض الذرة.

ينصح الأم المرضعة بالتدرج والاعتدال في كل شيء. الذرة ليست استثناء. كما ذكرنا سابقًا ، يُنصح بالبدء في إدخال الحبوب في النظام الغذائي بملعقة واحدة يوميًا. يجدر أيضًا الانتباه إلى بعض التوصيات.

• مثالي لتناول هذا الطبق في الصباح.
• لا ينصح بتمليح المنتج. إذا كنت تريد حقًا ، فيجب أن تكون كمية الملح ضئيلة.

• يفضل استخدام الذرة الصغيرة الناضجة فقط للطعام. في هذه الحالة ، يكون أكثر فائدة.
• يجب أن يكون للحبوب ظل خفيف.
• يجب أن يكون الكوز نفسه متوسط ​​الحجم ومرنًا.
• للتخزين طويل الأجل ، يمكن تجميد الذرة.
• تحتاج الأم المرضعة إلى توخي الحذر مع منتجات الدقيق ، والتي تشمل دقيق الذرة (فهي تمنح الكعك والكعك قابلية للتفتت ، وبالتالي فهي تستخدم على نطاق واسع في الطهي). يمكن أن تضر هذه الأطعمة اللذيذة بهضم طفلك. لا يقع اللوم هنا على الكثير من الذرة ، بل على وفرة المواد المضافة المختلفة ومحسنات النكهة. لنفس السبب ، يجب على الأمهات إزالة رقائق الذرة وعيدان الذرة الحلوة من نظامهن الغذائي أثناء الرضاعة.

إذا كانت مراقبة صحة الطفل بعد ملعقة من حبوب الذرة المسلوقة لا تعطي أجراسًا مثيرة للقلق ، فيمكن للأم أن توسع نطاق استخدام الحبوب.

إن أبسط وصفة لا تستهلك الكثير من وقت الأم الذي لا يقدر بثمن هي الذرة المسلوقة العادية.

• يتم غسل الكوز جيدًا مسبقًا وإزالة الأوراق والألياف.
• لا يمكن رمي الأوراق بعيدًا ، لكن ضعها في قاع وعاء الطهي. في الأعلى تحتاج إلى وضع الذرة ، ثم طبقة من الأوراق مرة أخرى.
• كل شيء مليء بالماء ويغلي.
• بعد إطفاء اللهب ، تستمر عملية الطهي.
• إذا كان الكوز صغيرًا ، فإن 10 دقائق من الطهي كافية لذلك. إذا كانت الذرة قديمة ، فمن المستحسن طهيها لأطول فترة ممكنة.

يوصى بتناول عصيدة الذرة أثناء الرضاعة ، مثل الكيزان ، بما لا يزيد عن مرتين في الأسبوع. يمكن أن يكون بديلاً رائعًا للذرة المسلوقة في الشتاء عندما يكون موسم الحبوب الطازجة قد مضى وقتًا طويلاً. وصفة عمل العصيدة بسيطة للغاية.

• يُسكب كوب من الحبوب مع ثلاثة أكواب من الماء. ستحتاج أيضًا إلى القليل من الزبدة أو الزيت النباتي والملح.
• قبل الطهي ، تُغسل الحبوب وتُضاف إلى الماء المغلي المملح.
• على نار بطيئة ، يضعف لمدة نصف ساعة.
• قبل التقديم ، تُتبّل العصيدة بالزيت.
• من أجل تجنب الطفح الجلدي ، يجب عدم طهيه في الحليب حتى يبلغ الطفل ثلاثة أشهر.
• يمكن تناول العصيدة على حد سواء على الإفطار في الصباح وفي أي وقت آخر. لا يقدم الأطباء أي توصيات خاصة حول هذا الموضوع.
• نظرًا لضعف الحساسية في الحبوب ، ستكون عصيدة الذرة غذاءً تكميليًا ممتازًا لطفل يبلغ من العمر ستة أشهر. يمكنك طهي الحبوب "السريعة" من علبة من الشركات المصنعة للأطفال ، أو يمكنك طحن الحبوب في مطحنة القهوة في المنزل.

عند الرضاعة الطبيعية من 3-4 أشهر ، لا يُحظر صنع الفشار في المنزل. يوصى بتناوله بشكل غير منتظم ، مرة كل أسبوعين تقريبًا. يجب ألا يتجاوز الاستخدام الأول دزينة من الحبوب. لتحضير الطبق ، ستحتاج إلى حبات ذرة عادية وميكروويف أو موقد.

• إذا وقع الاختيار على الميكروويف ، يتم سكب كمية صغيرة من الزيت النباتي في طبق آمن للتدفئة ويتم سكب الذرة.
• بعد الخلط الكامل ، توزع الحبوب في طبقة واحدة ، وتغطى بغطاء وترسل إلى الفرن لمدة ثلاث دقائق ، لا أكثر.

تعتبر عملية طهي الفشار على الموقد مريحة لأن خيار حرق المنتج مستبعد.

• سخني القليل من الزيت في قاع المقلاة.
• بعد سكب الذرة ، يتم خلطها وتوزيعها في صف واحد.
• بعد أن غطوا المقلاة بغطاء ، وضعوها على النار وانتظروا الملوثات العضوية الثابتة المميزة. هذه إشارة إلى انتهاء الطهي.

مثل هذا المنتج الذي تم شراؤه هو محور الأصباغ والنكهات الضارة.

هناك طريقة أخرى سهلة لطهي الذرة في الميكروويف.

• يتم قطع الذيل والذنب الليفي.
• يتم إرسال قطعة خبز ، مع الأوراق ، إلى الفرن لبضع دقائق ، وتشغيلها بأقصى طاقة.

للتنوع ، يمكنك استخدام جهاز الطهي المتعدد.

• يتم وضع الكوز المغسول والمنظف في سعة الوحدة ومليء بالماء.
• باختيار وضع "الطهي بالبخار" ، يجب أن تقوم بعد ذلك بتغميق المنتج من نصف ساعة إلى 50 دقيقة.

في الصيف حساء الذرة جيد جدا.

• يُقشر البصل وحبوب الذرة المقشران من عدة أكواز في قدر.
• بعد بضع دقائق ، تُسكب المحتويات بالماء المغلي وتترك لتنضج لمدة 30 دقيقة.
• بعد الطهي ، يتم فصل جزء صغير من الحبوب (للزينة عند التقديم) ، ويتم خفق الجزء الأكبر جيدًا باستخدام الخلاط.
• ثم أضيفي كمية صغيرة من الكريمة والملح ، واخفقي مرة أخرى.
• في وعاء ، الحساء مزين بالحبوب والأعشاب.

السؤال الكبير هو الذرة المعلبة. وبطبيعة الحال ، يمنع منعا باتا الأطعمة المعلبة التي يتم شراؤها من المتجر أثناء الرضاعة الطبيعية. لا فائدة منها ، لكن الأصباغ والمواد المضافة الأخرى أكثر من كافية.ومع ذلك ، يرى بعض الخبراء أن الذرة المعلبة للأمهات المرضعات أكثر صحة من المسلوقة. يعزز إنتاج هرمون البرولاكتين الذي يزيد من حجم حليب الثدي.

هناك وصفة بسيطة للذرة المعلبة محلية الصنع.

• للحصول على نصف لتر من السائل ، ستحتاج إلى عدة كوز ذرة مسلوقة ، وملعقة كبيرة من السكر ، و 0.5 ملعقة صغيرة من الملح وثلث ملعقة صغيرة من حامض الستريك.
• يجب تقطيع الحبوب ودمجها مع باقي المكونات وسكبها بالماء المغلي.
• تستغرق بسترة الجرة ربع ساعة.
• بعد اللحام ، يجب أن تظل الذرة ملفوفة لبضعة أيام. يمكن بعد ذلك تناولها كطبق جانبي أو إضافتها إلى الحساء والسلطات.

لذلك ، الذرة ليست ممنوعة على الأمهات المرضعات. على العكس من ذلك ، فإن التنوع المعقول في التغذية سيكون له تأثير مفيد على جودة حليب الثدي. فقط تذكر أن إدخال أي منتج في النظام الغذائي أثناء الرضاعة يجب أن يتم التعامل معه بحذر واهتمام. ستساعد هذه القاعدة البسيطة في حماية الطفل من المشاكل المحتملة.

انظر أدناه للحصول على التفاصيل.