الليمون لمرض السكري: مميزات الاستخدام والوصفات الشعبية

يموت ما يقرب من 2 مليون شخص من مرض السكري كل عام في جميع أنحاء العالم. ويعود سبب هذه الظاهرة إلى نقص الرعاية الطبية المؤهلة والأدوية وسوء التغذية والأمراض الثانوية والمضاعفات. ومع ذلك ، في بعض الحالات ، يمكن لمريض السكر أن يساعد نفسه فقط باتباع نظام غذائي علاجي.

يتميز داء السكري بعدم قدرة البنكرياس على إنتاج أو إنتاج ما يكفي من الأنسولين لتحطيم نسبة السكر في الدم. نتيجة لذلك ، يوجد فائض منه في الدم ونقص في الأعضاء والأنسجة ، حيث يكون ضروريًا لمسار عمليات التمثيل الغذائي.

تكون نتيجة مرض السكري انتهاكًا لعمل جميع الأجهزة والأنظمة تقريبًا ، بعضها إلى حد أكبر ، والبعض الآخر بدرجة أقل. اعتمادًا على ما إذا كان جسم المريض ينتج الأنسولين ، يكون المرض من النوع الأول والثاني. في مرض السكري ، في الحالة الأولى ، يضطر المريض إلى تلقي الجرعة المطلوبة من الأنسولين لمعالجة السكر عن طريق الحقن.

يحتاج مرضى السكري من النوع 2 ، الذين لا يزال يتم إنتاج بعض الأنسولين لديهم ، إلى الطعام الوارد ليحتوي بالضبط على كمية السكر مثل الأنسولين الذي "يعده" البنكرياس لمعالجته. بعبارات أخرى، في مرض السكري من النوع 2 ، الدعامة الأساسية للعلاج هي اتباع نظام غذائي.

يوصى باستهلاك الأطعمة التي لا يتجاوز مؤشر نسبة السكر في الدم فيها 55 وحدة.بالنسبة لليمون ، هذا الرقم هو 15 وحدة. بسبب الاضطرابات الأيضية ، غالبًا ما يصاحب مرض السكري السمنة ، لذلك يجب على المرضى أيضًا مراقبة محتوى السعرات الحرارية في الأطعمة المستهلكة. في هذا الصدد ، الحمضيات المشمسة مرة أخرى "لم تخيب" - فقط 35 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

الأيض غير السليم ، وهو من سمات مرض السكري ، يؤدي إلى توزيع وامتصاص غير طبيعي للفيتامينات والمعادن في الجسم. هذا يقلل من قوى المناعة ، ومع ذلك ، فإن الحمضيات ، الغنية بالفيتامينات والمعادن ، توضح تأثير منشط ومنشط ومُقوي للمناعة. له تأثير مضاد للبرودة واضح.

الليمون هو الذي يسمح لك بالتعويض الجزئي عن التأثير السلبي على نظام القلب والأوعية الدموية الذي يحدث مع مرض السكري. تعمل مضادات الأكسدة ، وكذلك فيتامين PP ، على تحسين حالة الأوعية الدموية - تقوي الجدران ، وتزيد من مرونتها ، وتدمر لويحات الكوليسترول وتقلل من مستوى الكوليسترول "الضار" ، وتزيد من نفاذية الشعيرات الدموية.

البوتاسيوم والمغنيسيوم في التركيبة يقوي القلب ، ويقضي على عدم انتظام دقات القلب. الحديد يمنع تطور فقر الدم. بالمناسبة ، إذا كنت تستخدم الحمضيات مع الأطعمة الغنية بالحديد ، فستتمكن من تحسين امتصاصها منها. يزيل البوتاسيوم الموجود في التركيبة أيضًا الانتفاخ ، والذي يحدث غالبًا في المراحل المبكرة من المرض. ينظم الصوديوم أيض الماء والملح ويمنع ترسب الأملاح في المفاصل.

هذه الخصائص أكثر صحة بالنسبة للليمون الطازج مع قشره. الجرعة الموصى بها هي نصف ليمونة في اليوم. الأفضل تناول الفاكهة بدون سكر أو بدائل ، وإلا فإن الحلوى تزيد من مستواها في الدم.

يمكنك وضع قطعة من الحمضيات في الشاي أو شرب الماء بالليمون في الصباح ، 20-30 دقيقة قبل الإفطار. هذا سوف يوقظ الجسم ، ويجهز الجهاز الهضمي لاعتماد الوجبة.

يحتوي قشر الليمون أيضًا على العديد من "الفوائد" ، لذلك يمكن إضافته إلى الشاي ومشروبات الفاكهة والسلطات. ولكن مع التعرض للحرارة (على سبيل المثال ، عند استخدامها في عجينة الخبز) ، تفقد النكهة قدرتها على الشفاء.

نظرًا لارتفاع نسبة الحمض ، لا ينصح بالليمون لزيادة حموضة عصير المعدة ، أثناء تفاقم التهاب المعدة والقرحة والتهاب البنكرياس والتهاب المرارة وأمراض الكبد والكلى وتحصي البول. يمكن أن يؤدي الليمون الحمضي جدًا إلى تدمير مينا الأسنان ، خاصةً عندما يتعلق الأمر بفرط الحساسية. في هذه الحالة ، يُنصح بتناول الفاكهة ليس على شكل قطع ، ولكن أضفها إلى الشاي أو الماء الذي تشربه من خلال القش. بعد تناول الليمون ينصح بشطف فمك. بطبيعة الحال ، يجب أن يكون عدم تحمل الفرد للفاكهة ، وكذلك الحساسية تجاه الحمضيات ، سببًا لرفض الليمون.

الحمل ، في حالة عدم وجود ردود فعل سلبية من الجسم ، ليس من موانع. لا يُمنع الليمون أثناء الرضاعة ، ومع ذلك ، تشير المراجعات إلى أن الفاكهة في معظم الحالات تسبب الإسهال والأهبة عند حديثي الولادة. من الأفضل إدراجه في نظام الأم الغذائي بعد أن يبلغ عمر الطفل 3-4 أشهر.

بطبيعة الحال ، فإن قدرة الليمون على تقليل السكر والتأثير بشكل إيجابي على حالة مرضى السكر تكون ممكنة فقط إذا إذا تم مراعاة المبادئ الأخرى للتغذية الغذائية. يجب أن تحتوي جميع الأطعمة على مؤشر جلايسيمي يصل إلى 50 وحدة ، ولكن إذا كان هذا المؤشر في حدود 51-70 وحدة ، أي لا يمكن تناول هذه الأطعمة أكثر من 100-150 جرامًا. 2-3 مرات في الأسبوع.

يستخدم الليمون لصنع العديد من المنتجات الطبية التي تساعد على خفض مستويات السكر في الدم. فيما يلي وصفات الأكثر شعبية.

المشروب سهل التحضير ، ويمنع حدوث قفزة حادة في نسبة السكر في الدم ، كما أنه له تأثير مضاد للبكتيريا وخافض للحرارة ومضاد للبرد.

يجب تقطيع ليمونة ناضجة مع القشرة إلى شرائح ، ثم صب كوب من الماء الساخن واتركها على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق. ينقسم المرق المبرد إلى 3-4 أجزاء ويشرب خلال اليوم 15-20 دقيقة بعد الأكل.

تتيح لك هذه الأداة تنظيف الأوعية الدموية ، حيث أن الليمون له تأثير مضاد للأكسدة ويقوي الأوعية الدموية ، ويعمل الثوم كمطهر ، ويثري العسل الجسم بالفيتامينات والمعادن والمواد الفعالة بيولوجيا ، ويقوي عضلة القلب. لتحضير التركيبة ، يجب تمرير 1 ليمونة مع قشر برأس من الثوم (قشر مسبق) من خلال مفرمة اللحم. أضف 3 ملاعق صغيرة من العسل الطبيعي الطازج إلى الخليط وأصر على ذلك لمدة يوم. احتفظ بـ "الدواء" في الثلاجة وتناول ملعقة صغيرة مرتين في اليوم مع وجبات الطعام. مسار العلاج 2-3 أسابيع.

تساعد التركيبة على تقليل مستويات السكر بحوالي 2-3 وحدات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن البيض غني بالأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن والمكونات النشطة بيولوجيا. مؤشر نسبة السكر في الدم لديهم هو صفر ، وتنظم الأحماض الأمينية الموجودة في التركيبة عملية التمثيل الغذائي للدهون وتدمر لويحات الكوليسترول على جدران الأوعية الدموية. يحفز فيتامين د إنتاج الأنسولين ، ويعمل حمض الفوليك على تطبيع عملية الأيض. الشرط الرئيسي هو أن يكون البيض طازجًا ، ويجب إعطاء الأفضلية للبيض. لا يمكنك تحضير التركيبة للمستقبل ، من الكمية المحددة من المكونات ، يجب أن تحصل على علاج لجرعة واحدة.

يمكن استبدال بيضة الدجاج ببيض السمان ، والذي ، كما تعلم ، يعتبر نظامًا غذائيًا ويفتخر بتكوين معدني وفيتامين أكثر تنوعًا. للحصول على بديل مكافئ ، بدلاً من بيضة دجاج واحدة ، يجب أن تأخذ 5 بيضات سمان والعكس صحيح. اخفقي البيضة برفق واستمري في تقليب الكتلة ، اسكب فيها 50 مل من عصير الليمون الطازج. خذ التركيبة 30 دقيقة قبل الإفطار لمدة ثلاثة أيام. ثم امنح الجسم قسطًا من الراحة لمدة 3 أيام ، ثم استأنف تناوله.

هذه الوصفة غير مناسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي وتصلب الشرايين ، حيث يحتوي الليمون على الكثير من الأحماض ، والبيض يحتوي على الكوليسترول. بالمناسبة ، يجب غسل هذا الأخير في ماء دافئ وساخن قليلاً قبل الاستخدام.

في حالة عدم وجود عصير الليمون ، يمكن استخدام حامض الستريك لتحضير التركيبات الطبية. يتطلب 5 مل من الماء 1 غرام. مسحوق.ومع ذلك ، لن يكون البديل مكافئًا ؛ لا يمكن استخدام الحمض إلا في حالات استثنائية. كما أنه يخفض السكر ، لكنه لا يحتوي على عناصر مفيدة.

إذا تم استخدام الليمون مع القشر ، فلا يكفي غسله قبل الاستخدام. يمكنك فرك الجلد برفق بفرشاة ، ثم تحرق بالماء المغلي. سيؤدي ذلك إلى التخلص من الطلاء الكيميائي الذي يتم تطبيقه على الحمضيات لتحسين قابليتها للنقل وسلامتها. إذا كان المتجر يقدم لك ليمونًا جميلًا بسطح لامع ، فمن الأفضل رفض الشراء. من الواضح وجود "مواد كيميائية" على قشرتها. لا يجب عليك الشراء حتى لو كانت الثمرة ذات قشرة سميكة ووعرة. هناك احتمال أن يكونوا قد قطفوه باللون الأخضر ، و "نضج" بالفعل في المستودع أو العداد ، بعد أن حصلوا على جزء من الحقن.

لمعرفة فوائد ومضار الليمون في مرض السكري ، شاهد الفيديو التالي.