زيت بذور الكتان المعصور على البارد: ما هو مفيد وكيف يتم تناوله؟

يعتبر زيت بذور الكتان المعصور على البارد منتجًا ممتازًا لتعزيز الصحة وتطهير الجسم وتجديد نقص العديد من العناصر الغذائية. لكن من المهم جدًا معرفة ميزات هذه الدهون النباتية حتى لا تتحول فوائدها إلى مصلحتك.

الزيت المعصور على البارد مصنوع من الكتان باستخدام مكبس لولبي. في نفس الوقت ، درجة حرارة المخرج هي 43 درجة. ثم يتم الدفاع عنه لتحريره من الشوائب.

الزيت الذي يتم الحصول عليه بهذه الطريقة هو من أعلى مستويات الجودة. إنه مصنوع بدون استخدام التدفئة والتقنيات الأخرى التي يمكن أن تدمر مجمع الشفاء.

يحتوي هذا المنتج بالفعل على تركيبة غنية مفيدة جدًا لجسمنا. أول شيء يتم تقييمه لزيت بذر الكتان هو الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. كل تنوعها موجود هنا: أوميغا 3 و 6 و 9. هذه المكونات لا ينتجها الجسم ، ولكنها مهمة للغاية لعمله الطبيعي.

لذلك ، يجب أن يأتوا إلينا بالطعام. توجد أحماض أوميغا 6 و 9 الدهنية في العديد من الأطعمة ، في حين أن أوميغا 3 نادرة. وزيت الكتان هو المصدر الوحيد تقريبًا ، باستثناء زيت السمك.

المكون الثاني المهم لمستحلب بذور الكتان هو فيتامين هـ أو توكوفيرول. له تأثير مضاد للأكسدة ، يزيل السموم من أجسامنا. لكن المنتج يحتوي أيضًا على حمض الفوليك ، فيتويستروغنز ، فيتامينات أ ، ب ، ج ، مكرو وعناصر دقيقة.

الخصائص المفيدة للمنتج متنوعة تمامًا. تنطبق على جميع أجهزة الأعضاء البشرية تقريبًا.

• الإعفاء من الضار وزيادة كمية الكولسترول الجيد والوقاية من تصلب الشرايين. يزيد من مرونة الأوعية الدموية ويحسن الدورة الدموية. يقلل من احتمالية الإصابة بنوبة قلبية وسكتة دماغية وارتفاع ضغط الدم.
• يقوي حركة الأمعاء ، ويزيل الإمساك. ينشط عمل الكبد.
• يمنع تدمير الخلايا العصبية ، ويعزز توصيل النبضات العصبية. وبالتالي ، فهو يحسن عمل الجهاز العصبي ، بما في ذلك الدماغ. يساعد على تقوية الذاكرة والتركيز ، ويسرع التفكير.
• يسرع عمليات التمثيل الغذائي ، ويحفز تكسير الدهون في الجسم. نتيجة لذلك ، فإنه يعزز فقدان الوزن.
• يعمل على تطبيع الخلفية الهرمونية ويمنع ظهور الأورام الخبيثة.
• يحسن الدورة الدموية ، وبالتالي يزيد من الفاعلية ويقلل من خطر الإصابة بالتهاب البروستاتا.
• يقوي المناعة.
• ينظم مستويات السكر في الدم.
• له تأثير متجدد.

أساسًا ، يعتمد التأثير الإيجابي للزيت على عمل الأحماض المتعددة غير المشبعة وفيتامين هـ ، وفقًا لتكوينه ، يمكن أن يحل محل زيت السمك ، لذلك يكره مذاقه.

الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره عند استخدام مستحلب بذور الكتان هو قدرته على التأكسد بسرعة في الهواء. مع العلم بذلك ، يستخدم التقنيون في إنتاج الزيت على أساس الكتان طرقًا تمنع دخول الأكسجين.

لذلك ، يجب تخزين الزيت في عبوات زجاجية داكنة وفي مكان لا تتغلغل فيه أشعة الشمس. الثلاجة هي الأنسب لهذا الغرض.

لاختيار زيت عالي الجودة ، انتبه إلى لونه.عادة ، يجب أن يكون لونه بني فاتح أو كراميل وشفاف. حاول أن تقدر مظهره قدر الإمكان ، حيث يتم بيع المنتج الصحيح في حاوية مظلمة.

باتباع قواعد التخزين ، يمكنك استخدامه بعد الفتح لمدة 2-3 أشهر.

مجال تطبيق منتج الكتان واسع جدًا. بادئ ذي بدء ، يتم استخدامه داخليًا لعلاج الأمراض المختلفة والوقاية منها. لنفسك ، يمكنك اختيار المخطط المناسب ، مسترشدًا بالجدول.

زيت جيد لعلاج الامراض الجلدية. يعيد بسرعة خلايا الجلد المدمرة ، ويعزز التئام الجروح والجروح والأكزيما. للقيام بذلك ، يتم وضع منديل مبلل في المنتج على المنطقة المصابة لمدة ساعتين.

عند علاج الحروق والقروح ، يجب استشارة الطبيب.

يستخدم زيت الكتان على نطاق واسع في مستحضرات التجميل. يحسن حالة البشرة ويرطبها ويجددها. يضاف المنتج إلى الكريمات والأقنعة ويستخدم أيضًا في شكله النقي.على سبيل المثال ، يقومون بتليين وجههم في الليل ، متجاوزين المنطقة المحيطة بالعينين.

يقوي الزيت ويحفز نمو الشعر. سيكون الاستخدام المنتظم للقناع بناءً على هذا المنتج مفيدًا. للقيام بذلك ، يتم فركه وتدليكه في فروة الرأس وملفوف جيدًا بكيس ومنشفة. واتركيه لمدة ساعة. ثم يغسل. يتم امتصاصه جيدًا ، لذلك لا توجد مشاكل في إزالته.

في الطهي ، يتم استخدام منتج بذور الكتان طازجًا فقط. لا يمكن تسخينه لأنه يفقد خصائصه المفيدة. لذلك ، فإن زيت الكتان غير مناسب للقلي والخبز. يضاف إلى السلطات والحبوب والموسلي. ولكن يتم الحصول على مزيج الزبدة الأكثر تناغمًا مع منتجات الألبان المخمرة.

على الرغم من كل مزايا الأداة ، إلا أن لها بعض القيود في استخدامها. لا تستخدم الزيت إذا كنت تعاني من أمراض الجهاز الهضمي: التهاب المرارة ، التهاب الكبد ، التهاب البنكرياس ، تحص صفراوي. وكذلك مع تكوينات داء السلائل في الرحم.

بطلان إدارته الموازية مع بعض الأدوية:

• المسكنات.
• خفض مستويات الكوليسترول.
• زيادة تخثر الدم
• الوسائل الهرمونية
• المؤثرات العقلية.
• ضد مرض السكري.

التزم بالجرعة المحددة ولا تتجاوزها. خلاف ذلك ، يزداد خطر الإصابة بتفاعلات الحساسية والإسهال وزيادة تخثر الدم. استشر طبيبك قبل الاستخدام أثناء الحمل وعند الأطفال.

للحصول على معلومات حول كيفية إنتاج زيت بذر الكتان المعصور على البارد ، انظر الفيديو التالي.