تحضير عصير الليمون ومشروبات الليمون الأخرى

من المستحيل تخيل الصيف بدون المشروبات الباردة المنعشة والفواكه الغنية بالعصارة. ولكن يمكنك فقط أن تروي عطشك ببعض المشروبات. لن تكون الصودا الحلوة ، التي تُباع في المتاجر بتشكيلة كبيرة ، مفيدة بسبب تركيبتها الكيميائية. فقط الكوكتيلات الطبيعية وعصير الليمون مع الثلج ولب الفاكهة العصير هي التي تنعش في الحرارة وتقلل من الحمل على القلب. بفضل فيتامين سي الموجود في التركيبة والرطوبة الكافية في الجسم ، من الأسهل التكيف مع الحرارة المرهقة والبهجة تحسبا لبرودة المساء.

في الكوكتيلات الصيفية ، المكون الرئيسي هو الجير الاستوائي العطري. يضيف حموضة مشرقة ومرارة حارة لعصائر الفاكهة والشاي المثلج. سيكون الجير مفيدًا أيضًا في كوكتيل الخضار مع السبانخ والشبت أو الخيار. لونه الأخضر يثير الشهية ويرفع المزاج.

ينتمي الجير ، مثل الليمون ، إلى جنس ثمار الحمضيات. أصبح معروفًا في البحر الأبيض المتوسط ​​منذ خمسمائة عام قبل الميلاد. وبدأت زراعة الفاكهة بالفعل في القرن التاسع عشر. تشبه فاكهة الليمون شكل الليمون وذوقها الحامض ، ولكن قطرها أصغر ، ولونها مخضر مع وجود مرارة طفيفة في الطعم.يتميز لحم الجير العصير بلون أخضر وحموضة واضحة ، وتتميز بعض الأصناف باللحم الأحمر (الجير الأسترالي) والمذاق الحلو (ليميتا).

بسبب المحتوى الغني لفيتامين C ، لا غنى عن الجير في الحميات العلاجية. حمض الأسكوربيك قادر على إحداث المعجزات: إزالة الكوليسترول والدهون الذائبة ، وتقوية جهاز المناعة ، والمساعدة في التعافي من فيروسات الأنفلونزا. بالإضافة إلى ذلك ، يحفز عصير الليمون الإنتاج الطبيعي للكولاجين ، ويعيد التورم إلى الجلد ، ويبطئ عملية الشيخوخة ويساعد الجسم على امتصاص الحديد من الطعام.

يعد صنع عصير الليمون في المنزل من الليمون والليمون أفضل حل لمن يهتم بصحته ويحمي بطون أعزائه. لا شك في مثل هذا المشروب وإعطائه حتى للأطفال ، بشرط ألا يكون لديهم حساسية من الحمضيات. أضف غصنًا من النعناع الطازج إلى كوب من عصير الليمون محلي الصنع ، واثنين من مكعبات الثلج ، واشرب عصير الليمون المصنوع منزليًا ببطء. بعد هذا التذوق ، لن تكون لديك الرغبة مرة أخرى في تروي عطشك بالمياه الفوارة الحلوة من المتجر.

يتم تحضير المشروب على أساس المياه النقية والحمضيات الطازجة ، ويمكن استخدام معظم الفواكه والأعشاب الطازجة والعصائر والتوت كمضافات إليه.

لا توجد وصفة واحدة لعصير الليمون محلي الصنع. هناك العديد من الخيارات الشائعة لإعداده. والكثير من مشروبات الليمون المنعشة.

كل ما تحتاجه لهذه الوصفة هو الماء والليمون الطازج والنعناع الأخضر والسكر. هذه مكونات غير مكلفة ومتاحة بسهولة.

مُجَمَّع:

• 2 لتر من الماء المغلي
• 1⁄2 كوب سكر حبيبي.
• 1 فاكهة ليمون
• نعناع.

يُطحن النعناع بالسكر. قطع الليمون بشكل تعسفي ولكن قطع متوسطة الحجم. أضف إلى كتلة النعناع والسكر واسكب الماء الساخن.يجب إعطاء المشروب وقتًا ليبرد وينقع ، وبعد ذلك فقط يتم تصفيته ووضعه في البرد. يُقدم في أكواب مع غصن النعناع والليمون. لمحبي المشروبات الباردة ، أضف الثلج المصبوب.

وصفة منشط ، تروي العطش بدقائقها وفروقها الدقيقة في التحضير. السر الأول هو أنه يجب تجميد الليمون قليلاً في الثلاجة. شاي أخضر مورق طبيعي يخمر بالماء الساخن.

مُجَمَّع:

• 2 كوب ماء ساخن
• 1 لتر من المياه المعدنية غير المملحة ؛
• 1 ليمون مثلج
• سكر محبب
• 1 ليمونة طازجة

ضعي الليمون في الفريزر لفترة ، ثم ابشري القشر على مبشرة جيدة. اخلطي رقائق الليمون مع السكر (أضيفيها حسب رغبتك). صب كوبين كاملين من الشاي الأخضر ، لا يتم تخميرهما بالماء المغلي ، ولكن بالماء الساخن. اتركه حتى يبرد تمامًا. ثم أضف لترًا من المياه المعدنية (في حالة عدم وجودها ، يمكنك استخدام الماء النقي النقي). مرة أخرى ، أصر على ذلك لفترة ، ثم صفيها بعناية واتركها تبرد جيدًا. أضف أسافين الجير.

من السهل تحضير وصفة كوكتيل الموخيتو المشهور في نسخة منزلية الصنع ، ولكنها أكثر فائدة بكثير من نظيرتها التي تشتريها من المتجر.

مُجَمَّع:

• جير؛
• سكر بني؛
• نعناع؛
• مياه معدنية.

لم يتم الإشارة إلى النسب في الوصفة ، لأنها تعتمد على عدد الأشخاص الذين يتم تحضير المشروب لهم. في الموسم الحار ، يتم استهلاكها باللترات بسرور كبير.

يقطع الجير إلى قطع صغيرة ويخلط مع النعناع والسكر. جميع المكونات مطحونة ومليئة بالمياه المعدنية الفوارة. يمكنك استبدالها بأخرى عادية. قبل ملء الكؤوس ، يمكنك إضافة بعض مكعبات الثلج.

مشروب صيفي بطعم حار ورائحة الحمضيات. مثالي لأمسية دافئة كبديل للكومبوت أو العصير.

مُجَمَّع:

• 2 ليمون
• جذر الزنجبيل؛
• 2 لتر من الماء المغلي
• السكر.

يُطحن الزنجبيل الطازج في الخلاط مع الليمون. برد الماء المغلي واسكبه في عصيدة الزنجبيل. نحن نصر لعدة ساعات. أضف السكر (حسب ذوقك المفضل). يقلب ويصفى جيدًا ويستهلك باردًا.

انفجار نضارة في كوب ، شحنة فيتامين حقيقية في حرارة الصيف الشديدة. لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى بعض الطرخون الطازج. لا يباع في كل مكان ، لكن الأمر يستحق البحث عنه. للطبخ تحتاج إلى خلاط.

مُجَمَّع:

• 1 ليمون كبير
• 2 كيوي
• حفنة من الطرخون الطازج
• 1⁄2 كوب سكر حبيبي.
• مياه معدنية بالغاز
• نعناع طازج.

يتم تقطيع الليمون بشكل خشن وإرساله إلى وعاء الخلاط لمزيد من الطحن. بعد ذلك ، يتحول الكيوي المقشر والطرخون المغسول والمجفف إلى عصيدة في نفس المكان. يتم ترشيح العصير من هذه الكتلة ويخلط مع السكر (حسب الرغبة).

بعد أن يذوب السكر حتى آخر بلورة ، تتم إزالة المشروب في الثلاجة. يتم وضع الثلج المجروش وأوراق النعناع المعطرة وشريحتين من الكيوي وشريحة واحدة من الليمون في أكواب قبل الحشو. مملوءة بعناية حتى القمة بالمياه المعدنية.

ليموناضة لذيذة وغنية بالفيتامينات ذات لون أحمر غير عادي وقوام كثيف مخملي.

مُجَمَّع:

• نبات الطرخون؛
• 1 لتر من الماء النقي
• نصف ليمونة كبيرة
• نفس كمية الجير
• نعناع طازج؛
• 6 فراولة كبيرة
• السكر؛
• الجليد على شكل.

قم بعصر العصير من ثمار الحمضيات في دورق شفاف.أرسل ثفل الليمون والليمون والفراولة المبشورة بالسكر وأغصان النعناع والطرخون هناك. صب الماء الساخن في حوالي 1/5 سعة واتركه ينقع لفترة من الوقت. ثم يضاف الماء البارد ويخلط كل شيء ويضاف الثلج. يمكن تخفيف عصير الليمون هذا بالماء أكثر من مرة. يسمح لك الطعم الغني بالاستمتاع به لفترة طويلة.

النسخة البرازيلية من عصير الليمون مع الليمون هي وصفة للذواقة الحقيقيين. من بين المكونات غير المعتادة ، ستحتاج إلى القليل من الحليب المكثف. مطلوب غمر أو خلاط قائم.

مُجَمَّع:

• 3 فواكه ليمون
• 1/3 كوب سكر
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الحليب المكثف
• 500 مل من الماء.

نقطع ثلاثة ليمونات إلى أرباع وننقلها إلى الخلاط. أضف 400 مل من الماء والكمية المناسبة من السكر والحليب المكثف. امزج في الخلاط حتى يتم سحق قطع الحمضيات. اترك القليل لبثه. يصفى من خلال منخل ناعم ، يضغط على العصير. تصب في إبريق وتضاف الكمية المتبقية من الماء في تيار رفيع.

مُجَمَّع:

• 5 فراولة
• موزة ونصف.
• حفنة من النعناع
• 1 تفاحة
• نصف ليمونة
• 1 كوب ماء
• مياه معدنية.

قطعي ثمرة تفاحة كبيرة وموز ، ثم اهرسي الفاكهة في الخلاط ، وأضيفي أوراق النعناع الطازجة وعصير الليمون والفراولة. في النهاية ، أضف الماء حتى تحصل على مشروب سلس بطعم صيف منعش لا ينسى.

نوع غير عادي من موخيتو مع الليمون والنعناع. يضيف لب البطيخ نكهة جديدة وظلًا رائعًا إلى الكوكتيل.

مُجَمَّع:

• أوراق النعناع
• 1⁄2 فاكهة ليمون ؛
• 1 ش. ملعقة من السكر
• لب البطيخ
• جليد.

ضعي شرائح من النعناع الطازج والليمون المفروم في كأس طويل ، وأضيفي السكر.اطحن هذه المكونات جيدًا باستخدام مدقة. ثم يضاف البطيخ ويقلب مرة أخرى. أضف الثلج المسحوق والمياه المعدنية الاختيارية.

مُجَمَّع:

• نصف ليمونة صغيرة
• 1 خيار متوسط ​​الحجم
• نصف برتقالة
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من العسل
• 2 أغصان من إكليل الجبل.
• 1 كوب ماء مبرد.

يُقطع الخيار إلى قطع صغيرة ويُرسل إلى الخلاط. استخرج كل العصير من الحمضيات. طحن الفاكهة حتى تصبح ناعمة. يضاف العسل والماء ويخلط جيدا. زينيه بإكليل الجبل.

مُجَمَّع:

• 0.33 علبة سبرايت ؛
• 1 حفنة من النعناع الطازج
• جير؛
• جليد.

قم بعصر نصف ليمونة في كوب ، وقطع الثانية إلى شرائح ، وقطف النعناع إلى قطع. ضعي القليل من الثلج في الأعلى واسكبي فوق مشروب سبرايت بارد. تستهلك مباشرة بعد التحضير.

مشروب صيفي غير عادي برائحة الأعشاب والحمضيات. نكهة العسل ولون العنبر - نضارة باللغة الروسية. إنه سهل التحضير ويبدو أنيقًا ودافئًا ومنعشًا.

مُجَمَّع:

• 250 غرام من جمع الأعشاب.
• نعناع؛
• جير؛
• شريحة ليمون
• 350 غرام عسل
• قرفة.

يُغلى الماء ويُضاف الأعشاب. يُمزج ساخنًا مع العسل. أصر الليل. قبل التقديم ، سخني النعناع ، وربع ليمونة ، وشريحة ليمون وقرفة في كوب.

لمعرفة كيفية صنع كوكتيل موخيتو ، انظر الفيديو التالي.