الذرة الحلوة: أصناف وتكنولوجيا الزراعة

تشتهر الذرة الحلوة بشكل لا يصدق بالنمو بسبب استساغها. إنها طعام شهي طبيعي ، الكيزان الحلو مغرم جدًا بالأطفال. والمهم جداً أن هذه الثقافة غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة ، وتحتوي على ألياف غذائية ومواد أخرى مفيدة للجسم.

هناك افتراضات مختلفة حول كيفية جلب الذرة إلى روسيا. في البداية نمت بكميات كبيرة في المناطق الجنوبية. لفترة طويلة كان نوعًا من نباتات الأعلاف ، والتي كانت تستخدم حصريًا لاحتياجات الزراعة. لصناعة الزبدة والدقيق ومنتجات مفيدة أخرى.

هناك نسخة أخرى جاءت من الذرة إلى روسيا من الصين ، وهذا هو السبب في أنها متواضعة جدًا وتعطي أيضًا حصادًا جيدًا في مناخ المنطقة الوسطى. أصبحت الثقافة شائعة لدى البستانيين للنمو في الحدائق المنزلية. هذه الأصناف أكثر نشوية وأقل حلاوة في الذوق.

نوع آخر من الذرة هو الفشار. هذا نوع خاص. تتميز حبوب هذه الذرة بنسبة عالية من الماء والنشا. عند التعرض لدرجات حرارة عالية ، ينشأ ضغط داخل الحبوب وتتشقق.

الذرة ، التي يحبها كثير من الناس لمذاقها الفريد ، مسلوقة ومعلبة ، هي ذرة حلوة.نمت أصلاً في أفريقيا وأمريكا الجنوبية. هناك ، تعتبر هذه الثقافة المغذية الخبز الثاني. يتم تجميده ومعلبه ويضاف إلى معظم الأطباق.

تعتمد فترة النضج وحجم الكوز والحبوب على الصنف. تختلف الأصناف في ارتفاع الساق وعرض الورقة والمقاومة ولون البذور ومحتوى النشا والمواد الأخرى.

تتميز المحاصيل المبكرة النضج بفترة نضج سريعة وهي الأكثر شيوعًا بين البستانيين للنمو. تعد الأصناف المبكرة هي الأفضل للنمو في المناطق التي يكون فيها الصيف قصيرًا. تتميز منتصف الموسم بإنتاجية عالية وحقيقة أنها تتحمل الجفاف بشكل أفضل. النضج المتأخر يجلب حصادًا أكثر ثراءً وأكبر حجمًا ، مثل هذه الأصناف أكثر مقاومة لتغيرات الطقس.

الهجينة هي مجموعة مختارة من الأصناف المختلفة. تم تربيتها من قبل العلماء خصيصًا لزيادة الإنتاجية. كانت السمة المميزة بعد العبور هي المقاومة المذهلة لجميع أنواع البكتيريا والفطريات. تم تقدير أنواع الهجينة الغزيرة من قبل المزارعين المكسيكيين ، حيث تعد الذرة جزءًا لا يتجزأ من المطبخ الوطني.

ضع في اعتبارك الأصناف الشائعة في منطقتنا.

التنوع المبكر. الفترة من لحظة تنبت البذور إلى نضج الكيزان الأول هي حوالي 70-80 يومًا. نبات Srednerosly ، ينبع في ارتفاع يصل إلى مترين. ينمو بشكل أفضل في تربة جيدة التصريف وجيدة التصريف. على الرغم من أن هذه الأنواع من الذرة الحلوة تحب الحرارة ، إلا أنها تتمتع بمناعة قوية ضد البكتيريا الفطرية.

تشكيلة "لاكومكا" لها طعم رائع. تنضج آذان الشباب الحلوة مبكرًا وتنمو حتى 20-25 سم. شكل حبات هذا الصنف ممدود قليلاً ، والبذور لها لون أصفر غامق.

نوع آخر من الذرة في وقت مبكر. دورة النضج الكاملة هي 70-80 يوم ، ارتفاع النبات 1.5-1.7 م ، حجم الكيزان 20-25 سم ، لها نفس الصفات التي تتعلق بالأصناف المبكرة النضج. يعطي حصاداً جيداً. طعم حلو جدا وسكر. يتم استخدامه للاستهلاك في شكل مسلوق ، وفراغات ، ولجميع أنواع المعالجة.

هذا هجين متوسط ​​فترة النضج ويزرع من خلال الشتلات. تتيح لك هذه الميزة الحصول على محصول في غضون 60 يومًا بعد الزراعة في الأرض ، ودورة نمو كاملة تتراوح من 90 إلى 100 يوم. تتميز بالحبوب الكبيرة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، ولها مذاق رقيق وحلو.

صنف منتِج للغاية ، لديه مناعة قوية للعديد من الأمراض ويحقق باستمرار حصادًا جيدًا.

الهجين الآخر ، الذي ينتمي إلى الأصناف المتأخرة ، له فترة نضج تقريبية تتراوح من 130 إلى 140 يومًا. السمة المميزة هي لون الحبوب ، فهي فاتحة ، كريمية اللون ، حليبي المذاق وحلوة.

الهجين المبكر ، ودورة النضج أيضًا من 70 إلى 90 يومًا. الفرق عن الأصناف السابقة هو الثمار المصغرة والنبات المتقزم ، ويصل ارتفاعه إلى 1.5 متر فقط. الأذنان قصيران ، 19-20 سم ، وعرضان. على العكس من ذلك ، فإن الحبوب كبيرة الحجم وذات لون أصفر ذهبي وذوق ممتاز وحلوة وطرية.

الذرة هي محصول حبوب سنوي.يشير إلى نباتات عشبية شبه استوائية. لذلك ، يفترض الكثيرون أنه من الممكن زراعة الذرة الحلوة فقط في المناطق الجنوبية على تربة خصبة.

ولكن كما اتضح ، تنمو الذرة بشكل جيد في مناطق أخرى ذات مناخ أكثر قسوة.

لتنميتها على موقعك ، تحتاج إلى تلبية عدد من الشروط.

• يجب أن يكون موقع الهبوط دافئًا ومضاءًا جيدًا ، وأن يكون محميًا من الرياح ومفتوحًا لأشعة الشمس.
• مقدمًا ، من الضروري الاهتمام بتكوين التربة. من الضروري تسميد التربة وإدخال النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم في التركيبة.
• اختر موقع الزراعة الذي نمت فيه المحاصيل ، وعباد الشمس ، والبقوليات ، والبازلاء ، والفاصوليا ، والكوسا ، والبطيخ ، والبطاطس ، ومحاصيل جذرية أخرى في العام السابق.

السر من البستانيين ذوي الخبرة - عند اختيار مكان للزراعة ، قم بتوزيعه بهذه الطريقة:

• زرع اليقطين في مكان قريب ، بأوراقه الكبيرة ستحمي جذور الذرة من الجفاف ؛
• ازرع البقوليات بجانب الذرة ، حيث تطلق النيتروجين اللازم لزراعة الذرة.

من الضروري البدء في زراعة البذور في أرض مفتوحة فقط عندما ينتهي الصقيع. هذا ينطبق بشكل خاص على الأصناف المبكرة. كل هذا يتوقف على المنطقة: في المناطق الجنوبية يكون حوالي نهاية أبريل أو بداية مايو ، وفي مناطق الممر الأوسط - في نهاية مايو. عادة في هذا الوقت يتم تسخين التربة بالفعل حتى + 10 ... 12 درجة مئوية.

إذا كنت تستخدم طريقة الشتلات ، فيجب في أوائل شهر مايو أن تزرع البذور في حاويات وتزرع في الأرض في منتصف يونيو.

تبدأ هذه العملية بمعايرة الحبوب. للزراعة ، من الأفضل اختيار البذور الأكبر والكاملة.

بعد ذلك ، توضع بذور الذرة على ورقة. يتم وضعها على حافة النافذة وتسخينها تحت أشعة الشمس لمدة خمسة أيام تقريبًا.

بعد ذلك ، لمدة يوم تقريبًا ، مباشرة قبل الزراعة ، تُحفظ البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو في محفز للنمو. يتم ذلك من أجل استبعاد تطور الأمراض وإعطاء البذور مزيدًا من القوة لمزيد من النمو.

التربة ذات المياه الجوفية القريبة أو الأراضي الرطبة ليست مناسبة لزراعة الذرة الحلوة. يجب ألا يكون موقع الهبوط ثقيلًا ومسدودًا.

إذا كانت التربة عبارة عن chernozem ، فمن الأفضل إضافة الخث والرمل ، وإذا كانت التربة حمضية ، فيجب أن تكون جيرية ، وإذا كانت رملية ، فقم بإضافة مادة عضوية. يحتاج الموقع إلى الحفر ، وإدخال التربة الرديئة والأسمدة العضوية.

تزرع البذور في صفوف ، وتترك مساحة 60-70 سم. يتم دفن الحبوب ببساطة في الأرض بعمق 6-8 سم كل 20 سم.

هناك طريقة أخرى - وهي حفر الثقوب وزرع البذور بشكل أعمق. يتم تعميق 3 حبات في الثقوب ، نصفها مغطى بالأرض ويسقى ، النصف الثاني بأرض جافة ، ومغطى من الأعلى.

عندما تبدأ العقد الأولى في الظهور على سيقان النبات ، من تلك اللحظة فصاعدًا ، تنمو الذرة حوالي 10-11 سم في الارتفاع كل يوم. نموها سريع. خلال فترة تطور النبات نفسه وتشكيل الكيزان الذرة ، من الضروري سقيها ، وإطعامها ، وإزالة الأعشاب الضارة منها ، وفكها ورفعها.

مطلوب الري بكثرة ، 2-3 مرات في الأسبوع. إذا تذكرنا أن الذرة نبات شبه استوائي ، فمن الأفضل تهيئة نفس الظروف لها. لا تدع التربة تجف ولا تغمرها المياه كثيرًا حتى لا تصبح الأرض مقطوعًا. لتكوين وتطور الكيزان ، سيكون مزيجًا من الرطوبة والحرارة والأكسجين للوصول إلى الجذور مثاليًا.

يجب فك البراعم الصغيرة بعناية شديدة حتى لا تضر بالنبات ، ولكن يجب القيام بذلك حتى تتلقى الجذور وصول الأكسجين اللازم. تتم إزالة الأعشاب الضارة حسب الحاجة وكتخفيف إضافي.

Hilling ضروري من أجل منع إيواء النبات. قم بتتبيل الذرة حتى قبل أن تنمو وتصبح أقوى.

تحتوي الذرة على نظام جذر متعدد المستويات ، ويعتمد الكثير على صحتها. هناك مكونات مهمة تضاف من خلال مراحل النمو. يتم إدخال الفوسفور مرتين: الأولى - عند الزراعة مع الأسمدة العضوية ، والثانية - في مرحلة الإزهار أو الكيزان. ثم بعد أسبوعين ، عندما تظهر 6-7 أوراق ، يضاف النيتروجين. البوتاسيوم ضروري طوال موسم النمو.

بالإضافة إلى ذلك ، تتم إزالة الذرة الصغيرة ، وإزالة البراعم الجانبية ، وترك 2 أو 3 أكواز فقط للتطوير.

تتمتع أصناف التكاثر الجديدة من الذرة والهجينة بمناعة جيدة ضد الآفات والأمراض. مع الرعاية المناسبة في جميع المراحل من الزراعة إلى الحصاد ، يمكن تجنب الأمراض الشائعة.

لكن لا يزال من الأفضل معرفة بعضها لمنعها في الوقت المناسب. لهذا ، تتم معالجة النباتات والتربة بمستحضرات بيولوجية خاصة.

نحن ندرج الأمراض الأكثر شيوعًا.

• رأس مغبر.الناشرون هي الآفات التي يمكن أن تتراكم في التربة. يساعد على منع معالجة البذور قبل البذر.
• الفيوزاريوم الجذعية. مرض قد يظهر في مرحلة نشأة النبات ، ولكن يمكن ملاحظته فقط في مرحلة النمو. يمكن منعه بدقة من خلال المعالجة المناسبة للحبوب قبل الزراعة ، وكذلك تجنب الرطوبة الزائدة أثناء الزراعة.
• الكيزان الفيوزاريوم. مرض فطري شائع يحدث عندما يكون هناك رطوبة زائدة في التربة وبقايا متحللة في التربة من حصاد سابق للذرة أو الحبوب الأخرى. يمكن الوقاية من هذا المرض في مرحلة تحضير التربة واختيار المكان المناسب ومعالجة البذور.
• آفات فاسدة في الساق والجذور. والسبب هو هطول أمطار غزيرة فوق المعدل الطبيعي أو تشبع التربة بالمياه. هذا مرض فطري تمنعه ​​أشعة الشمس.
• الصدأ. قد يكون السبب تغيرًا حادًا من الجفاف إلى الرطوبة الزائدة. يمكن الوقاية من هذا المرض الفطري إذا تم رشه بخليط بوردو أو بمحلول من كبريتات النحاس بغرض الوقاية.

تظهر الآفات وتنتشر لنفس أسباب الأمراض. الرطوبة الزائدة ، التغيير المفاجئ من الجفاف إلى الرطوبة ، التربة الملوثة والبذور المعالجة بشكل سيئ.

أكثرها شيوعًا:

• عثة الساق
• من الجذر
• مغرفة قطنية
• الطيران السويدي.

باستخدام أصناف مثبتة واتباع قواعد الزراعة في جميع المراحل ، وتذكر تحضير التربة ومعالجة البذور قبل البذر ، يمكنك تجنب التطور الخاطئ للذرة الحلوة ، وزراعة نبات صحي وجني محصول غني.

للحصول على معلومات حول كيفية زراعة الذرة الحلوة ، انظر الفيديو التالي.